São Paulo, 15 de setembro de 2023: Após o lançamento bem-sucedido da iniciativa de pré-seleção de refeições a bordo da Emirates nas rotas do Reino Unido e o feedback positivo dos passageiros, este serviço será expandido para rotas de/para cidades europeias, incluindo Varsóvia, Veneza, Roma, Bolonha, Praga, Viena, Moscou, Istambul, Dublin, Hamburgo, São Petersburgo, Bruxelas e Madrid, e de/para Ilhas Seychelles e Ilhas Maurício.
A iniciativa será implementada em mais rotas globais nos próximos meses. O novo serviço permite que os passageiros da Business Class pré-selecionem o prato principal entre 14 dias e 24 horas antes do voo, garantindo sua escolha preferida e ajudando a reduzir o desperdício de alimentos.
Como um convite aos passageiros da Emirates para uma experiência gastronômica sofisticada durante o voo, os passageiros podem navegar pelo cardápio no site ou no aplicativo da Emirates para escolher entre as opções de pratos de inspiração regional com ingredientes de origem local até 14 dias antes do voo. As refeições da Business Class incluem uma seleção entre os pratos elaborados pelo chef, como panquecas de chocolate e avelã com compota de damasco e creme de ricota no café da manhã, filé mignon com molho de tomilho, fatias de batata assadas e legumes cozidos no vapor no almoço e salmão grelhado com creme de açafrão, feijão verde, beterraba refogada e polenta com cebolinha para o jantar.
A bordo da aeronave, a tripulação de cabine usa dispositivos digitais para visualizar o prato selecionado e depois serve a opção ao passageiro. A pré-seleção de refeições faz parte do conjunto de dados de rastreamento de preferências do cliente habilitados por IA e relatórios da tripulação de cabine a bordo da Emirates, que facilitam o planejamento do cardápio, o transporte ideal de alimentos na aeronave e a redução de desperdícios.
Viagens e inovações habilitadas digitalmente são o foco principal da Emirates. Além do serviço de pré-seleção de refeições, a Emirates oferece check-in no site e aplicativo, a opção de usar cartão de embarque digital e o gerenciamento de itinerário, além do acesso aos cardápios digitais, inscrição fácil no Skywards para acesso imediato ao serviço de mensagens gratuitas por Wi-Fi e seleção de conteúdo de entretenimento no ice antes do voo.
SOBRE A EMIRATES
A partir de seu hub global em Dubai, a Emirates atende a clientes em seis continentes, fornecendo serviços de transporte aéreo de alta qualidade que facilitam o turismo e o comércio. A companhia aérea conquistou o reconhecimento do cliente com seus serviços líderes do setor em terra e no céu, fornecidos por funcionários apaixonados que representam mais de 160 países. A Emirates opera a maior frota do mundo de aeronaves Boeing 777 e Airbus A380 de fuselagem larga, oferecendo cabines espaçosas e recursos icônicos a bordo, como o A380 Shower Spa e o Onboard Lounge, e seu sistema de entretenimento a bordo ice, premiado por 14 anos consecutivos como o “melhor no céu”, está disponível em todos os assentos da sua frota. A Emirates está comprometida com operações ambientalmente responsáveis e se concentra em três áreas: redução de emissões, consumo responsável e proteção da vida selvagem e dos habitats.
Com a missão de proporcionar a melhor experiência possível a cada hóspede, o The Westin Porto de Galinhas leva a gastronomia a um novo patamar, com a cozinha mais moderna da hotelaria de Pernambuco e uma das mais avançadas do Nordeste. Como pioneiro no estado, o resort adotou a chamada Cozinha 4.0, ou “cozinha do futuro”, em 2019, uma estrutura 100% tecnológica e inteligente que minimiza o uso de combustíveis fósseis e reduz o consumo de energia em uma escala crescente.
A cozinha é totalmente automatizada, com o uso de aplicativos, programações digitais e equipamentos que elevam a eficiência de cada processo e otimizam tempo e espaço. “Nossa cozinha entrega produtividade, padrão, qualidade, redução de custos, segurança alimentar e um atendimento impecável, além de garantir segurança aos colaboradores”, conta Adriana Moraes, chef do The Westin Porto de Galinhas.
O que mais chama a atenção na Cozinha 4.0 é a ausência do fogo. “Hoje, nossa cozinha não precisa ser movida por ele. O fogo superaquece os ambientes e pode causar acidentes de trabalho”, afirma Adriana. Em substituição aos tradicionais fogões, grelhas, chapas e fritadeiras, os equipamentos que compõem a cozinha do resort são os mais modernos disponíveis no mercado, como fornos Rational, VarioCooking Center e Irinox, que carregam sistemas integrados em suas memórias e os selos Energy Star, padrão internacional para o consumo eficiente de energia, e HACCP, certificação de qualidade para análise dos pontos críticos de segurança dos alimentos.
“Não preciso monitorar meus preparos. Através de receitas padrões salvas nos equipamentos, meus colaboradores podem se concentrar em outras funções da produção”, comenta a chef. Para operar os modernos equipamentos, toda a equipe da cozinha passou por treinamentos intensos e diários. Hoje, o grupo é composto por 50 associados que atendem a demanda do serviço all-inclusive premium do The Westin Porto de Galinhas 24 horas por dia.
The Westin Porto de Galinhas
Rodovia PE-009, km 06, Porto de Galinhas – Ipojuca/PE
Vagão de trem surpreende pela gastronomia e atrai moradores e turistas para seus sabores lusitanos. Conheça as opções oferecidas para comer, beber e ouvir o tradicional fado português.
Dentro de um complexo gastronômico, localizado em Guarajuba, litoral norte baiano, chama atenção o vagão de trem lusitano, com tons amadeirados e detalhes amarelos se espalham e preenchem o espaço com cheiros e sabores das iguarias portuguesas. Os permissionários que atuam ali são diversos e a sua clientela mais ainda. Lá, você pode encontrar desde saladas até o prato mais elaborado.
Ao adentrar no vagão do restaurante Amada Lisboa, você será imerso em uma atmosfera encantadora, com decoração inspirada na cultura portuguesa. Internamente, o tradicional fado embala os comensais, criando uma trilha sonora emocionante. Mas o encanto não para por aí.
O cardápio do restaurante é de dar água na boca. Você encontrará uma seleção de pratos autênticos e saborosos, que remetem diretamente às tradições da culinária portuguesa. Desde a emblemática cataplana de bacalhau até os irresistíveis pastéis de nata, há opções para todos os gostos. A equipe do restaurante se dedica a oferecer um serviço impecável, proporcionando uma experiência completa aos clientes.
E não pense que o Amada Lisboa se restringe apenas a Guarajuba. O restaurante possui outras duas unidades, uma em Salvador, localizado no bairro do Rio Vermelho, e outra na cidade de Belo Horizonte, dentro do condomínio Alphaville Lagoa dos Ingleses. Ou seja, você pode desfrutar dessas iguarias em diferentes localidades.
Se você busca uma experiência gastronômica única, com aconchego, sabores incríveis e a alma portuguesa presente em cada detalhe, não deixe de visitar o Amada Lisboa. Para mais informações e para ficar por dentro das novidades, siga o restaurante nos IGS: @amadalisboarestauranteguarajuba / @amadalisboarestaurante / @amadalisboamg.
De 28 de setembro a 10 de outubro, a empresa estará em destaque com uma exposição de vestidos nas Galeries Lafayette Paris Haussmann criados por Xavier Ronze
Vestidos icônicos assinados por Xavier Ronze
Paris, setembro de 2023 – Criada a partir da fusão da Air Orient, Air Union, Société Générale de Transports Aériens, Compagnie Internationale de Navigation Aérienne e Aéropostale, a Air France foi oficialmente inaugurada em 7 de outubro de 1933. Desde então, a empresa continuou a criar sua lendária trajetória promovendo a arte francesa de viajar pelo mundo. A Air France hoje oferece aos seus clientes perto de 1.000 voos diários para 200 destinos com uma frota de mais de 240 aeronaves.
Em 2023, a Air France comemora 90 anos de elegância. 90 anos de tecnologia, inovação e conforto a bordo de suas aeronaves. 90 anos de viagens, alta gastronomia, design, alta costura, arte e arquitetura. Desde a sua criação, a empresa celebra a excelência francesa, um “je-ne-sais-quoi” que o mundo reconhece na França, graças a uma experiência de viagem excepcional que leva a elegância a novas alturas.
A Air France está celebrando esta busca pela excelência e ambição em permanecer na vanguarda das últimas tendências em estilo de vida ao mostrar sua expertise única para o mundo. Com uma coleção de vestidos originais recém-desenhada que resgata sua jornada lendária, a empresa será o foco das vitrines das Galeries Lafayette em Paris, de 28 de setembro a 10 de outubro de 2023. Este cenário único oferecerá à empresa uma exposição sem precedentes, garantindo que todos possam se beneficiar do legado francês em perpétuo movimento.
Ilustrando 90 anos de elegância
Para encarnar e dar vida a 90 anos de elegância, a Air France lança uma coleção de cinco vestidos que interpretam as diferentes características da companhia aérea – aeronaves e tecnologia; uniformes e moda; seus cartazes icônicos promovendo sua vasta malha; alta gastronomia e louças; design e arquitetura. Cada vestido é um convite para explorar esses temas que têm permitido à Air France oferecer continuamente o melhor das diferentes épocas que testemunhou, e até mesmo abrir novos caminhos, muito à frente de seu tempo.
Para imaginar e desenhar estes vestidos originais, a Air France juntou-se a Xavier Ronze, responsável pelas oficinas de figurino do Paris Opera Ballet. O figurinista criou estes designs a partir de itens icônicos que marcam a história da empresa e peças contemporâneas. Ele conseguiu conectar história e modernidade, em uma forte interpretação simbolizando o melhor da Air France e o melhor que a França tem para oferecer em suas áreas de expertise.
Air France em exposição nas Galeries Lafayette
A Air France naturalmente escolheu as Galeries Lafayette, um templo da moda no coração de Paris, para exibir esta coleção de vestidos originais como parte de suas comemorações de aniversário. De 28 de setembro a 10 de outubro de 2023, ela estará refazendo sua lendária história de elegância nas alturas em um objetivo de seguir em frente e abraçar o futuro nas 12 vitrines da famosa loja. Os vestidos são exibidos entre uma seleção de alguns dos melhores apetrechos vintage da Air France e o melhor da oferta atual da companhia aérea, para destacar 90 anos de conforto a bordo, aeronaves lendárias, uniformes de grife, refeições a bordo e design.
No coração de Paris, a Air France fez uma escolha inovadora ao apresentar o seu patrimônio de uma forma que é livre e facilmente acessível a todos os visitantes franceses e internacionais. Os visitantes poderão reviver as melhores lembranças de viajar com a Air France ou tornar-se parte da lenda pela primeira vez.
Faça parte da lenda
Dentro do espaço, a empresa está abrindo lojas pop-up oferecendo uma gama de itens especialmente criados ou reeditados para este aniversário. A Air France está ofertando uma gama de modelos acessíveis ou de edição limitada de aeronaves antigas e novas, bem como uma coleção de comfort kits, cartões postais e etiquetas de bagagem e cadernos com a assinatura de 90 anos. A empresa também está reeditando itens míticos, como sua famosa bolsa de viagem vintage e pôsteres icônicos. Uma variedade de itens também está disponível em nosso site http://www.airfranceshopping.com
A Air France também se associou a uma seleção de marcas francesas de luxo – Vanessa Bruno, Delsey, Bernardaud, Brun de Vian-Tiran e Le parapluie de Cherbourg – como parte da sua ambição de continuar a promover o know-how francês. Esta coleção está disponível exclusivamente nas Galeries Lafayette.
E pela primeira vez em sua história, a Air France oferece aos visitantes a oportunidade de comprar louças originais assinadas pelo pintor Jean Picart Le Doux e usadas a bordo de suas cabines La Première e Business entre 1966 e os anos 2000. Os lucros da venda desses itens serão doados para a Fundação Air France, que se compromete a apoiar crianças em todo o mundo há 30 anos.
Desfiles da Air France nas Galeries Lafayette Paris Haussmann
Durante todo este período de aniversário, a Air France está oferecendo aos visitantes a oportunidade de assistir a verdadeiros desfiles de moda que relembram 90 anos de elegância francesa, juntamente com as Galeries Lafayette. Modelos vestidos com uniformes de pilotos, tripulantes de cabine, funcionários do aeroporto e mecânicos estarão em exposição em uma área dedicada da loja para refazer a lendária herança uniforme da empresa, do passado e do presente. Desde os primeiros looks “barman” até peças de alta costura assinadas por grandes estilistas como Christian Dior, Cristóbal Balenciaga e Christian Lacroix, o desfile é uma viagem única aos estilos das diferentes épocas da fundação da Air France.
Sobre a Air France
A Air France, uma companhia aérea global de inspiração francesa, com altos padrões e uma atitude baseada em cuidados, transforma o voo em um momento muito agradável em todas as suas operações diárias na França, Europa e no mundo. A Air France-KLM é o grupo líder em termos de tráfego internacional partindo da Europa. Oferece aos seus clientes acesso a uma malha aérea que abrange 312 destinos em 116 países, graças às suas marcas Air France, KLM Royal Dutch Airlines e Transavia, com uma frota de 554 aeronaves. Foram mais de 104 milhões de passageiros transportados em 2019. O seu programa de fidelidade Flying Blue é um dos líderes na Europa, com mais de 17 milhões de membros. A Air France e a KLM também fazem parte da aliança SkyTeam, que possui 19 companhias aéreas associadas.
A Avantto, empresa líder no setor de compartilhamento de aeronaves na América Latina, recebeu oficialmente na última quarta-feira (30), da Agência Nacional de Aviação Civil (ANAC), a certificação referente ao regulamento RBAC-91Kde Administrador de Propriedade Compartilhada (EA).
Por sua experiência de mais de uma década no setor e posição de absoluta liderança no mercado, a AVANTTO foi convidada a participar de duas audiências públicas (2015 e 2019) e inúmeras sessões privadas com a Agência para contribuir com o desenvolvimento da Subparte K do RBAC91, que versa sobre a regulamentação do modelo de compartilhamento de aeronaves. Dentre as novas determinações estão a limitação de cotas por aeronave (16 para jatos e 32 para helicópteros), a definição de responsabilidades legais sobre a operação das máquinas e exigências mais rigorosas quanto ao treinamento dos pilotos, a manutenção de aeronaves e os Sistemas de Gerenciamento de Segurança Operacional.
Programa de Propriedade Compartilhada de aeronaves no Brasil
A Diretoria Colegiada da ANAC aprovou em fevereiro de 2021 a institucionalização do Programa de Propriedade
Compartilhada de aeronaves no Brasil, que inclui as regras da Subparte K do Regulamento Brasileiro de Aviação Civil (RBAC) nº 91. Esse regulamento traz mais clareza sobre as regras e condições para oferecer ao mercado o modelo de propriedade compartilhada.
Vale lembrar que a regulamentação brasileira de compartilhamento de aeronaves possui regras semelhantes às adotadas pela autoridade de aviação civil dos Estados Unidos, com adaptações à realidade nacional.
Rogerio Andrade, CEO da Avantto, comemora a certificação e reforça a importância do documento para fomentar o setor que está em constante crescimento.
“Estamos muito felizes com esse momento tão importante para a aviação e também para as empresas de aviação compartilhada. Oferecemos há muitos anos esse serviço e sabemos o quanto essa certificação é importante para fomentar o setor que está em plena expansão. Percebemos uma mudança cada vez mais rápida na forma de consumo das pessoas, privilegiando a experiência em detrimento da posse, e o compartilhamento atende perfeitamente esses anseios. Portanto é importante que o setor esteja regulamentado e as empresas adequadas às normas, para entregar um serviço com segurança e excelência como fazemos há mais de uma década”, diz o executivo.
Sobre a Avantto A Avantto é líder no segmento de compartilhamento de aeronaves executivas na América Latina. Com mais de doze anos no mercado, a companhia já se tornou uma das maiores do setor na aviação privada. Com um portfólio que possui mais de 450 usuários ativos voando regularmente, faz mais de 1.400 decolagens mensais (jatos e helicópteros) e voa mais de 850.000km por ano. Site | Linkedin| Instagram
Novidades ‘outbackzadas’ acompanham ainda pão de alho australiano e linguiça feita com icônica Ribs da marca e estão disponíveis por tempo limitado
Outback Brazilian Barbecue (divulgação)
O churrasco é a estrela das festas brasileiras, sempre regado a itens icônicos, como pão de alho, cachaça que garante o brinde e o brigadeiro que encerra em grande estilo. No Outback Steakhouse, local oficial do público para celebrações e bons momentos, esses pratos queridinhos do Brasil acabam de ganhar uma versão especial.
A marca apresenta sua mais nova campanha, “Brasilidades Outback”, estrelada pelo cantor Thiaguinho. O lançamento traz produtos inspirados nos sabores preferidos dos brasileiros quando o assunto é celebração, agora em versões únicas e cheias do bold flavour característico do Outback.
Na Bahia, os novos pratos podem ser degustados nas lojas do Shopping Barra, Shopping da Bahia, Salvador Shopping e Parque Shopping Bahia (Lauro de Freitas).
Como prato principal, o Outback trouxe uma versão “outbackzada” da famosa festa brasileira, o churrasco. O Outback Brazilian Barbecue (R$ 139,90) é ideal para compartilhar e vem com dois steaks Outback (225g ao todo), três costelas da Ribs on the Barbie, três sobreasas de frango, legumes grelhados e duas novidades incríveis que são as linguiças de costela com molho Barbecue, tudo isso servido numa churrasqueira exclusiva.
Entre os acompanhamentos, a estrela é a adaptação do famoso pão de alho brasileiro, só que desta vez com o pão australiano da casa, já conhecido pelos clientes da marca. Não poderia faltar uma farofa de banana da terra, vinagrete e a Homemade Golden Potatoes finalizadas com novo Sour Cream Ranch.
Tropical Trio (divulgação)
Seguindo com a celebração, a campanha traz o drink Tropical Trio(R$ 39,90), um trio de cachaças feito com ingredientes genuinamente nacionais e que celebram nossas raízes: uma de Jabuticaba, com cachaça, xarope de jabuticaba com toque de limão e finalizado com espuma de jabuticaba; a de JambuMule, cachaça de jambu com toque de limão e xarope de maracujá, finalizado com espuma de gengibre; e a CaipirinhaFrozen, um frozen refrescante de cachaça com limão, toque de canela e pimenta caiena, finalizado com raspas de limão.
Thunder & Brigadeiro Cake (divulgação)
Para fechar a festa, não poderia faltar uma sobremesa tipicamente querida em território nacional! O Thunder&BrigadeiroCake(R$ 44,90) consiste no clássico Brownie Thunder da marca, numa combinação de brigadeiro branco e uma camada de bolo de chocolate Outback, com leve toque de canela e pimenta caiena. Servido com calda de brigadeiro, dois Thunderdeiros (trufa de Brownie Thunder recheada de brigadeiro branco), morango e farofa de Brownie Thunder.
O Outback Brazilian Barbecue e o Thunder & Brigadeiro Cake também podem ser encontrados no delivery.
Campanha estrelada por Thiaguinho
A campanha dos novos pratos convida o consumidor a celebrar o que o Brasil tem de melhor de uma forma ainda mais ousada e alegre, misturando os sabores do Brasil em produtos inéditos e com ritmos musicais que fazem sucesso no país, como o samba e o funk. O vídeo será veiculado a partir do dia 4 de setembro em filmes de 30’’, 15’’ e 6’’ na televisão aberta, redes sociais, cinemas, além de veículos out of home como mobiliário urbano, abrigos de ônibus e relógios de rua.
Cantor Thiaguinho participa da nova campanha (divulgação)
“Estamos celebrando o Brasil e seus sabores, já tão queridos e presentes no dia a dia do brasileiro, agora com o nosso característico bold flavour, em uma apresentação que é a nossa cara e que promete surpreender nosso consumidor”, comenta Renata Lamarco, diretora Sênior de Marketing e Vendas na Bloomin’ Brands Brasil, holding que detém o Outback em território nacional.
Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 153 restaurantes no Brasil e está presente em 61 cidades, 20 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer.
Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.
Profissional passa a fazer parte do time de narradores e apresentadores do departamento de esportes da emissor
O SBT informa que Cleber Machado, dono de uma das vozes mais conhecidas da televisão brasileira nas transmissões e programas esportivos, acaba de assinar contrato com a emissora para fazer parte do time de narradores e apresentadores do canal.
“Super feliz de trabalhar em uma rede que a gente viu nascer. Quando eu era moleque comecei a assistir e ver a programação. Com todo esse interesse e força que o SBT está dando para o esporte e o futebol, para mim, é um prazer e uma honra ser convidado para participar dessa equipe que já tem Téo José, Luiz Alano, Mauro Beting, companheiro de muito tempo, e outros grandes profissionais. Espero que eu some e que, juntos, a gente faça um trabalho bem bacana e bonito”, afirmou.
Filho do jornalista Clodoaldo José Machado e da dona de casa Maria de Lourdes Pedroso Machado, Cléber Machado, iniciou sua carreira como estagiário da rádio escuta na Rádio Tupi. Ainda em 1979, foi para a Rádio Bandeirantes e, em 1980, para a Rádio Globo no departamento de programação. Seu primeiro boletim de esporte aconteceu em 1982.
Sua estreia na televisão aconteceu em 1984, na TV Gazeta, onde permaneceu por três anos. Em 1988, Cléber Machado foi trabalhar na TV Globo, onde ficou por 35 anos. Nesse período, foi apresentador e narrador de futebol e de diversas outras modalidades, acumulando em seu currículo, entre outras grandes coberturas, nove Copas do Mundo e seis Olimpíadas.
Os interessados podem garantir vantagens no aplicativo PaGol entre os dias 04 e 05 deste mês.
São Paulo, setembro de 2023 – A PaGol, a primeira conta digital com serviços e produtos para quem ama viajar, lança mais uma campanha exclusiva para todos os seus clientes: até 58% de desconto na compra de milhas realizada dentro do aplicativo e ganhar até 100% de bônusSmiles, empresa parceira e responsável pelo programa de fidelidade. A promoção acontece entre os dias 04 e 05 de setembro.
Válida a partir das 09h do dia 04 de setembro até às 23h59 do dia 05, cada cliente possui o limite de compras em milhas de até 300 mil diárias ou 600 mil por mês. Já para o bônus de milhas Smiles é permitido adquirir o máximo de 300 mil por CPF ou por Conta Família (modalidade Smiles em que é viável juntar milhas de até seis pessoas em uma única conta).
Na compra de milhas, o assinante Clube Smiles garante100% de bônus Smiles, enquanto o não assinante 50% off. Já o assinante Turbo Milhas, programa de fidelidade PaGol, garante 52% de desconto e não assinantes 40%. Através do pagamento com débito em conta PaGol, os clientes podem receber +6% de desconto, desta forma, clientes Turbo Milhas podem chegar a 58% off na compra de milhas e não assinantes a 46%.
É importante que o cliente se torne assinante do programa Turbo Milhas, assinatura pensada para quem deseja turbinar e multiplicar suas milhas pela PaGol, e adicione o dinheiro antes de efetuar a compra de milhas. As milhas compradas podem levar até 72h para serem depositadas após a confirmação do pagamento e as milhas bônus podem levar até 10 dias após confirmação do pagamento. Ainda é possível o parcelamento em até 6x sem juros.
Além da possibilidade do acúmulo de milhas, o resgate se estende para passagens e serviços de apoio à experiência do viajante como a estadia em hotéis e a locação de carros estão disponíveis no portal Smiles.
Sobre a PaGol
A PaGol é a primeira conta digital com serviços e produtos para quem ama viajar. Composta por acionistas que são controladores das marcas Gol, Smiles e Comporte S.A, a PaGol oferece serviços, inovando em vantagens e benefícios que aproximam os clientes da sua próxima viagem, como por exemplo o Turbo Milhas, a Compra de Milhas e o Saldo Gera Milhas. Disponível em app nas versões mobile para Android e em IOS, o principal diferencial da fintravel está em recompensar em milhas seus clientes a partir da utilização dos produtos financeiro, além do acúmulo automático na plataforma parceria Smiles – não é preciso que o cliente solicite nenhuma migração.
Os chefs Nello Cassese, Janaína Torres Rueda e Jefferson Rueda se unem para uma noite inesquecível a seis mãos
Janaina Torres Rueda / Créd: Marcus Steinmeyer
Jefferson Rueda / Créd: Rogério Gomes
Nello Cassese / Créd: Tomas Rangel
Rio de Janeiro, agosto de 2023 — O lendário Copacabana Palace, patrimônio histórico nacional e ícone da hotelaria brasileira, que vem celebrando seu centenário ao longo de todo o ano de 2023, apresenta mais uma edição da aclamada Master Series, série de jantares especiais que trazem chefs de diferentes partes do mundo para experiências gastronômicas inesquecíveis.
Nos dias 1 e 2 de setembro, o chef executivo do hotel, o italiano Nello Cassese, convida Janaína Torres Rueda e Jefferson Rueda, à frente do premiado ‘A Casa do Porco’ – eleito “12 º melhor restaurante do mundo” e “4º da América Latina pelo The World’s 50 Best Restaurants – para um jantar único e exclusivo.
Noites Memoráveis com ‘A Casa do Porco’
Junto com o chef Nello Cassese, Jefferson e Janaína prometem oferecer uma experiência gastronômica inesquecível com um menu criado exclusivamente para a noite. A seleção de receitas inclui os sabores autênticos da A Casa do Porco, destacando pratos que exploram o porco de maneiras criativas e saborosas, e proporcionará ainda uma fusão ítalo brasileira, em harmonia com o repertório, precisão e criatividade de Nello, que também lidera a cozinha do estrelado Cipriani e assume a função de diretor culinário de todas as propriedades da Belmond na América do Sul.
A noite começa pelos ‘Embutidos Porco Real’ – frigorífico artesanal familiar dos Rueda – seguido de seis snacks, a ‘Sardinha com Tomate’ e ‘Coxinha’ assinados por Janaina, o ‘Torresmo de Pancetta com Goiabada’ e o ‘Sushi de Papada de Porco’ desenvolvidos por Jefferson, além do ‘Zeppola, Parmigiano, Trufa’ – uma espécie de pastel italiano com massa folhada, queijo Parmigiano curado e trufas – e do ‘Milho, Lagosta, Limão Confitado’, elaborados por Nello. Cada prato será uma expressão da paixão e habilidade dos chefs.
A entrada fica por conta do ‘Tartar de Porco Moura, Coalhada, Rabanete’, uma criação por Jefferson, seguida pela harmoniosa combinação de ‘Wagyu, Foie Gras, Figos, Prosciutto di Parma’, uma criação de Nello. Para os pratos principais, a chef Janaína promete surpreender com o ‘Picadinho, Arroz, Feijão, Banana, Farofa, Salada’, enquanto Jefferson apresenta o ‘Porco Canastra Maturado, Taioba, Tucupi’.
A noite culminará em deliciosas sobremesas. A começar pela pré-sobremesa ‘Mandioca, Coco, Nata, Caviar’ assinado pela chef Janaína, que preparará o paladar para a sobremesa final: ‘Cip-Nut’, idealizada por Nello, seguida de petit fours e um delicioso gelato de jabuticaba, fechando o jantar com chave de ouro.
Para reservas e mais informações, os interessados podem entrar em contato através do e-mail restaurantes.cop@belmond.com ou pelo telefone (21) 2548-7070. O Copacabana Palace convida todos os amantes da alta gastronomia e da história a participarem desta jornada culinária excepcional, celebrando o centenário do icônico hotel em grande estilo.
Serviço
1º e 2 de setembro de 2023
Menu: R? 850 + 10% (sem harmonização)
Menu Harmonizado: R? 1.500 + 10%
Horário: a partir das 19h
Endereço: Avenida Atlântica, 1702, Rio de Janeiro – Copacabana Palace
Reservas: (21) 2548-7070
Sobre os Chefs
Janaína Rueda é uma chef de destaque em São Paulo, co-proprietária de vários estabelecimentos na região central da cidade, incluindo o renomado Bar da Dona Onça e o aclamado restaurante A Casa do Porco – 12º Melhor do Mundo e 4º da América Latina pelo The World’s 50 Best Restaurants. É reconhecida por sua filosofia de oferecer comida artesanal de qualidade a preços acessíveis. Janaína também liderou projetos sociais, como a transformação da merenda escolar em escolas estaduais. Recebeu prêmios, como o American Express Icon Award 2020 do Latin America’s 50 Best Restaurants, e assumiu a presidência do Instituto Brasil a Gosto. Ela se destacou não apenas na gastronomia, mas também por seu compromisso social e cultural. Entre seus empreendimentos, além d’A Casa do Porco, estão o Bar da Dona Onça, aberto em 2008 no Edifício Copan, a casa de cachorros-quentes Hot Pork, onde as salsichas são feitas às vistas dos clientes, a Sorveteria do Centro, de gelados artesanais com sabores super criativos, e o Merenda da Cidade, refeitório dos colaboradores aberto ao público. São, ainda, sócios do frigorífico artesanal familiar Porco Real.
Jefferson Rueda é um renomado chef brasileiro, fundador, junto de Janaína Torres Rueda, do restaurante A Casa do Porco em São Paulo –
12º Melhor do Mundo e 4º da América Latina pelo The World’s 50 Best Restaurants. Ele se destaca por transformar carne de porco em pratos refinados. O restaurante conquistou reconhecimento global e posições altas em rankings de restaurantes. Sua carreira inclui experiência internacional, uma estrela Michelin no restaurante Attimo e a busca por promover a culinária caipira brasileira. Além disso, ele e Janaína comandam diversos outros estabelecimentos, compartilhando comida artesanal de qualidade a preços acessíveis. Jefferson também é um agricultor orgânico e busca transformar hábitos alimentares no Brasil, valorizando a cultura da carne suína e a qualidade gastronômica. Entre seus empreendimentos estão o Bar da Dona Onça, aberto em 2008 no Edifício Copan, a casa de cachorros-quentes Hot Pork, onde as salsichas são feitas às vistas dos clientes, a Sorveteria do Centro, de gelados artesanais com sabores super criativos, e o Merenda da Cidade, refeitório dos colaboradores aberto ao público. São, ainda, sócios do frigorífico artesanal familiar Porco Real.
SOBRE A BELMOND
A Belmond é pioneira em turismo excepcional de luxo há mais de 45 anos, construindo durante esse tempo uma paixão por viagens autênticas e um portfólio único de experiências exclusivas em alguns dos destinos mais inspiradores do mundo.
Desde a aquisição do icônico Hotel Cipriani em Veneza, em 1976, a Belmond continua a perpetuar a lendária arte de viajar, levando os viajantes mais exigentes em jornadas de tirar o fôlego. Seu portfólio se estende por 24 países e 50 propriedades notáveis, que incluem o ilustre trem Venice Simplon-Orient-Express, retiros em praias remotas como o Cap Juluca em Anguilla, refúgios italianos como o Splendido em Portofino ou incomparáveis portas de entrada para maravilhas da natureza como o Hotel das Cataratas, dentro do Parque Nacional do Iguaçu, no Brasil. De trens a barcos, safaris a hotéis, cada propriedade oferece uma experiência única e sua própria história para contar. A essência da marca Belmond está na sua herança e habilidade de proporcionar um serviço genuíno e autêntico. A Belmond se vê como guardiã do patrimônio atemporal, dedicada a preservar seus ativos por meio de planos de restauração sensíveis e contínuos. A Belmond faz parte do grupo de luxo líder mundial LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.
Conquista foi alcançada na categoria de 5 a 15 milhões de passageiros, de acordo com avaliação da CIRIUM.
Com uma taxa de 90,17% de partidas pontuais em um total de 4.979 operações, o aeroporto demonstrou seu compromisso com a eficiência operacional e a qualidade dos serviços oferecidos.
Crédito: Will Recarey
Salvador, agosto de 2023 – O Salvador Bahia Airport, integrante da rede VINCI Airports, alcançou uma significativa posição ao ser reconhecido como o aeroporto mais pontual do mundo durante o mês de julho de 2023, de acordo com a avaliação da CIRIUM – empresa líder em dados para a aviação. O aeroporto da capital baiana conquistou a primeira posição na categoria que abrange a movimentação de 5 a 15 milhões de passageiros por ano.
Em um total de 4.979 operações no mês de julho, o aeroporto alcançou um índice de 90,17% de partidas pontuais. Além disso, obteve um índice de 92,75% de voos rastreados, o que indica um rigoroso monitoramento de voos, e com a cobertura de rotas que abrangeu um total de 32 destinos.
Desde modernizações de infraestrutura até implementações avançadas de tecnologia, a colaboração entre o aeroporto de Salvador e a VINCI Airports tem sido uma força motriz na otimização dos processos operacionais, resultando em um desempenho excepcional. Uma coordenação eficiente também foi estabelecida com os parceiros industriais do aeroporto
Júlio Ribas, o Diretor-Presidente do Salvador Bahia Airport, expressou sua gratidão às equipes do aeroporto por seu empenho contínuo na garantia de serviços de alta qualidade. “Um reflexo do comprometimento de todos que trabalham para o aeroporto a operar 24 horas por dia, 7 dias por semana”. Ribas também enfatizou a importância das parcerias estratégicas com as ESATAs (Empresas de Serviço Auxiliar do Transporte Aéreo) e DTCEA (Departamento de Controle do Espaço Aéreo) para alcançar esse resultado notável de pontualidade.
Sobre o Salvador Bahia Airport Localizado na capital do estado da Bahia, o Salvador Bahia Airport é a primeira Concessão da rede VINCI Airports no Brasil, que assumiu sua operação em 2 de janeiro de 2018. Desde então, o Aeroporto de Salvador incorporou padrões operacionais globais, buscando oferecer mais eficiência, segurança e uma melhor experiência de viagem para seus passageiros. Com este objetivo, foram realizadas obras de modernização e ampliação do terminal, um investimento de R$ 700 milhões que aumentou sua capacidade em 50%, passando a atender até 15 milhões de passageiros por ano. Considerado o “Aeroporto Mais Sustentável do Brasil”, o Salvador Bahia Airport se destaca pelo pioneirismo nas ações de preservação ambiental.
Sobre a VINCI Airports Maior operador aeroportuário do mundo, administra mais de 72 aeroportos em 13 países. Graças à sua expertise como integradora global, a VINCI Airports desenvolve, financia, constrói e administra aeroportos, fornecendo sua capacidade de investimento e seu know-how na otimização do desempenho operacional, modernização da infraestrutura e implantação da transição ambiental. Desde 2016, a VINCI Airports é a primeira operadora global comprometida com uma estratégia ambiental internacional, com objetivo de alcançar zero emissões líquidas de carbono em toda a sua rede até 2050.
Vestidos icônicos assinados por Xavier Ronze
Crédito: Will Recarey