World Class Competition reúne representantes de 50 países

Adrián Michal?ik, bartender norueguês campeão do edição World Class Competition 2023

World Class Competition, maior campeonato de coquetelaria do mundo, acaba de anunciar São Paulo como sede de sua 14ª edição, a ser realizada em 2023. O anúncio foi realizado em Sidney, na Austrália, durante o encerramento da edição de 2022.  

Organizada pela Diageo, companhia global líder em bebidas premium, a competição reúne profissionais de coquetelaria de mais de 50 países que disputam entre si em provas técnicas com diversos tipos de destilados do portfólio. Testado em mais de uma habilidade durante as etapas da competição, o vencedor é considerado o bartender mais completo do mundo no ano.  

O anúncio de uma cidade brasileira como sede da competição global é a coroação do trabalho que vem sendo feito para fomentar a cultura da coquetelaria no país. É o que diz Manoela Mendes, diretora do portfólio Reserve da Diageo Brasil. “Nos últimos anos temos trabalhado para que a coquetelaria nacional ganhe o mesmo status da gastronomia e, como consequência, que o bartender tenha o mesmo prestígio do chef de cozinha na visão do público. Isso significa fazer com que nossos rótulos estejam mais presentes no dia a dia do consumidor, seja para um social em casa ou nos bares. Ao decidir realizar a próxima edição do World Class no Brasil, a Diageo sinaliza o quanto acredita no potencial de crescimento do setor no país e se posiciona como um dos principais agentes dessa expansão”, diz.

Vinicius Demian, representante brasileiro no World Class Competition 2022, em uma das provas da competição

Neste ano, a 13ª edição do World Class Competion foi realizada na Austrália durante os dias 12 e 15 de setembro. O norueguês Adrián Michal?ik foi eleito o grande campeão após vencer seus nove oponentes no desafio final, no qual foi necessário preparar um coquetel inovador com a vodca Ketel One, inspirado em seu próprio país e comunidade. Ao todo, representantes de 50 países estiveram presentes nos desafios iniciais, participando das provas onde foi necessário criar drinques com a tequila Don Julio, o gin Tanqueray Nº Tem e os uísques Johnnie Walker Black Label e The Singleton. O Brasil foi representado pelo bartender paulista Vinicius Demian, do Santana Bar, vencedor da etapa nacional.

Sobre World Class

Selo internacional da DIAGEO, líder mundial na produção de destilados premium. Tem como objetivo desenvolver a cultura da coquetelaria em todo o mundo. Presente em mais de 60 países, promove ações para bares, bartender e o público final, e está associado às melhores práticas do segmento. Anualmente, elege o bartender do ano em um campeonato em que estão presentes competidores de vários países.

Sobre a Diageo

A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE).

Três queijos finos produzidos com tecnologia fornecida pelo Biopark, estão entre os finalistas

Três queijos produzidos com a tecnologia do projeto de Queijos Finos do Biopark, parque tecnológico do Paraná, foram premiados no 2º Mundial do Queijo do Brasil, realizado na última semana, em São Paulo. O Queijo fino tipo Camembert, da Queijaria Flor da Terra, levou a medalha de Prata, o Tomme Negro D’Oeste, da produtora Gelir Giombelli, também ficou com prata e o Queijo tipo Gouda, da produtora Marcia Ludwig, ficou com o bronze. Os queijos foram avaliados em diferentes categorias, de acordo com o seu tipo.

O 2º Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, realizado durante o Mundial, recebeu mais 1.100 inscrições de 11 países, como Brasil, Estados Unidos, Portugal, Espanha, França, Itália, Suíça e Inglaterra. Foram avaliados critérios como aspecto interno e externo, textura, e outras características sensoriais.

Os três queijos vencedores tiveram sua tecnologia desenvolvida dentro do Laboratório de Queijos Finos do Biopark e depois sua transferência feita para os produtores.

O Queijo tipo Gouda foi o primeiro a ser lançado com o auxílio do projeto, ainda em 2020. Ele é produzido pela produtora Marcia Terezinha Seibert Ludwig, da Queijaria Ludwig, localizada no distrito de Sede Alvorada, em Cascavel. “Fiquei muito feliz e emocionada com o prêmio. É emocionante saber que o meu queijo foi reconhecido, depois de tanto trabalho e dedicação. Fico emocionada ao receber esse prêmio, é muito gratificante. Eu agradeço à equipe do Biopark pelo trabalho, pois tenho certeza que foi através do trabalho deles que consegui chegar a esse resultado”, comenta a produtora.

Já o Camembert, foi um dos primeiros produtos lançados pela Queijaria Flor da Terra, marca própria do Biopark e o Tomme Negro d´Oeste, é o queijo mais recente a ser lançado no mercado, após mais de um ano de pesquisas.

Ele é produzido pela produtora Gelir Maria Giombelli, que trabalha com queijos há mais de 30 anos. “Ainda não caiu a ficha, eu não esperava essa premiação e estou muito emocionada. É algo muito gratificante, fruto do trabalho de muitas pessoas, do meu esposo na ordenha, da minha mãe que iniciou a fábrica e do Biopark, com uma equipe muito competente, que executa um trabalho muito bem feito. É mérito de todos que estão envolvidos, estou muito feliz”, destaca a produtora.

Resultado de muito trabalho

Os produtores participantes do Projeto de Queijos Finos do Biopark recebem apoio gratuito em todas as etapas de produção, que vão desde o diagnóstico da propriedade rural e a transferência da tecnologia para o produtor até o suporte para inserir o produto no mercado.

O resultado são queijos produzidos com o Selo de Qualidade do Biopark, que atesta a excelência em todo o processo. “Essa premiação reafirma o comprometimento da nossa equipe e dos produtos participantes com a excelência – desde o desenvolvimento dos produtos dentro da nossa área de Pesquisa e Inovação até a produção nas propriedades. Estamos conseguindo atingir o objetivo de desenvolver queijos com alta qualidade, realizar a transferência da tecnologia e gerar a transformação para os produtores que passam a comercializar um queijo com maior valor agregado”, comenta a fundadora do Biopark, Carmen Donaduzzi.

Atualmente, o Projeto de Queijos Finos do Biopark conta com 13 produtores do Paraná. Com tecnologia e inovação, o Projeto que está no terceiro ano, agrega valor ao leite, proporciona oportunidades e impulsiona o desenvolvimento do setor na região que possui uma das maiores bacias leiteiras do Paraná. Em produção existem nove queijos e mais 36 tipos estão sendo desenvolvidos no laboratório por meio da equipe de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PDI). Futuramente, esses produtos serão transferidos para novos parceiros.

Sobre o Biopark

O Biopark, localizado em Toledo (PR) é um parque tecnológico com 135 empresas, formado por um ecossistema de negócios e desenvolvimento de tecnologias inovadoras. Conta com um centro de pesquisas com dezenas de laboratórios, um polo educacional que abrange desde a iniciação científica para crianças ao ensino universitário, além de espaços direcionados para o desenvolvimento dos negócios de startups e empreendimentos residenciais.

Recife, setembro, 2022 – A JetSMART Airlines, companhia aérea de ultrabaixo custo líder na América do Sul, participa da edição deste ano da ABAV Expo apresentando suas novas rotas no Brasil, disponíveis a partir de dezembro deste ano, conectando o Rio de Janeiro às cidades de Santiago e Buenos Aires, além de Foz do Iguaçu a Santiago, que é uma rota sazonal.

No dia 6 de dezembro, duas rotas da empresa começarão a operar no país: Rio — Buenos Aires, com três saídas por semana (terças, quintas e sábados) e a rota Foz do Iguaçu — Santiago, com dois voos por semana (quintas e domingos). A rota Rio – Santiago começará a operar em 29 de dezembro e terá cinco voos semanais (segunda, terça, quinta, sábado e domingo). A companhia aérea espera transportar 124 mil passageiros nos primeiros 12 meses de operação de todas as rotas atuais.

Esta é a segunda vez que a JetSMART participa do evento. A primeira vez foi em 2019, quando a empresa lançou suas primeiras rotas no país.

“A ABAV Expo é um importante evento do setor de turismo no Brasil, um dos mercados mais importantes e dinâmicos da América do Sul. Esperamos não só aumentar o número de viagens entre os países, devido ao maior acesso que estamos promovendo, mas também continuar conectando as pessoas da região com as melhores oportunidades de viagens”, disse Víctor Mejía, Diretor Comercial da JetSMART.

“Os recentes anúncios de novas rotas no Brasil são muito importantes para nós porque refletem em muitos aspectos nossa forma de trabalhar, nosso progresso e a concretização do nosso propósito, que é ajudar mais pessoas a percorrer grandes distâncias em um curto espaço de tempo, pontualmente, em aviões novos e seguros, a preços acessíveis”, afirma Estuardo Ortiz, CEO da JetSMART.

“Em apenas seis anos de atuação, temos uma oferta importante em toda a região e continuamos desenvolvendo uma frota de aeronaves que nos permite ter uma operação eficiente com o objetivo de oferecer preços acessíveis para que mais pessoas possam voar”, explica o executivo, que ainda acrescenta “a proposta da JetSMART veio para mudar a cultura de viajar na América do Sul e mais de 12 milhões de passageiros já confiaram em nós para se conectar com seus entes queridos, com seus empregos ou mesmo para descobrir novos lugares”.

A JetSMART conta, atualmente, com 14 rotas internacionais, que possibilitaram uma maior conectividade em sete países da América do Sul: Chile, Argentina, Peru, Colômbia, Brasil, Uruguai e Paraguai, além de rotas domésticas no Chile, Argentina e Peru, com oferta total de 72 rotas na América do Sul.

Sobre a JetSMART

Fundada em 2016, a JetSMART Airlines é uma companhia aérea de ultrabaixo custo com operações domésticas no Chile, Argentina e Peru, e 72 rotas pela América do Sul com voos internacionais para o Brasil, Colômbia, Paraguai e Uruguai, e tendo transportado mais de 12 milhões de passageiros. A JetSMART possui uma frota totalmente nova de Airbus A320 e A321, foi reconhecida como a companhia aérea mais confiável da América do Sul e premiada como a melhor low cost no SKYTRAX World Airline Awards. Além disso, conquistou dois anos consecutivos em primeiro lugar no Prêmio Nacional de Satisfação do Cliente na categoria Companhia Aérea, concedido pela organização sem fins lucrativos Procalidad.

A JetSMART faz parte do portfólio de companhias aéreas do fundo norte-americano Indigo Partners, assim como Frontier nos EUA, WizzAir na Europa, Volaris no México, Lynx no Canadá e Cebu Pacific na Ásia. Os clientes JetSMART se beneficiam de uma extensa rede de rotas ponto a ponto, incluindo várias rotas SMART, conectando cidades secundárias em voos diretos na região e oferecendo tarifas ultrabaixas. A JetSMART é liderada por uma equipe de trabalho de alto nível, múltiplas nacionalidades e muitos anos de experiência no mercado aéreo nacional e global. www.jetsmart.com

Sobre o Indigo Partners

A Indigo Partners é uma empresa de private equity focada em aquisições e investimentos estratégicos de companhias aéreas e indústrias relacionadas. A Indigo combina habilidades de gerenciamento com experiência de investimento bem-sucedida. A empresa, projetada para reagir rapidamente às oportunidades, foi fundada por Bill Frankie, que possui ampla experiência em diversos setores. A Indigo Partners está sediada em Phoenix, Arizona, Estados Unidos.

São Paulo, setembro de 2022 — Para celebrar o Oktoberfest, festival alemão famoso em todo mundo, a Emirates servirá pratos e petiscos da Baviera a bordo dos voos para Munique, Hamburgo, Düsseldorf e Frankfurt, e nos lounges dos respetivos aeroportos, entre 17 de setembro e 2 de outubro.

Para atender à sua base de clientes globais, a Emirates celebra várias ocasiões multiculturais a bordo, como Diwali, Natal e Ano Novo Lunar. Para comemorar o Oktoberfest, a Emirates vai oferecer aos passageiros o prato principal e a sobremesa do cardápio tradicional alemão na Classe Econômica, Classe Executiva e Primeira Classe, além de petiscos no icônico lounge a bordo da aeronave A380 e uma variedade de pratos clássicos da Oktoberfest nos saguões de classe mundial nos aeroportos.

Os passageiros da Classe Econômica podem saborear frango assado com páprica, servido com molho cremoso de mostarda, batatas fatiadas e repolho roxo refogado, seguido do bienenstich, bolo de creme alemão com amêndoas e mel, servido com compota de frutas. Na Classe Executiva e Primeira Classe, será servido pernil de vitela assada, legumes da estação assados e deliciosos bread dumplings (pão em forma de bolinhos), e na Primeira Classe, dampfnudel para sobremesa, um pão doce tradicional, cozido no vapor com fundo caramelizado e topo macio, regado com molho de baunilha e chantilly.

Os saborosos sanduíches e lanches da Oktoberfest disponíveis a bordo incluem sanduíche de salsicha leberwurst com mostarda doce, pão austríaco com queijo emmental e picles e o petisco alemão mais saboroso e famoso: pretzels. Antes do desembarque, os passageiros receberão um presente de despedida: biscoitos de gengibre em formato de coração embalados individualmente.

Nos saguões dos aeroportos de Munique, Hamburgo, Düsseldorf e Frankfurt; uma variedade de pratos estará disponível para os clientes, incluindo weisswurst de vitela com salsa e mostarda — uma salsicha tradicional da Baviera. Outra opção é o petisco leve com pasta de queijo obazda com pretzel, ou ainda o saboroso frango com salsa, salada de batata clássica e käsepätzle, a versão alemã de macarrão com queijo, feita com macarrão de ovos e queijo emmental.

Atualmente, a Emirates oferece três voos diários de Dubai para Frankfurt, duas conexões diárias para Munique, além de voos diários para Düsseldorf e Hamburgo. Para atender ao aumento na demanda de passageiros, a programação de voos de inverno no Hemisfério Norte terá voos adicionais nessas rotas a partir de 1º de outubro.

SOBRE A EMIRATES 

A Emirates é considerada a maior companhia aérea internacional, ajudando a conectar Dubai ao mundo e o mundo a Dubai. Em 2021, a empresa reconstruiu sua rede global, que hoje conta com quase 130 destinos, atendidos por mais de 140 aeronaves Boeing 777 e mais de 60 aeronaves A380. Cumprindo com sua promessa de “voar melhor” (Fly Better), a Emirates continua líder do setor em iniciativas de serviço ao cliente, incluindo o fornecimento de opções de reservas flexíveis, apoio aos associados do programa de fidelidade Skywards, iniciativas digitais em terra, e medidas abrangentes de saúde e segurança ao longo da jornada do cliente em suas viagens. A companhia é diferenciada, motivando viajantes do mundo todo com nossa crescente rede de destinos globais, sistema de entretenimento a bordo, refeições de inspiração regional e qualidade de serviço.

Com o “verão patagônico” chegando em novembro, hotel amplia oferta de atividades outdoor

Ushuaia, setembro, 2022 – O Arakur Ushuaia Resort & Spa lança novas atividades para a temporada de verão na Patagônia, que inicia em novembro, marcada pela chegada de pinguins na Ilha Martillo, no Canal Beagle, onde permanecem para a procriação até final de março. 

A “Caminhada entre os pinguins”, aliás, é uma entre as dezenas de experiências em meio a exuberante natureza de Ushuaia – a cidade mais ao sul do planeta, na mítica Terra do Fogo. Navegação no Canal Beagle; sobrevôo de helicóptero e os passeios de veículo 4×4 pelos Lagos Fagnano e Escondido estão entre as atrações mais procuradasno destino. 

Passeios a Cavalo

Localizado em meio a uma reserva natural privada de mil hectares, o Arakur Ushuaia Resort & Spa desenvolveu cavalgadas guiadas entre bosques intocados, rios e espécies de animais como raposas, castores e o pica-pau de cabeça vermelha. São dois percursos: o mais curto até a Lagoa do Turbal (1 hora duração); e o mais extenso (de duas horas, percorrendo o mesmo bosque), até o Mirante do Canal Beagle, com uma das melhores vistas para as águas do canal homônimo e cordilheira nevada com a cidade de Ushuaia a seus pés. 

Mergulho com Cilindro no Canal Beagle

O hotel trouxe também uma novidade entre os esportes aquáticos: os hóspedes podem agendar uma imersão nas águas do gélido Canal Beagle, com o conforto da roupa de mergulho seca e na companhia de um instrutor certificado. No ponto mais austral do globo, onde os oceanos Pacífico e Atlântico se convergem, de encontro de corretes marítimas que trazem nutrientes, o mergulho no canal revela uma rica biodiversidade marinha, entre centenas de peixes, moluscos e crustáceos, a exemplo da centolla – o caranguejo gigante da Patagônia. De visibilidade que varia entre 7 e 20 metros, dependendo da estação do ano, pode haver chances de se deparar também com lobos marinhos e baleias.  

Trekking ao Glaciar Vinciguerra

Para os entusiastas do montanhismo, o trekking ao Glaciar Vinciguerra, a segunda maior geleira da Terra do Fogo, é outra atividade que estreia nesta temporada. Uma caminhada de 6 km percorre um vasto vale até a Laguna de los Témpanos, cujo nome se refere aos pequenos blocos de gelo (témpanos, em espanhol) que se formam em sua superfície. Apesar da altitude relativamente baixa, a 800 metros, há alguma dificuldade com trechos de subida entre pedras e possível gelo. Em meio a este belo cenário, é servido um almoço para repor as energias. A aventura dura em torno de oito horas. 

Sobre o Arakur Ushuaia Resort & Spa: localizado em meio a 180 hectares da Reserva Natural Cerro Alarkén, um mirante (250 m) com vista panorâmica de Ushuaia e do Canal de Beagle, na mítica Tierra del Fuego, na Patagônia Argentina. A propriedade abriga 117 quartos e suítes, que tem como maior predicado as enormes janelas com vistas panorâmicas da baía, da cidade e dos bosques. O hotel traz uma arquitetura contemporânea e ao mesmo tempo sustentável, para o design interior, utilizando de materiais naturais como madeiras aromáticas, e elegantes revestimentos em couro nos tetos e em pedras nas paredes, reaproveitadas da fundação estrutural do lugar. A propriedade é membro da The Leading Hotels of World, Virtuoso e Serendipians by Traveller Made. 

São Paulo, setembro de 2022 — A partir deste mês, o Must Bar, restaurante do Tivoli Mofarrej São Paulo, oferece o fondue de queijo em seu menu de jantar. Tradicional da Suíça, o delicioso prato remete ao acolhimento em forma de comida, sendo perfeito para degustar com alguém especial, junto a uma boa taça de vinho.

Preparado com queijo gruyere, queijo emmental, vinho branco e espumante, o fondue será servido a partir das 19h, no valor de R? 240,00 para duas pessoas. Como acompanhamentos estão pão ciabatta e pepino e cebola em conserva.

Crédito: Divulgação

O Must Bar, localizado no coração de São Paulo, apresenta um ambiente aconchegante e sofisticado, aliados a arquitetura icônica do edifício. O restaurante e bar, além da ótima gastronomia, oferece coquetelaria artesanal e uma seleção incrível de rótulos de vinhos para acompanhar a novidade.

Serviço | Fondue no Must Bar
Tivoli?Mofarrej?São Paulo?

Todos os dias

Horário: a partir das 19h

Valores: R? 240 para duas pessoas, bebidas não inclusas

End.: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César| São Paulo, Brasil?

Tel.:?+55 (11) 3146-5922?

E-mail:?barmust.tspm@tivolihotels.com 

Reservas:?+55 (11) 3146-5922?ou estagioaeb.tspm@tivolihotels.com
Site

Instagram: @mustbar

Aproveitando o feriado que celebra o Dia de Nossa Senhora Aparecida e o Dia das Crianças, o Palácio Tangará, luxuoso hotel conhecido por ser um refúgio cercado de natureza no coração de São Paulo, preparou uma programação especial para aqueles que querem aproveitar a data sem sair da cidade. 

Dando início a programação, o hotel receberá o prestigiado cantor Tony Gordon, vencedor do The Voice Brasil, para uma noite especial no dia 11 de outubro, que combinará música ao vivo e alta gastronomia. Com 32 anos de carreira e aclamado em casas do Brasil e do mundo, o músico, conhecido como “avô do jazz”, reúne em seu repertório músicas consagradas rearranjadas em seu estilo característico, que transita pelo Blues, Soul e Jazz. A performance ao vivo de Tony Gordon, acompanhada de jantar no cenário exclusivo do restaurante Pateo do Palácio, promete criar a atmosfera de uma noite inesquecível para o público. 

Para os que desejam apreciar o momento combinando com uma pernoite no hotel, o Palácio Tangará preparou um pacote especial para duas pessoas, que inclui hospedagem nas acomodações luxuosas do hotel, café da manhã servido no restaurante Tangará Jean-Georges e jantar em três tempos para acompanhar o show. O pacote já está disponível para reserva com valores a partir de R?4.040, com possibilidade de parcelamento em até três vezes. 

Além do show, o famoso brunch do hotel estará disponível no dia 12 de outubro. O menu foi recentemente renovado pelo Chef Executivo do hotel, Filipe Rizzato, que, com sua experiência na Espanha e Itália, trouxe para o cardápio pratos como Ostras Frescas com picles, Arroz de Pato com Tucupi, Robalo Maçaricado com Couscous de Couve- Flor e seleção de sobremesas. O brunch será servido das 13h às 16h no terraço do Pateo do Palácio e as reservas podem ser feitas a partir de R?440 por pessoa. 

Para aqueles que adquirirem o pacote para o show do Tony Gordon e o brunch especial de feriado, será disponibilizado o late checkout, sem custo adicional, até às 18h. A oportunidade ainda é perfeita para aproveitar a área de lazer do hotel, que é composta por academia, spa, piscina semiolímpica interna e externa, kids club e muito mais. Para mais informações e reservas, basta acessar o www.experienciaspalaciotangara.com.br
Serviço:

Palácio Tangará

Endereço: R. Dep. Laércio Corte, 1501 – Panamby, São Paulo – SP

Reservas: (11) 4904-4001

Instagram: @palaciotangara

Treinamento de motoristas é uma das prioridades do setor regular de transporte rodoviário para garantir viagens seguras.

Pesquisa realizada pela Abrati com suas associadas em julho deste ano, mostra que 12% do valor gasto com a folha de pagamento dos condutores é destinada à capacitação e treinamento desses profissionais.

99% dos passageiros entrevistados avaliam positivamente a segurança nas viagens ofertadas pelas empresas regulares do setor

A Semana Nacional do Trânsito, entre 19 e 25 de setembro, tem como principal objetivo conscientizar a sociedade sobre condutas para um trânsito mais seguro. No período, a Abrati – Associação Brasileira das Empresas de Transporte Terrestre de Passageiros, reforça a importância de ações para o combate ao transporte irregular de passageiros.

De acordo com a entidade, os perigos do transporte clandestino começam por quem dirige veículos não autorizados pela ANTT – Agência Nacional de Transportes Terrestres. Muitas vezes o motorista não tem treinamento para dirigir ônibus ou para guiar à noite ou mesmo em grandes distâncias. “Toda essa irresponsabilidade não apenas coloca em risco a vida de milhares de passageiros em todo o Brasil, mas também ameaça a vida de outros viajantes em circulação pelas rodovias”, afirma Letícia Pineschi, porta-voz e conselheira da Abrati.

Para garantir a segurança nas estradas, os condutores do transporte regular contam com padrões de treinamentos rigorosos, testes toxicológicos contínuos e alojamentos para descanso. Segundo pesquisa realizada pela Abrati com suas associadas em julho deste ano, 12% do valor gasto com a folha de pagamento dos condutores é destinado à capacitação e treinamento desses profissionais. Como resultado, a pesquisa aponta uma avaliação positiva dos passageiros em relação a esses profissionais: 42% classificam o comportamento do motorista é ótimo, 30% muito bom e 26% bom. Além disso, a segurança nas viagens ofertadas pelas empresas regulares do setor é avaliada como ótima para 39% dos entrevistados, 27% como muito boa e 33% como boa. Ou seja, 99% estão satisfeitos com a segurança prestada nas viagens.

De acordo com a porta-voz da Abrati, os veículos clandestinos costumam oferecer aos passageiros um atrativo: o preço mais baixo em relação ao transporte regular. Mas a vantagem é só uma ilusão. A tarifa não leva em conta a ausência de descanso, a deficiência de exames toxicológicos e até mesmo a falta da carteira nacional de habilitação dos motoristas. Além de todos esses riscos, existe também o abandono dos passageiros à própria sorte, quando a fiscalização efetua interrupções de viagens clandestinas compradas por meio de aplicativos que vendem os serviços intitulados como “fretamentos colaborativos, que na realidade são empresas não autorizadas ao transporte público operando à margem da legalidade.

Por essa razão, a Abrati enfatiza novamente na Semana Nacional do Trânsito que os passageiros devem procurar por empresas regulares do setor rodoviário para fazer uma viagem com tranquilidade e segurança. “É fundamental que o usuário esteja atento para utilizar o transporte regular. Ele segue regras, as empresas são fiscalizadas e vistoriadas frequentemente, pagam tributos, cumprem as leis e normas trabalhistas, oferecem benefícios aos motoristas e ainda arcam com custos de manutenção e seguro-acidente. Uma boa viagem começa pela escolha segura, confortável e confiável de uma empresa legalizada”.

A afirmação de Pineschi pode ser comprovada pelos dados divulgados pelo Registro Nacional de Acidentes e Estatísticas de Trânsito do Ministério da Infraestrutura. De 2021 para cá, o número de acidentes com ônibus caiu 30%. “Isso é fruto do investimento desenvolvido pelo setor regular de transporte de passageiros, do fortalecimento da fiscalização nas estradas para combater o transporte clandestino, e pela eminente edição do novo marco regulatório dos transportes da Agência Nacional de Transportes Terrestres (ANTT), que por meio de sua minuta e das discussões estabelecidas em audiência pública, exigirá saúde financeira das empresas, programas claros em reforço da segurança nas viagens e estrutura operacional para autorizações nessa modalidade de transporte”.

Receita inovadora criada no MasterChef Brasil, que saiu direto da tela da TV, já está disponível em todos os restaurantes da rede no país

Doce e salgado, ácido e marcante. Com vários estilos e receitas, os molhos agridoces conquistam apreciadores em todos os cantos do planeta e seguem ganhando novas versões e combinações. Acompanhamento perfeito para assados, a preparação ganha nova roupagem com misturas inusitadas.

Segundo alguns autores, os molhos agridoces surgiram na China, partindo de uma mistura simples de vinagre e açúcar, e, com o passar do tempo, novas preparações foram surgindo pelo mundo. Na culinária inglesa, por exemplo, são usados desde a idade média, além de serem populares até hoje em diversos países da Europa e das Américas. 

Nos Estados Unidos, foi criada a versão Barbecue (churrasco), casamento perfeito para assados, especialmente carnes, que chama a atenção e faz sucesso com seu sabor defumado, doce e ao mesmo tempo ácido.

Raspberry Ribs

No Brasil, o Outback não para de inovar e o que já era bom ficou ainda melhor.  Uma das receitas mais amadas da marca, a famosa Ribs on the Barbie (costela de porco com o molho barbecue) ganhou uma nova versão nos últimos dias, vinda diretamente do MasterChef Brasil: ela agora também está disponível com um blend que une o molho barbecue à framboesa.

Desde 5 de setembro, a rede oferece por tempo limitado em seu cardápio pratos para compartilhar idealizados pelos participantes do reality show de culinária mais famoso do mundo. O lançamento “Outback feat MasterChef Brasil” já movimenta o setor com uma experiência inédita aos clientes.

Entre os pratos, além da costela com molho barbecue de framboesa, está uma generosa porção de camarões empanados servidos com maionese de jalapeño e, também, um croquete feito de carne bovina e ribs desfiada recheado de queijo e que acompanha molho de páprica.

A nova ribs com molho framboesa está disponível no combo MasterChef Journey (R$ 124,90), uma combinação inusitada de todas as novidades, ou ainda no Raspberry Ribs Duo (R$ 99,90), que traz duas clássicas Jr. Ribs, uma delas com o Barbecue Framboesa e a outra coberta com um molho à escolha do cliente (o tradicional Barbecue ou o Billabong, que é o molho agridoce do Outback com toque de gergelim). Quem quiser, pode também adicionar mais uma Jr. Ribs e escolher mais um molho preferido, transformando o duo em Trio (R$ 149,90).

Mais informações pelo site: http://outback.com.br/masterchef

Sobre o Outback

O Outback Steakhouse possui 139 restaurantes no Brasil e está presente em 52 cidades, 16 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer.

Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.

Grupo hoteleiro reunirá hóspedes, funcionários e moradores locais para ação no dia 17/09, dando continuidade ao trabalho que já é realizado nos resorts Carmel Taíba, Carmel Charme e Carmel Cumbuco

No dia 17 de setembro é celebrado o World Cleanup Day, data criada para conscientizar e enfatizar a importância da preservação do meio ambiente. O movimento já reúne 20 mil voluntários em 180 países pelo globo para realizar a limpeza de locais como parques, praias e lagos. A rede de hotéis Carmel, localizada no Ceará, celebrará o Cleanup Day realizando uma ação especial para promover a mensagem de conscientização por trás da data.

A Rede Carmel Hotéis vem trabalhando na limpeza de praias há quase um ano, nos resorts Taíba, Charme e Cumbuco — alternadamente — a cada dois meses e já recolheu mais de 20 toneladas de lixo neste período. Pela primeira vez, no Cleanup Day, as limpezas serão feitas simultaneamente nos três hotéis e, entre hóspedes, funcionários e membros da comunidade local, são esperadas 30 pessoas por local — totalizando 90 voluntários. 

A ação conta com o apoio da organização Winds For Future, responsável pelo maior festival de inovação e sustentabilidade da América Latina, que inicia o dia da limpeza da praia apresentando uma palestra sobre responsabilidade socioambiental para os participantes. Logo após, a Associação de Bugueiros do Ceará será responsável pelo deslocamento dos voluntários até os pontos de coleta. Os participantes receberão — além de um coffee break especial no retorno da coleta — um kit de agradecimento pela participação.

Sobre Carmel Taíba Exclusive Resort

Localizado em uma vila de pescadores na Praia da Taíba, em São Gonçalo do Amarante, a 75km de Fortaleza, o Carmel Taíba Exclusive Resort tem como propósito proporcionar as melhores experiências aos seus hóspedes, incluindo aulas de kitesurf durante a temporada, ministradas por professores da região. Com um cenário surpreendente e ventos favoráveis, a Praia da Taíba é um ótimo local para a prática do esporte. A experiência pode ser adquirida com uma antecedência de até 24 horas através do Guest Relations ou na recepção do hotel. Mais informações ou reservas em www.carmelhoteis.com.br/carmeltaiba, pelo e-mail reservas@carmeltaiba.com.br e pelo telefone (85) 3266-6170.

Sobre Carmel Charme Resort

A praia do Barro Preto surpreende pela beleza natural, com a sua areia branquinha e os coqueirais. É na região, em meio a uma sossegada vila de pescadores, que fica o Carmel Charme Resort, hotel à beira-mar que tem como proposta oferecer o “luxo de pés descalços” em um refúgio exclusivo com ambiente sofisticado e privativo. Das áreas de convivência às 35 acomodações, os espaços combinam um design moderno com uma estrutura acolhedora. o Carmel Charme conta com piscinas, sendo uma infantil, jacuzzis aquecidas, fitness center, sauna, salão de jogos, quadra de tênis de saibro coberta, espaço gramado na praia para jogar vôlei e espaço infantil. O SPA Carmel by Caudalie oferece massagens e tratamentos faciais e corporais. Mais informações ou reservas em www.carmelhoteis.com.br/carmelcharme, pelo e-mail reservas@carmelcharme.com.br e pelo telefone (85) 3266-6100.

Sobre Carmel Cumbuco Resort

Um dos locais mais conhecidos mundialmente para a prática do kitesurf é a Praia do Cumbuco, localizada no município de Caucaia, no Ceará. Lá está o Resort Carmel Cumbuco, que conta com uma escola de kitesurf, a Carmel kite, local que oferece aulas com professores afiliados, além de disponibilizar equipamentos de ponta para os hóspedes durante as aulas. O resort oferece ainda todo auxílio desde a abertura do kite até a limpeza do mesmo após as aulas. O Carmel Kite oferece diversos pacotes para quem deseja praticar o esporte, desde os iniciantes até os experts. Para quem busca o primeiro contato com o kitesurf, a dica é optar por aulas pontuais para aprender um pouco mais sobre a técnica do esporte e sentir a sensação de voar sobre as águas, na companhia do instrutor. Já aqueles que preferem algo mais intensivo podem se inscrever no pacote de quatro dias e passar pelos elementos principais para a prática do esporte. Para o agendamento de aulas, o hóspede deve entrar em contato com time de Guest Relation ou com a recepção do hotel. Mais informações e reservas em www.carmelhoteis.com.br/carmelcumbuco, pelo e-mail reservas@carmelcumbuco.com.br e pelo telefone (85) 3266-6135.