Hotel boutique combina conforto, gastronomia e localização privilegiada em um dos endereços mais emblemáticos de Manaus.

No coração do Centro Histórico de Manaus está um dos mais importantes patrimônios culturais do Brasil: o Teatro Amazonas. Inaugurado em 1896, o monumento tornou-se o principal cartão-postal da capital amazonense e um dos maiores símbolos da riqueza histórica, arquitetônica e cultural da Amazônia.   Reconhecido internacionalmente, o teatro impressiona por sua arquitetura, marcada pela icônica cúpula revestida por cerca de 36 mil peças de cerâmica esmaltada nas cores da bandeira brasileira. Construído durante o ciclo da borracha, reúne materiais nobres importados da Europa e permanece como um dos principais palcos das artes no país, recebendo concertos, óperas, espetáculos e importantes festivais culturais, como o Festival Amazonas de Ópera.  

Em frente ao Teatro Amazonas, o Juma Ópera Hotel oferece aos visitantes a oportunidade de vivenciar um dos maiores símbolos culturais do Brasil com conforto e praticidade. O hotel boutique proporciona uma experiência que combina patrimônio, hospitalidade e sofisticação.   A proposta de imersão na cultura amazônica também se reflete na gastronomia do Ópera Restaurante, que valoriza ingredientes e sabores regionais em um ambiente com vista privilegiada para o Teatro Amazonas.   Como um gesto de hospitalidade, os hóspedes do Juma Ópera Hotel que almoçam ou jantam no restaurante são presenteados com uma sobremesa de cortesia, tornando a experiência gastronômica ainda mais especial.

Para complementar a estadia, o Spa Ópera oferece tratamentos inspirados na biodiversidade amazônica, utilizando ervas, frutas e ativos naturais da região em experiências voltadas ao relaxamento e ao bem-estar.   Ao unir a grandiosidade do Teatro Amazonas à hospitalidade do Juma Ópera Hotel, o visitante encontra uma forma autêntica de conhecer Manaus e vivenciar de perto sua história, arquitetura, gastronomia e riqueza cultural. Uma experiência que traduz a essência da capital amazonense e revela por que a cidade é um dos destinos mais fascinantes da Amazônia.  

Sobre o Juma Ópera Hotel   Inaugurado em 2 de fevereiro de 2020, o Juma Ópera é um hotel-boutique de alto padrão localizado no centro histórico de Manaus, em frente ao Teatro Amazonas e próximo às principais atrações turísticas da cidade. Com 41 acomodações, muitas delas com vista privilegiada, o hotel oferece restaurante, bar, spa, academia, espaço para eventos e rooftop com piscina, proporcionando uma experiência completa de conforto, sofisticação e hospitalidade amazônica.   Ao longo do ano, o hotel também se destaca como palco de eventos corporativos e sociais. Seus ambientes versáteis, como o salão e o pátio, somam 320 m² e acomodam até 200 pessoas, sendo ideais para congressos, reuniões, coquetéis e celebrações.   Mais informações em www.jumaopera.com.br.

Lagoas cristalinas, rio, manguezal, praias quase desertas e hotel com foco no slow living torna Baixio o destino ideal para quem busca desacelerar

Quem procura fugir dos destinos mais movimentados nas férias de julho encontra em Baixio, no litoral norte da Bahia, um cenário que combina praias praticamente desertas, lagoas de águas cristalinas, trilhas em meio à natureza e hospedagem onde o principal foco é o slow living. Localizada na Costa dos Coqueiros, a cerca de 120km do Aeroporto de Salvador e 175km do Aeroporto de Aracajú, a vila tem ganhado espaço entre viajantes que priorizam dias de descanso sem abrir mão de experiências ao ar livre.

Confira 5 motivos para planejar sua próxima viagem para o vilarejo:

1. Lagoas de águas cristalinas

Entre os principais atrativos de Baixio estão as lagoas de águas cristalinas, que chamam a atenção pelos diferentes tons de azul e verde. A Lagoa da Panela é uma das mais conhecidas da região. Cercada por vegetação nativa e com estrutura para receber visitantes, ficou famosa pelas águas quentes, potáveis e de coloração azul-turquesa, que lembram uma piscina natural. O acesso é controlado, garantindo um ambiente tranquilo para quem deseja relaxar. Já a Lagoa Azul conquista pelas águas calmas em tom verde-esmeralda e pelo cenário cercado por dunas, sendo um dos cartões-postais de Baixio. Além do banho, o local também é ideal para a prática de caiaque e stand-up paddle.

2. Trilhas que levam a paisagens surpreendentes

Quem gosta de explorar a natureza encontra em Baixio diferentes opções de trilhas. Uma das mais procuradas é a Rota do Mel, percurso que revela alguns dos cenários mais bonitos do destino. A experiência começa em um mirante com vista panorâmica para o encontro entre o mar, o Rio Inhambupe, as dunas de areia branca e os coqueirais que marcam a paisagem da região. Em seguida, o roteiro passa por um meliponário, onde os visitantes conhecem a produção do mel das abelhas uruçu-nordestina, espécie nativa e sem ferrão, além de entender a importância da preservação desses polinizadores para o ecossistema local. A trilha termina na Lagoa Azul para tomar banho nas águas cristalinas e aproveitar atividades como caiaque e stand-up.

3. Praias preservadas para desacelerar

Baixio é um convite para quem prefere praias tranquilas e pouco movimentadas. Com quilômetros de faixa de areia, coqueirais e mar praticamente intocado, o destino oferece um ambiente ideal para caminhadas, banhos de mar e momentos de descanso.

4. Passeios pelo rio e encontro com o mar

O  passeio pelo Rio Inhambupe também é outro ponto forte para incluir no roteiro. O barco percorre áreas de manguezal e revela parte da fauna e da flora preservadas da região. O trajeto inicia no  encontro do rio com o mar, um dos pontos mais fotografados da Costa dos Coqueiros, além de dar a chance de observar aves, vegetação típica e diferentes ecossistemas.

5. Hospedagem de frente para um dos cenários mais bonitos de Baixio

Para completar a experiência, o Hotel Boutique & Spa Ponta de Inhambupe está localizado justamente no encontro do Rio Inhambupe com o mar, oferecendo uma das vistas mais privilegiadas da região. O empreendimento reúne apenas 29 acomodações amplas e iluminadas com luz natural, piscina, spa completo, restaurante com gastronomia regional, áreas de convivência integradas à natureza e acesso direto à praia, proporcionando dias de descanso em um ambiente cercado por paisagens preservadas.

Pensando em incentivar viajantes que queiram explorar o destino, o hotel preparou uma condição especial, onde reservas realizadas até 30 de agosto garantem 20% de desconto nas diárias, uma oportunidade para aproveitar alguns dias de descanso em um dos cenários mais preservados do litoral baiano.

As reservas podem ser feitas pelo site www.hotelpontadeinhambupe.com.br, enquanto novidades, experiências e informações podem ser acompanhadas pelo Instagram @hotelpontadeinhambupe.

[+] Hotel Boutique & Spa Ponta de Inhambupe by Slaviero Hotéis
Endereço: Vila de Baixio, no Litoral Norte da Bahia
Reservas e informações: (75) 99952-6962 | www.hotelpontadeinhambupe.com.br
Instagram: @hotelpontadeinhambupe

Criado originalmente para o Dia do Hambúrguer, sucesso retorna com três versões autorais assinadas pela chef executiva Gizely Rocha

Depois de estrear em uma edição especial no Dia do Hambúrguer, o mini trio de burgers do SEEN São Paulo retorna ao cardápio. A criação da chef executiva Gizely Rocha reúne três releituras do clássico americano em formato degustação, combinando ingredientes premium, diferentes perfis de sabor e a proposta de experimentar mais de uma receita na mesma refeição. 

Entre as opções está o Mushroom Burger, preparado com hambúrguer crocante de cogumelos recheado com queijo de cabra, servido no pão brioche com pesto e rúcula. Já o Truffle Egg Burger reúne blend de wagyu, cheddar, bacon crocante, ovo confit, cebola crispy e maionese trufada em pão brioche artesanal. Completa a seleção o Gorgonzola Burger, que combina blend de wagyu, cebola caramelizada no vinho tinto, gorgonzola cremoso e rúcula fresca. Os três mini burgers são acompanhados por batatas fritas com parmesão e toque de trufa e servidos pelo valor de R$ 140. 

Para harmonizar a experiência, a sugestão é o Cantaloupe Sour (R$ 69), criação do head bartender Amilcar Raider que combina vodka Absolut Elyx, melão cantaloupe, limão e um delicado toque de azeite, equilibrando a intensidade dos hambúrgueres com notas cítricas e refrescantes. 

Serviço    

SEEN São Paulo    

End.: Alameda Santos, 1437 – 23° andar    

Horário: De segunda a sábado, das 19h às 01h    

Instagram: @SeenSaoPaulo    

Sobre o SEEN São Paulo    

Inaugurado em 2017, o Seen São Paulo traz um conceito minuciosamente criado pelo chefpreneur franco-português Olivier da Costa. Com conceito e gastronomia da marca “by Olivier”, o restaurante e bar ocupa o 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, conferindo a ele uma vista impressionante da capital. A experiência que cada cliente vivencia ao entrar no rooftop é única e memorável. A gastronomia é uma fusão das receitas mais emblemáticas de Olivier com pratos interpretados pela chef Gizely Rocha, em um menu variado que agrada a todos os paladares. Completando a equipe do restaurante, o chef Fernando Sant’anna lidera o sushi bar com cardápio de toques contemporâneos, e na coquetelaria, o renomado barman Amilcar Raider apresenta suas criações únicas.    

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts   

Fundada em 1933 em Portugal, a marca de luxo Tivoli Hotels & Resorts convida os hóspedes a abrandar o ritmo do dia-a-dia e a colecionar memórias que ficarão com eles muito depois da sua estadia. Através de serviços exclusivos e experiências autênticas, a Tivoli revela a alma secreta de cada destino aos seus hóspedes. O atual portefólio inclui cerca de 20 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China, Holanda, Itália e Espanha, com futuros projetos na Europa e no Médio Oriente.   

A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e é membro do programa de fidelização Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.  

Sobre a Minor Hotels  

A Minor Hotels é um grupo hoteleiro global que opera mais de 640 hotéis, resorts e residências em 59 países.  O grupo cria experiências inovadoras e inspiradoras através das suas marcas hoteleiras, incluindo Anantara, Elewana Collection, The Wolseley Hotels, Tivoli, Minor Reserve Collection, NH Collection, nhow, Avani, Colbert Collection, NH, Oaks e iStay, bem como um portfólio diversificado de restaurantes e bares, experiências de viagem e marcas de spa e bem-estar. Com mais de quatro décadas de experiência, a Minor Hotels constrói marcas mais fortes, promove parcerias duradouras e impulsiona o sucesso do negócio, concentrando-se sempre no que é mais importante para os nossos hóspedes, colaboradores e parceiros.  

A Minor Hotels é um orgulhoso membro da Global Hotel Alliance (GHA), e reconhece os seus hóspedes através de um programa de fidelização unificado, o Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.  

Descubra o nosso mundo em minorhotels.com e ligue-se à Minor Hotels no Facebook, Instagram, LinkedIn,    

TikTok e YouTube.  

*A contagem de propriedades inclui propriedades operacionais, bem como empreendimentos comprometidos através de propriedade, joint ventures, arrendamentos e acordos de gestão.  

Oito anos de reconhecimento da Wine Spectator não celebram em 2026 apenas uma coleção de garrafas excepcionais. Celebram uma visão — a de que uma grande carta de vinhos é, antes de tudo, uma narrativa cuidadosamente escrita, taça a taça, para quem se senta à mesa do Primrose.

Há reconhecimentos que se conquistam uma vez. E há aqueles que precisam ser reconquistados, ano após ano, garrafa após garrafa, decisão após decisão. É este segundo tipo de mérito que o restaurante Primrose, no Castelo Saint Andrews, celebra em 2026: pela oitava vez consecutiva, sua carta de vinhos recebe o selo da Wine Spectator, uma das distinções mais cobiçadas do universo enológico mundial. Não é sorte. É curadoria.

A adega do Primrose reúne hoje aproximadamente 300 rótulos distintos — entre vinhos, espumantes, fortificados, kits especiais e safras diversas de um mesmo nome — totalizando cerca de 450 garrafas e unidades, incluindo magnums e edições de coleção. São números que impressionam, mas o que realmente distingue esta adega é a lógica por trás deles: cada rótulo ocupa seu lugar por um motivo, nunca por acaso.

A vocação é claramente europeia. França e Itália lideram a representatividade, seguidas pelo Brasil — presença que revela orgulho pela produção nacional — e por Espanha, Portugal, Chile e Argentina. Bordeaux e Champagne dividem o protagonismo francês; Toscana e Piemonte respondem pela força italiana; Serra Gaúcha, Douro, Rioja, Mendoza e Ribera del Duero completam um mapa que atravessa continentes sem perder coerência. A proporção entre Velho e Novo Mundo — de 70% a 75% para o primeiro, entre 25% e 30% para o segundo — confirma uma coleção de raízes clássicas, mas com espaço deliberado para vozes emergentes.

Os nomes que fazem a diferença

Champagne Krug, Dom Pérignon e Veuve Clicquot. Cheval Blanc, Haut-Brion e Yquem, os grandes nomes de Bordeaux. Gaja, Fontanafredda e Braida, os embaixadores do Piemonte. Estes são apenas os primeiros capítulos de uma lista que inclui o Château Cheval Blanc 2006, o Château Haut-Brion 1994, o Château d’Yquem 1996, o Masseto 2009, o Solaia 2009 e verticais de Sassicaia que atravessam 2014, 2016, 2018 e 2021. Da Espanha, o Vega Sicilia Unico 2012, o Pingus 1998 e o Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 elevam ainda mais o padrão.

Entre as garrafas de acesso mais restrito está o Krug Clos d’Ambonnay 1998 — produzido a partir de um único vinhedo murado de apenas 0,68 hectare, em quantidade tão limitada que sua presença na carta é, por si só, um acontecimento. Ao seu lado, o Masseto 2009, ícone absoluto da Toscana, e o Pingus 1998, símbolo maior da Espanha contemporânea, disputam o posto de garrafa mais rara e simbólica da casa — uma honra que também reivindicam o Château Cheval Blanc 2006 e o lendário Château d’Yquem 1996, considerado por muitos o maior vinho doce do mundo.

A filosofia por trás de cada escolha

Nenhum rótulo entra na adega do Primrose sem responder a critérios precisos: representatividade regional, potencial gastronômico, capacidade de proporcionar experiências exclusivas, diversidade de terroir e prestígio internacional do produtor. É essa disciplina que permite à carta abrigar, lado a lado, nomes consagrados como Dom Pérignon, Sassicaia e Vega Sicilia e pequenas joias como Damijan, Capoani e Atelier Tormentas — prova de que grandeza e descoberta não são valores opostos, mas complementares.

A seleção também dialoga com o mundo que se transforma: os vinhos de mínima intervenção de Damijan e Zidarich, os rosés premium de By Ott e Berne Romance, os espumantes de terroir brasileiros de Geisse e Capoani, e até opções zero álcool, como Ponto Nero e Luiz Argenta, convivem com os ícones cultuados por colecionadores. A carta do Primrose não apenas acompanha o mercado mundial do vinho — ela antecipa suas direções.

Vinho como parte da experiência, não como acompanhamento

No Primrose, a adega foi pensada para acompanhar toda a jornada à mesa: champagnes e espumantes abrem a experiência nos amuse-bouches, brancos de Borgonha, Chablis e do Chile conduzem os frutos do mar, Bordeaux, Piemonte e Toscana sustentam as carnes e os pratos de cocção longa, e Sauternes, Tokaji e Portos encerram a refeição nas sobremesas. Rótulos como o Château d’Yquem 1996, o Dom Pérignon 2003 e o Sassicaia 2016 têm estatura suficiente para protagonizar, sozinhos, um menu degustação inteiro — e já o fizeram.

Toda grande adega guarda memórias, e a do Primrose não é exceção. Champagnes importantes de Krug e Louis Roederer são abertos com frequência em celebrações de casamento, mas são as garrafas mais raras da coleção que costumam marcar os momentos mais decisivos — pela raridade, pelo prestígio e pelo peso emocional que carregam. E, para os hóspedes em busca do inesperado, vinhos fora do convencional como o Damijan Ribolla Gialla 2011, o Atelier Tormentas Âmbar 2015 e o Zidarich Vitovska 2010 raramente deixam de surpreender.

Sobre o Castelo Saint Andrews

Localizado em Gramado (RS), o Castelo Saint Andrews é um dos hotéis mais singulares do Brasil, com arquitetura inspirada nos castelos escoceses e uma proposta de hospitalidade que combina sofisticação, conforto e experiências gastronômicas únicas. Sua adega foi premiada pela Wine Spectator em oito edições, consolidando o hotel como referência em harmonização de vinhos no país. É o único hotel de montanha do sul do país membro da prestigiada associação Relais&Châteaux.

Sobre a Wine Spectator

A Wine Spectator é uma das publicações mais influentes do universo do vinho, referência global há mais de quatro décadas para consumidores, produtores e profissionais do setor. Seu selo de reconhecimento é concedido anualmente a uma seleção de restaurantes e hotéis ao redor do mundo cujas cartas de vinhos se destacam pela qualidade, diversidade e harmonização com a proposta gastronômica da casa — não é um prêmio pontual, mas uma avaliação renovada a cada ano. Ser premiado por oito anos consecutivos significa, portanto, manter esse padrão de excelência de forma contínua, sob o crivo de um dos julgamentos mais rigorosos do mercado.