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De Nova Brasília ao Rio Vermelho, novo circuito do ‘Comida di Buteco’ contempla 63 butecos; conheça os estreantes e veteranos

Bar do Bonito – Itapuã

A nova edição do maior concurso de butecos do Brasil, o Comida di Buteco, chega à sua 17ª edição em Salvador e Lauro de Freitas, com receitas de dar água na boca. No páreo da disputa, 63 butecos, divididos entre 21 estreantes e 42 veteranos, assinam petiscos criativos a partir do tema ‘Verduras’. 

O circuito gastronômico do Comida di Buteco 2026 vai cruzar mais de 38 bairros em Salvador e Lauro de Freitas, passando pelo Mercadão da Bahia e por regiões como Cajazeiras IV, Rio Vermelho e Graça, além de áreas do Centro, Subúrbio e Cidade Baixa. Ao todo, 63 butecos prometem conquistar o paladar baiano, com a mistura de frutos do mar, refogados, tempurás e assados, servidas nas tradicionais mesas de buteco, entre os dias 10 de abril e 10 de maio.

Bar do Bonito – Itapuã

Serão trinta dias de petiscos saborosos e cervejas geladas, levando o sabor e a criatividade do tema ‘Verduras’ para os pratos da edição. Para aproveitar essa experiência, 21 novos butecos integram o circuito de desafiantes, no páreo com 42 estabelecimentos que já reinventam pratos com a identidade do concurso

Assinando combinações ousadas e cheias de autenticidade, os 63 estabelecimentos que marcam a nova edição do ‘Comida di Buteco’ trazem receitas de dar água na boca. Entre os estreantes, o Posto 12 Bar e Restaurante (Itapuã) encanta a pedida com a receita do ‘Baianinho Amostradinho’ de aipim com alho-poró, carne de sol, banana-da-terra, queijo coalho e melaço, servido com vinagrete. O também novato Quintal da Esquina (Pituba) promete surpreender com o ‘Lá Ele Desfiado’, com direito à rabada com agrião desfiada, acompanhada de torrada de chimichurri. E no Boteco Casquinha de Siri (Paripe), o sabor ‘Made In Bahia’ traz o toque especial dos frutos do mar com casquinha de siri com camarão e couve, servida com farofa de cebola e vinagrete.

Entre os veteranos, o buteco campeão da último edição (2025)o Força’s Bar, vai defender o título com o prato ‘Sabor & Harmonia’, trazendo a maciez e o tempero do purê de aipim e abóbora com carne de sol, salada de feijão-fradinho com queijo coalho e molho pesto de agrião e manjericão. O Bar Sushili (campeão em 2023), retorna à disputa com o sabor inconfundível do ‘Dragão com Dendê’ – tempurá de repolho e camarão com toque sofisticado de dendê, acompanhando molho de coco com coentro. Já os apreciadores de um petisco raiz podem provar a nova receita do Bar Xique Xique‘Q, bão do tabaréu’, que leva bolinho em formato de quibe, com massa de couve-flor, recheado com charque e banana-da-terra; tudo isso servido com geleia de maçã e pimenta-biquinho. 

Mapeando o circuito dos bairros boêmios aos mais tradicionais da capital, cerca de 38 bairros estão contemplados no concurso, explorando a diversidade temática dos bares da nova edição. Com um valor fixo de R$ 40, os petiscos do ‘Comida di Buteco 2026’ chegam junto ao clima raiz que toma os meses de abril e maio, dando um sabor ainda mais especial à temporada. Confira abaixo alguns dos pratos autênticos desta edição, por bares veteranos e estreantes no concurso:

Bistrô Negreiros (estreante)
Prato Destaque: Tempurá Baiana;
Descrição: Tempurá de legumes, camarão e brócolis crocantes com molho de pimenta rubra gelado à moda baiana;
Localização: Rua do Alvo, 10 | Saúde, Salvador – BA

Boteco do Gavazza (estreante)
Prato Destaque: Polvo & Poro;
Descrição: Polvo com alho-poró, acompanhado de torradas;
Localização: Rua Greenfield, 174 | Barra, Salvador – BA

Forças Bar (veterano)
Prato Destaque: Sabor & Harmonia;
Descrição: Purê de aipim e abóbora com carne de sol, acompanhado de salada de feijão-fradinho com queijo coalho e molho pesto de agrião e manjericão;
Localização: Av. Antônio Carlos Magalhães, 54 | Capelinha, Salvador – BA

Sushili (veterano)
Prato Destaque: Dragão com Dendê;
Descrição: Tempurá de repolho e camarão com toque de dendê, acompanha molho de coco com coentro;
Localização: R. Alexandre de Gusmão, 50 – B | Rio Vermelho, Salvador – BA

O ‘Comida di Buteco 2026’ conta com Cerveja Oficial Eisenbahn, apresentação de Knorr, patrocínio de Coca-Cola, Liquigás, Santander, 99Food, promoção da Tv Bahia/ Globo e apoio de McCain, Chandon, Elogiata, Sebrae, Abrasel, Germer e Boxnet. 

Lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2025: 

Abará da Vovó
? R. Direita de Santo Antônio, 16 – Santo Antônio, Salvador – BA

Abará Temperado da Irá
? R. Renato Berbert de Castro, 587 – Praia do Flamengo, Stella Maris, Salvador – BA

Bar D’Gente
? Rua Thomaz Gonzaga, 144 – Cond. S. Judas Tadeu (Portaria 2), Pernambués, Salvador – BA

Bar das Meninas
? Avenida Iemanjá, 211 – Em frente ao Centro de Convenções, Boca do Rio, Salvador – BA

Bar do Bonito
? R. Palame, 9 – Itapuã, Salvador – BA

Bar do Chico
? Rua Artur de Azevedo Machado, 65 – STIEP, Salvador – BA

Bar Xique Xique
? R. Rockefeller, 39 – Barris, Salvador – BA

Biritódromo Bar de Praia
? R. Souza Uzel, 4 – Atrás do Atacadão Garibaldi, Federação, Salvador – BA

Bistrô Negreiros
? Rua do Alvo, 10 – Saúde, Salvador – BA

Bistrô9
? Av. José Joaquim Seabra, 151 – Box 5, Baixa dos Sapateiros, Salvador – BA

Botecar Bar e Petiscaria
? Rua Andaraí, 723 – Box 1, Resgate, Salvador – BA

Boteco Casquinha de Siri
? Rua Eduardo Dotto, 337 – Paripe, Salvador – BA

Boteco da Sereia
? Beco da Sereia, 7 – Casa, Saúde, Salvador – BA

Boteco Delícia de Pirão
? Estr. Ilha do Mocambo, 8 – Trobogy, Salvador – BA

Boteco do Araújo
? Rua José Mariz Pinto, 60 – Térreo, Baixa de Quintas, Salvador – BA

Boteco do Cheff
? Rua Haeckel José de Almeida, 177 – Loja 13, Shopping Jaguaribe, Salvador – BA

Boteco do Gavazza
? Rua Greenfield, 174 – Barra, Salvador – BA

Boteco do Vale
? Vila São Roque, 413 – Cond. Vale das Flores, Campinas de Brotas, Salvador – BA

Cabana da Sônia
? Ladeira do Abaeté, 18 – Itapuã, Salvador – BA

Cantina dos Artistas
? Av. Oceano Pacífico, 4 – Box 4, São Marcos, Salvador – BA

Casa Amarela Bar
? Ladeira do Carmo, 14 – Casa, Santo Antônio, Salvador – BA

Casa da Carmem
? R. Visconde de Mauá, 174 – Dois de Julho, Salvador – BA

Casa da Renatinha
? Rua da Gratidão, 5 – Em frente ao Cond. Stupendo, Piatã, Salvador – BA

Cia do Sertão
? Rua das Hortências, 288 – Pituba, Salvador – BA

Com Dendê
? Rua Maria Felipa, 23 – Loja 01, Engenho Velho de Brotas, Salvador – BA

Crisana
? R. Artêmio Castro Valente, 295 – Espaço Comercial Paralela, Canabrava, Salvador – BA

Escritório da Gadhega
? Rua Góes Calmon, 33 – Saúde, Salvador – BA

Forças Bar
? Av. Antônio Carlos Magalhães, 54 – Capelinha, Salvador – BA

Joca – Mesa Bar
? Rua Direita de Santo Antônio, 90 – Casa, Santo Antônio, Salvador – BA

Kitanda Gastrobar
? Av. Oceânica, 297 – Térreo, Barra, Salvador – BA

La Barca Restaurante e Petiscaria
? Rua Mário Covas, 1430 – Box 1, Trobogy, Salvador – BA

Lar em Casa
? Ladeira da Fonte, 44 – Conjunto Casa, Campo Grande, Salvador – BA

Língua de Siri
? R. Desembargador Castelo Branco, 7 – Solar do Unhão, Salvador – BA

Margarida Bar e Restaurante
? R. Osvaldo Cruz, 66 – Casa/Térreo, Rio Vermelho, Salvador – BA

Meat Salvador
? Rua Santa Rita de Cássia, 40 – Loja 01, Graça, Salvador – BA

Mocambinho Bar e Restaurante
? Rua da Faísca, 12 – Loja 12, Ed. Vista Bela, Dois de Julho, Salvador – BA

O Boteco do Bocca
? 1ª Travessa Luiz Tarquínio Pontes, 223 – Box 26/27, Centro, Lauro de Freitas – BA

Oh Pirão
? R. Almiro Mário de Almeida, 34 – Ao lado Baratão Auto Peças, Cabula, Salvador – BA

Ôshalé Delícias do Interior
? R. José Mariz Pinto, 18 – Loja 01, Baixa de Quintas, Salvador – BA

Outbecko Comida Bruta
? R. Território do Rio Branco, 125 – Loja 01, Pituba, Salvador – BA

Oxente Bar e Petiscaria
? R. Silveira Martins, 445 – Cabula, Salvador – BA

Panela de Barro
? Rua Tamoio, 0 – Conj. Senhor do Bonfim, Box 9, Plataforma, Salvador – BA

Pasteco Gourmet
? Av. Aliomar Baleeiro, 6078 – Posto Shell Kalilândia, Nova Brasília, Salvador – BA

Petiscaria Carnavalle
? Al. Campinas de Pirajá, 88 – Cond. Parque Campinas de Pirajá, Salvador – BA

Point do Gigante
? Rua Álvaro da Franca Rocha, 5 – Quadra B, Cajazeiras IV, Salvador – BA

Porto Caymmi Bar e Restaurante
? Rua do Meio, 237 – Praça Brigadeiro Faria Rocha, Rio Vermelho, Salvador – BA

Posto 12 Bar e Restaurante
? Rua Aristides Milton, 33 – Itapuã, Salvador – BA

Quintal da Esquina
? Rua das Esperas, 18 – Pituba, Salvador – BA

Quiosque do Mirante
? Ladeira do Abaeté, 0 – Parque Metropolitano do Abaeté, Quiosque 10, Itapuã, Salvador – BA

RCanto do Pascoal
? R. Direita de Santo Antônio, 1 – Cruz do Pascoal, Santo Antônio, Salvador – BA

Recanto do Moura
? R. Resende de Jesus, 6 – São Caetano, Salvador – BA

Rei do Crepe Francês
? Rua Oswaldo Sá Menezes, 8 – Quadra C, Fazenda Grande I, Salvador – BA

Restaurante Aconchego da Zuzu
? Rua Quintino Bocayuva, 18 – Próx. ao Posto de Saúde, Garcia, Salvador – BA

Restaurante Encantos da Maré
? Rua Teodósio Rodrigues de Faria, 27 – Bonfim, Salvador – BA

Restaurante Tia Lú
? R. Pedro Gama, 118 – Loja Térreo, Federação, Salvador – BA

Rita da Lambreta
? Av. Iemanjá, 92 – Boca do Rio, Salvador – BA

Sabor Nordestino Barra
? R. Dias D’Ávila, 110 – Casa, Barra, Salvador – BA

Sabores & Dendê
? Rua Numa Pompílio Bittencourt, 395 – Quadra 05, Lote 10, Pernambués, Salvador – BA

São Vicente Bar e Restaurante
? Praça Gen. Inocêncio Galvão, 13 – Dois de Julho, Salvador – BA

Solar Boteco
? R. Desembargador Castelo Branco de Baixo, 1 – Loja 01, Solar do Unhão, Salvador – BA

Sushili
? R. Alexandre de Gusmão, 50 – B, Rio Vermelho, Salvador – BA

Taiobha
? Rua das Angélicas, 131 – Praça Nossa Senhora da Assunção, Pituba, Salvador – BA

Toka do TG
? Travessa Góes Calmon, 42 – Térreo, Saúde, Salvador – BA

Vibes Solar
? R. Desembargador Castelo Branco, s/n – Próx. Museu de Arte Moderna (MAM), Solar do Unhão, Salvador – BAAnna Vilarina | 

Vona Ristorante lança o Menu do Chef

Cardápio traz opções criativas e práticas para o almoço de terça a sexta

Dar um toque fresco, italiano e surpreendente ao horário do almoço. A missão da casa, pertencente ao Grupo Soho, está explicitada no Instagram, em inglês (fresh, italian, surprising). E são assim também os pratos do novo Menu do Chef, assinado por Peu Mesquita. O cardápio já está disponível no restaurante da Graça e pode ser conferido de terça a sexta. Segundo Peu, “a ideia do Menu do Chef é trabalharmos um conceito mais leve, prático e rápido, sem perder nossa identidade e qualidade, ideal para a correria do dia a dia.” 

Além disso, o preço é atrativo: entrada + principal por R$ 86. Se o cliente desejar arrematar a experiência com notas adocicadas, a sobremesa sai por R$ 12. Para iniciar, há três opções de entradas: Insalata (mix de folhas com tomate cereja e lascas de parmesão); Croquetta, feita com carne de panela; e a Bruschetta, coberta com pesto e camarões grelhados.

Dentre os pratos principais, o público pode escolher entre Alfredo com camarões grelhados; ?Capeletti, com recheio de ricotta com pomodoro; ?Polpetone com gnocchi na manteiga de sálvia; e Pollo alla Griglia, um ?peito de frango grelhado com azeite de ervas e legumes também preparados na grelha.

Já para quem adicionar ao Menu do Chef uma sobremesa, a seleção ocorre entre a clássica Panna Cotta com calda de morango; Mousse al Cioccolato, com anglaise e amêndoas; e Frutti, as frutas frescas do dia.

Serviço

Menu do Chef

Quando: no almoço de terça a sexta

Onde: Vona Ristorante (Rua da Flórida, 41, Graça)

Reservas: vonaristorante.leadsfood.app

Instagram: @vonaristorante

Abaeté cria programa de passagens em regime stand-by para trabalhadores do Aeroporto de Salvador

Iniciativa amplia para a comunidade aeroportuária um benefício tradicionalmente associado a funcionários de companhias aéreas

Salvador, março de 2026 – A Abaeté, uma das empresas aéreas com mais longa trajetória em operação contínua no Brasil, em parceria com a VINCI Airports no Brasil, lança um programa que oferece acesso a passagens aéreas com tarifas especiais para profissionais que atuam no Aeroporto Internacional de Salvador.

Batizada de “Colab no Ar”, a iniciativa permite que trabalhadores da comunidade aeroportuária — incluindo equipes de serviços, segurança, manutenção, apoio operacional e demais prestadores que atuam no terminal — possam adquirir passagens em regime stand-by, modalidade em que o embarque ocorre conforme a disponibilidade de assentos no voo.

No setor aéreo, benefícios de viagem nesse formato costumam ser oferecidos a funcionários de companhias aéreas. O programa da Abaeté amplia esse modelo para profissionais que atuam no ambiente aeroportuário, independentemente de vínculo com a empresa.

O programa contempla os dois principais destinos operados atualmente pela companhia: Morro de São Paulo e Boipeba, no litoral sul da Bahia.

Com valores a partir de R$350 por trecho, o embarque ocorre mediante disponibilidade de assentos, com prioridade para passageiros que adquiriram bilhetes comerciais. A iniciativa é válida até 27 de março de 2027.

O benefício é destinado exclusivamente a profissionais que trabalham no Aeroporto de Salvador. O benefício pode ser utilizado pelo colaborador em até dois trechos por ano, mediante solicitação com antecedência mínima de um dia útil e envio de documento de identificação e crachá funcional para a Central de Atendimento da companhia.

“O ‘Colab no Ar’ nasce do reconhecimento da importância dos profissionais que atuam diariamente no aeroporto. São pessoas que fazem a engrenagem da aviação funcionar e que contribuem diretamente para o desenvolvimento do turismo no estado”afirma Héctor Hamada, CEO da Abaeté.

Segundo a concessionária do terminal, a iniciativa também reforça a integração entre o aeroporto e os profissionais que atuam em seu funcionamento. “Para o Salvador Bahia Airport, contar com um parceiro como a Abaeté Linhas Aéreas é muito importante para fortalecer a conectividade regional e ampliar as oportunidades de integração com destinos turísticos relevantes da Bahia. Iniciativas como o ‘Colab no Ar’ mostram como essa parceria também pode gerar benefícios para a comunidade aeroportuária, reconhecendo os profissionais que contribuem diariamente para o funcionamento do terminal”, afirma Julio Ribas, CEO do Aeroporto de Salvador e da VINCI Airports no Brasil.

Regulamento

O benefício não é cumulativo com outras promoções, programas de milhagem ou bilhetes comerciais. É pessoal e intransferível, sendo proibida sua revenda ou uso para fins comerciais. O uso indevido implicará na suspensão ou cancelamento do benefício. Crianças de 2 a 12 anos incompletos pagam 75% do valor da tarifa. Bebês de até 2 anos são isentos da taxa de embarque, que em Salvador é de R$52,72. O benefício poderá ser temporariamente suspenso em períodos de alta demanda, como feriados e alta temporada.

Sobre a Abaeté

A Abaeté é uma das empresas aéreas com mais longa trajetória em operação contínua no Brasil. Especializada em transporte aéreo regional, a companhia é referência em voos regulares para destinos turísticos como Morro de São Paulo e Boipeba.

Associada à ALTA (Associação Latino-Americana e do Caribe de Transporte Aéreo), a Abaeté oferece uma experiência de viagem ágil, segura e diferenciada, além de manter altos padrões de segurança operacional. A empresa se destaca internacionalmente com a certificação ISSA (Avaliação Internacional de Segurança Padrão da IATA – Associação Internacional de Transportes Aéreos) e reafirma seu compromisso contínuo com o desenvolvimento e a paixão pela aviação.

São Paulo celebra Salvador: Orla TotalPass comemora aniversário da capital baiana com experiência imersiva no Parque Villa-Lobos

Iniciativa convida visitantes a viverem a cidade com gastronomia típica, pintura facial Timbalada e aula especial de FitDance Axé

No próximo dia 29 de março, data em que a primeira capital do Brasil celebra seus 477 anos, São Paulo ganhará um sotaque especial. A Orla Brasil promove o evento “Salvador na Orla”, que ocupará a Orla TotalPass, no Parque Villa-Lobos, proporcionando uma imersão cultural e sensorial aos visitantes do espaço com o objetivo de estreitar os laços entre o dinamismo paulistano e o axé baiano.

Logo na chegada, os visitantes serão recebidos por baianas caracterizadas e artistas especializados na icônica pintura corporal da Timbalada, distribuindo as tradicionais fitinhas do Senhor do Bonfim — um rito de passagem obrigatório para quem deseja entrar no clima da celebração.

Programação: da batida do DJ ao swing do axé

A curadoria musical foi desenhada para evoluir com o dia. Das 14h às 17h, o DJ residente assume as pick-ups com um setlist exclusivo focado em ritmos baianos. Das 17h às 19h, a energia sobe com o show ao vivo da banda Mesa de Axé no coração da arena, conectando gerações e culturas em torno de um mesmo propósito: reacender o espírito coletivo da música brasileira. Para os entusiastas do movimento, a Orla TotalPass abrirá uma aula especial de FitDance Axé.

Gastronomia típica

A experiência não estaria completa sem a típica gastronomia de Salvador, uma das principais atrações da capital baiana. Além das baianas de acarajé, os quiosques da Orla TotalPass desenvolveram pratos exclusivos em homenagem à culinária local, trazendo releituras e clássicos que prometem transportar os visitantes diretamente para o Rio Vermelho ou o Pelourinho.

Ação especial para soteropolitanos
Valorizando as raízes da festa, os soteropolitanos que comparecerem ao evento serão presenteados com bônus para consumação nos restaurantes da Orla TotalPass (mediante participação em um quizz com perguntas sobre Salvador), reforçando o caráter acolhedor da iniciativa.

Orla Brasil em Salvador
A celebração em São Paulo reflete o DNA de quem conhece profundamente a orla soteropolitana. A Orla Brasil consolida sua expertise na gestão de espaços públicos e de lazer em Salvador, operando pontos estratégicos como a Orla de Pituaçu e o Parque Esportivo Boca do Rio.

Enquanto Pituaçu se destaca pela sua vocação contemplativa e gastronômica, o Parque Esportivo Boca do Rio assume a identidade do esporte, consolidando-se como um dos principais espaços de bem-estar e atividades físicas da cidade.
Em breve, a Orla celebra um ano de gestão da Orla de Pituaçu e Parque Esportivo Boca do Rio, tendo conquistado importantes feitos para uma melhor experiência nas praias dos Artistas, Corsário, Pituaçu , Patamares e Jaguaribe.

Serviço:
Data: 29 de março (domingo)
Horário: Das 14h às 20h
Local: Orla TotalPass
Endereço: Parque Villa-Lobos – Av. Prof. Fonseca Rodrigues, 2001 – Alto de Pinheiros, São Paulo – SP

Purgatório Convida reúne grandes nomes da coquetelaria em edição especial com a Preshh

O balcão do Purgatório, em Salvador, volta a ser palco de um encontro especial da coquetelaria nacional. No próximo dia 30 de março (segunda-feira), às 19h, o speakeasy baiano realiza mais uma edição do projeto “Purgatório Convida”, desta vez em parceria com a Preshh, plataforma que vem inovando no mercado com um sistema exclusivo de gaseificação de bebidas.

Reconhecido como o único bar fora do eixo Rio–São Paulo a figurar entre os 500 melhores do mundo no ranking Top 500 Bars 2025, o Purgatório reafirma sua vocação para promover intercâmbios criativos e fortalecer o cenário da coquetelaria no país. A casa também acumula o título de “Melhor Carta de Bebidas” do Brasil pela revista Prazeres da Mesa por dois anos consecutivos.

Para esta edição, o anfitrião Jonatan Albuquerque, diretor criativo do Purgatório, recebe um time de convidados que reúne diferentes regiões e estilos da coquetelaria contemporânea. Estão confirmados Tom Oliveira, embaixador da Preshh, consultor e diretor criativo do Oliveira Cocktail Bar, em Santa Catarina; Rafael Alves, mixologista da Preshh; Sol Cerqueira, premiada bartender baiana e embaixadora da Pato Preto Destilaria e do licor Royal Charlotte; Marco De La Roche, anfitrião do Clube 193 – Sociedade de Coquetelaria, em São Paulo; e Dan Morais, bartender, pesquisador em drinks e representante da Preshh em Salvador.

A proposta do “Purgatório Convida” é transformar o balcão em um espaço de experimentação e troca, reunindo talentos para uma noite de criações autorais, repertório técnico e experiências sensoriais que refletem o momento atual da coquetelaria brasileira. As reservas são limitadas e podem ser feitas pelo site www.purgatoriobar.com.br.

Gero Salvador dedica um menu especial à Páscoa

Foto: Leonardo Freire

O restaurante apresenta experiência gastronômica de três tempos com receitas clássicas da data.

Localizado no Hotel Fasano Salvador, o Gero Salvador celebra a Páscoa com um menu que valoriza receitas clássicas italianas e ingredientes cuidadosamente selecionados. Servido em três tempos e disponível de sexta a domingo de Páscoa, no almoço e no jantar, o convite se estende a hóspedes, visitantes e moradores para uma experiência que celebra o prazer de estar à mesa. 

Para iniciar, os clientes podem escolher entre a Insalata di Polpo alla Mediterranea, que combina salada verde mista, polvo grelhado, batata ao açafrão e molho cítrico, ou a Insalata di Pera al Vino e Formaggio di Capra, preparada com pera ao vinho tinto e queijo de cabra.

Entre os destaques do cardápio está o Baccalà alla Romana, uma das preparações mais emblemáticas da data. O prato é elaborado com lombo de bacalhau preparado lentamente e finalizado com molho de inspiração mediterrânea à base de tomates italianos, azeitonas pretas, alcaparras, uvas-passas e ervas frescas, criando um equilíbrio entre notas salgadas e levemente adocicadas.

Além do bacalhau, as opções de pratos principais incluem a Spalla di Agnello con Patate al Forno, paleta de cordeiro servida com batatas assadas, e o Risotto di Aragosta, risoto cremoso que realça o sabor delicado da lagosta.

Para encerrar a experiência, as sobremesas são a Crostata al Cioccolato e Mandorle con Gelato alla Vaniglia, tortino de chocolate e amêndoas acompanhado de sorvete de baunilha, ou a Crème Brûlée al Limone, aromatizada com limão-siciliano.

Gero Salvador

Menu de Páscoa

Data: Sexta a Domingo de Páscoa, 03 a 05 de Abril

Horário: De 12h30 às 23h30 – Almoço e Jantar

Valor: R$ 380 por pessoa, incluindo taxa de serviço

Grupo Palacete apresenta Chile 27, novo espaço para eventos na Rua Chile

O Grupo Palacete anuncia a abertura do Chile 27, seu novo espaço dedicado à realização de eventos no Centro Histórico de Salvador. Localizado na Rua Chile, ao lado do Gorges Residence, o empreendimento foi concebido para oferecer experiências personalizadas em um ambiente versátil e intimista.

No pavimento principal, o Chile 27 conta com estrutura para receber até 50 pessoas, com um espaço amplo e adaptável a diferentes formatos de eventos, de encontros corporativos a celebrações sociais. O local dispõe ainda de cozinha equipada, possibilitando a realização de experiências gastronômicas sob medida.

A abertura do Chile 27 reforça o movimento de expansão do Grupo Palacete na Rua Chile, onde já atua com o Palacete Tirachapéu, que reúne operações gastronômicas, como os restaurantes Preta, Casarìa e Pala7, além de iniciativas nos segmentos de arte e moda. As reservas podem ser feitas pelo 71 99935-7111.

Roberto Pires lança o divertido Hã?!… Pedradas na Língua e no Estilo, um almanaque da alegria

Apaixonado pela língua portuguesa, o jornalista baiano Roberto Pires lança seu primeiro livro, inspirado em almanaques divertidos. Disponível no Clube de Autores (clubedeautores.com.br), reúne em 100 páginas uma compilação de diversas indicações úteis da gramática, além de textos autorais: poesias, crônicas, artigo, peça teatral etc. Tudo isso com muito bom humor. “Mas o livro é sério. Trato da sofrida língua portuguesa nessa era digital e dos combalidos modos & modas na contemporaneidade”, explica o autor da obra Hã?!… Pedradas na Língua e no Estilo – O Almanaque da Alegria, que conta com direção de arte de Elaine Quirino.

Hã?! é uma expressão que indica admiração, reflexão, esclarecimento. Por sua vez, as pedradas, figurativamente, referem-se a ofensas e/ou insultos. Nas páginas deste livro, diz Pires, o leitor se depara com ofensas à língua vernácula, ao idioma do Brasil. Encara, também, alguns incômodos descumprimentos às regras gramaticais. E mais: afrontas ao estilo e à elegância. Desaforos ao bom senso. Mau gosto. Tudo que exala vulgaridade. Hã?!…

“Ao misturar língua, linguagem e linguajar com maneiras de ser, vestir e se comportar, você está tratando a comunicação e a cultura como um continuum. As ‘pedradas’ são, portanto, qualquer elemento que force o leitor a parar e pensar sobre o que é ‘certo’ ou ‘errado’, seja na gramática ou na vida”, observa, no prefácio, o jornalista e crítico literário Gutemberg Cruz.

O prefaciador ainda destaca que “nesta obra curiosamente intitulada ‘HÃ?!… pedradas na língua e no estilo’, o jornalista Roberto Pires tocou em um ponto crucial que vai além da simples abreviação: o empobrecimento da estrutura gramatical, especialmente no que tange aos tempos verbais e à pontuação. A simplificação da comunicação na internet tem levado a uma redução drástica nas ferramentas linguísticas que usamos para expressar complexidade, nuance e tempo. A perda de tempos verbais mais elaborados, como ele observou, é alarmante. As frases que citou (“Queria está aí com vc.” / “Vc estar cansada?”) demonstram a confusão entre o infinitivo (“estar”) e formas conjugadas ou auxiliares. O correto seria: “Queria estar aí com você.” (O verbo principal “Queria” exige o infinitivo para o segundo verbo).”Você está cansada?” (presente do indicativo, 3ª pessoa do singular). A rejeição a esses tempos (“subjuntivo, essas coisas complicadas, sai pra lá!”) elimina a capacidade de expressar.”

“É uma leitura leve, pop, para ser feita na cama, na praia, no avião, no metrô, sozinho ou acompanhado”, simplifica Roberto Pires. Jornalista formado pela Universidade Federal da Bahia – UFBA, ele atuou em Salvador nos jornais A Tarde e Correio da Bahia. Entre 1989 e 1999, morando em São Paulo, especializou-se em Jornalismo de Moda. Inclusive participou do livro Fragmentos de um Vestir Tropical, da Ed. Anhembi-Morumbi, assinando o capítulo Dos Balangandãs ao Axé Look.

De volta à capital baiana, passou a fazer reportagens nas áreas de cultura, moda e gastronomia. E, até os dias atuais, prossegue como pesquisador de moda e perfume, além de artista visual dedicado à Colagem.

SERVIÇO
*Livro Hã?!… Pedradas na Língua e no Estilo – O Almanaque da Alegria *
Roberto Pires
100 pág.
Direção de arte: Elaine Quirino
R$ 56,49 (pré-venda); R$ 61,49
Ed. Clube de Autores clubedeautores.com.br
Contato: 71 99135 6575 robertobobpires@gmail.com

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Chef Tereza Paim recebeu o prêmio Alice Bottas em homenagem ao Dia Internacional da Mulher na categoria empreendedorismo

Protagonista de sua trajetória empreendedora conectando e levando a Bahia para o Mundo, a partir de seu trabalho virtuoso, a chef Tereza Paim – à frente do Grupo Tereza Paim (GTP), que reúne os restaurantes Casa de Tereza, Mesa de Tereza, Da TeTê Bar, Loja Tereza Paim e Tabuleiro da Chef – recebeu na noite de ontem, quinta-feira, 19, o prêmio Alice Bottas, na categoria Empreendedorismo,, entregue mãos pelo deputado federal Daniel Almeida, promovido pelo Sindicato dos Bancários da Bahia, que aconteceu no salão de eventos do Clube Espanhol. “Feliz em ter recebido esse importante prêmio, que exalta o poder feminino de sermos o que quisermos. Viva todas às mulheres premiadas neste evento”, disse Tereza.

A premiação, criada pelo Sindicato em 2015, celebra o Dia Internacional da Mulher (8 de março) e tem o objetivo de reconhecer e valorizar mulheres que contribuem para o fim das desigualdades e da violência de gênero, em prol do fortalecimento da causa feminista emancipacionista.

Assim como a chef baiana, receberam também o prêmio Alice Bottas 2026 os nomes Andreia Reis – Artes – Musicista da Banda Olodum, Camila Oliveira – Comunicação ( TV Bahia), Lívia Santana e S’Antana Vaz (Jurista, promotora e coordenadora do grupo de trabalho contra o feminicidio, Amanda Amaral Lopes / Monitora da Pós graduação da Fiocruz/ PCD e Lucia Guedes/ Bancária, Bárbara Karine – Educação.

Alice Bottas

Alice Bottas, a mulher que dá nome ao prêmio, remete aos primórdios da luta das mulheres no Brasil. Na primeira metade do século passado ela já participava de atividades sindicais. Foi a primeira mulher a integrar a diretoria do Sindicato dos Bancários da Bahia. Empossada na gestão de 1934, Alice tornou-se representante sindical numa época em que eram raras as mulheres que trabalhavam em bancos.