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Rosés de Provence ganham destaque na ProWine São Paulo 2026

Fotos: Divulgação LVMH

Moët Hennessy apresenta seleção de rótulos da Château d’Esclans e Château Minuty durante a principal feira profissional de vinhos e destilados das Américas

Entre os dias 6 e 8 de outubro, acontece, no Expo Center Norte, em São Paulo, a 7ª edição da ProWine São Paulo 2026, maior e principal feira profissional de vinhos e destilados das Américas.

Pelo terceiro ano consecutivo, o portfólio de Rosés de Provence ganha protagonismo no estande da Moët Hennessy, que apresenta ao público profissional diferentes expressões da categoria por meio de rótulos de duas importantes maisons da região: Château Minuty e Château d’Esclans.

Localizada na Provence, no sul da França, a Château Minuty carrega mais de 90 anos de história e tradição na produção de rosés que combinam frescor, elegância e expressão do terroir. Já a Château d’Esclans, situada ao nordeste de Saint-Tropez, ganhou notoriedade internacional sob a liderança do empresário Sacha Lichine, que, ao lado do enólogo Patrick Léon, contribuiu para consolidar o rosé como uma categoria associada à sofisticação, ao lifestyle e à alta gastronomia.

“A ProWine São Paulo é um momento importante para estarmos próximos dos profissionais do mercado e apresentarmos nosso portfólio, especialmente em uma edição que cresce em dimensão e relevância. Este ano, queremos novamente dar destaque aos Rosés de Provence, mostrando a diversidade de estilos, terroirs e propostas que a categoria oferece, além de reforçar a presença da Moët Hennessy no mercado brasileiro”, comenta Mateus Godoy, diretor de Private & Provence Rosé da Moët Hennessy.

Entre os rótulos apresentados no estande, este ano, estão Minuty M e Minuty Prestige, da Château Minuty, que traduzem diferentes interpretações do estilo fresco e elegante característico dos rosés da Provence. O portfólio também contempla dois destaques da Château d’Esclans: Rock Angel e Whispering Angel, vinhos reconhecidos internacionalmente por sua sofisticação e pela expressão de frutas, frescor e equilíbrio.

O Whispering Angel, um dos rótulos mais emblemáticos da Château d’Esclans, apresenta perfil fresco, elegante e equilibrado, com aromas de frutas vermelhas frescas e notas florais, além de paladar marcado pela vivacidade e delicadeza. Elaborado a partir de um blend de Grenache, Cinsault e Rolle, o vinho é produzido com uvas cultivadas na região de Côtes de Provence e próximas ao Vale de Esclans.

A participação da Moët Hennessy na ProWine São Paulo reforça, assim, a diversidade dos vinhos da Provence, apresentando ao mercado brasileiro diferentes estilos e interpretações da categoria a partir de quatro rótulos: Minuty M, Minuty Prestige, Rock Angel e Whispering Angel. A presença também acompanha o crescente interesse do mercado por vinhos rosés de maior complexidade, capazes de transitar entre diferentes ocasiões de consumo e harmonizações gastronômicas.

Para mais informações sobre o evento, acesse  https://prowinesaopaulo.com/

Serviço:

ProWine São Paulo | Moët Hennessy 

Data: 06 a 08 de outubro de 2026

Local: Expo Center Norte – São Paulo (Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme)

Site: https://prowinesaopaulo.com/ 

Sobre Moët Hennessy

Moët Hennessy é a divisão de vinhos e destilados da LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), líder mundial do mercado de luxo. A visão do grupo é liderar o futuro dos vinhos e destilados de luxo, promovendo o prazer em moderação dos nossos produtos excepcionais e se comprometendo com seu programa social e ambiental, “Living Soils, Living Together”.

Formada pelas maisons Ao Yun, Arbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Bodega Numanthia, Cape Mentelle, Chandon, Château d’Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Latitud 33, Mercier, Minuty, Moët & Chandon, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot e Woodinville é referência nas categorias de champagnes, vinhos e destilados, cada uma reconhecida internacionalmente pelo, savoir-faire e a excelência de seus produtos

Sobre Château d’Esclans

Localizada a nordeste de Saint?Tropez, na região de Côtes de Provence, a vinícola Château d’Esclans é reconhecida mundialmente pela sua excelência em rosés. A propriedade passou por uma transformação decisiva em 2006, quando o empresário Sacha Lichine a adquiriu com o objetivo de iniciar o chamado “Renascimento Rosé”. Ao lado de Patrick Léon, renomado enólogo francês, Lichine reposicionou a bebida dentro do mercado e a transformou em um símbolo de prestígio global. 

A autenticidade da Maison está especialmente presente em seu processo de produção, que combina tradição e inovação: desde a colheita das uvas, que preserva seus sabores intensos, até o seu método exclusivo de fermentação. Entre os rótulos, estão o versátil Rock Angel e os sofisticados Château d’Esclans, Les Clans e Garrus, além do icônico Whispering Angel.

Desde 2019, a Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados da LVMH, incorporou essa seleção ao seu portfólio, ao lado de nomes como Moët & Chandon e Dom Pérignon. A entrada para esse grupo ampliou ainda mais a visibilidade internacional da região de Provence, consolidando-a como uma grande referência em rosés.

Sabores ibéricos no Salvador Restaurant Week são a proposta de A Taberna

Espetada à Portuguesa – Fotos: Elder Almeida

A Taberna, localizada no H Mall, no Horto, chega para o 28º Salvador Restaurant Week com um cardápio sólido e criativo. Assim, de terça a domingo entre os dias 01 de outubro a 01 de novembro, o público conferirá os especiais de almoço e jantar, custando, respectivamente, R$ 99 e R$ 119.

Almoço

Para iniciar a experiência, Espetada à Portuguesa (camarão e lula grelhados com papas bravas); ?Carne Cruda, com brioche tostado; ou ?Pan Tomaca & Cogumelos. Como principal, o público tem o Filé Mignon Gratinado, com chips de batata e arroz ao alho; ?Salmão Grelhado ao Molho Romesco, com purê de batatas; ou Rigatoni del Mediterraneo, com berinjela, tomate confitado, pimentões assados e azeitona Azapa.

No momento doce, a típica Queijadinha Portuguesa, tradicional com coco e delicadamente dourada; ou Churros, servido com doce de leite.

Jantar

O menu SRW noturno abre com Pastel de Bacalhau, que traz o tempero tradicional português; ?Montadito de Carne Desfiada, um sanduíche artesanal com queijo e cebola caramelizada; ou ?Croqueta de Gorgonzola, feita com batatas e alho-poró.

Já no prato principal, a seleção se dá entre ?Filé Mignon com arroz de tomate; Paella de Camarão, com pimentões, tomate, ervilhas, vagem e açafrão; ou o ?Gnocchi com ragu de cogumelos. Como encerramento, ?Rabanada ou o Brownie da Casa, ambos servidos com sorvete de nata.

Serviço – A Taberna no SRW 2026

Almoço | de terça a domingo – R$ 99

Jantar | de terça a domingo – R$ 119

Reservas: ataberna.leadsfood.app

Morea Asian Fusion aposta no contemporâneo e criativo para o Salvador Restaurant Week

Salmão Missô – Foto: Elder Almeida

Uma casa de influência asiática cosmopolita e aberta à experimentação. Assim é o Morea Asian Fusion, no Horto, que vem para a edição 28 do Salvador Restaurant Week (SRW) com menus de almoço (às sextas, sábados e domingos) e de jantar (todos os dias). O valor é de R$ 99 para o cardápio diurno e de R$ 119 para o jantar.

Almoço

Quatro escolhas podem abrir o momento M?rea. Crispy Salmon Bite, massa crocante de gyoza com tartar de salmão e jalapeño; Korokke de Salmão, bolinho crocante de gohan com salmão, com kewpie, sunomono de pepino e pó de nori; Kushiyaki Chicken Satay, cubos de sobrecoxa grelhada na brasa, com molho de amendoim e leite de coco e coentro; ou Kushiyaki Veggie: shitake e shimeji na brasa, com molho de amendoim e leite de coco e coentro.

Para principais, a seleção é entre Noodles de Cogumelos (massa asiática, com mix de cogumelos, molho cremoso com leve toque de shoyo e tahine); Combinado de Salmão – 12 peças; ou Arroz Frito de Camarão, com brócolis, pimenta gochujang, maionese kewpie e furikake. Fechando, a sobremesa pode ser o Picolé de Doce de Leite, com coulis de maracujá, cobertura de chocolate dulcey e farofinha de pistache, ou Banana Bread, bolo de banana com chocolate, sorvete de baunilha, caramelo de missô e banana brûlée.

Jantar

As entradas são Crispy Rice de Salmão Trufado, um tartar de salmão finalizado com azeite trufado, raspas de siciliano e flor de sal; M?rea Fried Chicken, sobrecoxa de frango empanada e glaceada com molho agridoce coreano, amendoim, gergelim e coalhada seca; ou um dos tipos de Bao (pãozinho asiático aberto cozido no vapor): de Cupim (cupim cozido lentamente na brasa e desfiado, maionese kewpie, sunomono, gergelim e coentro) ou Shimeji, com shimeji cozido no shoyu e sakê, maionese kewpie, sunomono, gergelim e coentro.

O público opta, no momento principal, pelo Combinado M?rea – 12 peças; Salmão Missô, grelhado na brasa, glaceado com molho missô, gohan frito com shoyu e alho, saladinha picante de pepino e ovo com gema cremosa; Kimchi Beef Udon, massa asiática, com molho cremoso de kimchi, steak de mignon, parmesão e cebolinha; ou Kimchi Udon, a mesma massa asiática e com molho cremoso de kimchi, mas com brócolis na brasa, parmesão e cebolinha. 

Já na sobremesas, há a Basca Sweet Corn, uma tortinha cremosa de milho, com brigadeiro de gorgonzola e leite em pó postado; ou Namacake, fondant de chocolate com sorvete de baunilha bourbon e caramelo de missô.

Serviço – M?rea Asian Fusion no SRW 2026

Almoço | de sexta, sábado e domingo – R$ 99

Jantar | de segunda a domingo – R$ 119

Reservas: morea-asian.leadsfood.app

Em celebração aos 7 anos, Jabu recebe obra inédita da artista Laís Odeli

Em celebração aos 7 anos, Jabu recebe obra inédita da artista Laís Odeli

A celebração dos sete anos do Jabu Restô & Bar, no Rio Vermelho, ganha mais uma etapa especial. Como parte das transformações que tradicionalmente marcam o aniversário da casa, uma das paredes do restaurante acaba de ganhar novas cores e formas pelas mãos da artista catarinense Laís Odeli, que criou uma obra especialmente para o espaço.

Conhecida por um trabalho marcado pela força das cores, pelos detalhes e por uma identidade visual própria, Laís foi convidada a imprimir seu olhar em uma das paredes do Jabu. O resultado é uma pintura que passa a integrar o ambiente de forma permanente e reforça a relação do restaurante com a arte, a identidade brasileira e a ideia de constante renovação que acompanha sua trajetória.

A inspiração para a obra parte justamente de um dos elementos mais simbólicos do Jabu: a jabuticaba. O próprio nome do restaurante é uma homenagem à fruta tipicamente brasileira, que também está presente em diferentes elementos da identidade da casa e ganha, agora, uma nova interpretação pelas mãos da artista.

A intervenção chega em um momento simbólico para o restaurante, comandado pelos franceses Aurélien Roche, chef, e Thomas Duprat, mixologista e sommelier. Ao longo dos sete anos de história, o Jabu consolidou a tradição de se reinventar a cada aniversário, promovendo mudanças na fachada, no mobiliário, na decoração e, desta vez, também incorporando a arte ao ambiente de uma maneira ainda mais marcante.

“A ideia de trazer a Laís para esse momento foi também uma forma de celebrar o Jabu através de um olhar artístico. A jabuticaba está no nosso nome, na nossa identidade e representa muito essa conexão com o Brasil que fomos construindo ao longo desses anos. Ver isso ganhar uma nova leitura na parede do restaurante é muito especial”, afirma Aurélien.

A nova obra integra a programação de celebração dos sete anos da casa, que também contou com um menu especial de aniversário servido durante todo o mês de setembro, com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 94,90. Mais informações: @jabu_salvador.

Pasta em Casa participa do Salvador Restaurant Week 2026 com menus exclusivos de almoço e jantar

Crédito: Leonardo Freire

Restaurante oferece experiências completas da gastronomia italiana entre 1º de outubro e 1º de novembro, com opções de entrada, prato principal e sobremesa a preços promocionais

O Pasta em Casa está entre os restaurantes participantes da 28ª edição do Salvador Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos do país. Entre os dias 1º de outubro e 1º de novembro, a casa comandada pelo chef Celso Vieira oferecerá menus especiais de almoço e jantar, compostos por entrada, prato principal e sobremesa, permitindo ao público conhecer diferentes criações da culinária italiana em uma experiência completa e acessível. E como boas-vindas, o Pasta oferecerá a todos que pedirem o Week um shot alcoólico com limoncello aromatizado com manjericão.

Para o almoço, o menu terá valor de R$ 99 e reúne opções como carpaccio ao molho Dijon e alcaparras, rigatoni ao molho rosé com berinjela defumada e boursin de ervas, além de filé à parmegiana com fettuccine na manteiga. As sobremesas incluem torta mousse de chocolate e cheesecake de doce de leite com flor de sal.

Já no jantar, servido por R$ 119, os clientes poderão escolher entre entradas como bruschetta de Parma e muçarela de búfala com rúcula e mini tagliata de filé com flor de sal. Entre os pratos principais, destacam-se o torteloni de queijos e pera caramelizada ao molho creme e nozes; o spaghetti com frutos do mar ao Sauvignon Blanc; e o medalhão de filé ao molho roti com fettuccine. Para encerrar a refeição, as opções são tiramissú à nossa moda ou bolo toscano com sorvete.
Conhecido por valorizar a tradição italiana com ingredientes selecionados e receitas artesanais, o Pasta em Casa vê na Restaurant Week uma oportunidade de aproximar novos públicos da gastronomia da casa e proporcionar experiências memoráveis à mesa.

“Participar do Restaurant Week é sempre uma oportunidade especial para apresentar a essência do Pasta em Casa a novos clientes e, ao mesmo tempo, surpreender quem já acompanha o nosso trabalho. Pensamos em menus que representam a nossa cozinha, valorizando ingredientes de qualidade, massas artesanais e combinações que traduzem a hospitalidade italiana que faz parte da nossa história”, afirma o chef Celso Vieira.

Serviço

Pasta em Casa no Salvador Restaurant Week 2026
Período: de 1º de outubro a 1º de novembro de 2026
Menu almoço: R$ 99
Menu jantar: R$ 119
Unidades: Rio Vermelho e Alphaville
Mais informações e reservas: @pastaemcasa
Informações para a imprensa: Agência Comunicando Ideias

Healthy por Victoria Cintra inaugura a sua quinta unidade em Salvador 

Nova operação em Piatã reforça a expansão do Grupo Healthy, voltado para praticidade e alimentação funcional

A Healthy por Victoria Cintra acaba de inaugurar sua quinta unidade, no Beon Studios Piatã, na Avenida Orlando Gomes, 1424. A inauguração oficial aconteceu no domingo (27), em uma manhã especial que reuniu mais de 100 clientes e influenciadores em aulas simultâneas, seguido de um café da manhã e ativações. A nova operação acompanha o crescimento da Healthy, marca voltada ao bem-estar, com opções gastronômicas pensadas para diferentes momentos da rotina. O cardápio reúne sanduíches, wraps, saladas, pratos para o almoço e alternativas para café da manhã e lanches, com receitas preparadas sem lactose e sem açúcar e com opções de maior aporte proteico.

Entre as novidades que chegam estão os pães de fermentação natural, que passam a integrar o cardápio ao lado das opções sem trigo que já fazem parte da marca. A fermentação natural é um processo tradicional que utiliza fermentação lenta e pode contribuir para uma melhor digestibilidade do pão, além de valorizar ingredientes e preparos mais artesanais. A inclusão amplia as possibilidades para quem busca incluir carboidratos na alimentação de forma equilibrada, dentro de uma rotina que prioriza variedade e qualidade nutricional.

Os Smoothies, que já são uma das marcas registradas da Healthy, também ganharam novos sabores. Aos já conhecidos Super Berries e Tropical Mango, somam-se o Maracutaia, Blue Spirulina, Vanilla Ice Scream, Tutti Frutti e Hailey Bieber. A nova seleção amplia a variedade de combinações disponíveis no cardápio e traz opções que passeiam por diferentes perfis de sabor, dos frutados aos mais cremosos. A proposta é oferecer alternativas práticas para diferentes ocasiões do dia, seja no café da manhã, no lanche ou como opção refrescante para acompanhar a rotina. 

“Estamos vivendo um momento muito importante para o Grupo Healthy. A chegada às novas unidades do Beon Studios representa uma expansão da marca, mas também uma oportunidade de reforçar aquilo que queremos entregar ao nosso público: alimentação prática, saborosa e funcional, que faça sentido para diferentes momentos da rotina”, afirma Victoria Cintra, fundadora do Grupo Healthy.

Segundo Victoria, o movimento de expansão acontece em paralelo à atualização da identidade da marca. “Estamos trabalhando em um rebranding que traduz melhor essa nova fase da Healthy. Queremos trazer mais leveza, frescor e praticidade para as cinco unidades, sem perder a essência que construímos ao longo da nossa trajetória. A ideia é estar cada vez mais próxima de uma rotina real, em que as pessoas precisam comer bem, mas também precisam de agilidade”, completa.

Criada por Victoria Cintra em 2019, a Healthy construiu sua trajetória em Salvador a partir de uma proposta que une alimentação saudável, sabor e praticidade. A marca nasceu inicialmente com a produção de doces saudáveis e, posteriormente, ampliou sua atuação para o formato de restaurante, passando a oferecer opções para diferentes refeições ao longo do dia.

Em 2025, a Healthy apresentou um novo menu com criações autorais, incluindo novas entradas, saladas, pratos principais, opções de café da manhã, sanduíches e shakes proteicos, reforçando a variedade como um dos pilares da experiência oferecida aos clientes. Esse trabalho desenvolvido ao longo dos anos também rendeu reconhecimento à marca. Ainda em 2025, a Healthy por Victoria Cintra foi eleita Melhor Restaurante de Comida Saudável no prêmio Melhores da Gastronomia Salvador, que reuniu restaurantes e profissionais de diferentes segmentos da gastronomia baiana.

Além de Piatã, a Healthy está presente nos outros dois estúdios da Beon, no Caminho das Árvores, além das unidades no Salvador Shopping, inaugurada em 2020, e a outra no Shopping Barra, em 2023. Todas as cinco unidades estão sob a gestão e seguem o mesmo padrão de receitas criadas por Victoria Cintra, fundadora da marca. Mais informações: @healthyporvc e healthyporvc.com.br.

SERVIÇO

Unidades Grupo Healthy

Beon Studios Caminho das Árvores I: Alameda das Espatódeas, 639 | 6h às 12h (seg a sex) e 7h às 14h (sáb e dom)

Beon Studios Caminho das Árvores II: Alameda dos Mulungus, 34 | Soft opening

Beon Studios Piatã: Avenida Orlando Gomes, 1424 | Soft opening

Salvador Shopping: 9h às 22h | Piso L2

Shopping Barra: 11h30 às 22h (dom a qui) e 11h30 às 23h (sex e sáb) | Piso L1

Crédito das fotos: Bruno Spinola (evento) e Bruna Leitinho (smoothies)

 Casa Chálabi participa da 28ª edição do Salvador Restaurant Week

Crédito das fotos: Leonardo Freire e Acervo

Restaurante no Rio Vermelho apresenta opções de almoço e jantar durante o festival gastronômico

Referência em cozinha líbano-mediterrânea no Rio Vermelho, a Casa Chálabi, comandada pelo chef Celso Vieira ao lado da sócia Valeska Chálabi Calazans, participa da 28ª edição da Salvador Restaurant Week com um menu exclusivo. O festival gastronômico começa no dia 1º de outubro e segue até 1º de novembro, reunindo mais de 140 estabelecimentos em diferentes bairros da capital baiana. Durante o período do evento, o restaurante oferece menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, disponíveis no almoço, por R$ 73,90, e no jantar, por R$ 94,90.

Almoço

Crédito das fotos: Leonardo Freire e Acervo
Crédito das fotos: Leonardo Freire e Acervo

Entre as opções de entrada, estão a seleção de pastinhas da casa, que reúne coalhada seca artesanal, babaganuj defumada ou homus de grão-de-bico, acompanhada de pão pita; e a dupla de mini esfihas fechadas, com recheios de carne ou ricota.

Para o prato principal, o cliente pode escolher entre sobrecoxa de frango ao molho de iogurte, acompanhada de couscous marroquino aromático; peixe do dia com ervas, servido com pão pita e salada fatuche; ou pide, versão turca da esfiha, nos sabores carne ou queijo, acompanhada de salada grega.

Para finalizar, as sobremesas ficam por conta do pudim de coalhada, de textura cremosa e aromatizado com flor de laranjeira, ou da namoura, tradicional doce libanês à base de semolina, servido com calda de água de rosas.

Jantar

Crédito das fotos: Leonardo Freire e Acervo
Crédito das fotos: Leonardo Freire e Acervo

No jantar, as entradas incluem dupla de mini quibes, acompanhada de molho de alho e molho de pimenta da casa; ou tabule, preparado com trigo, tomate e ervas frescas e servido com pão pita.

Entre os pratos principais, estão a kafta, preparada com blend de carnes da casa e acompanhada de tomates e pão italiano grelhados, coalhada seca artesanal, páprica defumada e flor de sal; a Experiência da Calçada, nome do prato que reúne mix de folhas, tabule de lentilha, salsa verde, picles de rabanete, pão pita, dupla de mini quibes ou falafel e uma das pastas da casa; e a combinação de berinjela crocante, servida com salada cítrica, muhammara (pastinha de pimentão vermelho) e homus de grão-de-bico.

Para a sobremesa, as opções são malabie, creme delicadamente perfumado servido com geleia de manga e maracujá; ou cheesecake de pistache.

Além disso, os clientes poderão adicionar R$ 2 ao valor do menu, quantia que será destinada ao Hospital Martagão Gesteira, reforçando a corrente de solidariedade que já se tornou tradição no festival.

SERVIÇO

Casa Chálabi 

Preços

  • Almoço: R$ 73,90 + R$ 2,00 (doação)
  • Jantar: R$ 94,90 + R$ 2,00 (doação)

Endereço: Rua Professora Almerinda Dultra, 67 – Rio Vermelho, Salvador – BA

Horário de Funcionamento

  • Almoço – Terça a sábado – 11:30 às 16:00 
  • Jantar – Terça a quinta – 18:00 às 22:00
Telefone: (71) 3037-3272
Mais informações: https://www.instagram.com/casachalabi/

Turkish Airlines celebra o Dia Internacional do Café com uma experiência especial a bordo

Companhia destaca a cultura do café e da hospitalidade da Turquia, reconhecida pela UNESCO, em sua experiência de bordo

A Turkish Airlines, companhia aérea que voa para mais países do que qualquer outra no mundo, celebra o Dia Internacional do Café, neste 1º de outubro, destacando a tradição secular da bebida na Turquia e a variedade de experiências relacionadas à bebida disponíveis a bordo.

Há séculos, o café simboliza hospitalidade, amizade e conversas na Turquia. Essa importância cultural está refletida no provérbio local: “Cada xícara cria um vínculo que dura quarenta anos”. Em reconhecimento ao seu valor social e cultural, a “Cultura e Tradição do Café Turco” foi inscrita na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.

A versão turca é preparada lentamente, com grãos finamente moídos e água em um cezve, recipiente tradicional utilizado para seu preparo, e servida em uma pequena xícara. Conhecido pelo sabor rico e intenso, pela espessa camada de espuma e pelo método característico de preparo, o café turco é considerado uma das tradições gastronômicas mais emblemáticas da Turquia.

A Turkish Airlines leva essa tradição e hospitalidade também aos céus. Passageiros da Classe Executiva em voos intercontinentais, incluindo a rota São Paulo–Istambul, podem escolher entre diferentes opções, como o tradicional café turco, latte, flat white, espresso macchiato e filtrado.

Para tornar a escolha da bebida ainda mais conveniente, a Turkish Airlines também disponibiliza um menu exclusivo de cafés. O cardápio permite que os passageiros consultem, de forma prática, todas as opções disponíveis a bordo e façam seus pedidos a qualquer momento durante o voo. Além disso, diferentes opções de leite estão disponíveis, permitindo que cada passageiro personalize sua bebida de acordo com suas preferências.

O café é servido em xícaras de cerâmica e pode ser acompanhado por cookies ou por uma sobremesa oferecida a bordo. Como os pedidos podem ser feitos a qualquer momento, e não apenas durante os serviços de refeição programados, os passageiros podem desfrutar da experiência de maneira mais tranquila, quando desejarem. A sustentabilidade também foi considerada: o menu é produzido com papel especial certificado pelo Forest Stewardship Council (FSC) e é totalmente reciclável.

A Turkish Airlines continuará incorporando a singular herança gastronômica da Turquia e sua cultura de hospitalidade aos serviços de bordo, proporcionando uma experiência de viagem diferenciada em todas as etapas da jornada.

Sobre a Turkish Airlines:  Fundada em 1933 com uma frota de cinco aeronaves, a Turkish Airlines, membro da Star Alliance, possui atualmente uma frota de 566 aeronaves (entre aviões de passageiros e de carga), operando voos para 358 destinos em todo o mundo, sendo 305 internacionais e 53 domésticos, distribuídos por 133 países. Mais informações estão disponíveis em www.turkishairlines.com ou nos perfis oficiais da companhia no Facebook, X, Youtube, Linkedin e Instagram

Sobre a Star Alliance:?? 

Fundada em 1997 como a primeira aliança global de companhias aéreas, a Star Alliance foi criada com a proposta de oferecer aos clientes alcance global, reconhecimento internacional e uma experiência de viagem integrada. Atualmente, guiada pela visão de um mundo cada vez mais conectado, a Star Alliance aprimora a jornada dos passageiros e fortalece a fidelização por meio de soluções personalizadas que ampliam as capacidades de suas companhias-membro.

As empresas integrantes da aliança são: Aegean Airlines, Air Canada, Air China, Air India, Air New Zealand, ANA, Asiana Airlines, Austrian Airlines, avianca, Brussels Airlines, Copa Airlines, Croatia Airlines, EGYPTAIR, Ethiopian Airlines, EVA Air, ITA Airways, LOT Polish Airlines, Lufthansa, Shenzhen Airlines, Singapore Airlines, South African Airways, SWISS, TAP Air Portugal, THAI, Turkish Airlines e United.

A Star Alliance reúne 26 das principais companhias aéreas do mundo, oferecendo aos viajantes acesso integrado a mais de 1.150 aeroportos em 190 países — cobrindo 90% do planeta. Voos adicionais de conexão são oferecidos pela Juneyao Airlines, parceira da Star Alliance. Assessoria de imprensa da Star Alliance: Tel.: +65 8729 6691

Leto Gastronomia participa da 28ª Restaurant Week Salvador 

Crédito das fotos: Studio 071

Restaurante apresenta menu exclusivo, assinado pelo chef Raphael Sepúlveda 

O Leto Gastronomia participa da 28ª edição da Restaurant Week Salvador, que acontece de 1º de outubro a 1º de novembro. Conhecido pela gastronomia cosmopolita, o restaurante apresenta um menu exclusivo, assinado pelo chef Raphael Sepúlveda, com opções de entrada, prato principal e sobremesa no almoço e no jantar, pelo valor único de R$ 99 e R$ 119, respectivamente.

No almoço, entre as entradas estão a kafta com mini salada e molho de iogurte com maxixe e o pastel de moqueca de peixe. Entre os pratos principais estão o Prime Steak com risoto de gorgonzola e gel de cebola caramelizada; a pescada com mousseline de abóbora com leite de coco e farofa de castanha; e a sobrecoxa desossada com creme de milho e quiabo braseado. Para a sobremesa, as sugestões são semifreddo Romeu & Julieta e crumble de banana com doce de leite.

No jantar, o menu reúne entradas como copa lombo no barbecue de missô com salada de mamão verde e rillette de salmão com abacate e torradas. Entre os pratos principais estão mignon ao roti com massa em fonduta de abóbora e queijo coalho tostado; salmão em emulsão de siciliano com couscous de vegetais braseados; e risoto verde com camarões grelhados e rúcula selvagem. Para finalizar, as sobremesas são texturas de chocolate meio amargo com coulis de cupuaçu e compota de maçã com farofa de especiarias e sorvete de baunilha.

SERVIÇO:

Leto Gastronomia

Funcionamento: almoço de terça a domingo | jantar de quarta a sábado

Endereço: Bahia Marina, Av. Lafayete Coutinho, Nº1010 – Salvador

Instagram: @letogastronomia

Contato para reservas e mais informações: (71) 99201-7267 

Confira o menu especial criado pelo VONA Ristorante para a edição 28 do Salvador Restaurant Week

Ravioli de Brie | Filetto com Gnocchi Dourado

O VONA Ristorante, na Graça, com sua gastronomia italiana ao mesmo tempo clássica, mas com toques autorais e criativos, participa da edição 28 do Salvador Restaurant Week (SRW), que segue de 01 de outubro até 01 de novembro. A casa terá menus especiais para o almoço (R$ 99) e jantar (R$ 119), de terça a domingo.

Almoço

Como entradas, Salada Caesar de Camarão (mix de folhas, molho Vona, croutons de pão de alho, camarões grelhados), Polpette al Sugo (almôndegas de carne cozidas no molho de tomate, nuvem de Grana Padano e focaccia da casa) ou Bastoncini di Melanzana (berinjela crocante, preparada ao estilo italiano e com molho pomodoro da casa).

Nas opções principais, há o Risotto, feito com gorgonzola e pera; Tagliata, um filé servido em fatias ao ponto, molho rôti e batatas fritas trufadas; ou Pappardelle Gamberi, massa fresca recheada com ricota e camarões temperados, finalizado com fonduta de Grana Padano, molho rôti e amêndoas laminadas.

Para encerrar a experiência SRW diurna, as escolhas são entre Torta al Cioccolato, massa de chocolate intensa e finalizada com cobertura cremosa de chocolate; ou o clássico Cannoli Siciliano, massa crocante com recheio cremoso de limão siciliano. 

Jantar

A abertura pode ser com Salada de Carpaccio, filé em fatias finas servidas em mix de folhas; Arancini com Ragu, bolinho de risoto frito, recheado com queijo mussarela e ragu de carne; ou a Bruschetta de Cogumelos, uma focaccia grelhada coberta com mix de cogumelos.

Depois, a seleção principal está entre Ravioli de Brie (massa fresca recheado com queijo brie, molho rôti e geleia de frutas vermelhas); Filetto com Gnocchi Dourado, um filé grelhado servido com gnocchi dourado, fonduta de Grana Padano e molho demi glace; ou Bigoli Nero com Frutos do Mar, massa artesanal com tinta de lula, servida com peixe, camarão e lula grelhados. 

Na sobremesa, Panna Cotta alla Frutta, a clássica panna cotta italiana com frutas da estação; ou o Choux al Cacao, uma massa leve recheada com creme de chocolate.

Serviço

VONA Ristorante no SRW 2026

Almoço | de terça a domingo – R$ 99

Jantar | de terça a domingo – R$ 119

Reservas: vonaristorante.leadsfood.app