Com entradas, principais e sobremesas, com sugestão de harmonização, o  Menu Denguinho será embalado pelo show de piano ao vivo, no almoço ou jantar do Dia dos Namorados

Multicultural e emblemático, o premiado Restaurante Casa de Tereza, no Rio Vermelho, será vestido de amor neste Dia dos Namorados e com portas abertas para receber diversos estilos de casais. Mantendo a tradição e sempre com novidades a cada ano, a chef Tereza Paim assina o afetivo Menu Denguinho, no almoço ou no jantar – com entradas, principais e sobremesas – e ainda sugere alguns rótulos de bebidas para harmonizar. O show do piano ao vivo da casa é um convite a parte e promete deixar os corações mais apaixonados com uma trilha romântica especial.

 Menu Denguinho

No dia 12 de junho, quinta-feira, o Menu Denguinho trás de entrada o pout pourri da Chef Tereza Paim para esquentar: Lascas de fumeiro no confit de laranja e pão da casa, Atum artesanal da Chef, Caldinho de mariscos, Cesta de Pães, Beijus e Avoador, Humus, Manteiga de Goiaba e Manteiga de Ervas. Sugestão para harmonizar: Espumante Pizzato Chardonnay.

Dando continuidade, três opções de pratos principais para escolher: Tranche de peixe em crosta cítrica com vatapá de inhame e arroz de coco verde (Sugestão para harmonizar: Pizzato Chardonnay ou uvva chardonnay); Risoto de Carne de panela com azeitonas da Chapada Diamantina (Sugestão para harmonizar:Pizzato Reserva Merlot ou uvva sauvignon blanc e o veggie Risoto de Cogumelos (Sugestão para harmonizar: Pizzato Chardonnay). 

O grande final fica por conta da sobremesa Delícia de Eros, uma tortinha de Chocolate com “terrinha de cacau” e frutas vermelhas, manjar com emulsão de ameixa e licor flor de limoncello de Tereza Paim. (Sugestão para harmonizar: Tabali Late Harvest Moscatel (Taça). 

O Menu Denguinho sai por R$ 216 por pessoa e os vinhos não estão inclusos no valor, sendo de livre escolha dos clientes. O @casadetereza_ está localizado na Rua Odilon Santos, 45, Rio Vermelho, Salvador-BA. As reservas podem ser feitas pelo número (71)99170-6475.

Paradas Juninas comandadas por Tio Paulinho vão movimentar o público nos dias 8 e 15 de junho

O São João já pode ser sentido no Shopping Paralela. O centro de compras, administrado pela Alqia, convida os soteropolitanos a vivenciarem os festejos juninos, que exaltam a cultura nordestina e faz conexão com o interior da Bahia, onde a festa é celebrada com mais força e tradição.

O *Shopping Paralela está decorado com bandeirolas, adereços coloridos e elementos típicos, criando um ambiente acolhedor e cheio de alegria para toda a família*. Unindo tradição, moda e lazer, oferece experiência completa para quem deseja entrar no clima do arrasta-pé sem sair de Salvador. 

Para quem busca o look ideal para curtir o São João, *manequins espalhados pelo mall apresentam sugestões de trajes juninos* com muito estilo e criatividade para inspirar com autenticidade.  

Tio Paulinho comanda as ‘Paradas Juninas’

Prepare a roupa juninas para os dias *08 e 15 de junho*, quando o Shopping Paralela realiza as “Paradas Juninas com Tio Paulinho”, figura querida pelas famílias baianas. Ao som do bom forró, Tio Paulinho vai percorrer os corredores do shopping distribuindo alegria e convidando a criançada e os adultos a arrastarem o pé.

“Nosso objetivo é celebrar a tradição junina com afeto e criatividade, oferecendo momentos inesquecíveis para as famílias. O São João é parte da nossa identidade e queremos que o público se sinta acolhido aqui no Shopping Paralela”, afirma Gabriel Araújo, gerente de Marketing.

A *concentração das Paradas Juninas com Tio Paulinho será no Piso L1, às 16h, na entrada principal, e no Piso L2, às 17h*, em frente à loja Hering, garantindo muita diversão em clima de São João.

SERVIÇO

São João do Shopping Paralela

Paradas Juninas com Tio Paulinho nos dias 08 e 15 de junho, a partir das 16h, no Piso L1, às 16h, na entrada principal, e no Piso L2, às 17h, em frente à loja Hering, garantindo muita diversão em clima de São João.

Mais informações: @shoppingparalela

Na compra de dois menus, o casal ganha um vinho espanhol Saludas, ação em parceria com a Porto a Porto

O Santiago Culinária Ibérica celebra o amor no Dia dos Namorados, com menu especial servido em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa), nesta quinta-feira (12), nas unidades do Shopping Barra, L4, e do Clube Espanhol. Com investimento individual de R$ 218,00, o casal pode optar pela harmonização na compra de dois menus, que será acompanhado com um vinho tinto espanhol Saludas, distribuído pela Porto a Porto, um tinto com notas de frutas negras maduras, toques de especiarias e sussurros de ervas mediterrâneas. O menu namorado está disponível somente com reserva, através do WhatsApp 71- 98461.5128. 

Para fechar o encontro, o restaurante oferece um brinde especial com o português Licor 35. No jantar, o clima romântico se torna mais intenso ao som de apresentação de um violoncelista, no Shopping Barra, e de saxofonista, no Clube Espanhol.

No menu de três etapas, a experiência começa na escolha de uma das entradas: Tapa de Pulpo (polvo em cama de batata), Mejillones Tigrados (mexilhão cozido no vapor e molho levemente picante), ?Coxinha de Rabo de Toro (coxinha recheada com rabo bovino desfiado) e Bolinho de Bacalhau (bacalhau desfiado à mão com uma mistura secreta).

Os sabores da gastronomia espanhola ou portuguesa podem ser definidos na escolha individual ou para dois dos pratos principais. O meu reúne a Paella Marinera (feita com uma seleção da mariscos), Solomillo Santiago (filé Chateaubriand acompanhado de risoto de champignons), ?Cordero al Horno (cortes nobres de cordeiro com batatas assadas e arroz branco) e Pescado con Gambas (filé de peixe, molho de camarão, purê de batata e arroz).

O cardápio especial de pratos principais se completa com o Salmón Internacional (filé de salmão ao molho de shimeji, shitake e jabuticaba, legumes e arroz), Bacalhau Gomes de Sá (bacalhau desfiado com batatas, ovos e azeitonas), Paella Vegetariana (arroz e legumes variados) e Salada Caesar com Camarão (salada com o molho do chef). 

O jantar encerra com uma das opções de sobremesas: Flan de La Abuela (pudim de leite caseiro), Travesseiro de Sintra (massa folhada e amêndoas, Pastel de Belém (massa folhada fina e recheio de gemas, açúcar e baunilha), Churros com Dulce de Leche e picolé de vários sabores da Baccio Di Latte.

Uma das referências da cozinha espanhola em Salvador, o Santiago celebra a rica tradição da culinária ibérica. Sucesso há quatro anos no Clube Espanhol, o restaurante da família Caqueiro Santiago Culinária chegou recentemente no Shopping Barra, ampliando o seu conceito de um ponto de encontro para amigos, casais e familiares. Além da culinária, as duas unidades têm em comum o espaço moderno, confortável e cheio de referências da Espanha.

Iniciativa oportuniza renda para pequenas empreendedoras do Instituto JCPM de Compromisso Social com a venda de quitutes juninos

Bora esquentar o Arraiá? O Salvador Norte Shopping traz uma história de tradição com o São João. Este ano, os festejos começam na quarta-feira, 04/06, e seguem até o dia 25/06, com a Vila Junina de shows, barraquinhas de comidas típicas, decoração tradicional e, é claro, muito forró. 

A programação conta com shows de Leo Estakazero (04/06, 18h), Kina Rodrigues (07/06, 18h), Jeanne Lima (12/06, 18h), Forró SobePoeira (14/06, às 18h), Arraialzinho Infantil com o Grupo Pé de Lata (15/06, às 15h), Trio de Forró (20 a 23/06, 15h) e Quadrilha (06 e 13/06, 18h).

De acordo o gerente de marketing do Salvador Norte Shopping, Renan Lopes, a festividade é uma tradição que faz parte da trajetória do Grupo JCPM, fundado há 90 anos no Nordeste, berço e epicentro da celebração junina. “Todos os anos planejamos tudo nos mínimos detalhes para oferecer as melhores experiências aos nossos clientes. Também é o período de grande expectativa de fluxo e vendas, pois é o mês em que são renovados os looks juninos e os apaixonados se presenteiam. Outra prática que mantemos neste período são as iniciativas sociais para a geração de renda de pequenas empreendedoras”. 

Para completar, os clientes do app Salvador Norte poderão concorrer a brindes especiais para curtir os festejos com ainda mais sabor. Os interessados devem ficar atentos ao aplicativo, que está disponível em Android e IOS.

Pequenas Empreendedoras

Entre as barraquinhas de comidas típicas, vai ser possível degustar as delícias preparadas por três empreendedoras do Instituto JCPM, vertente social do shopping. Ana Paula Neris, responsável pela Ana Gourmet Fest, e Joana Cristina e Shirlei Santos, que comandam a Confeitaria Afetiva JS, trazem um cardápio completo com quitutes juninos, como bolos de aipim, carimã, milho verde, tapioca com doce de leite, romeu e julieta, laranja e amendoim; mingau e caldos; cuscuz de tapioca, canjicas, pamonhas, tortinhas salgadas, maçã do amor, pipoca gourmet, cocadas, pé de moleque, algodão doce, balinhas de jenipapo e muito mais. As barracas funcionarão de 04 a 25/06, de segunda a sábado, das 11h às 22h; e aos domingos, das 12h às 21h, na Vila Junina, piso L3.

SERVIÇO 

SÃO JOÃO SALVADOR NORTE

Data: 04 a 25/06

Horário:  Segunda a sábado, das 11h às 22h, e aos domingos, das 12h às 21h.

Local: Vila Junina, na Praça de Alimentação, piso L3.

Entrada: Gratuita

Programação do São João – 04 a 25/06

• 04/06, às 18h – Leo Estakazero

• 06/06, às 18h – Quadrilha

• 07/06, às 18h – Show Kina Rodrigues

• 12/06, às 18h – Jeanne Lima

• 13/06, às 18h – Quadrilha

• 14/06, às 18h – Forró SobePoeira

• 15/06, às 15h – Arraialzinho com o Grupo Pé de Lata

• 20/06, às 15h – Trio de Forró

• 21/06, às 15h – Trio de Forró

• 22/06, às 15h – Trio de Forró

• 23/06, às 15h – Trio de Forró

 A Guanabara, uma das maiores empresas de transporte rodoviário do país, acaba de firmar uma parceria estratégica com a rede Accor por meio das marcas ibis, ibis budget e ibis Styles presente nas principais capitais e polos regionais do Brasil. A iniciativa beneficia diretamente os passageiros da Guanabara, que passam a ter direito a descontos de até 25% nas diárias nos hotéis das marcas ibis nas regiões Norte e Nordeste. Com grande reconhecimento pelos viajantes brasileiros pela garantia de conforto, qualidade e melhor custo-benefício, as marcas ibis oferecem uma experiência de hospedagem confiável, segura e sem surpresas em todos os hotéis da rede. A promoção entra em vigor partir do dia 4 de junho.

Ao todo, são 14 unidades participantes nas cidades de Belém (PA), Fortaleza (CE), Juazeiro do Norte (CE), Recife (PE), Petrolina (PE), Maceió (AL), Aracaju (SE) e Salvador (BA). A parceria proporciona uma experiência ainda mais completa e confortável para quem viaja de ônibus, integrando transporte e hospedagem com qualidade, economia e segurança.

“A Guanabara sai na frente mais uma vez ao se associar à maior rede hoteleira do mundo. Essa parceria reforça a importância do setor rodoviário na integração nacional e na promoção do turismo regional. O nosso objetivo é expandir, em breve, essa iniciativa para outras regiões do Brasil”, destaca Rodrigo Mont’Alverne, gerente de marketing da Guanabara.

 “Agora você conta com a parceria entre a Guanabara, que oferece transporte confiável por diversas cidades do Norte e Nordeste, e os hotéis ibis, da rede Accor, referência em hospedagem com excelente custo-benefício, conforto e segurança.

Com essa união, sua viagem fica mais fácil do início ao fim — com transporte e estadia de qualidade, em um só lugar!”, complementa Paloma Fernandes, Gerente Regional de Vendas Norte e Nordeste da Accor.

Com essa união entre duas grandes marcas, os clientes da Guanabara ganham mais praticidade para planejar suas viagens, especialmente em rotas com forte demanda turística e corporativa. Os descontos serão aplicáveis mediante apresentação da passagem da Guanabara no momento do check-in.

Com investimento de R$ 5 milhões, Overall Gym inaugura unidade em Salvador com estrutura de padrão internacional e proposta 360° de saúde e bem-estar

Primeira unidade da marca nas regiões Norte e Nordeste reúne musculação de alta performance, nutrição funcional, suplementação e lifestyle em um único espaço

Salvador passa a contar, a partir do dia 6 de junho, com uma nova academia de padrão internacional. Trata-se da Overall Gym, que chega à capital baiana com um investimento de R$ 5 milhões e a proposta 360° — conceito que reúne musculação de alta performance, alimentação funcional, suplementação esportiva e atendimento especializado em um único espaço.

Instalada na sobreloja do Flat Bahia Suítes, no bairro Jardim Armação, a unidade marca a estreia da rede nas regiões Norte e Nordeste. Fundada em 2016, a Overall já possui unidades em cidades como Belo Horizonte (MG), Curitiba (PR) e Balneário Camboriú (SC), e foi uma das pioneiras no Brasil a adotar o modelo americano de academias de alta performance.

A nova unidade conta com equipamentos das marcas internacionais Hammer Strength, Cybex e a linha New Tech, homologada pelo campeonato Mr. Olympia, o mais prestigiado do fisiculturismo mundial. A estrutura também oferece recepção premium com manobrista, vestiários climatizados, salas para nutrição e fisioterapia (sob agendamento), além de uma loja oficial da marca e cantina funcional com refeições balanceadas.

“A Overall não é uma academia comum. É um centro de performance e estilo de vida. Trouxemos para Salvador uma estrutura de referência internacional, com tudo o que o aluno precisa para evoluir com saúde e resultado. É uma cultura de excelência que a gente vive todos os dias”, afirma Pedro Rubini, sócio-administrador da unidade.

O empreendimento é operado pelos empresários Pedro Rubini, Samantha Rubini Ramos (nutricionista) e Fernando Henrique Junqueira Mendonça, do setor de transportes. O projeto arquitetônico é assinado por Rafael Cordeiro, designer especializado em espaços fitness, que aposta na combinação entre identidade visual forte, funcionalidade e sofisticação.

Entre os diferenciais do modelo 360° oferecido pela academia, estão:
•Loja oficial Overall com produtos licenciados;
•Cantina funcional com foco em metas personalizadas;
•Curadoria de suplementos voltada para diferentes objetivos (emagrecimento, hipertrofia, performance);
•Atendimento com nutricionistas e fisioterapeutas sob agendamento.

A proposta atende desde alunos iniciantes até atletas profissionais em busca de performance. Os treinos são individuais ou acompanhados por profissionais da área.

A chegada da Overall ocorre em um momento crítico no cenário da saúde pública. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de 1,8 bilhão de pessoas no mundo não atinge o mínimo de atividade física recomendado. O sedentarismo é associado a doenças como depressão, diabetes e hipertensão, e está ligado a até 5 milhões de mortes evitáveis por ano.

No Brasil, uma pesquisa recente da Ipsos (2024) aponta que 52% da população vê a saúde mental como principal desafio de saúde pública, à frente do câncer e das doenças cardíacas. Já em Salvador, levantamento do Movimento Salvador Meu Amor (ASMSBA) revelou que o Índice de Saúde e Bem-estar da população é de apenas 42,10 pontos, em uma escala de 0 a 100.

A abertura oficial da unidade acontece no dia 6 de junho (quinta-feira), com uma programação que inclui treinos especiais gratuitos, das 6h às 9h e das 11h às 14h, e um coquetel de lançamento, das 18h às 22h30, com convidados e parceiros. As pré-inscrições estão abertas no site oficial

SERVIÇO

Overall Gym Salvador
Sobreloja do Flat Bahia Suítes – Jardim Armação
Inauguração: 6 de junho (sexta-feira)
Treinos especiais: 6h às 9h | 11h às 14h
Coquetel: 18h às 22h30
Pré-inscrições: www.academiaoverall.com.br/salvador
Instagram: @overallgymsalvador

Não importa se está chovendo ou fazendo sol, a tradicional feijoada no Deville Prime Salvador, em Itapuã, continua sendo uma excelente pedida. Famosa entre hóspedes e frequentadores locais, a experiência gastronômica é oferecida sempre aos sábados, das 12h às 15h, no Restaurante Sabores de Itapuã.

O buffet completo traz a clássica feijoada com feijão preto, bacon, costela suína, calabresa, paio, carne fresca, charque, pé, orelha e rabo, acompanhada de farofa, pimenta, torresmo, caldo de feijão, arroz branco e à grega, banana milanesa, aipim frito e couve refogada.

Além da feijoada, o buffet oferece uma seleção variada de pratos como legumes assados, batatas rústicas, espaguete ao alho, molho bolonhesa, linguiça acebolada, costelinha assada com alho frito, mignon ao molho de cogumelos, filé de frango na manteiga de ervas e Pescada Meunière. Saladas, massas e sobremesas completam a experiência e as bebidas são consumidas à parte.

O valor do buffet é de R$ 120 por pessoa (+10%). Crianças de até 5 anos não pagam, e as de 6 a 11 anos têm 50% de desconto. Mais informações e reservas: (71) 2106-8501 ou hospedagem.ssa@deville.com.br.

Durante a Salvador Restaurant Week, até 15 de junho, o Ayrà Bar, no coração do Rio Vermelho, convida o público a viver uma experiência gastronômica singular, marcada por sabores autorais e combinações criadas pelo chef Ícaro Rosa. De terça a sábado, das 19h às 23h, a casa oferece um menu especial de jantar ao valor fixo de R$ 94,90, alinhado à proposta do evento que democratiza o acesso à boa gastronomia.

Com sua cozinha ousada e contemporânea, o chef Ícaro Rosa apresenta uma seleção de pratos que mesclam conforto e criatividade. Para começar, os clientes podem escolher entre o Steak Tartare – preparado na ponta da faca e servido com torradinhas crocantes – ou a Couve-flor Empanada, acompanhada de um delicado bechamel e raspas de limão siciliano.

Entre os principais, destaque para a Massa do Dia com Camarões Grelhados, servida sobre fonduta de alho-poró e cubinhos de abacaxi, em uma combinação que equilibra o frescor do mar com notas doces e cremosas. Há ainda o Arroz Cremoso de Queijo com Filé Mignon ao Molho de Funghi ou a opção vegetariana: Arroz Cremoso de Cogumelos, com ervilhas tortas e raspas de limão siciliano.

Para finalizar, duas sobremesas especiais e afetivas: a Banana Real, feita com massa de pastel crocante, doce de banana e creme de queijo; ou o clássico Sundae de Baunilha, com calda caseira de morango e toque crocante de pé de moleque.

O Ayrà Bar fica na Rua da Paciência, nº 127, no Rio Vermelho.

Menu harmonizado em quatro etapas será servido no The Latvian e no Leto Gastronomia, com atrações musicais distintas no dia 12 de junho

O Grupo The Latvian convida os casais a celebrarem o amor em grande estilo neste Dia dos Namorados com uma noite especial em dois de seus endereços mais sofisticados na Bahia Marina: o business lounge The Latvian e o restaurante Leto Gastronomia. No dia 12 de junho, a partir das 20h, ambos os espaços oferecem uma experiência gastronômica exclusiva com menu em quatro etapas assinado pelo chef Raphael Sepúlveda, harmonizado com a elegância da vodka Grey Goose e embalado por música ao vivo.

No The Latvian, a trilha sonora da noite ficará por conta do aclamado Projeto Remember, formado por Léo Barros e Ricardo Sato. Após duas apresentações de sucesso no lounge, o duo retorna com um repertório exclusivo para a data, interpretando clássicos românticos de Elvis Presley e Frank Sinatra em uma performance que promete emocionar.

Já no Leto Gastronomia, a atmosfera será embalada pela voz e violão do cantor Alexandre, que apresenta um repertório intimista e romântico ideal para brindar o amor diante da vista deslumbrante da Baía de Todos-os-Santos.

O cardápio cuidadosamente elaborado para a ocasião começa com uma entrada de remoulade de camarão, carpaccio de pupunha e ovas. Em seguida, é servido filé de peixe ao molho de champagne com lentilha beluga e aspargos frescos. O prato principal traz angus em redução de vinho do Porto com balsâmico, acompanhado de mousseline de beterraba e batata Anna. Para finalizar, a sobremesa combina semifreddo de chocolate branco, framboesa e calda de pistache.

O valor do jantar é de R$ 450 por casal, com menu completo incluso. Associados do The Latvian têm acesso a valor especial de R$ 400 por casal. As reservas devem ser feitas diretamente com cada unidade.
Serviço – Jantar de Dia dos Namorados
Data: Quarta-feira, 12 de junho
Horário: 20h

The Latvian
Local: The Latvian – Bahia Marina
Atração musical: Projeto Remember (clássicos de Elvis Presley e Frank Sinatra)
Valor: R$ 450 (casal) | Associados: R$ 400
Reservas: (71) 99699-9988

Leto Gastronomia
Local: Leto Gastronomia – Bahia Marina
Atração musical: Alexandre (voz e violão)
Valor: R$ 450 (casal)
Reservas: (71) 99201-7267

Para os casais que preferem comemorar o amor logo nas primeiras horas do dia, a Jeanne Garcia Confeitaria preparou uma experiência exclusiva de brunch no Dia dos Namorados. No próprio dia 12 de junho, das 8h às 12h, a confeitaria abre as portas no Empresarial Paulo VI (Rua Ramalho Ortigão, nº 30, Pituba – próximo ao Almacen Pepe), oferecendo um menu especial e cheio de afeto.

Além das delícias já conhecidas do brunch de fim de semana, como toasts, bowls para compartilhar e combos, Jeanne traz uma criação inédita para a data, a Passion Choux, uma choux cream com recheio de baunilha, morango, maracujá e manjericão, perfeita para adoçar a ocasião, e apresenta também itens do menu de São João, já no clima da temporada.

As novidades acompanham os cafés da marca baiana Garbo, reconhecida por valorizar pequenos produtores da Chapada Diamantina e por sua torra artesanal de alta qualidade, transformando o café da manhã em um momento memorável a dois, com afeto, sabor e o cuidado artesanal que Jeanne imprime em tudo o que faz.