A cena gastronômica soteropolitana ganha um novo capítulo com a estreia do Sabores de Salvador 2024, premiação que celebra a diversidade e autenticidade da culinária local. Idealizada pelo publicitário Felipe Havok, a iniciativa busca valorizar os sabores que definem Salvador, promovendo um olhar genuíno e soteropolitano sobre a gastronomia.
Com a revelação dos 29 jurados e dos três finalistas de cada uma das 15 categorias, a votação popular está oficialmente aberta e segue até o dia 26 de novembro, exclusivamente pelo Instagram do Muito Gourmet (@muito.gourmet).
Jurados: um time plural e conectado à gastronomia
O júri é formado por 29 personalidades de diversas áreas, selecionadas por sua paixão pela gastronomia e conexão com a cultura local. Entre jornalistas, chefs, médicos, produtores culturais e influenciadores, o time reflete a riqueza cultural da cidade.
Conheça os jurados:
• Andrea Velame – Empresária
• Augusto Messeder – Advogado
• Bruno Porciuncula – Jornalista e editor do Bahia Social VIP
• Carol Felippi – Influenciadora
• Celso Jr. – Ator e diretor
• Dalton Soares – Apresentador do Panela de Bairro
• Dan Maior – Publisher
• Daqui de Salvador – Déborah e Alan Fontes – Empresários
• Edgard Abbehusen – Escritor
• Elmo Alves – Historiador, pesquisador, docente de gastronomia e babalorixá
• Jeff Ferreira – Funcionário público e participante do MasterChef 11
• Ginno Larry – Promoter
• Jessica Senra – Jornalista e apresentadora do Bahia Meio Dia
• Kátia Najara – Cozinheira, consultora e colunista do Correio
• Kika Maia – Consultora de imagem e estilo
• Kika Mamede – Agente de turismo
• Lara Kertesz – Produtora cultural e apresentadora do Metrópole Turismo
• Leonardo Sampaio – Apresentador do Pida!
• Lorena Marçal – Médica dermatologista
• Luciana Ramos – Influenciadora
• Malu Fontes – Jornalista, docente e colunista da Metrópole
• Mônica Gallas – Podcaster do Trago Verdades
• Pâmela Lucciola – Jornalista e apresentadora do Band Mulher
• Patrícia Abreu – Jornalista, apresentadora e mestre de cerimônias
• Paulo Barata – Produtor audiovisual
• Piti Canella – Produtora cultural
• Raymundo Paraná – Docente e médico hepatologista
• Renata Felice – Empresária e nutricionista
• Tereza Carvalho – Empreendedora e jornalista
Finalistas: os destaques da gastronomia em Salvador
Restaurante do Ano
• Boia
• Manga
• Origem
Chef do Ano
• Fabrício Lemos
• Kaywa Hilton
• Lisiane Arouca
Melhor Acarajé
• Cira
• Dária e Laura
• Regina
Cozinha Baiana/Regional
• Casa de Tereza
• Dona Mariquita
• Donana
Cozinha Italiana
• Alfredo’Ro
• Cremonini
• Lotti
Cozinha Contemporânea
• Amado
• Orí
• Silva Cozinha
Cozinha Oriental
• Jhun Bistrô
• Soho
• Tokai Gourmet
Hamburgueria
• Bravo
• Brutus
• Red
Cafeteria
• Latitude 13
• The Coffee
• Solange Café
Confeitaria
• Le Lapin
• Priscila Diniz
• Viva Gula
Sorveteria
• A Cubana
• Crema
• Sorveteria da Ribeira
Pizzaria
• Casa Nero
• Mamma Jamma
• Pizza da Chapada
Café da Manhã/Brunch
• Casa Castanho
• Padó
• Solange Café
Carta de Drinks
• Minibar Gem
• Purgatório
• Preta Café Bistrô
Carta de Vinhos
• A Casa Vidal
• Amado
• Mistura Contorno
Como votar e participar
A votação acontece exclusivamente pelo Instagram do Muito Gourmet (@muito.gourmet). Para participar, basta enviar uma mensagem direta (DM) com a palavra “VOTAR” e selecionar seus favoritos.
Felipe Havok, criador da premiação, explica a escolha da plataforma:
“Optamos pelo Instagram porque é onde as pessoas compartilham suas experiências gastronômicas. Essa abordagem aproxima ainda mais o público, permitindo que todos tenham voz na escolha dos destaques do Sabores de Salvador 2024.”
Anúncio dos vencedores e lançamento do guia gastronômico
Os vencedores serão revelados no dia 10 de dezembro, no site oficial (saboresdesalvador.com.br) e nos principais veículos de imprensa. Além disso, será lançado o Guia Sabores de Salvador, que reunirá os 45 finalistas, com histórias, curiosidades e sugestões sobre os melhores pratos e experiências da cidade.
A premiação, mais do que um reconhecimento, promete ser uma celebração da rica cultura gastronômica que faz de Salvador um dos maiores destinos culinários do país.