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Sabores que Transportam: programa da LATAM leva pratos de chef brasileira aos voos internacionais

chef Cafira Foz, do Fitó, assina pratos em homenagem aos sabores da culinária nordestina 

A LATAM apresenta a nova edição do “Sabores que Transportam”, programa de gastronomia a bordo que transforma a viagem em uma experiência de descoberta pelas culturas e pelos sabores da América do Sul. Nesta temporada, a companhia reuniu chefs de restaurantes de seis países da região para criar pratos exclusivos para viajantes das cabines premium. À frente do restaurante Fitó, em São Paulo, a chef Cafira Foz é a representante brasileira da nova edição.

Nascida em Fortaleza, criada em Teresina e radicada em São Paulo, Cafira é reconhecida por uma cozinha contemporânea que combina técnica, trajetória e território, valorizando ingredientes locais e as influências de suas origens nordestinas em receitas repletas de identidade. Para a LATAM, a chef assina uma criação muito especial, que traduz a diversidade de sabores, ingredientes e tradições da culinária brasileira: lombo de pirarucu chapeado com molho de moqueca, nhoque de banana-da-terra e coentro.

O prato já está disponível nos voos internacionais da LATAM Brasil até setembro, quando será substituído por outro prato de autoria de Cafira, o arroz caipira de frango com milho torrado e quiabo.

Como mulher nordestina e chef, poder levar a minha cozinha para os voos da LATAM é um grande orgulho e uma forma muito bonita de mostrar que a gastronomia brasileira também tem o poder de transportar. Cada prato carrega histórias, ingredientes de diferentes origens e referências da nossa cultura. É emocionante saber que essa experiência hoje faz parte da jornada de milhares de pessoas, mostrando que uma viagem pode começar muito antes do destino por meio das memórias e das emoções que a comida desperta“, afirma a chef Cafira Foz.

Conhecido anteriormente no Brasil como “Sabor à Brasileira”, o programa passa a se chamar “Sabores que Transportam” nesta nova etapa, reforçando a proposta da LATAM de conectar passageiros aos sabores, histórias e tradições que representam a riqueza cultural de toda a América do Sul.

Aos clientes que partem do Brasil, o novo cardápio está disponível na cabine Premium Business em voos internacionais de longa distância de São Paulo/Guarulhos para a América do Norte, Europa e África, além de constar na rota de Fortaleza para Miami. A experiência também contempla viagens com mais de sete horas partindo de Santiago, Lima e Buenos Aires.

Já na cabine Premium Economy, a novidade abrange voos com mais de três horas e meia a partir de Bogotá e Lima, além de toda a operação do Equador, na mesma cabine e duração.

Com o ‘Sabores que Transportam’, buscamos elevar ainda mais a experiência de viagem, por meio de uma gastronomia que traduz a diversidade da América do Sul. No Brasil, a parceria com a chef Cafira Foz, fundadora do Fitó, representa exatamente esse propósito: levar aos nossos clientes uma criação autoral, elaborada com ingredientes que traduzem a riqueza da gastronomia do país e histórias genuinamente brasileiras, que tornam a jornada ainda mais especial e memorável”, afirma Paulo Miranda, vice-presidente de Clientes do LATAM Airlines Group.

UMA ROTA GASTRONÔMICA PELA AMÉRICA DO SUL

Além do Brasil, a nova edição do “Sabores que Transportam” reúne chefs de restaurantes do Chile, Colômbia, Equador, Peru e Argentina. Participam desta temporada o chef Leo de la Iglesia (La Caperucita y El Lobo, Chile), a chef Carolina Asmar (Celia, Colômbia), o chef Juan Sebastián Pérez (Quitu, Equador), o chef Aldo Yaranga (AWA, Peru) e a chef Olivia Saal (OLI, Argentina).

EXPERIÊNCIA DE VIAGEM EM CONSTANTE EVOLUÇÃO

Os investimentos contínuos da LATAM na experiência de viagem vêm sendo reconhecidos internacionalmente. Em 2026, o grupo tornou-se a primeira e única companhia aérea da América Latina a conquistar a classificação de 4 estrelas da Skytrax, uma das mais prestigiadas certificações da aviação mundial, que avalia critérios como atendimento, conforto, experiência em aeroportos e serviços de bordo. O reconhecimento reflete os avanços implementados pela companhia ao longo de toda a jornada do cliente.

Lombo de pirarucu chapeado da chef Cafira Foz em voo da LATAM (Divulgação)

Sobre o Grupo LATAM

A LATAM Airlines S.A. e suas afiliadas são o principal grupo aéreo da América Latina, com presença em cinco mercados domésticos da região: Brasil, Chile, Colômbia, Equador e Peru, além de operações internacionais dentro da América Latina e para Europa, Oceania, África, Estados Unidos e o Caribe.

O grupo LATAM possui uma frota de aeronaves Boeing 767, 777 e 787 e Airbus A321, A321neo, A320, A320neo e A319.

LATAM Cargo Chile, LATAM Cargo Colômbia e LATAM Cargo Brasil são as afiliadas de carga do grupo LATAM, possuindo uma frota combinada de 21 aeronaves de carga. Essas afiliadas de carga contam com acesso as aeronaves de passageiros do grupo e operam na rede do grupo LATAM, bem como em rotas internacionais exclusivas para transporte de cargas. Além disso, oferecem uma infraestrutura moderna e uma ampla variedade de serviços e opções de atendimento para atender às necessidades de seus clientes.

Iberia renova o cardápio de voos de longa distância com pratos favoritos dos clientes

Os novos menus já estão disponíveis a bordo dos voos de longa distância com partida de Madri.

  • A nova proposta gastronômica reúne uma seleção dos pratos mais bem avaliados pelos clientes nos últimos anos nas diferentes cabines, oferecendo uma experiência mais atrativa e equilibrada.

A Iberia acaba de atualizar sua oferta gastronômica nos voos de longa distância com partida de Madri. A nova proposta reúne algumas das receitas mais bem avaliadas pelos clientes nos últimos anos, com o objetivo de seguir oferecendo uma experiência culinária variada, equilibrada e adaptada às preferências dos passageiros.

Business: retornam alguns dos pratos favoritos dos clientes

Os clientes que viajam na cabine Business poderão desfrutar de uma seleção de receitas que se destacaram pela excelente aceitação. Entre as novas entradas está o tartar de salmão com abacate, conservas, rabanete e frutas vermelhas sobre creme de raiz-forte, uma proposta fresca e cheia de contrastes.

Como prato principal, o destaque é o filé-mignon grelhado, preparado no próprio molho e acompanhado de gratinado de batatas e legumes, uma receita que combina tradição e sabor. A experiência gastronômica é completada por uma tortinha de chocolate com praliné e avelã, que encerra o menu com um toque doce.

Turista Premium recupera uma de suas receitas mais apreciadas

Na Turista Premium, retorna uma das receitas de maior sucesso entre os passageiros: as bochechas de vitela estufadas, servidas com cenoura glaceada, brocolini e museline de feijão-branco. O prato volta ao cardápio após o sucesso alcançado em temporadas anteriores.

Mais variedade na Turista

O novo cardápio da classe Turista aposta em uma maior rotatividade de pratos para oferecer uma experiência diferente ao longo do ano. Os clientes poderão escolher entre um hambúrguer de carne bovina com manteiga Café de Paris, acompanhado de ervilhas, vagens salteadas e museline de batata, ou almôndegas ao molho romesco com pimentões de Padrón e batata gratinada.

Essas opções serão alternadas com outras em que o frango será o protagonista, ampliando a variedade de receitas disponíveis e oferecendo alternativas adaptadas a diferentes preferências gastronômicas.

Uma experiência gastronômica em constante evolução

A renovação dos menus faz parte do compromisso da Iberia de seguir aprimorando a experiência de viagem por meio de uma proposta gastronômica de qualidade. A seleção de receitas combina ingredientes cuidadosamente escolhidos com preparações equilibradas e sabores que já conquistaram a preferência dos clientes, reforçando o papel da gastronomia como um dos diferenciais da experiência a bordo.

Novas opções nas salas VIP

Além da renovação dos menus, a Iberia também apresenta novas opções de sobremesas para a temporada de verão nas Premium Lounges do Aeroporto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. As salas Dalí e Velázquez oferecerão, até 15 de setembro, uma seleção especial de mini sorvetes Magnum.

Além disso, a Sala Velázquez contará com uma experiência premium adicional. Todas as sextas, sábados e domingos durante o verão, até 13 de setembro, os clientes poderão desfrutar de um tradicional carrinho de sorvetes enquanto aguardam o embarque de seus voos.


Sobre a Iberia

Há 97 anos, a Iberia voa da Espanha para gerar prosperidade, conectando pessoas com o mundo. É a companhia aérea líder em voos entre a Europa e a América Latina, que oferece voos diretos para 18 destinos em 16 países da região. Juntamente com a Iberia Express e a Iberia Regional Air Nostrum, conta com uma frota de 166 aeronaves e oferece voos para meia centena de países ao redor do mundo a partir do aeroporto de Madri, onde desenvolveu seu hub. Faz parte do grupo de companhias aéreas IAG, o primeiro do mundo a se comprometer a atingir emissões líquidas zero até 2050 e a operar com 10% de combustível de aviação sustentável até 2030. Em 2024, a Iberia foi a segunda companhia aérea mais pontual da Europa e a oitava do mundo.

Dia Mundial do Chocolate: como a Emirates seleciona e serve mais de 64 milhões de unidades por ano

Neste Dia Mundial do Chocolate, a companhia detalha a operação por trás da compra, seleção e produção de milhões de chocolates e sobremesas aos passageiros anualmente

Seja na Classe Econômica, Premium Economy, Executiva ou Primeira Classe, os viajantes da Emirates contam com diversas opções de sobremesas durante os voos. Em toda a sua rede global, foi observado que os passageiros da companhia consomem mais de 64 milhões de pedaços de chocolate por ano, um aumento de 4 milhões em relação ao ano anterior.

A Emirates também produz artesanalmente cerca de 26 milhões de sobremesas à base do ingrediente anualmente, distribuídas pelas quatro classes de cabine. Desde os bolos de mousse na Econômica até as sobremesas empratadas na Primeira Classe, o chocolate consolidou-se como uma parte central da experiência gastronômica a bordo.

A operação exige uma escala significativa. A cada ano, são embarcados aproximadamente 750 mil quilos de chocolates de fornecedores premium, além do uso de cerca de 260 mil quilos de ingredientes derivados para a criação de sobremesas em toda a malha da companhia.

Em vez de depender de um único fornecedor ou origem de cacau, a Emirates estabelece parcerias com fabricantes renomados mundialmente para oferecer uma variedade de sabores e texturas ao longo do ano. O cacau é proveniente de regiões produtoras reconhecidas, incluindo América do Sul e África. Os fornecedores são escolhidos com base na qualidade do produto, na adoção de práticas sustentáveis de produção e no fornecimento responsável.

Seleções adaptadas aos destinos

A equipe de design culinário cria as sobremesas com foco nas rotas operadas. Em vez de um cardápio padronizado globalmente, as receitas são inspiradas em sabores regionais, ingredientes sazonais e preferências locais. Voos para o Mediterrâneo podem incluir chocolate combinado com frutas vermelhas frescas ou frutas de caroço, enquanto destinos asiáticos inspiram misturas com frutas tropicais, yuzu ou matcha. No Oriente Médio, o pistache continua sendo uma das combinações preferidas, marcando presença em várias criações da companhia.

“Nossas sobremesas de chocolate nunca são criadas de forma isolada. Analisamos os destinos para os quais os passageiros estão viajando, os sabores que eles apreciam em diferentes partes do mundo e o chocolate premium que melhor complementa esses ingredientes. Essa filosofia nos permite criar experiências que pareçam familiares e, ao mesmo tempo, tenham inspiração global”, afirma Doxis Bekris, Vice-Presidente de Design Culinário da Emirates.

A produção conta com uma equipe de 250 chefs de confeitaria e panificação. Ao longo de um ano, são elaboradas mais de 120 sobremesas de chocolate diferentes para as quatro classes, garantindo a renovação constante dos menus.

O gosto dos passageiros continua em evolução e o consumo de chocolate a bordo registra um crescimento anual de aproximadamente 5%, com maior procura por variedades de chocolate amargo. Embora as preferências variem conforme a região, o caramelo salgado mantém-se como uma das combinações mais populares em todas as coleções de sobremesas da companhia.

A experiência antes da decolagem

A oferta de chocolates se estende aos lounges premium da companhia nos aeroportos. Passageiros da Primeira Classe e da Classe Executiva têm à disposição uma seleção rotativa de sobremesas e doces antes do embarque. Os destaques atuais incluem o bolo de chocolate amargo, o bolo de banana e yuzu (com chocolate ao leite Hukambi 53% da Valrhona), o bolo de mousse de chocolate royal e o bolo alcazar, além de criações de parceiros como Valrhona, La Rose Noir, Gianni & Gelato, Compartés, Baklava Made Better e French Bakery.

Opções específicas para cada cabine

Cada classe de cabine possui um cardápio desenvolvido para complementar a experiência gastronômica do voo.

Divulgação: Emirates

Na classe econômica, os passageiros contam com opções como o bolo de mousse de três chocolates, servido com calda e lascas de caramelo. Já na premium economy, são oferecidas criações elevadas, como o bolo de mousse de chocolate e pistache com coalhada de damasco.

Os passageiros da classe executiva recebem sobremesas com técnicas de confeitaria refinadas, como o entremet de chocolate com cobertura de cacau, terra de chocolate amargo e framboesa dourada. O prato é acompanhado por uma seleção da chocolatier dos Emirados Árabes Unidos, Coco Jalila.

Para a primeira classe, a companhia oferece sobremesas empratadas, a exemplo do bolo de chocolate com pão de ló, terra de dulcey e calda de chocolate com avelã. A seleção de chocolates de luxo é atualizada a cada quatro meses, alternando marcas e perfis de sabor ao longo do ano. Atualmente, o cardápio a bordo inclui produtos da francesa Valrhona, da Coco Jalila, além das belgas Canonica e Neuhaus.

Sobre a Emirates:

A Emirates foi fundada em 1985 e hoje é uma das maiores e mais reconhecidas companhias aéreas internacionais do mundo. Com sede em Dubai, a Emirates opera uma frota moderna com mais de 260 aeronaves, que atendem a mais de 140 destinos em seis continentes. A companhia aérea é reconhecida por seu compromisso de oferecer serviço excepcional ao cliente e seu foco em inovação, incluindo experiências a bordo e projetos de sustentabilidade. Como pioneira na indústria da aviação, a Emirates constantemente integra tecnologias avançadas e práticas sustentáveis para aprimorar suas operações e reduzir seu impacto ambiental. A companhia aérea desempenha um papel fundamental no posicionamento de Dubai como um hub de aviação global, além de promover iniciativas de sustentabilidade alinhadas à visão dos Emirados Árabes Unidos de um futuro mais verde.

Gero Salvador recebe Purgatório Bar para edição especial de Guest Bartender

Jonatan Albuquerque,

Entre coquetéis autorais, jazz ao vivo e boa gastronomia, Gero Salvador convida uma das referências da nova cena da coquetelaria brasileira.

No próximo dia 16 de julho, a partir das 20h, o Gero Salvador promove uma edição de Guest Bartender que evoca o espírito dos grandes bares de hotéis, endereços emblemáticos ao redor do mundo, reconhecidos por sua atmosfera cosmopolita, público fiel e circulação constante de personalidades, onde coquetelaria, música e serviço se encontram com naturalidade. Inspirada nesse imaginário, a noite ganha contornos mais leves e descontraídos, com jazz ao vivo convidando turistas e moradores a prolongar a experiência e desfrutar a noite.

O encontro também reafirma o compromisso do Gero Salvador em abrir espaço para talentos da cena local, reunindo profissionais que vêm contribuindo para reposicionar a coquetelaria de Salvador no cenário nacional.

Cajíves

Para a ocasião, o Purgatório Bar apresenta uma seleção especial que traduz seu olhar autoral sobre técnica, território e construção sensorial. Entre os destaques está o Terrazza Fasano, preparado com Tanqueray Nº Ten, além dos coquetéis Cajíves, com vodka Ketel One, vermouth de caju, redução de caju com especiarias, limão-taiti e clarificação em leite de castanha de caju e Capoeira, que combina cachaça Ypióca envelhecida em amburana lavada em licuri, cupuaçu, mel de cacau, limão-taiti e carbonatação.

A noite conta também com drinques exclusivos do próprio Gero Salvador, desenvolvidos especialmente para a unidade baiana, como o Jorge Amado, com Black Label infusionado na manteiga de garrafa, limão siciliano e baunilha; o Lampone Spritz, com Aperol infusionado em framboesa, espumante e água com gás; e o Dona Flor, que reúne Tanqueray, cordial de framboesa e hibisco e tônica.

O Purgatório Bar

Inaugurado em outubro de 2022, o Purgatório Bar resgatou em Salvador o formato dos speakeasies, bares de atmosfera reservada e forte identidade autoral. Idealizado por Pedro Magalhães, Edno Alves e Jonatan Albuquerque, o projeto rapidamente conquistou projeção nacional e internacional.

Em menos de um ano, recebeu o prêmio de Melhor Carta de Bebidas do Brasil pela revista Prazeres da Mesa, reconhecimento que se repetiu no ano seguinte. O bar também passou a integrar a lista internacional Top 500 Bars, tornando-se o primeiro do Norte e Nordeste a figurar no ranking, retornando novamente em 2025.

Um cenário histórico para experiências contemporâneas

Referência em hospitalidade e gastronomia italiana, o Gero Salvador transforma esta edição do Guest Bartender em uma noite especial, daquelas que começam com um drinque e se prolongam naturalmente entre conversas, música e o prazer à mesa.

Localizado no térreo do Hotel Fasano Salvador, em um edifício histórico na Rua Chile, o restaurante combina arquitetura preservada, atmosfera contemporânea e um serviço atento aos detalhes. Neste cenário, a coquetelaria ganha protagonismo como extensão da experiência gastronômica, em sintonia com o espírito dos grandes bares de hotel: elegantes, despretensiosos e sempre abertos a novas histórias.

Serviço

Guest Bartender: Gero Salvador & Purgatório Bar
Data: 16 de julho, de 20h às 23h30
Local: Gero Salvador – Praça Castro Alves, 05 – Salvador, Bahia
Informações e reservas:  71 2201-6332 | 71 9 9946-4088 | eventos.ssa@fasano.com.br
www.fasano.com.br  | @fasanosalvador

Nova unidade do Preto Bar é inaugurada em Patamares com projeto inédito

Foto: Tati Freitas

Grupo Preto, comandado pelos empresários Gustavo Nilo e Thiago Hanna, acaba de inaugurar o Preto Patamares (@pretobar), nova unidade de uma das marcas mais tradicionais da boemia soteropolitana. A nova operação conta também com a sociedade de Edson Nuno Jr. e foi inaugurada em uma data simbólica, que marca também os 16 anos do Preto Bar da Pituba, endereço que ajudou a consolidar o grupo como uma das principais referências do setor de bares e restaurantes em Salvador.

Foto: Tati Freitas

À frente de um portfólio que reúne marcas como Preto Bar, Puxadinho, Mana, Zacca, Gardini, Noa Poke e Boni, os sócios ampliam sua presença na capital baiana com um projeto que mantém a identidade da casa original, mas incorpora novidades voltadas ao perfil da região de Patamares.

Localizado na Rua Bicuíba, 608, o Preto Patamares chega com ambiente totalmente climatizado, funcionamento também no horário do almoço, sistema de comanda individual e serviço de delivery. A proposta é oferecer mais conforto e ampliar as possibilidades de atendimento sem perder a essência que transformou o Preto em um dos bares mais conhecidos de Salvador.

Outra novidade é o comando da cozinha pelo chef Jamil Máximo, que ganhou reconhecimento à frente do Puxadinho e agora assume a gastronomia da nova unidade. O cardápio seguirá valorizando os petiscos, pratos para compartilhar e o clima descontraído que marcaram a trajetória do Preto ao longo de mais de uma década e meia.

Fundado em 2010, o Preto Bar construiu uma base fiel de clientes ao unir gastronomia, atendimento acolhedor e ambiente voltado para encontros entre amigos. Ao longo dos anos, a marca se tornou um dos principais pontos de encontro da vida noturna soteropolitana, trajetória que impulsionou a expansão dos negócios de Gustavo Nilo e Thiago Hanna para diferentes segmentos da gastronomia.

Purgatório Bar, daqui de Salvador entra pelo 3º ano consecutivo na lista dos 500 melhores bares do mundo

Speakeasy soteropolitano aparece na 435ª posição do ranking Top 500 Bars e reafirma Salvador como pólo emergente da coquetelaria.

Pelo terceiro ano consecutivo, o Purgatório Bar, de Salvador, está entre os 500 melhores bares do mundo, segundo o prestigiado ranking internacional Top 500 Bars. Em 2026, o speakeasy baiano ocupa a 435ª colocação, um avanço expressivo em relação ao ano passado, quando figurou na 476ª posição. Com o resultado, a casa reafirma sua posição de destaque na coquetelaria mundial e permanece como o único bar das regiões Norte e Nordeste do Brasil presente na lista.

Criado pela dupla de blogueiros do Le Cocktail Connoisseur, o Top 500 Bars é considerado uma das premiações mais abrangentes do setor. O ranking é elaborado a partir da análise de mais de duas mil fontes online, reunindo avaliações de especialistas, jornalistas e influenciadores de diversos países, em mais de 20 idiomas, metodologia que reforça a relevância e a credibilidade do reconhecimento internacional.

A edição de 2026 teve divulgadas, até o momento, as posições entre o 430º e o 500º lugares, faixa em que o Purgatório aparece com destaque ao subir 41 posições em relação ao ranking anterior. O desempenho fortalece a projeção internacional da casa e consolida seu papel como uma das principais referências da mixologia brasileira e latino-americana.

“Estar entre os melhores bares do mundo pelo terceiro ano consecutivo e, ainda, conquistar um avanço tão significativo no ranking é motivo de muito orgulho para toda a equipe. Esse reconhecimento mostra que é possível produzir coquetelaria de excelência a partir de Salvador, valorizando nossa identidade, nossos ingredientes e nossa criatividade. Seguimos comprometidos em proporcionar experiências cada vez mais marcantes e em levar o nome da Bahia para o cenário internacional”, destaca Jonatan Albuquerque, bartender, sócio e diretor criativo do Purgatório Bar.

O reconhecimento internacional acompanha uma nova fase do Purgatório, marcada por uma proposta ainda mais autoral. Com a recém-lançada carta “Confia na Bahia”, o bar transforma ingredientes, memórias e referências culturais baianas em experiências contemporâneas de coquetelaria, reforçando seu compromisso com produtores locais e valorizando a identidade do território. Ao olhar para as próprias origens, a casa consolida sua proposta de traduzir a Bahia em linguagem líquida e projetá-la para o cenário global da alta mixologia.

Hotel da Bahia aposta em SPA de alto padrão e bem-estar integrado

Sensação de flutuar no Mar Morto e banho turco estão entre as terapias do SPA do Nanö Beach Hotel Subaúma, que inaugura em novembro

Tanques de imersão/divulgação

O mercado de turismo de bem-estar vem crescendo de forma consistente nos últimos anos em todo o mundo, impulsionado por um público que busca destinos capazes de combinar natureza preservada com infraestrutura de alto nível. O setor tem previsão de atingir mais de US$ 1,4 trilhão até 2027.

É nesse contexto que o Nanö Beach Hotel Subaúma — hotel de luxo que inaugura em novembro na Bahia — idealizou seu SPA com oito ambientes terapêuticos. Localizado à beira-mar no litoral norte baiano, o hotel tem a paisagem como ponto de partida para uma proposta de bem-estar que vai muito além do descanso. Ao contrário do modelo convencional, em que o hóspede simplesmente escolhe um serviço do menu, no Nanö Beach Hotel cada visita ao SPA começa com uma indicação personalizada de um consultor de wellness: os tratamentos são sugeridos de acordo com os objetivos de cada pessoa, sejam eles relaxamento profundo, alívio de dores musculares ou melhora da função respiratória.

Entre os destaques dos tratamentos do SPA está a flutuação. Realizada em tanque com sal, a terapia reproduz a mesma sensação de leveza do Mar Morto: a alta concentração de sal na água sustenta o corpo na superfície e induz ao isolamento sensorial completo.

Outra terapia é o Hammam, o tradicional banho turco, que combina sauna úmida e massagem aquática em uma experiência sensorial herdada de séculos de cultura termal do Oriente Médio.

Ainda no campo das terapias imersivas, a hidroterapia de contraste convida o hóspede a realizar banhos sequenciais com variações bruscas de temperatura entre tanques frios e quentes, estimulando a circulação e o alívio muscular.

O SPA contará ainda com sala de luz infravermelha, sauna úmida, sauna seca e haloterapia — câmaras em que o hóspede inala micropartículas de sal para alívio de sintomas respiratórios como rinite, sinusite e bronquite – e uma sala de tratamento facial, onde há terapias personalizadas por meio de escaneamento da face e head spa com jatos de água. O projeto é assinado pela Water Design, referência internacional em arquitetura voltada para bem-estar e experiências aquáticas.

Bem-estar integrado

O Nanö Beach Hotel Subaúma será o primeiro hotel do Brasil a ter uma academia com equipamentos da Reaxing. A marca italiana é a mesma utilizada por atletas de alta performance e times como o Paris Saint-Germain, com tecnologia que coleta dados biológicos em tempo real para otimizar treino e recuperação.  

“Nos colocamos como destino de descanso e bem-estar de maneira integral para um público que não abre mão de resultados mesmo em viagem”, afirma Antoine Painblanc, sócio investidor do hotel.

Sobre Nanö Beach Hotel Subaúma  

O Nanö Beach Hotel Subaúma é um refúgio de luxo situado à beira-mar na Praia de Subaúma, Litoral Norte da Bahia. Com uma arquitetura que se integra organicamente à natureza, o hotel oferece bangalôs exclusivos que proporcionam uma experiência autêntica de bem-estar. Com foco em equilíbrio integral, o Nanö Beach Hotel une serviços de spa e wellness de alto padrão a uma gastronomia que exalta os ingredientes locais em preparos que combinam simplicidade, frescor e excelência. 

Grupo Café Boteco: oito endereços, um só padrão de excelência em Serra Negra

Do boteco raiz à alta gastronomia, passando por wine bar, padaria com pegada francesa, gelateria autoral e choperias – conheça o roteiro gastronômico que virou parada obrigatória no Circuito das Águas Paulista

Fundado em 2008 pelo empresário Rafael Accorsi, o Grupo Café Boteco nasceu com a abertura do restaurante que dá nome à marca e hoje reúne hoje oito endereços em Serra Negra: Café Boteco, La Terrazza, Americana, Dita Café, Panne, Pebo Gelateria, Norma e Botecário. Juntas, as casas formam um roteiro gastronômico completo, do almoço descontraído à alta gastronomia, passando por vinho, café, pão artesanal, parrilla, pizza, burgers, sorvete autoral e chope, todas compartilhando o mesmo compromisso com ingredientes de qualidade e atendimento de excelência. A gestão do grupo é liderada por Tatiana Mosca, antropóloga e educadora à frente da operação desde 2017.

As oito casas do grupo

Café Boteco – o primeiro e principal endereço do grupo, pioneiro da gastronomia na praça central de Serra Negra desde 2008. É a casa que deu nome ao grupo e onde tudo começou: parrilla, costela braseada, parmegiana de mignon e uma carta com 20 tipos de chope, o que faz da casa uma das maiores compradoras de chope da região. Ambiente informal, porções para compartilhar e clima de boteco raiz com padrão de restaurante.

La Terrazza – a experiência mais sofisticada do grupo. Localizada fora do centro, em cenário que remete à Toscana italiana, a casa é comandada pelo chef paulistano Allan Trigo e aposta em massas 100% artesanais com receitas autorais de gastronomia italiana contemporânea. A casa tem certificação internacional de sustentabilidade, concedida pela Fundación Restaurantes Sostenibles, da Espanha, feito que a torna o único restaurante do Brasil com esse selo. Com capacidade para até 120 pessoas, conta ainda com o Salão de Pedras para eventos privados e o Piano Jazz, encontro musical mensal, a escolha certa para quem busca alta gastronomia em Serra Negra.

Americana – o lado mais descontraído do grupo. Defumados, pizza napolitana de forno a lenha com fermentação longa, hambúrgueres artesanais e porções para dividir compõem um cardápio versátil, que funciona tanto para o almoço executivo quanto para uma noite mais informal entre amigos.

Dita – cafeteria e wine bar em um só endereço, com curadoria de mais de 30 rótulos de vinho vendidos por taça ou garrafa. Na cozinha, os doces e salgados autorais são atração à parte: o “Nelsinho”, salgado exclusivo da casa, a coxinha de massa de mandioquinha e a torta de chocolate trufado meio amargo são pedidos certos de quem visita a casa pela primeira vez.

Panne – padaria e confeitaria artesanal de inspiração francesa, com panificação e doçaria de alto nível. Ingredientes e receitas de tradição francesa se encontram com produtos da região, resultando em pães e doces que fazem da Panne parada obrigatória para quem quer começar (ou fechar) o dia com algo muito bem feito.

Pebo – gelateria com sorvetes autorais com novos sabores toda semana, sempre trazendo novidades. Além do gelato, a casa também serve cookies e chocolate quente com chantilly, tornando-se parada certa para quem passeia pelo centro da cidade.

Norma – buffet a quilo com comida saudável e caseira, em ambiente decorado com cuidado, e cardápio de culinária libanesa às quintas-feiras. À noite, a casa se transforma em pizzaria tradicional, com massa de fermentação longa, pizzas de 8 pedaços e ingredientes selecionados — duas experiências gastronômicas distintas no mesmo endereço.

Botecário – localizada entre as casas Americana e Café Boteco, une drinks autorais e coquetelaria de respeito a mesinhas na calçada, num clima pensado para quem está na cidade a lazer. Na fachada da casa fica a famosa Fontana do Chopp, com mais de 20 torneiras e rótulos rotativos que fogem do convencional — em sistema de autoatendimento, para o cliente experimentar e se servir como quiser.

Um padrão, oito experiências

Apesar das personalidades distintas — do boteco descontraído à alta gastronomia, passando por vinho, pão, sorvete e chope —, as oito casas do Grupo Café Boteco compartilham o mesmo compromisso com ingredientes de qualidade, atendimento cuidadoso e experiência completa para quem visita Serra Negra. É esse padrão comum que transforma cada endereço do grupo em parada obrigatória — seja para quem busca uma refeição rápida entre um passeio e outro, seja para quem quer viver uma experiência gastronômica completa na cidade.

Sobre o Grupo Café Boteco

Fundado em 2008 pelo empresário Rafael Dias Accorsi, o Grupo Café Boteco reúne oito casas gastronômicas em Serra Negra (SP) — entre restaurantes, wine bar/cafeteria, padaria artesanal, gelateria e choperias. Sob gestão geral de Tatiana Tolentino Mosca, o grupo é hoje uma das principais referências de turismo gastronômico do Circuito das Águas Paulista.

Emirates atinge um milhão de conexões de Wi-Fi via Starlink em voos

Companhia já instalou o serviço de alta velocidade em 33 aeronaves Boeing 777 e três Airbus A380 nos primeiros sete meses de operação

Reprodução: Emirates

Os passageiros da Emirates registraram mais de um milhão de conexões ao Wi-Fi da Starlink desde a introdução do serviço na frota da companhia, há sete meses. O marco representa um avanço significativo na evolução da conectividade a bordo. Mais de um petabyte (1.000 terabytes) de dados já foi utilizado pelos viajantes, que relatam uma experiência de uso positiva, com muitos comentando que a qualidade da conexão é melhor do que a de suas casas.

O número reflete a rápida adoção do serviço de conectividade de nova geração da companhia, atualmente disponível em 33 aeronaves Boeing 777 e três Airbus A380. As instalações seguem em ritmo acelerado, com novas aeronaves equipadas com o sistema entrando em operação semanalmente.

Com mais de 60 voos diários equipados com o sistema, os passageiros têm optado pela rede de alta velocidade da Starlink para acessar serviços de streaming, participar de chamadas de vídeo, navegar nas redes sociais, jogar on-line e manter contato com familiares e amigos durante as viagens.

De kilobits a gigabits 

A Emirates está entre as primeiras companhias aéreas comerciais a introduzir acesso à internet a bordo do Airbus A380, com sistemas de primeira geração que ofereciam menos de 1 Mbps de largura de banda total por aeronave. O serviço atual de Wi-Fi a bordo já permite que os passageiros permaneçam conectados durante o voo, com acesso gratuito a aplicativos de mensagens, e-mail, navegação na web e redes sociais na maioria dos trajetos.

Atualmente, os A380 equipados com Starlink são capazes de fornecer mais de 2 Gbps de largura de banda combinada. Isso possibilita que os passageiros de todas as classes de cabine desfrutem de uma experiência de internet contínua e gratuita, suportando chamadas ao vivo e streaming a 40.000 pés de altitude.

Desafios de engenharia em larga escala 

Após a implementação do sistema na frota de Boeing 777, o serviço foi estendido ao Airbus A380. Sendo a maior aeronave de passageiros do mundo, o A380 conta com três antenas da Starlink, projetadas especificamente para suportar o layout de dois andares e a alta capacidade de passageiros. O sistema oferece cobertura, capacidade e desempenho aprimorados em todas as classes.

As futuras atualizações planejadas incluem a integração de transmissão de TV ao vivo ao sistema de entretenimento a bordo, função que os passageiros já podem acessar em seus dispositivos pessoais.

Expansão da conectividade na frota 

Para dar suporte à rápida implementação na frota, a companhia iniciou as instalações do sistema Starlink nas instalações da Emirates Engineering, em Dubai. Com o processo concluído em 33 Boeing 777 e três Airbus A380, o objetivo é disponibilizar Wi-Fi ultrarrápido e gratuito para o maior número possível de passageiros de forma ágil.

Compromisso com a inovação 

A introdução da Starlink no Airbus A380 integra os investimentos contínuos da Emirates para elevar a experiência do cliente em todas as etapas da viagem. Paralelamente ao programa de modernização (retrofit) de frota da companhia, inovações voltadas ao conforto e à conectividade continuam sendo implementadas.

Até o momento, 128 aeronaves passaram por uma renovação completa de cabine, que inclui:

  • Introdução da classe Premium Economy;
  • Atualização dos produtos das classes Executiva e Primeira Classe;
  • Melhorias nas cabines da classe Econômica;
  • Ampliação dos sistemas de entretenimento a bordo, que agora oferecem mais de 6.500 canais.

Sobre a Emirates:

A Emirates foi fundada em 1985 e hoje é uma das maiores e mais reconhecidas companhias aéreas internacionais do mundo. Com sede em Dubai, a Emirates opera uma frota moderna com mais de 260 aeronaves, que atendem a mais de 140 destinos em seis continentes. A companhia aérea é reconhecida por seu compromisso de oferecer serviço excepcional ao cliente e seu foco em inovação, incluindo experiências a bordo e projetos de sustentabilidade. Como pioneira na indústria da aviação, a Emirates constantemente integra tecnologias avançadas e práticas sustentáveis para aprimorar suas operações e reduzir seu impacto ambiental. A companhia aérea desempenha um papel fundamental no posicionamento de Dubai como um hub de aviação global, além de promover iniciativas de sustentabilidade alinhadas à visão dos Emirados Árabes Unidos de um futuro mais verde.
 

Como funciona um evento de R$ 20 mil para solteiros ricos

Como funciona um evento de R$ 20 mil para solteiros ricosConheça os bastidores da festa de alto padrão que reúne solteiros em busca de conexões, luxo e experiências diferenciadas

Um ingresso que pode chegar a R$ 20 mil, cardápio personalizado, ambiente reservado, celulares proibidos durante parte da noite e convidados cuidadosamente selecionados, à primeira vista, pode parecer apenas uma festa de luxo. Na prática, é uma experiência criada para aproximar pessoas que compartilham estilos de vida semelhantes e buscam conexões em um ambiente exclusivo.
Após o sucesso da edição de 2025, o desejo por participar desse tipo de experiência aumentou. A festa fechada reuniu empresários, executivos, investidores, jogadores de futebol, influencers, e os famosos Sugar Daddies, e Sugar Babies de diferentes regiões do país, e esse ano promete repetir o mesmo, só que em Balneário Camboriú.
Muito além do entretenimento, o evento é planejado para oferecer uma experiência completa. Desde a chegada, os convidados encontram um ambiente cuidadosamente preparado, com decoração inspirada em bailes de gala, máscaras venezianas, lounges reservados e área VIP, tudo pensado para criar uma atmosfera elegante, capaz de estimular conversas e aproximar pessoas com interesses e estilos de vida compatíveis.
“Mesmo sendo uma plataforma online, o MeuPatrocínio incentiva e tem como objetivo que os relacionamentos saiam do online e se tornem relacionamentos físicos. A Sugar Mask Party concretiza ainda mais esse objetivo e leva para uma noite inesquecível os atributos que nosso público preza, como a gentileza, a sofisticação e as conexões verdadeiras e transparentes”, explica Caio Bittencourt, especialista em comportamento afetivo e relacionamentos da plataforma.
Experiência sensorial e exclusividade em cada detalheOutro diferencial é a experiência gastronômica. O menu reúne ingredientes considerados símbolos da alta gastronomia. No bar, drinks autorais inspirados no mundo Sugar dividem espaço com rótulos premium. Para os convidados dos ingressos mais exclusivos, a experiência vai além: o acesso a uma área VIP reservada oferece um ambiente ainda mais privativo, bebidas diferenciadas e atendimento personalizado, reforçando a proposta de exclusividade que acompanha esse tipo de evento.
A privacidade também é tratada como prioridade. Após determinado horário, o uso de celulares é restringido, permitindo que os participantes interajam com mais naturalidade. A medida reforça um dos principais diferenciais desses encontros: oferecer um ambiente discreto para que as conexões aconteçam sem a exposição típica das redes sociais.
O Sugar dating em númerosO crescimento desse tipo de experiência acompanha uma tendência observada pela própria plataforma. Fundado em 2015, o MeuPatrocínio reúne hoje mais de 18 milhões de usuários cadastrados e identifica um interesse crescente por encontros presenciais. Pesquisa realizada em parceria com o Instituto QualiBest mostrou que mais de 30% dos jovens da Geração Z demonstram interesse pelo relacionamento Sugar, movimento impulsionado pela busca por estabilidade, compatibilidade de estilo de vida e conexões mais transparentes.
Nesse cenário, festas de alto padrão deixam de ser apenas celebrações luxuosas e passam a funcionar como uma extensão do ambiente digital, oferecendo aos participantes a oportunidade de transformar um match virtual em uma conexão real, em um espaço cuidadosamente planejado para unir conforto e experiências diferenciadas.
“Mais do que uma festa, a MP Party é um reflexo de uma mudança cultural. Em um momento em que as pessoas discutem solidão, relacionamentos com inteligência artificial e desgaste emocional nos aplicativos, vemos crescer o interesse por conexões humanas construídas com mais honestidade, transparência e alinhamento de expectativas”, finaliza Bittencourt.