A unidade baiana do Vino, maior rede de wine bars do Brasil, preparou uma programação especial para o Dia das Mães. No próximo domingo, 11 de maio, o Vino Salvador oferece uma harmonização em quatro etapas, cuidadosamente elaborada pela sommelière Flavia Santana, a R$ 169 por pessoa.
A experiência inclui degustação guiada e combinações que realçam sabores e aromas. O menu começa com uma seleção de frios harmonizada com o vinho Pieno Sud Bianco, seguida por um Battuta Steak Tartar servido com o Da’dívas Pinot Noir.
Como prato principal, o Spaghetti Al Gorgonzola e Mignon chega à mesa acompanhado do tinto Conto. Para fechar, a sobremesa é uma delicada Torta de Maçã harmonizada com o espumante Giarettta Demi-Sec.
Experiências com o vinho – Além da celebração de Dia das Mães, o Vino Salvador segue promovendo experiências vínicas marcantes na cidade. No dia 13 de maio (terça-feira), às 19h30, acontece uma verdadeira viagem ao Líbano através dos vinhos Ishtar. A noite será conduzida pela sommelière e representante da vinícola Ishtar, Rita Reggiane.
A Ishtar é uma vinícola boutique em Darbechtar, na região de Koura, no norte do Líbano. Fundada com o propósito de produzir vinhos orgânicos de alta qualidade, ela é reconhecida como a primeira produtora de vinhos nessa região. Seu nome homenageia a deusa mesopotâmica do amor e da fertilidade, simbolizando a conexão entre o solo, o sol e as pessoas envolvidas em sua produção vinícola.
As reservas antecipadas no valor de R$ 220 podem ser feitas pelo telefone (71) 98421-2102.
De 8 a 11 de maio, Salvador recebe a marca com o lançamento de Natura Aura Alba, sua nova fragrância feminina, com distribuição de produtos e descontos especiais para mães e filhas
Em celebração ao Dia das Mães, Natura preparou uma ação especial para homenagear a relação entre filhos e suas figuras maternas, sejam mães biológicas, de criação e/ou de coração. De 8 a 11 de maio, a marca desembarca em Salvador, mais especificamente no Shopping da Bahia, para proporcionar uma experiência única, que celebra o amor e a conexão entre a família, convidando quem passar por lá para conhecer a sua nova fragrância feminina: Natura Aura Alba.
Produzido com o exclusivo óleo natural da Rosa Alba de Konare na Bulgária – nunca antes utilizado na perfumaria mundial –, o eau de parfum desenvolvido pela marca traz uma combinação única da cremosidade da flor do mel, com notas suculentas de lichia e o conforto do sândalo com o patchouli, que promete encantar quem passar pela ativação. No espaço o público encontrará estações floridas, perfumadas e delicadas, que dão o tom de elegância e do potencial olfativo extremamente rico do perfume, que vem sendo muito elogiado por especialistas sobre o tema no mercado.
Mas não para por aí, além da experimentação da nova fragrância, Natura também separou algumas estações com atividades interativas de algumas das marcas mais clássicas da companhia, como Mamãe e Bebê, Humor, Kaiak, Ilía, as linhas de Eko Castanha e Maracujá, Natura Luna, Tododia e até a nova coleção de makes inspirada em um dos seus perfumes queridinhos, o Una Artisan.
Além das dinâmicas de brindes, o público poderá registrar a passagem pelo espaço em dois momentos de photo opportunity, e concorrer a diversos vouchers de desconto para usar nas lojas da Natura.
Serviço
Dia: De 8 a 11 de maio
Horário: De quinta a sábado – das 9h às 22h e domingo, das 12h às 21h
Local: Shopping da Bahia – Av. Tancredo Neves, 148 – Caminho das Árvores, Salvador – BA, 41820-020
Para saber mais, acompanhe nas redes da @naturabroficial, acesse o site ou acione uma Consultora de Beleza.
Empresa ainda foi reconhecida nas categorias ‘Melhor Primeira Classe’, ‘Melhor Classe Econômica Premium’ e ‘Melhor Lounge de Aeroporto no Oriente Médio’ pelo Business Traveller Middle East Awards 2025
Divulgação Emirates
São Paulo, 30 de abril de 2025: A Emirates conquistou quatro prêmios na prestigiada cerimônia Business Traveller Middle East (BTME) 2025, que aconteceu nesta segunda-feira (28), incluindo o de ‘Melhor Companhia Aérea Mundial’ pelo décimo segundo ano consecutivo.
A companhia aérea também levou para casa os prêmios de ‘Melhor Primeira Classe’, ‘Melhor Classe Econômica Premium’ e ‘Melhor Lounge de Aeroporto no Oriente Médio’, entregues aos representantes Adil Al Ghaith, Vice-Presidente Sênior de Operações Comerciais, e Dr. Nejib Ben Khedher, Vice-Presidente Sênior Divisional da Skywards. Os prêmios homenageiam a excelência em todo o ecossistema de viagens de negócios, sustentados por um processo transparente de votação pública para reconhecer o trabalho e as inovações de alto nível que ajudam a moldar o futuro da indústria de viagens.
As conquistas representam o investimento contínuo da companhia aérea para aprimorar o que já é uma experiência excepcional a bordo e em solo em todas as classes.
Desde 2022, o programa de modernização de frotas da Emirates, que fará com que 219 aeronaves recebam uma renovação completa de ponta a ponta, ganhou impulso, e hoje, 51 aeronaves já foram totalmente modernizadas. A companhia aérea também recebeu seu primeiro A350, equipado com produtos de última geração e tecnologias mais recentes.
Aeronaves modernizadas e novos A350s continuam sendo implantados em novas cidades, oferecendo aos clientes mais oportunidades de desfrutar de uma experiência perfeita e consistente, seja viajando para ou através de Dubai. Até o final deste ano, a companhia aérea atenderá mais de 70 cidades em todo o mundo com Boeings 777s e Airbus A380s reformados, e novos A350s.
A experiência de Primeira Classe da companhia aérea continua sendo o padrão ouro para viagens comerciais de luxo, e os clientes podem esperar o máximo em conforto com suítes privativas totalmente fechadas, caviar e champanhe Dom Pérignon ilimitados, pijamas luxuosos, produtos para a pele Byredo e produtos de banho sustentáveis Voya, bem como kits de amenidades Bulgari para se manterem revigorados durante voos de longa distância.
A Classe Econômica Premium da Emirates tem sido amplamente aclamada, já tendo ganhado vários prêmios em todo o mundo desde sua introdução em 2022. Juntamente com 219 Boeings 777s e A380s, 65 Emirates A350s apresentam a Classe Econômica Premium, tornando as viagens de luxo mais acessíveis a um público mais amplo. A Econômica Premium oferece uma experiência de viagem semelhante à Classe Executiva de muitas companhias aéreas, com assentos reclináveis espaçosos em couro, kits de amenidades de cortesia em voos selecionados e experiências culinárias premium, finalizadas com seu exclusivo vinho espumante – Chandon Vintage Brut 2017.
Em solo, os três Lounges de Primeira Classe da companhia aérea no Aeroporto Internacional de Dubai oferecem de tudo, desde uma área de compras duty-free premium dedicada, refeições à la carte com uma infinidade de opções de menu, um spa Timeless com serviços de cortesia, uma adega que oferece uma oportunidade única de ver, degustar e comprar uma variedade de vinhos requintados, um bar de charutos e muito mais.
Construindo o Amor pela Marca
De acordo com a Brand Finance, o valor da marca Emirates dobrou para US$ 8,4 bilhões em 2024, um aumento de 27% em relação ao ano anterior, à medida que as preferências dos viajantes continuam a evoluir para experiências mais premium. Os últimos rankings também a colocaram entre as cinco marcas de companhias aéreas mais valiosas do mundo, sendo a mais valiosa do Oriente Médio e a mais valiosa fora dos EUA.
O sólido posicionamento da companhia aérea está fundamentado em seu compromisso de oferecer os melhores produtos e serviços da categoria, tanto no ar quanto em solo, e em permanecer atenta às necessidades dos viajantes. A expansão da rede da companhia aérea em todos os continentes e as inspiradoras campanhas de patrocínio conhecidas por abordagens ousadas e distintas também chamaram a atenção e reforçaram o valor de sua marca no cenário global.
Sobre a Emirates: A Emirates foi fundada em 1985 e hoje é uma das maiores e mais reconhecidas companhias aéreas internacionais do mundo. Com sede em Dubai, a Emirates opera uma frota moderna com mais de 260 aeronaves, que atendem a mais de 140 destinos em seis continentes. A companhia aérea é reconhecida por seu compromisso de oferecer serviço excepcional ao cliente e seu foco em inovação, incluindo experiências a bordo e projetos de sustentabilidade. Como pioneira na indústria da aviação, a Emirates constantemente integra tecnologias avançadas e práticas sustentáveis para aprimorar suas operações e reduzir seu impacto ambiental. A companhia aérea desempenha um papel fundamental no posicionamento de Dubai como um hub de aviação global, além de promover iniciativas de sustentabilidade alinhadas à visão dos Emirados Árabes Unidos de um futuro mais verde.
Restaurante do Tivoli Mofarrej São Paulo traz menu exclusivo assinado pelo chef Danilo Brasil, drinks autorais, trilha sonora ao vivo e espaço kids, além da parceria com a renomada marca de biscoitos
Estação de sobremesas do Brunch de Dia das Mães no Must Restaurant/Elvis Fernandes
São Paulo – No domingo, 11 de maio, o Must Restaurant, localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo, oferece um brunch especial de Dia das Mães que vai muito além da boa mesa. Em um ambiente charmoso à beira da piscina, o evento une gastronomia autoral, coquetelaria criativa, música ao vivo, recreação infantil e uma parceria inédita com a Biscoitê, marca referência em delicadezas e presentes comestíveis.
O menu exclusivo, elaborado pelo chef Danilo Brasil, é uma jornada de sabores cuidadosamente construída para homenagear todas as mães. Entre os destaques estão o terrine de foie gras com farofa crocante, geleia artesanal e frutos secos, crudo de pescada com emulsão cítrica e trufas, burratas artesanais, robalo ao beurre blanc com crispy de alho poró e um arroz caldoso de pato.
Menu foi exclusivamente elaborado para a data pelo chef Danilo Brasil/Elvis Fernandes
Nas sobremesas, a Biscoitê marca presença com elegância e originalidade. O chef assina uma sobremesa especial com a marca, o Tiramisù com Amendê, feito com o tradicional biscoito de amêndoas da Biscoitê, enquanto a mesa de doces ganha charme extra com itens exclusivos. O momento do café é valorizado com o toque caseiro do café com biscoito Biscoitê, e um carrinho de degustação à beira da piscina para os convidados a descobrirem novos sabores e texturas ao longo da tarde.
Para acompanhar a refeição, a Lillet Blanc Experience by Pernod Ricard oferece drinks como o Lillet Spritz, Vesper Martini e Vive Le Aperitif com hortelã e morango. Como boas-vindas, o brunch recebe os convidados com um Mai Tai exclusivo, criado pela premiada mixologista Adriana Pino, elaborado com rum Havana 7, Fabbri Orzata e um toque cítrico irresistível.
Enquanto os adultos apreciam cada detalhe, as crianças se divertem com atividades de recreação lúdica, incluindo contação de histórias, pintura e brinquedos educativos, em um ambiente seguro e acolhedor. A trilha sonora da banda Sonora 2 embala a experiência com leveza e animação.
Pratos do menu do chef Danilo Brasil e biscoitos salgados da Biscoitê marcam presença no Brunch de Dia das Mães no Must Restaurant/Elvis Fernandes
Confira o cardápio completo:
PARA COMEÇAR
Bavaroise de aspargos verdes, alcachofra e pesto de manjericão & pistache, sauce holandaise
Crudo de pescada, mujjol, emulsão cítrica com trufas
Tataki de palmito, vinagrete de pitaya & páprica picante
Terrine de foie gras, farofa crocante, geleia artesanal e frutos secos
Mix de folhas orgânicas e chips da casa
Releitura de babaganoush & trilogia de redução, tahine, pomodoro, mel e laranja
Burratas artesanais & pomodoro La Mafia, azeitonas e pão
Presunto Parma com figo fresco, caramelizados e mini melão cantaloupe
Carpaccio de roast beef, com alcaparras, mostarda dijon, lascas de parmesão e rúcula
Brie empanado, favos de mel e frutas vermelhas
Matinais à la carte: ovos benedict, croque madame, croque monsieur
SELEÇÃO DE PÃES ARTESANAIS
Pão de fermentação natural
Ciabata
Grissini
Tradição francesa
Pão de campanha
Torradas árabes
Folhados do Chef: New York roll, croissant tradicional, folhado de mirtilo e framboesa, pepito de creme com amora
ESPECIAIS DO CHEF
Arroz caldoso de pato, pomodoro, pinole torrado
Pernil de cordeiro em baixa temperatura ao próprio jús
Camarão Thai com uvas Itália
Batatas rústicas, flor de sal e alecrim
Gnocchi de Zucchini ao velouté de vinho branco e trufa negra
Robalo & beurre blanc, crispy de alho poró
Arroz de jasmim com folhas de hortelã e filetes de abacaxi grelhado
SOBREMESAS
Esphera de gelato de pistache com pé de moleque
Acompanhamentos para o sorvete: coulis de berries, frutas vermelhas in natura, farofa de leite Ninho e amêndoas
Placas de chocolate, chocolate com pistache, chocolate 70% com nozes, chocolate 52% com amêndoas, chocolate branco com avelãs
Pudim Tivoli
Brigadeiro de capim santo
Tarte Tatin aux pommes, calda densa de caramelo quente e finas lâminas de amêndoas
Frutas frescas da estação
Mille-feuille
Serviço
Brunch de Dia dos Pais
Data: 11 de agosto, 2024 | domingo
Horário: 13h às 16h
End.: Tivoli Mofarrej São Paulo – Alameda Santos, 1437 – térreo
Música ao vivo: Sonora 2
Atração: Recreação infantil (Pintura, brinquedos educativos, contação de histórias)
Ativações: Lillet Blanc Experience by Pernod Ricard com drinks exclusivos
Valores: Brunch sem bebidas inclusas: R$ 340 por pessoa (Inclui 01 Welcome Drink by Adriana Pino – Mai Tai (Havana 7, licor de laranja, Fabbri Orzata, limão, angostura bitter, laranja Bahia)
Brunch com bebidas inclusas: R$ 540 por pessoa (Inclui Welcome Drink by Adriana Pino, espumante, vinho branco e tinto, Coca-Cola, Coca-Cola sem açúcar, Fanta Guaraná, Fanta Guaraná sem açúcar, cervejas Estrella Galicia, Lillet Blanc Experience by Pernod Ricard) Crianças de 7 até 12 anos R$ 210 | Crianças de até 6 anos – não pagam (valores não incluem serviço)
Termos: Para reservas, é cobrado o pré-pagamento 100%
Serviço | Must Restaurant??
End.: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César | São Paulo, Brasil?????
Horário Must: das 08h às 01h????
Reservas: +55 (11) 3146-5922????
Instagram: @TivoliMofarrej @MustRestaurant
Facebook: @TivoliMofarrej @MustRestaurant
Sobre a Tivoli Hotels & Resorts
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra.
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes.
Minor Hotels é um grupo global de hospitalidade que opera mais de 560 hotéis, resorts e residências em 58 países, buscando sua visão de criar um mundo mais apaixonado e interconectado. Como proprietário, operador e investidor de hotéis, a Minor Hotels atende às necessidades e desejos dos viajantes globais por meio de seu portfólio diversificado de oito marcas hoteleiras – Anantara, Avani, Elewana Collection, NH, NH Collection, nhow, Oaks e Tivoli – e uma coleção de negócios relacionados. A Minor Hotels está acelerando rapidamente suas ambições de crescimento global, com o objetivo de adicionar mais de 280 hotéis até o final de 2027.
A Minor Hotels é um membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas hoteleiras independentes, e participa do programa de fidelidade GHA DISCOVERY.
O show “Tributo a Gonzagão e Dominguinhos” nasceu da vontade do cantor, compositor e músico Adelmo Casé, de revisitar a obra desses dois nordestinos gigantes, que tanto fizeram pela música brasileira.
Depois de participar do filme “Gonzaga, de pai para filho” (2012), Casé se apaixonou pela história do Luiz Gonzaga. Segundo o cantor, ele já conhecia muitas canções, mas essa experiência como ator, contando uma parte da vida de Gonzaga lhe inspirou ainda mais a seguir fazendo música que vem da alma.
Com Dominguinhos não podia ser diferente. Suas melodias belíssimas e a forma virtuosa de tocar sanfona, encantou A Adelmo, fazendo crescer sua admiração pelo artista.
O SHOW
O show conta com momentos que tocam profundamente nossa memória afetiva, afinal o São João, o forró, o xote e o baião não são patrimônios culturais apenas do povo nordestino, e sim, do nosso imenso Brasil!
“Vida do Viajante“ , “Xote das Meninas”, “Nem se Despediu de Mim” e “De Volta Pro Aconchego” são algumas das canções que não podem faltar no repertório desse show.
Desde quando foi criada por Adelmo Casé, cantor, compositor, arranjador e multi-instrumentista, a banda Negra Cor une hip hop, bases eletrônicas e o melhor da musicalidade da percussão baiana, com a riqueza melódica e cultural da música negra, representada pelo reggae, samba-reggae, ijexá, funk, soul, dentre outras. O líder da Negra Cor já firmou parcerias de peso em suas composições, a exemplo de Carlinhos Brown em “Só Vou Fazer Amor”, Gerônimo e o saudoso Saul Barbosa na canção “Amar Com Você”, Manno Góes em “Barulhinho Bom” e Edu Casanova em “Vai dar Praia”. Além de apostar num repertório autoral com estilo único, a Negra Cor chama atenção do público por suas releituras de clássicos da música baiana, da MPB e do pop.
Além de estar presente em conceituadas festas na capital baiana, o Grupo já se apresentou em diversas cidades do Brasil e hoje está focado em projetos de sucesso como “Negra Cor de Verão”, “Prainha da Negra Cor, “Tim Maia Elétrico”, Tributo a Gonzagão” e, o mais recente “Vai Dar Sunset”. A banda leva a sua música também ao interior da Bahia, marcando presença, há muitos anos, na micareta de Feira de Santana e no Carnaval de Salvador, animando grandes Camarotes e circuitos como o Barra-Ondina, no Furdunço, além de palcos no Campo Grande e Rio Vermelho.
Canções como “Só Vou Fazer Amor”, “Barulhinho Bom”, “Coração Tambor”, “Jogue Tudo Pro Alto”, “Vai dar Praia” (com feat de Buchecha) e “Salvador Balança” ganharam destaque nos repertórios dos shows e estão presentes também na programação de algumas rádios.
Em 2016, o grupo participou do programa musical Super Star, da Rede Globo, alcançando o Top 10 do Reality. Um novo audiovisual contando a trajetória musical da banda, novas parcerias com artistas nacionais em singles e videoclipes são alguns dos projetos da banda para ano de 2024.
A capital baiana receberá, no próximo dia 7 de junho, mais uma edição especial do tradicional Biergarten: o Arraiá do Bier. O evento, que já se consolidou como um dos principais encontros culturais de Salvador, ocorrerá no Trapiche Barnabé e promete unir a atmosfera das festas juninas à proposta original do Biergarten.
Com foco na valorização da cultura cervejeira, o Arraiá do Bier reúne famílias e grupos de amigos em um ambiente descontraído, com programação musical ao vivo, atividades lúdicas e uma ampla seleção de cervejas artesanais. A gastronomia típica do Nordeste também estará presente, oferecendo pratos tradicionais que remetem às celebrações de São João.
A iniciativa, reconhecida por fomentar a cena cultural e gastronômica local, conta mais uma vez com o patrocínio da cervejaria Spaten, parceira oficial do evento desde suas primeiras edições.
O Chardonnay de alta gama da Concha y Toro conquistou o título de Melhor Vinho Branco do Ano no Relatório Chile 2025 do renomado Master of Wine britânico Tim Atkin
Foi publicado o Relatório Chile 2025 do crítico de vinhos e Master of Wine britânico Tim Atkin, uma análise que avaliou cerca de 1.100 vinhos chilenos. No relatório, destacou-se que um dos principais fatores para o sucesso da indústria vitivinícola chilena nos últimos 20 anos tem sido a qualidade consistente e a regularidade dos seus vinhos.
Nesta edição, o Amelia Chardonnay 2023 foi distinguido como Melhor Vinho Branco do Ano e recebeu 97 pontos, a nota mais alta atribuída a um vinho branco neste relatório. Este reconhecimento importante marca um novo marco na história do Amelia, sendo a primeira vez que conquista este prémio nesta publicação especializada de prestígio.
Tim Atkin descreveu a safra 2023 do Amelia Chardonnay da seguinte forma: “É bom ver que a maior vinícola do Chile está a produzir um dos vinhos brancos mais destacados do país sob a orientação do brilhante Marcelo Papa. Proveniente do lendário vinhedo Quebrada Seca, este é um Chardonnay com um estilo salino, pedregoso, influenciado pelo Oceano Pacífico, sem fermentação malolática, com impressionante precisão e equilíbrio, e camadas de tosta, tangerina e limão cristalizado. O final é expressivo, suculento e de deixar água na boca. Um vinho de classe mundial.”
“Estamos muito orgulhosos de que o Amelia Chardonnay 2023 tenha sido escolhido Vinho Branco do Ano, um reconhecimento que valida o trabalho constante e apaixonado que realizamos no vinhedo Quebrada Seca. Essa conquista é uma homenagem ao esforço conjunto de nossa equipe agrícola e técnica, e reflete o caráter único de um terroir excepcional no vale do Limarí. Agradecemos sinceramente a Tim Atkin MW por nos visitar, conhecer nossa história e reconhecer a alma de um vinho que representa fielmente nosso compromisso com a excelência e a expressão de um terroir de classe mundial”, comenta Marcelo Papa, Diretor Técnico da Concha y Toro.
Além de ter sido reconhecido como o “Melhor Vinho Branco do Ano” —prêmio concedido a apenas um vinho branco chileno por ano—, o Amelia Chardonnay 2023 foi incluído no ranking dos Melhores Vinhos do Ano na categoria Chardonnay, consolidando ainda mais sua posição como um dos Chardonnays mais premiados do Chile.
Sobre Tim Atkin – Master of Wine Tim Atkin MW é um renomado jornalista britânico de vinhos com projeção internacional, fotógrafo e Master of Wine. Escreve para Harpers, Decanter e para seu site premiado, timatkin.com. Ao longo de sua carreira, ganhou mais de 30 prêmios, incluindo vários troféus Glenfiddich, Lanson, Louis Roederer e Fortnum & Mason, além do Born Digital Award e reconhecimentos da Real Academia de Gastronomia. Foi editor da Harpers entre 2000 e 2003, modernizando a revista e recebendo uma menção honrosa da PPA como Editor do Ano. Em 2012, foi incluído na lista “10 de 10” da Wine Intelligence pelo seu impacto duradouro na indústria. É autor de diversos livros sobre vinhos, incluindo Chardonnay e Os Vinhos do Pays d’Oc, e coautor do guia Grapevine. Atuou como jurado em competições de vinho na Europa, Américas, África e Oceania, e é copresidente do International Wine Challenge, a maior e mais rigorosa degustação às cegas do mundo. Também participou como jurado em concursos como o Melbourne Show, o Hong Kong International Wine & Spirit Competition e os Cellars in the Sky Awards.
SÃO PAULO, 29 de abril de 2025 – Os viajantes que optarem por voar United Airlines poderão conhecer um pouco do sabor e do aroma do autêntico café brasileiro. A companhia aérea começou a oferecer a bordo de suas aeronaves o blend Illy Arábica Seleção Brasil Cerrado Mineiro. O café especial é produzido pelo método de agricultura regenerativa, que promove a sustentabilidade econômica por meio do uso de insumos naturais, como cobertura vegetal, compostagem e métodos de plantio direto.
A novidade chega para somar com as diversas opções de cardápios internacionais disponíveis nos voos – inclusive, voos com saídas a partir do Brasil já contam com itens da culinária brasileira – e faz com que os passageiros façam uma verdadeira imersão em outras culturas por meio da gastronomia. A novidade estará disponível por tempo limitado.
Sobre a United Airlines
Na United, Good Leads The Way. Com hubs nos EUA em Chicago, Denver, Houston, Los Angeles, Nova York/Newark, São Francisco e Washington, D.C., a United opera a rede de rotas globais mais abrangente entre as empresas aéreas norte-americanas e é agora a maior companhia aérea do mundo, em assentos por milhas oferecidos. A United Airlines Holdings, Inc., empresa controladora da United Airlines, Inc., é negociada na Nasdaq sob o símbolo “UAL”.
Especialista em vinhos, Raphael Zanette explica como acertar na harmonização com pratos clássicos como camarões al pil pil, croquete de bacalhau, queijos e filet com gorgonzola
A escolha do vinho que acompanha as entradas pode influenciar diretamente na experiência à mesa. Pratos com sabores intensos, delicados ou cremosos pedem rótulos que equilibrem aromas e texturas. Para quem tem dúvidas sobre o que pedir no início da refeição, algumas combinações clássicas podem ajudar a guiar essa decisão.
Confira as sugestões de harmonização com base no cardápio do Vino!, comentadas por Raphael Zanette, especialista no assunto:
Camarões al pil pil + Torrontés ou Riesling
A leveza dos camarões salteados em azeite, alho, cebola e pimenta dedo de moça pede um vinho com acidez viva e notas aromáticas frescas. “A intensidade do alho e da pimenta exige um vinho branco com perfil aromático, mas que não pese demais”, explica Zanette.
Uvas como Torrontés, muito comum na Argentina, ou Riesling, sobretudo da Alemanha e Alsácia, funcionam bem. Também é possível optar por brancos do Vale do Loire com perfil seco.
Croquete de bacalhau + Vinho Verde ou Sauvignon Blanc
O bolinho cremoso de bacalhau, servido com aioli de mostarda, tem sabor marcante e textura que combina bem com vinhos brancos de boa acidez. “O Vinho Verde português é uma ótima pedida para esse prato, assim como Sauvignon Blancs mais frescos, que ajudam a realçar o sabor do peixe”, comenta o especialista.
Queijos Vino! + Sauvignon Blanc ou Pinot Noir
Uma tábua de queijos variados, como a servida no Vino!, é um convite à diversidade. Nessa combinação de queijos nacionais e importados, com geleia e mel, vinhos brancos como Sauvignon Blanc funcionam bem. Já os tintos leves como o Pinot Noir podem surpreender.
“Esses rótulos são versáteis e equilibram os diferentes tipos de queijo da tábua, indo bem tanto com queijos mais suaves quanto com os de mofo branco”, afirma Zanette.
Filet gorgonzola + Syrah ou Amarone della Valpolicella
As iscas de filet mignon servidas com molho cremoso de gorgonzola são intensas e pedem vinhos à altura. “Aqui, a potência do molho e da carne exige um tinto estruturado. Um Syrah australiano ou um Amarone italiano são boas escolhas”, diz o especialista. Esses vinhos têm corpo, taninos bem trabalhados e notas que acompanham bem o sabor forte do gorgonzola.
Todos os pratos e rótulos citados fazem parte do menu exclusivo do Vino!, disponível em suas unidades espalhadas pelo país. “A harmonização deve valorizar o prato e o vinho ao mesmo tempo, sem que um se sobreponha ao outro”, resume Zanette. Para degustar, basta ir à unidade Vino! mais próxima e aproveitar.
Sobre o Grupo Vino!
Com o objetivo de democratizar o consumo de vinhos a um preço acessível, o Grupo Vino! inaugurou a primeira loja em 2015. A partir de 2019, passou a expandir a operação para outros estados brasileiros e hoje conta com mais de 61 unidades de wine bars espalhadas pelo país.
Vino! wine bar – Salvador (BA) Endereço: Rua das Dálias, 540 – bairro da Pituba – Salvador/BA Funcionamento: Terça a sexta, das 17h às 23h; sábados, das 12h às 23h; domingos das 12h às 18h. Redes Sociais: @vino.salvador
Ingressos para evento no Santo Antônio já estão à venda
O clima de São João vai tomar conta do Santo Antônio Além do Carmo no dia 25 de maio, a partir das 15h, com o Arraiá do Allê, no Allê Varanda Bar. A festa promete reunir música boa, comidas típicas, muito licor e toda a alegria das tradições juninas em uma tarde para celebrar a cultura de Salvador com sotaque especial, em frente ao largo do tradicional bairro do Centro Histórico, que carrega no nome um dos principais santos juninos.
As atrações ficam por conta de Tico e Luana Matos, dois talentos da cena local que vão embalar o público com muito forró e sertanejo, além de um DJ que garante o clima animado do início ao fim. A decoração típica vai transformar o espaço em um verdadeiro arraial, com direito a Barraca do Beijo, Altar Caipira e o esperado concurso de Rei e Rainha do Milho, com premiação dos melhores figurinos.
Os ingressos já estão à venda no Ticketmaker, com o 1º lote a R$ 70.
Menu foi exclusivamente elaborado para a data pelo chef Danilo Brasil/Elvis Fernandes
