Salvador, 16 de dezembro de 2024 – O Shopping Center Lapa ganhou 10 novas operações nesse trimestre, ampliando e diversificando seu mix de lojas e consolidando sua posição como um dos principais centros de compras, lazer e gastronomia do centro de Salvador.  Com a inauguração de marcas renomadas mundialmente, como Melissa e KFC, o shopping oferece aos clientes uma experiência ainda mais completa. 

O KFC, famoso mundialmente por seu frango frito crocante e saboroso, chega ao Piso L3, na Praça de Alimentação, com sua primeira unidade no centro de Salvador. Os amantes da culinária americana podem se deliciar com o sabor inconfundível do frango KFC, além de outras opções do menu, como sanduíches, acompanhamentos e sobremesas.

Já a Melissa, ícone da moda brasileira, traz para o Piso L1 sua coleção de calçados inovadores e sustentáveis, reconhecidos por seu design e conforto. Fundada em 1979, a Melissa revolucionou a indústria da moda com seus calçados produzidos em Melflex, um plástico 100% reciclável, flexível e confortável. 

Com estas novas inaugurações, o Shopping Center Lapa totaliza 10 novas operações no último trimestre – 6 lojas e 4 quiosques –,  reforçando o compromisso do empreendimento em oferecer uma experiência completa e diversa aos clientes. Foram inauguradas unidades da Baff’s (1ª unidade  da rede  em Salvador), Cafeteria Rios, Café Caramello, I Love Churros, Empório Mundo a Granel, Só Utilidades e Softline Games. 

Além disso, em janeiro, o shopping ganha mais uma operação. O restaurante Hashi Time, especializado em comida oriental, abrirá suas portas no Piso L3. As novas operações também representam um impacto positivo na economia local, gerando 60 novas oportunidades de emprego e renda na capital baiana. 

“Estamos muito felizes em receber a Melissa, o KFC e as outras novas marcas em nosso shopping”, afirma Aline Ferraz, gerente de marketing do Shopping Center Lapa. “A chegada dessas operações consolida o Shopping Center Lapa como um destino completo para compras, lazer e gastronomia,  atendendo às necessidades e expectativas dos nossos clientes”, completa a gestora.

Atrações vão de Tio Paulinho ao grupo Fragmentos de Samba, na Pituba

Eleita Melhor Hamburgueria de Salvador em 2024, pelo prêmio “Sabores de Salvador”, a RED Burger celebra 8 anos de história no próximo dia 21 de dezembro (sábado), das 10h às 18h, na unidade da Pituba. O evento gratuito, voltado para toda a família, reunirá atrações variadas e, claro, muita comida e brindes.

Sete chefs assadores trarão o melhor em termos de hamburgueres na brasa e da cozinha de fogo. Angie Pelizzari, Davi Guedes e Peu Magalhães, da RED Burger, receberão os chefs convidados Edu Moraes (Top Chef do Purgatório Bar), Sandro Borges (O Porco Steak House) e Marcão (Bons de Fogo). O time se completa com Euderson Lopes, do Marmoreio, que promove uma experiência única: porco assado no fogo de chão.

Em meio a muita comida boa, os clientes que chegarem cedo serão recebidos com welcome shots de Royal Charlotte e do Purgatório Bar, além de poderem brindar a data especial com Budweiser geladinha, Pepsi Black e drinks assinados pelo premiado Purgatório, entre os Top 500 Bars 2024 do mundo. Além disso, vai rolar Open Food de entradinhas, enquanto durarem os estoques.

Música – A festa será aberta com a animação de Tio Paulinho, com direito a mini trio elétrico e diversos personagens para a criançada, que ainda poderão se esbaldar no RED Lanche Feliz de brinde. A tarde segue ao som dos cantores Tiri de Castro e Karen Cuzco, da DJ Gabi da OXE e do grupo Fragmentos de Samba, conhecido pelo comando de uma das rodas de samba mais disputadas da cidade.

A RED Pituba fica na Rua Alexandre Herculano, nº 45, na Pituba.

Disponível por tempo limitado, cerveja promete conquistar apaixonados por novas experiências

A Proa Cervejaria segue nadando contra a maré da mesmice e, para as festas de fim de ano, apresenta uma novidade: a Jingle Bells, uma cerveja com sabor de panetone, ideal para brindar momentos especiais e celebrar a magia do Natal.

Combinando tradição e criatividade, o rótulo especial promove uma experiência sensorial diferente, transportando o cervejeiro, em cada gole, para as doces lembranças natalinas, com notas de frutas passas, laranja e baunilha, complementadas por toques de café, chocolate amargo e os sabores torrados dos maltes escuros.

De corpo licoroso e com o álcool perfeitamente integrado, essa bebida é uma homenagem aos sabores do Natal, revelando-se complexa e surpreendente a cada gole. 

“A ideia foi criar algo que resgatasse a nostalgia das festas e, ao mesmo tempo, fosse inovador e marcante, algo que sempre tentamos reforçar na Proa”, afirma Débora Lehnen, mestre cervejeira e sócia-proprietária da marca.

O rótulo pode ser adquirido no Bar da Fábrica da Proa Cervejaria, em Lauro de Freitas, e no Bar da Proa, na Pituba, em Salvador.

Novo café-bistrô opera em soft opening na Av. Paulo VI

Quem é fã de macarons, aqueles tradicionais biscoitos franceses redondinhos, com certeza já ouviu falar em Jeanne Garcia, que abriu as portas, nesta quinta-feira (12), da sua primeira loja física em Salvador, na Pituba. A aguardada loja, no Empresarial Paulo VI – Rua Ramalho Ortigão, nº 30, próxima ao Almacen Pepe -, chega a tempo do final do ano, com opções de pronta entrega e com ateliê pronto para dar conta das demandas do período festivo. 

O confortável espaço, com projeto da arquiteta Victoria Nizarala, promete ser um ponto de encontro para quem busca doces diferenciados acompanhados de café de qualidade e também opções salgadas. Além disso, a nova casa atende um desejo da própria confeiteira. “Eu tenho uma paixão enorme por servir. Enquanto trabalhava só por encomenda, buscava levar uma experiência legal para o meu cliente, com um atendimento diferenciado, uma embalagem bacana e sempre deu muito certo”, conta Jeanne, que poderá receber até 18 clientes sentados.

A Jeanne Garcia Confeitaria nasce desse propósito, sendo um lugar aconchegante, onde o cliente pode fazer seu pedido e confiar que vai ser o momento mais gostoso do seu dia. “O carinho e cuidado com os quais a gente produz os nossos doces há anos estão se espelhando no nosso cardápio salgado e na seleção de cafés especiais que trazemos. Tudo pensado para que o cliente tenha uma experiência feliz de ponta a ponta”, garante a confeiteira, disposta a manter a característica da marca de acolher, surpreender e gerar experiências felizes.

Com formação em Cozinha Profissional pelo Senac Casa do Comércio, Jeanne Garcia aposta nos seus diferenciais para agradar o público já fidelizado do seu ateliê e, claro, conquistar novos, agora com uma experiência completa. “A gente gosta muito de testar coisas novas e inovar nos sabores. Gosto do inusitado, de provar algo que a gente espera que seja só doce e encontrar o salgado, o ácido, o umami…”, adianta a confeiteira, que também fez cursos livres na Levain (escola de panificação do conceituado chef Rogério Shimura) e na Escola de Confeitaria Diego Lozano.

Desse apreço pela inovação e sem medo de testar novidades, Jeanne Garcia tem os macarons como os produtos mais vendidos na confeitaria. “Aqui, ele é feito com farinha de castanha de caju, diferencial mais que aprovado pelos nossos clientes, que chegam a comparar o nosso macaron com os mais famosos de Paris. E há quem diga que são até melhores, viu?”, afirma a empreendedora, que, recentemente, foi contratada pela Air France para assinar os macarons da cerimônia de lançamento do voo que liga a capital baiana à capital francesa.

Buscando sempre o equilíbrio entres os sabores como segredo para um doce elegante e de qualidade, ela aposta também na valorização dos ingredientes brasileiros, uma tendência cada vez mais respeitada na alta gastronomia nacional. “Por aqui já teve Panetone de Cupuaçu, Ovo de Páscoa de maracujá…”, lembra a confeiteira, que acaba de ter seu panetone de caipirinha de caju eleito o 3º melhor da cidade pelo jornal Correio.

A trajetória da confeiteira

A paixão de Jeanne Garcia pela confeitaria começou ainda na época em que cursava Jornalismo. Entre o trabalho em um call center e a produção de brigadeiros caseiros, ela descobriu seu amor pela cozinha e, mais tarde, começou a se dedicar profissionalmente ao universo gastronômico.  

Em 2015, lançou a Bembolado, marca focada em bolos saudáveis, com vendas pelo Instagram e em feiras de rua. O apoio do esposo Pierre, que na época era apenas um “flerte”, foi essencial nessa jornada. Com o tempo, ela se especializou em bolos decorados e macarons, deixando de lado a proposta inicial e abraçando a ideia de criar doces tão gostosos quanto estéticos.

Combinando sofisticação e criatividade, o menu reúne 18 peças selecionadas com os melhores ingredientes da culinária japonesa e mais duas opções de sobremesa

Para quem não abre mão de participar das confraternizações de fim de ano, mas prefere fazê-las no conforto de casa, o Sattu Sushi tem a opção perfeita para atender a todos os gostos: combinando sofisticação e criatividade, a sugestão do chef reúne 18 peças devidamente selecionadas com os melhores ingredientes da culinária japonesa e mais duas opções de sobremesa.

O prato principal conta com uma dupla de niguiri de atum com lasca de trufa e ovos de massago, uma dupla de niguiri de barriga com manteiga dourada e mais uma dupla de niguiri de vieira com queijo brie e mel trufado, além de Dyo de atum com macarrão de foie gras, Uramaki tempura de camarão, 4 sashimis de salmão, frescos e impecáveis, Dyo de salmão com vieira e ovos de massago.

Para fechar o jantar de confraternização com chave de ouro, as opções de sobremesa são Hot Banana Nutella com Morango e Doce de leite com castanha quente. A sugestão do chef, ideal para ser compartilhada entre amigos, familiares ou colegas de trabalho, está disponível pelo valor de R$ 349,90. Para quem quiser outras opções, o Sattu possui um cardápio variado com opções de entradas; combinados tradicionais; maçaricados e hot; premium e gourmet; fit e vegetariano; sashimis; sushis especiais; duplas; pratos quentes e temakis.

Os pedidos devem ser reservados com antecedência por meio do site www.deliverydireto.com.br/sattusushi. Clientes Sattu também podem adquirir o programa de fidelidade do restaurante, que concede 10% de desconto na compra após o 10º pedido. O Sattu funciona exclusivamente através do delivery – site ou ifood -, de segunda a quinta, das 17h às 22h30 e de sexta a domingo, das 17h às 23h. Mais informações através do telefone 71 99650- 6713 ou do instagram @sattusushi.

Com os festejos do fim de ano, o Salvador Shopping e o Salvador Norte funcionarão em horário ampliado.

Salvador Shopping:

• 16 a 19 de dezembro: 9h às 23h;
• 20 a 23 de dezembro: 9h às 0h;
• 24 de dezembro: 9h às 18h;
• 25 de dezembro (Natal): lazer: 12h às 21h; Praça de Alimentação, Boulevard dos Restaurantes, Espaço Gourmet e Restaurantes do G1 com abertura opcional: 12h às 21h; Bompreço, demais lojas e quiosques: fechados;
• 26 a 28 de dezembro: 9h às 22h;
• 29 de dezembro: 12h às 21h (lojas âncoras, alimentação e lazer) e 13h às 21h (demais lojas e quiosques);
• 30 de dezembro: 9h às 22h;
• 31 de dezembro (Réveillon): 9h às 18h;
• 1° de janeiro de 2025: lazer: 12h às 21h; Praça de Alimentação, Boulevard dos Restaurantes, Espaço Gourmet e Restaurantes do G1 com abertura opcional: 12h às 21h; Bompreço, demais lojas e quiosques: fechados.

Salvador Norte Shopping:

• 20 a 23 de dezembro: 9h às 23h;
• 24 de dezembro: 9h às 18h;
• 25 de dezembro (Natal): lazer: 12h às 21h; Praça de Alimentação com abertura opcional: 12h às 21h; demais lojas e quiosques: fechados;
• 26 a 28 de dezembro: 9h às 22h;
• 29 de dezembro: 12h às 21h (lojas âncoras, alimentação e lazer) e 13h às 21h (demais lojas e quiosques);
• 30 de dezembro: 9h às 22h;

• 31 de dezembro (Réveillon): 9h às 18h;
• 1° de janeiro de 2025: lazer: 12h às 21h; Praça de Alimentação: abertura opcional: 12h às 21h; demais lojas e quiosques: fechados.

Didengo e Samprime são as atrações confirmadas da 2ª edição do projeto

O Allê Varanda Bar, no Santo Antônio Além do Carmo, se despede de 2024 em clima de Verão em Salvador e celebrando o novo ano, no próximo dia 22 de dezembro, às 15h. A 2ª edição do Allê Sound convida o público a vestir branco, marcando com leveza mais uma temporada de eventos de sucesso no espaço, um dos mais disputados do Centro Histórico.

O projeto, aliando música e experiências gastronômicas, festeja os ritmos da Bahia com os shows das bandas Didengo e Samprime. Os sucessos e hits da Axé Music e do Samba embalam a tarde, enquanto o público desfruta do menu da casa, inspirado nos sabores da Costa Amalfitana, e brinda com a variedade de opções da carta de drinks, de vinhos e de bebidas em geral.

“Convidamos o público a vir de branco e preparamos várias surpresas. Nossa ideia é antecipar o ano novo que se aproxima, celebrando também a chegada do Verão, temporada especial para todo e qualquer baiano”, antecipa Wolton Fonseca, um dos sócios do Allê.

Os ingressos estão à venda na Ticketmaker.

A unidade da Pituba do Bão foi a escolhida em Salvador para ação de lançamento do “Xand’s Bar”, novo projeto audiovisual de Xand Avião. A ação simultânea aconteceu em 11 cidades, promovendo experiências exclusivas para os fãs do cantor.

Em cada local, dois vencedores foram selecionados para assistir à exibição completa do DVD antes do lançamento oficial, marcado para 12 de dezembro. Eles também receberam voucher para consumação no Bão, que tem ainda unidade no bairro do Stiep e, em breve, ganhará uma nova na Barra, no Jardim Brasil.

O Bão é conhecido pela sua cozinha regional despretensiosa, tendo já sido reconhecido por prêmios como o da Veja Comer & Beber. Com uma atmosfera que respira leveza e boas vibes, é o local perfeito para momentos de celebração como o Happy Hour entre amigos e as confraternizações de fim de ano.

“A escolha do Bão em Salvador mostra como nosso espaço se consolidou no imaginário do público que busca momentos de qualidade entre amigos. Ficamos felizes com a lembrança da nossa casa, que em breve ganha mais uma ‘irmã’ na cidade”, destacou Henrique Almeida, um dos sócios do Grupo Preto, que comanda ainda espaços como o bar Preto e o restaurante Puxadinho, todos na capital baiana.

Além de Salvador, a ação do “Xand’s Bar”, que promete ser um marco na trajetória de Xand Avião, aconteceu em João Pessoa, Fortaleza, Recife, Natal, São Luís, Teresina, Brasília, São Paulo, Goiânia e Manaus. O DVD foi gravado no dia 30 de outubro no Domus Hall, na capital paraibana, com participações especiais de Belo, Paula Fernandes, Pablo do Arrocha e Zé Vaqueiro.

Em águas abertas, a prova principal acontece dia 22/12 (domingo)

Nas águas abertas da Baía de Todos os Santos, a 9ª edição da Travessia Itaparica-Salvador vai reunir cerca de 800 atletas, em provas principais masculina e feminina, no dia 22 de dezembro (domingo), com saída na Praia dos Búzios, em Gameleira, às 8h, e chegada na praia do Porto da Barra. O evento terá início no sábado (21/12), a partir das 8h, no Porto da Barra, quando serão disputadas as provas de 200 Metros e 400 Metros, para crianças e iniciantes; 900 Metros, com uso de equipamentos; 1.500 Metros, categoria rápida; e a Meia TIS que compreende a metade da distância da prova principal.

Realizada pelo Yacht Clube da Bahia, Federação Baiana Desportos Aquáticos – FBDA e Prefeitura de Salvador, Saltur, a Travessia é apresentada pela PetroBahia e conta com o patrocínio da Speedo, Shopping da Bahia, Ponte Salvador Itaparica, Itaipava, Faz Atleta e Governo do Estado. O evento tem o apoio da Prefeitura de Vera Cruz,  Village Itaparica, Ultrabar, Tia Sônia, Oliverde, Farmô, Avatim, Camarote Villa, Hydrus, Mais Cabello, Melissa, Disk Bananas, Malu Chips, Nature Barr, Laticínios Dengo, Casa Esportiva, Ultra Cofee, Jungle, Cambucha Unaqui, New Tab.

Muito horado em ser convidado para ser o padrinho desta edição da Travessia Salvador Itaparica, o cantor e compositor Durval Lelis, conta que a natação é o esporte mais importante de sua vida. “Desde garoto faço natação. Comecei na Associação Atlética da Bahia na infância e fui campeão baiano de natação em 1967. Guardo essa lembrança no coração, porque a natação me trouxe muitas alegrias. Adoro a segurança de nadar no mar e praticar esse esporte que cuida de todo o nosso corpo”.

PROVAS

A prova principal, Itaparica-Salvador, contará com a participação de 180 atletas, qualificados durante as etapas do Circuito Baiano de Natação em Água Abertas. Entre os atletas masculinos considerados favoritos, está confirmada a participação de Ronaldo Zambrano (campeão de 2023), Henrique Figueirinha e Arthur Brito. A prova feminina contará com a presença de Lizian Simões (campeão de 2023) e Victoria Beatriz Rosario.

No sábado (21/12), serão realizadas as prova dos 6 Km, meia travessia, na qual os nadadores farão o percurso na altura do Terminal Náutico até o Porto da Barra; a rápida Sprin TIS, de 1,5 Km; e a de iniciantes 900 metros, com equipamentos, que partirão do Yacht Clube até o Porto da Barra. 

Ainda no primeiro dia, os iniciantes e crianças, a partir de 7 anos, podem participar da prova de 200 e 400 metros, realizada na praia do Porto da Barra. Nestas categorias, os atletas poderão utilizar pé de pato, pull buoy, palmar e boias sinalizadoras. Esta edição terá uma participação maior de crianças, idosos e deficientes.

Os atletas poderão participar das ações sociais do evento, com doações de alimentos não perecíveis e material de natação. Os alimentos serão doados para a instituição NASPEC e os materiais serão utilizados nos projetos sociais de natação em Salvador e Vera Cruz.

“A Travessia Itaparica-Salvador é mais do que um evento, é a consagração de um ano inteiro de dedicação, superação e conquista. Assim como a Série A é o auge do futebol, essa prova representa o topo da elite da natação. Apenas os atletas que se destacaram ao longo de 2024 e atingiram os critérios para a participação têm a honra de enfrentar esse desafio épico. Essa prova não é só um marco no calendário esportivo; ela celebra a jornada e o esforço de cada um que conquistou o direito de estar lá”, afirma Marco Antônio Lemos Rainha, presidente da FBDA.

PREMIAÇÃO

Os vencedores nas provas masculina e feminino da Travessia Itaparica Salvador receberão a seguinte premiação em dinheiro: 1º lugar – R$ 5.000,00; 2º lugar – R$ 3.500,00; 3º lugar – R$ 2.500,00; 4º lugar – R$ 2.000,00; e 5º lugar – R$ 1.500,00. Já na categoria Master Feminina e masculina, a premiação será a seguinte: 1º lugar – R$ 1.500,00; 2º lugar – R$ 1.000,00; e 3º lugar – R$ 500,00. Os campeões de cada categoria receberão troféu e todos os participantes ganharão medalha e kit atleta.

INFRAESTRUTURA

Nos dois dias do evento, o Porto da Barra contará com uma total infraestrutura, como uma grande arena de apoio para dar mais conforto e segurança aos atletas e seus familiares. No mar, os nadadores contarão com a total segurança aquática, através do apoio do Salvamar, Corpo de Bombeiros e da Capitania dos Portos, que vai regular o tráfego de embarcações em todas as provas.  

Na Travessia Itaparica Salvador, cada atleta deverá contratar uma embarcação para acompanhá-lo no percurso da Praia de Gameleira até o Porto da Barra. Todos os atletas contam com seguro de vida, hidratação e com a assistência de ambulâncias de plantão nas praias.

A preservação do meio ambiente é uma preocupação constante da produção do evento durante as provas do circuito baiano e da Travessia Itaparica Salvador. A empresa ECCOMAR será responsável pelo recolhimento do lixo nas praias do Porto da Barra e dos Búzios, que será destinado para descarte e reciclagem. No ano passado, foram recolhidos mais de 1 tonelada de lixo.

Com um aumento de atletas de outros estados, o evento também contribui para uma maior movimentação turística em Salvador. Os atletas e acompanhantes permanecem em média 4 dias na cidade, aproveitando a programação de festas neste período de final de ano.

O cenário gastronômico de Salvador atingiu um novo patamar com a premiação “Sabores de Salvador 2024”, consolidando-se como um evento que exalta a rica diversidade e qualidade da culinária soteropolitana. Em um mês de intensa participação popular, mais de 600 mil pessoas foram impactadas e 30 mil votos registrados em 15 categorias, destacando a importância da gastronomia como expressão cultural e econômica da cidade.

“Hoje anunciamos os campeões de 2024, os verdadeiros donos dos Sabores de Salvador! Este prêmio vai além do reconhecimento; é um convite para o futuro, onde a nossa gastronomia continuará conquistando paladares e elevando o nome da cidade dentro e fora do país.”, disse Felipe Havok, idealizador da premiação e editor do Muito Gourmet.

Os Grandes Campeões

O grande momento da premiação foi o anúncio dos vencedores, cuidadosamente selecionados por meio de uma combinação de votação popular e análise criteriosa de um júri especializado. Confira os destaques que brilharam em 2024:

• Melhor Carta de Vinhos: Amado
• Melhor Carta de Drinks: Purgatório Bar
• Melhor Café da Manhã / Brunch: Casa Castanho
• Melhor Sorveteria: Sorveteria da Ribeira
• Melhor Confeitaria: Confeitaria Priscilla Diniz
• Melhor Cafeteria: Latitude 13
• Melhor Hamburgueria: Red
• Melhor Pizzaria: Mamma Jamma
• Melhor Cozinha Oriental: Soho
• Melhor Cozinha Contemporânea: Orí
• Melhor Cozinha Italiana: Alfredo’Ro
• Melhor Cozinha Regional / Baiana: Donana
• Melhor Acarajé: Cira
• Chef do Ano: Fabrício Lemos
• Restaurante do Ano: Origem

Um Júri Plural e Estratégico

A curadoria da jornalista Tereza Carvalho foi essencial para garantir a pluralidade e qualidade do júri, formado por 29 personalidades com forte ligação com a gastronomia e a vida cultural de Salvador.

A escolha estratégica de jurados, que frequentam os principais estabelecimentos da cidade e têm um olhar crítico sobre o setor, enriqueceu o processo de avaliação. Entre os jurados nomes como; Lara Kertzes (Apresentadora Metrópole Turismo), Dalton Soares (Apresentador do Panela de Bairro), Jessica Senra (Jornalista), Pâmela Lucciola (Jornalista e Apresentadora Band Mulher) Malu Fontes (Professora e Jornalista), Celso Jr (Ator e Diretor), Kátia Najara (Cozinheira / Colunista CORREIO) e Elmo Alves (Professor de Gastronomia, Historiador e Babalorixá), reafirmando o compromisso da premiação com uma análise profunda e apaixonada pela culinária local.

Nas Palavras de Tereza Carvalho

“A premiação ‘Sabores de Salvador’ foi pensada para ir além de um simples concurso. O objetivo maior foi celebrar a conexão entre a tradição, a inovação e o talento que move a gastronomia de Salvador. Cada voto dos jurados e do público refletem o amor e a entrega de uma cidade que exala aromas, cores e sabores.”

Reconhecimento e Próximos Passos

Como parte do legado da premiação, será lançado o Guia Sabores de Salvador 2024, uma publicação que reúne as histórias e os destaques dos 45 finalistas, transformando a experiência em um registro acessível e inspirador.

Sobre a Premiação

Idealizado pelo publicitário Felipe Havok, o “Sabores de Salvador” é uma iniciativa independente que conecta os consumidores à rica tradição culinária da cidade, promovendo os melhores estabelecimentos sob um olhar genuinamente baiano. Para mais informações, visite: saboresdesalvador.com.br