A realização está sendo uma parceria entre a Prefeitura Municipal de Salvador, o Senac, o Instituto Cervantes, o Instituto Geográfico e Histórico da Bahia, o Restaurante Omi, a COPA Airlines, o Blog no Instagram Salvador Latina, a LATAM Airlines e a agência de viagem Happy Tour. Maiores detalhes na página ba.senac.br
A iniciativa da Embaixada da Colômbia no Brasil está acontecendo desde o dia 31/05 e finaliza amanhã, 04/06 e com um jantar.
Jantar Colombiano
Produção especial do Chef Manuel Mendoza, Instrutores e Alunos do Senac.
Local: Restaurante Senac Casa do Comércio
19h às 23h
MENU 01
- APERITIVO
Camaron en mayonesa de cilantro Y germinado de remolacha
Camarão na maionese de coentro e brotos de beterraba
- PRATO QUENTE
Pescado en salsa cazuela de mariscos y purê de papa Dulce com perejil
Filé de peixe ao molho de frutos do mar, servido com purê de bata doce e salsinha
- SOBREMESA
Sopa fria de guanábana, torta de maiz y reducion de acai
Sopa fria de graviola, bolo de milho e redução de açaí
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Valor por pessoa: R$ 84,90
Bebidas não estão inclusas no valor. Não é cobrado 10%
MENU 02
- APERITIVO
Crema de Ajiaco Colombiano
Sopa Colombiana
- PRATO QUENTE
Punta gorda de res a moda de Barranquilla com Hummos, Garbanzo tostado y mix de letchugas
Picanha com húmus, grão de bico assado e mix de alface
- SOBREMESA
Flan de abuela, helado de coco y crema de Dulce de leche de Barranquilla
Pudim da vovó, sorvete de coco e doce de leite de Barranquilla
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Valor por pessoa: R$ 84,90
Bebidas não estão inclusas no valor. Não é cobrado 10%