O casal de empresários Valeska Calazans e o chef Celso Viera abriram sua concorrida agenda de confraternizações de fim de ano para os restaurantes Pasta em Casa (Rio Vermelho e Alphaville) e da Casa Chálabi (Horto Florestal).
Com formatos flexíveis e opções personalizáveis, os 3 restaurantes do grupo oferecem um ambiente agradável e acolhedor para receber pequenos e médios eventos neste período de celebrações entre amigos, clientes e empresas.
Mais detalhes nos links que ficam nas bios dos perfis no Instagram @pastaemcasa e também na @casachalabi – vale conferir pelo esmero de toda a preparação do evento, além dos serviços de gastronomia – , sem dúvidas, um dos melhores que existem em Salvador.
Opções serão servidas de 19 a 21 de novembro, na Pituba
O sertão vai virar mar! Celebrando o primeiro ano de parceria entre a Cia do Sertão e a Proa Cervejaria, na Pituba, o chef Ricardo Vallari e a mestre cervejeira Débora Lehnen realizam um Festival de Ostras, de 19 a 21 de novembro, a partir das 18h.
No período, no bar na Rua das Hortênsias, nº 288, serão servidas diversas versões de ostras frescas, criações do jovem chef da casa, que serão harmonizadas com cervejas da fábrica baiana.
O local serve mais de 12 tipos de cerveja e, entre as opções, a marca sugere o estilo dry stout com o cardápio do festival. Uma harmonização histórica e cultural, datada da Revolução Industrial, quando, na Inglaterra, ostra e esse tipo de cerveja eram abundantes. Além disso, Débora estuda a criação de cervejas do estilo sour, assinada pela própria Proa, que combinam perfeitamente com o fruto do mar.
Valorizando insumos e produtos locais, prática comum tanto à Proa quanto à Cia do Sertão, serão oferecidas ostras depuradas, que passam por um processo de limpeza e purificação, visando eliminar microrganismos, resíduos e substâncias nocivas.
A segunda edição do Festival Recôncavo Instrumental acontecerá entre 19 e 24 de novembro, promovendo um encontro vibrante entre a música regional, clássica e world music em cinco cidades do Recôncavo Baiano. Com direção artística da pianista Simone Leitão e produção artística de André Oliveira, o festival é um evento gratuito e uma realização do Instituto Popular do Recôncavo (IPR Bahia), buscando integrar as tradições locais com a música instrumental global e destacar a riqueza da Bahia e do Brasil.
A programação inclui apresentações de grandes nomes internacionais, como Mamadou Sarr (Senegal/Reino Unido), Srjan Vukasinovich (Sérvia/Suíça) e Bostjan Lipovsev (Eslovênia), além de artistas baianos e brasileiros. Segundo Simone Leitão, a curadora do evento, “celebrar a diversidade de estilos e instrumentos em um espaço tão significativo quanto o Recôncavo Baiano é uma oportunidade única para promover a identidade cultural e a integração artística de diferentes povos.”
Para o presidente do IPR, Luan Peres, o festival é essencial para ampliar o acesso à cultura e valorizar a música instrumental entre as comunidades locais. “Trazer músicos internacionais e nacionais para essa região é motivo de orgulho e uma chance de conectar o público a esse universo musical diversificado,” ressalta.
O Festival Recôncavo Instrumental tem correalização com a Brasil Classical, e conta com o patrocínio da Acelen, pelo segundo ano, e do Governo do Estado da Bahia, por meio do Programa Fazcultura, Secretaria de Cultura e Secretaria da Fazenda.
Além dos shows, o festival oferecerá uma série de atividades educativas com masterclasses, oficinas e workshops voltados ao público, incentivando a formação e a interação com essa expressão artística. Todas as atividades serão gratuitas e as inscrições podem ser feitas através do site www.reconcavoinstrumental.com.
Programação do Festival Recôncavo Instrumental 2024
19 de Novembro
18h: Abertura em São Francisco do Conde com Gabriele Leite, Mamadou Sarr e o Grupo Lírico de Salvador.
19h: Apresentação em Cachoeira com Srjan Vukasinovich, Jana Vasconcellos e Gel Barbosa, e o sanfoneiro Jefinho Dias.
20 de Novembro
20h: Recital de violão na Casa Rosa, Salvador, com Gabriele Leite, Mamadou Sarr e o Grupo Lírico de Salvador.
21 de Novembro
18h: Apresentação em Madre de Deus com Jana Vasconcellos, Gel Barbosa e o Coral Comunitário.
20h: Trio de Guerra Peixe na Casa Rosa com Simone Leitão, Thierry Lucas e Aare Tammesalu, além de Delia Fischer e o Grupo de Cordas (OSBA).
22 de Novembro
20h: Casa Rosa, Salvador – Srjan Vukasinovich, Grupo de Cordas (OSBA), Mamadou Sarr e Jam Delas (confirmar disponibilidade).
23 de Novembro
18h: Solar do Unhão/MAM, Salvador – Apresentação de Hercules Gomes “Tia Amélia” e, às 20h, Leila Maria e Grupo com o show “Ubuntu” e participação especial de Mamadou Sarr.
24 de Novembro
11h: Apresentação no Neojibá, Salvador, com Simone Leitão, Bostjan Lipovsev e Thierry de Lucas, além dos jovens do Neojibá.
16h: Encerramento em Saubara com o Encontro de Filarmônicas do Interior.
Sobre a Acelen
A Acelen foi criada para ser uma empresa de energia de Mubadala Capital com o propósito de atuar como um player relevante da transição energética. Em menos de 3 anos na Bahia, ao assumir a gestão da Refinaria de Mataripe, investiu mais de R$ 2 bilhões na revitalização e recuperação da planta industrial. Foi implementado o maior programa de modernização da história da refinaria, com foco na segurança e automação, ampliando a confiabilidade, eficiência, capacidade e diversificação produtiva, melhorando índices ambientais, eficiência hídrica e energética. Reforçando o compromisso com o meio ambiente, em julho deste ano, anunciou uma joint venture para construção de complexo solar de 161MW no semiárido baiano. Agora, a empresa está desenvolvendo o maior projeto de combustível renovável do país para produção de SAF (combustível sustentável de aviação) e HVO (diesel verde) a partir da macaúba. Saiba mais em https://www.acelen.com.br/.
Sobre o Programa Fazcultura
Parceria entre a Secretaria de Cultura do Estado da Bahia (SecultBA) e a Secretaria da Fazenda (Sefaz), o mecanismo integra o Sistema Estadual de Fomento à Cultura, composto também pelo Fundo de Cultura da Bahia – FCBA, CrediFácil Bahia (em parceria com a Desenbahia) além das linhas especiais de apoio, como os Pontos de Cultura e o Carnaval Ouro Negro. O objetivo é promover ações de patrocínio cultural por meio de renúncia fiscal, contribuindo para estimular o desenvolvimento cultural da Bahia, ao tempo em que possibilita às empresas patrocinadoras associar sua imagem diretamente às ações culturais que considerem mais adequadas, levando em consideração que esse tipo de patrocínio conta atualmente com um expressivo apoio da opinião pública.
Sobre o IPR Bahia
Fundado em novembro de 2017, o Instituto Popular do Recôncavo – IPR Bahia tem o intuito de realizar projetos e ações multidisciplinares que ampliem, propiciem e conquistem novas oportunidades de crescimento para o Recôncavo, uma das regiões brasileiras de maior influência cultural do país, marcado por diversas manifestações afro culturais, assim como para o estado da Bahia.
Guilherme Caracas, Bruno Barros e Ygor Figueiredo – Crédito Fotos: Gabriel Marinho
Os empresários Guilherme Caracas, Bruno Barros e Ygor Figueiredo estão na contagem regressiva para o aniversário de um ano do Sattu Sushi, celebrado em 10 de janeiro de 2025. Eles prometem novidades exclusivas para os seus clientes como descontos especiais, distribuição de mimos, ações de degustações e pratos novos no cardápio – que já estão sendo pensados e testados para o lançamento. A marca alia o conceito de alta gastronomia para uma experiência em delivery e tem como diferencial o menu autoral, que combina clássicos amados e criações exclusivas inspiradas na rica cultura gastronômica de Salvador, sempre com uma seleção criteriosa de ingredientes de alta qualidade e um toque de sofisticação que só o sushi premium tem.
Sattu Sushi
Funcionamento: segunda a quinta, das 17h às 22:30h | sexta a domingo, das 17h às 23h
Speakeasy recebe ainda a consultora Luiza Vilhena, assinando delícias na cozinha
Dando sequência ao seu projeto de valorizar a cena da coquetelaria no Nordeste e em Salvador, o Purgatório Bar realiza no próximo dia 13 de novembro (quarta-feira) mais uma edição dos seus Guest Bartenders, às 19h30. Desta vez, o premiado speakeasy, dono da Melhor Carta de Drinks do Brasil, de acordo com a Prazeres da Mesa, recebe Mona Gallosi, uma das personalidades mais influentes da coquetelaria na América Latina e proprietária do Punto Mona, e Juan Ignacio Gonzalez, Head Bartender do mesmo bar.
A dupla será acompanhada pelos anfitriões Jonatan Albuquerque e Milo Peligro e, juntos, criarão coquetéis exclusivos para a noite especial, que ainda contará com as delícias do chef Edu Moraes, residente do Purgatório, e Luiza Vilhena, consultora gastronômica de destaque em restaurantes e confeitarias da capital baiana.
Além de receber o público para a ocasião exclusiva, Mona Gallosi ainda ministra, no mesmo dia, à tarde, uma Masterclass para profissionais do mercado, com o tema “De Bartender a Empresária Gastronômica”, expondo um pouco da sua experiência no mercado.
Após passar por diversos bares da Argentina, onde é um nome bastante conhecido, a primeira mulher bartender da Argentina, que é representante da Campari, decidiu abrir seu próprio espaço, o Punto Mona. O bar, que representa, nas palavras dela, “a sinergia de muitas ideias que inicialmente pareciam desconexas”, é o maior do Circuito Audiovisual de Chacarita e tem 70% de sua equipe composta por mulheres.
O verão da cantora Claudia Leitte promete muito agito. E, para dar o pontapé inicial, no dia 14 de dezembro, a partir das 17 horas, a artista vai realizar a primeira edição dos seus ensaios de verão na capital baiana, no Candyall Guetho Square. Claudia vai matar a saudade do público soteropolitano com muita música boa a animação, no evento, batizado de Soul De Rua. Em sua conta do Instagram, a artista publicou: “os ingressos limitadíssimos, nosso Ghetho tá de roupa nova, revitalizado, e eu vou fazer um som que vai te deixar querendo mais! Favor botar um cheiro no pescoço e se apresentar cedo. Ps. Tem hora pra começar, mas, quem tem limite é município!“.
Com mais de 40 televisões em cada unidade, os clientes poderão acompanhar todos os lances da final entre Flamengo e Atlético-MG enquanto desfrutam de um menu diversificado e happy hour com bebidas e petiscos com descontos
Rivais históricos, Flamengo e Atlético-MG realizam neste domingo (10/11), às 16h, a tão aguardada decisão da Copa do Brasil 2024. A final, que acontecerá na Arena MRV, em Belo Horizonte, poderá ser acompanhado pelos torcedores nas duas unidades do Five Sport Bar em Salvador, localizadas no Shopping Paralela e no Parque Shopping Bahia, em Lauro de Freitas. O Five Sport Bar oferece o clima ideal para acompanhar a partida e ainda oferece o Five Hour – happy hour de domingo a quinta, das 17h às 21h, e nos dias de sexta e sábado das 17h às 20h, com petiscos com 30% de desconto e as bebidas com 50%, incluindo chopes, drinks e vinhos.
Já o menu diversificado inclui pratos individuais, opções para compartilhar em família, petiscos, entradas e hambúrgueres. “Esse é um momento muito aguardado pelos apaixonados por futebol, que têm a oportunidade de acompanhar de perto a grande final da Copa do Brasil entre Flamengo e Atlético-MG e ainda usufruir do nosso happy hour a partir das 17h. Temos mais de 40 televisões em cada unidade, para que ninguém perca nenhum lance, além de um menu diversificado”, afirma a Diretora Executiva do Five, Juliana Sales.
Chopp gelado + Carnes Nobres
Além da tradicional caneca de chopp gelado para acompanhar as partidas, os clientes poderão desfrutar de um menu variado que inclui pratos individuais, almoços executivos, opções para compartilhar, petiscos, entradas, hambúrgueres e uma ampla seleção de bebidas, como drinks e vinhos. Entre os carros-chefes, estão as carnes nobres, disponíveis em espetos e petiscos, como o Chorizo Gourmet, o Bife ancho Five e a Picanha Prime, além da tradicional Costela Five.
Five Sport Bar
Maior rede de Sport Bar do Brasil, o Five nasceu há 12 anos do sonho de cinco amigos que queriam criar um bar temático, combinando esporte e entretenimento gastronômico. A marca baiana está presente em três regiões e cinco estados brasileiros, com oito lojas nas cidades de Maceió (AL), Brasília (DF), Piracicaba (SP), Vila Velha (ES), Vitória (ES), Itabuna (BA), Salvador (BA) e Lauro de Freitas (BA). Na Bahia, são três unidades, sendo uma em Itabuna, uma em Salvador, localizada no Shopping Paralela, e outra em Lauro de Freitas, no Parque Shopping Bahia. O diferencial do Five está na autenticidade do ambiente, onde a atmosfera esportiva se funde com uma experiência gastronômica de alta qualidade, marcada pelo atendimento excepcional. Com mais de 40 televisores em cada unidade, o Five se destaca por transmitir uma vasta gama de eventos esportivos em um ambiente acolhedor e familiar, com Espaço Kids e videogames em todas as lojas.
Parque Shopping Bahia
Funcionamento: de segunda a quinta, das 11h30 às 22h30 | sexta, sábado e véspera de feriado, das 11h30 às 23h30 | domingo, das 12h às 22h
Shopping Paralela
Funcionamento: de segunda a quinta, das 11h às 22h | sexta, sábado e véspera de feriado, das 11h às 00h | domingo, das 12h às 21h
Fechando o Circuito de Corridas de Rua Solidárias da Bahia de 2024
No próximo dia 10 de novembro, Salvador recebe a Corrida Novembro Azul 2024, um evento que une esporte e conscientização em prol da saúde masculina. Com largada no Farol da Barra e chegada no Rio Vermelho, a prova oferece percursos de 5 km e 10 km, permitindo a participação de atletas de diversos níveis.
A corrida faz parte da campanha Novembro Azul, voltada à prevenção do câncer de próstata e à quebra de preconceitos em relação ao cuidado com a saúde masculina. Sob o lema “Combatendo Preconceitos & Vencendo Desafios”, o evento incentiva a conscientização sobre a importância dos exames preventivos e do autocuidado.
A Corrida Novembro Azul 2024 marca o encerramento de um dos eventos esportivos mais relevantes do estado, o Circuito de Corridas de Rua Solidárias da Bahia. Após as edições de sucesso da Corrida Noturna, Corrida da Mulher, Corrida das Mães e Corrida dos Pais, agora é a vez de reunir atletas e entusiastas em prol do combate ao câncer de próstata.
Ao longo do último ano, o Circuito de Corridas de Rua Solidárias da Bahia realizou 4 etapas, recebendo mais de 15 mil atletas e arrecadando mais de 12 toneladas de alimentos. Além disso, o evento homenageou figuras icônicas da solidariedade baiana, como Irmã Dulce (Corrida das Mães) e Divaldo Franco (Corrida dos Pais). Essas iniciativas reforçam o compromisso do circuito em promover saúde e solidariedade na Bahia. Para essa última edição do ano, Corrida Novembro Azul, a previsão é arrecadar mais 3 toneladas de alimentos, ampliando ainda mais o impacto social do projeto.
Segundo Nenel Rebouças, diretor da Viva Esporte, “A Corrida Novembro Azul é mais do que um evento esportivo, é uma oportunidade de reforçar a importância dos cuidados preventivos com a saúde masculina. Queremos incentivar os homens a superar os preconceitos e a se cuidar mais, através da prática esportiva e da conscientização.”
Principais apoiadores do evento incluem a SEMPRE Prefeitura Municipal de Salvador, Embasa e Sufotur. Outros apoiadores são Santa Clara, Itambé Wey, Shopping da Bahia, UltraCoffe e MML HortiFruti.
A realização fica por conta da Viva Esporte, com o perfil no Instagram @vivaesportebr.
Entrega dos Kits:
Datas: 8 e 9 de novembro
Horário: das 12h às 20h
Local: Shopping da Bahia, 2º piso, em frente à Vila Gula
Serviço:
Data: 10.11.2024
Concentração: 6h
Largada: 6h30
Local: Largada no Farol da Barra, chegada no Rio Vermelho
Percursos: 5 km e 10 km
Atividades: Show surpresa, hidratação, frutas e massoterapia
O evento reforça que a Viva – Esporte, Inclusão e Ação Social sempre se preocupa com temas que impactam positivamente a sociedade, demonstrando a importância de abraçar causas e promover saúde através do esporte.
No dia 31 de outubro começa o Pepe Week, um mês inteiro de ofertas especiais nas três lojas do Almacen Pepe. Durante todo o mês de novembro, a Adega do Pepe está trazendo opções especiais para o fim de ano, com rótulos que incluem Proseccos, Vinhos Brancos, Vinhos Tintos, destilados diversos e cervejas. Além da Adega, o Grupo, fundado pelo empresário espanhol Pepe Faro, apresenta mais de mil itens, que incluem setores como Frios, Matinais, Molhos, Massas, Doces, de nacionais a importados, sem esquecer dos produtos de fabricação própria. As ofertas já estão disponíveis nas redes sociais da marca baiana, com atualizações e novidades diárias (@almacenpepe).
Atum com foie gras, flor de sal e um toque de teriaki – Créditos: Gabriel Marinho
Vieira trufada com ovas de massago Créditos: Gabriel Marinho
O restaurante apresenta um menu que combina clássicos da culinária japonesa e criações exclusivas inspiradas na cultura gastronômica de Salvador.
Em celebração ao Dia do Sushi, que acontece nesta sexta-feira (01/11), o Sattu Sushi apresenta uma seleção exclusiva para quem deseja vivenciar uma experiência autêntica e inovadora da culinária japonesa no conforto de sua casa. O menu combina clássicos amados e criações exclusivas inspiradas na rica cultura gastronômica de Salvador. Com uma apresentação impecável, o restaurante se destaca pela escolha criteriosa de ingredientes, priorizando fornecedores locais e importados que compartilham a mesma dedicação à excelência.
Entre os destaques do menu para a data, os sócios recomendam o Tataki de Atum, que apresenta cubos de atum temperados com um molho oriental do chef e cebolinha, acompanhado de bolinhos de arroz com gergelim. Outra opção é o Carpaccio de Salmão Trufado, que consiste em quinze fatias de salmão fresco pinceladas com azeite trufado, salsa trufada, flor de sal, molho oriental Sattu, raspas de limão siciliano e finalizadas com ovas de masago e cebolinha
Entre as opções de combinados, a sugestão para comemorar o Dia do Sushi é o Combinado Chefe de 28 Peças, que inclui duas fatias de Sashimi de Camarão, duas fatias de Sashimi de Salmão Maçaricado, duas fatias de Sashimi de Atum, duas unidades de Dyo de Atum, duas unidades de Dyo de Camarão, duas unidades de Dyo de Shimeji, duas unidades de Dyo de Salmão Spicy, dois Niguiris de Salmão, dois Niguiris de Camarão, dois Niguiris de Atum, quatro Uramakis Ebiten Especial Maçaricado e quatro Uramakis de Salmão com Cream Cheese.
Para os amantes de sushis especiais, o cardápio também oferece o Combinado Maçaricado de 12 Peças, composto por quatro unidades de Sattu Maki, quatro Uramakis Ebiten Especial e quatro Sushi Sattu.
Para quem é vegetariano, o Sattu conta com a opção do Combinado Vegetariano de 20 peças, que contém 4 Niguiri de Brócolis, 4 Uramaki Califórnia, 4 Gunkan de Shimeji, 4 Niguiri de Cenoura e 4 Uramaki Tomate Seco com Rúcula. Já para quem é fã de novidades e opções mais exóticas, o restaurante oferece a Dupla de Vieira trufada – fatia de Vieira com flor de sal, salsa trufada, ovas de massago e um toque de cebolete, sobre arroz japonês com ovas de massago e a Dupla de Atum com Foie gras – fatia de Atum, flor de sal, Foie Gras e um toque de teriyaki sobre o arroz japonês.
“O que torna o Sattu Sushi verdadeiramente único é como ele incorpora o espírito de Salvador em cada criação. Por isso, para comemorar o Dia do Sushi, nada melhor do que desfrutar de uma seleção de alta gastronomia que só o Sattu pode oferecer, com uma fusão única de sabores que respeita a tradição ao mesmo tempo que abraça a inovação”, contam os sócios-fundadores do Sattu Bruno Barros, Guilherme Caracas e Ygor Figueiredo.
*Sobre o Sattu Sushi*
Inaugurado em 10 de janeiro de 2024, o Sattu Sushi é o fruto da visão inovadora dos empresários Bruno Barros, Guilherme Caracas e Ygor Figueiredo, três amigos que transformaram sua paixão pela culinária japonesa em um conceito de alta gastronomia no delivery. Com foco em qualidade excepcional, o restaurante oferece uma experiência sofisticada e personalizada, levando o sabor único do sushi premium para dentro da casa dos clientes.
*Serviço*
Sattu Sushi
Funcionamento: segunda a quinta, das 17h às 22:30h | sexta a domingo, das 17h às 23h
Telefone de contato: (71) 99650 6713
Delivery: Site Oficial do Sattu Sushi | Pedido via Delivery Direto
*Para os interessados, é possível entrar na Lista VIP do Sattu Sushi e aproveitar benefícios exclusivos, com acesso a ofertas e condições especiais em pedidos futuros.
