Durante premiação realizado, três marcas levaram medalha de ouro; Berliner Weisse foi eleita a Cerveja do Ano – The Best of Show Experimental – com lançamento previsto para o ano que vem
São Paulo, novembro de 2021 – O Grupo Petrópolis foi um dos grandes vencedores da última edição do Brasil Beer Cup, realizado em Florianópolis, de 21 a 24 de novembro. Ao todo, nove cervejas do Grupo receberam premiação, sendo três ouros, quatro pratas e dois bronzes, além de melhor cerveja do ano para a Berliner Weisse na categoria The Best of Show Experimental.
Organizado pelo Science of Beer Institute, o concurso deste ano contou com a participação de 270 cervejarias da América Latina, que apresentaram 1.216 cervejas de 157 estilos diferentes. Entre os jurados, representaram o Grupo Petrópolis o diretor Industrial Diego Gomes, o mestre cervejeiro Rüdiger Görtz e a especialista em análise sensorial Ana Paula Nicolino.
CERVEJAS PREMIADAS DO GRUPO PETRÓPOLIS 
1 – Medalha de bronze: Black Princess Strong Golden FemAleEstilo: Belgian-Style Strong Blond AleAle Styles – Comercial
2 – Medalha de bronze: Weltenburger Kloster Anno 1050Estilo: German-Style MaerzenLager Styles – Comercial
3 – Medalha de prata: Black Princess Tião BockEstilo: Speciality BeerHybrid Styles – Comercial
4 – Medalha de prata: Petra Origem Premium (Petra Escura)Estilo: American-Style Dark LagerLager Styles – Comercial
5 – Medalha de prata: CacildisEstilo: Contemporary American-Style LagerLager Styles – Comercial
6 – Medalha de prata: ItaipavaEstilo: American-Style LagerLager Styles – Comercial
7 – Medalha de ouro: Weltenburger Kloster Barok DunkelEstilo: Munich-Style DunkelLager Styles – Comercial
8 – Medalha de ouro: Petra AurumEstilo: German-Style Heller Bock/MaibockLager Styles – Comercial
9 – Medalha de ouro: Berliner Weisse (lançamento em 2022)Estilo: Berliner-Style WeisseAle Styles – Experimental
10 – Cerveja do Ano – The Best of ShowEstilo: Berliner-Style WeisseThe Best of Show Experimental: CERVEJA BERLINER WEISS (lançamento em 2022)

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS – O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra e Weltenburger, Brassaria Ampolis com os rótulos Cacildis, Biritis, Ditriguis e Forévis, as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka, a Cabaré Ice, os energéticos TNT Energy Drink e Magneto, o refrigerante It!, o isotônico TNT Sports Drink e a água Petra. Com oito fábricas em operação, o Grupo é responsável pela geração de aproximadamente 24 mil empregos diretos. Por meio dos projetos ambientais, promove o plantio e manutenção de milhares de árvores, além de ações de sustentabilidade e programa de educação ambiental para escolas municipais. Conta também com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais em: www.grupopetropolis.com.br e @grupo.petropolis nas redes sociais.

A Itaipava acaba de lançar uma novidade em seu portfólio, a Itaipava 100% Malte. A receita é produzida apenas com água, lúpulo e maltes provenientes da cevada. A 100% Malte é uma cerveja saborosa e marcante, que chega para completar a família Itaipava. No estilo American Lager, tem uma coloração amarelo ouro, límpida e cristalina. O aroma é maltado e de cereais, e o sabor tem um leve toque frutado da fermentação, que passa uma gostosa sensação de refrescância.

O novo nome se conecta com o conceito de Itaipava de ser uma cerveja 100% verão, ou seja, vibrante, intensa e marcante. O lançamento tem o conceito “Itaipava 100% Malte. Tudo que você sempre quis”. A novidade poderá ser encontrada em todas as regiões do Brasil até dezembro. Com a medida certa de cada ingrediente, a 100% Malte tem o teor alcóolico de 4,8%. O rótulo harmoniza bem com carnes vermelhas, aves, peixes, castanhas, com a culinária japonesa e comidas de boteco.

Nas novas embalagens, a cor dourada se destaca. Ela representa a intensidade do puro malte e a vibração que Itaipava já possui. Itaipava 100% Malte estará disponível para o consumidor em uma linha completa de embalagens: retornável de 1 litro, 600 ml e 300 ml, descartáveis de 269ml, 350ml (sleek) e 473 ml, além de long neck. Para este lançamento, as embalagens 350ml (sleek), 473ml e 600ml retornável já estarão disponíveis a partir de novembro.

A expectativa é que, até o próximo ano, a Itaipava 100% Malte conquiste um espaço significativo no mercado de puro malte. “O brasileiro tem optado pelas puro malte em várias ocasiões de consumo, tanto em bares como no autosserviço. Ser uma cerveja puro malte hoje é trazer para mais perto do consumidor os ingredientes principais da cerveja. Nosso lançamento coloca o desejo do nosso consumidor no centro dos nossos esforços. Estamos atentos a este comportamento, lançando produtos que atendam plenamente o paladar dos brasileiros”, afirma Eliana Cassandre, head de Marketing do Grupo Petrópolis.

A consultoria FutureBrand São Paulo assina a criação da identidade visual, embalagens,
posicionamento e tom de voz. A marca irá trabalhar os territórios de música e entretenimento,
tendo grande conexão com oportunidades de consumo em grandes eventos, festivais e shows. Uma cerveja democrática, que se conecta com o público que busca cerveja de qualidade superior para um momento relaxante na rotina. “Para a nova linha, mantivemos os códigos visuais já consolidados no mercado com o toque sofisticado que um produto 100% Malte demanda. Era preciso se diferenciar, mas sem provocar um distanciamento do público. Por isso, trouxemos uma embalagem que acompanha a personalidade ousada da nova marca”, explica Pablo de Vivo, líder criativo do projeto
na FutureBrand São Paulo. As ilustrações são do estúdio Monstro.
Atualmente, a família Itaipava conta com diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava Pilsen, Itaipava Go Draft, Itaipava Malzbier, Itaipava Chopp, Itaipava Zero Álcool e agora a Itaipava 100% Malte. Inicialmente, o novo rótulo será produzido e envasado nas fábricas de Boituva, Teresópolis, Uberaba, Alagoinhas e Itapissuma. Com essa cobertura de produção, em diversos estados, a distribuição atenderá com mais agilidade todo o território nacional. Segundo pesquisas, a marca Itaipava ocupa hoje o terceiro lugar no segmento nacional.

Lançamento – O novo rótulo foi lançado oficialmente ontem, dia 18 de novembro, em um evento na Itaipava Arena Fonte Nova, em Salvador, uma das maiores e mais importantes praças da marca. A ação fez parte da estratégia de apresentação do novo produto e causou mistério na cidade baiana. Desde 16 de novembro, a Arena teve suas luzes apagadas e pontos de interrogação espalhados em suas empenas para sinalizar que alguma coisa de diferente iria acontecer por ali. No dia do evento, o estádio foi todo iluminado com luzes douradas, remetendo ao sol de verão. Com a presença de influenciadores, imprensa, autoridades e convidados da marca, o evento contou com um grande show de Thiaguinho e Jonas Esticado, ambientação exclusiva com a identidade visual do lançamento e muitos espaços instagramáveis. Uma projeção especial de filme em 3D apresentou o novo produto. E o público pode experimentar à vontade a nova cerveja. “Depois de quase dois anos sem encontros presenciais, aproveitamos esse momento para apresentar a nossa nova Itaipava 100% Malte, oferecendo ao público uma experiência única e completa. Afinal, é assim que queremos viver: 100%”, destaca José Luiz Sinti, gerente nacional de Trade Marketing e Patrocínios do Grupo Petrópolis.

Campanha nacional – No dia 21 de novembro a campanha assinada pela WMcCann estreia na TV aberta, durante o intervalo do Fantástico. A campanha terá cobertura nacional e desdobramentos em filme de 30”, 15” e vinheta de 5”. A peça, que tem locução do ator Cauã Reymond, destaca que uma cerveja pode ser só mais uma, ou ser como a Itaipava 100% Malte: 100% marcante, 100% malte, 100% saborosa e colhida no sol do vera?o. A campanha conta ainda com desdobramentos para digital e OOH nas principais praças da marca. Nas redes sociais, Cleo, Cauã Reymond, John Drops e a ‘banca digital’ são os influenciadores que apresentam a novidade ao público. “É uma honra para a WMcCann participar de uma novidade tão grandiosa como essa. Destacamos com a comunicação que as cervejas podem ser puro malte, mas só a Itaipava é 100% malte, saborosa e colhida no sol do verão”, explica Mariana Sá, CCO da WMcCann.

SOBRE A ITAIPAVA – Criada em Petrópolis (RJ), Itaipava, a cerveja do verão, conquistou o consumidor brasileiro ao longo dos anos e, hoje, é uma das cervejas mais consumidas no país. A família Itaipava conta com
diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava 100% Malte, Itaipava Pilsen, Itaipava Go Draft, Itaipava Malzbier, Itaipava Chopp e Itaipava Zero Álcool. Conheça o site: http://www.cervejaitaipava.com.br/
@itaipava

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS – O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra e Weltenburger, Brassaria Ampolis com os rótulos Cacildis, Biritis, Ditriguis e Forévis, as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka, a Cabaré Ice, os energéticos TNT Energy Drink e Magneto, o refrigerante It!, o isotônico TNT Sports Drink e a água Petra. Com oito fábricas em operação, o Grupo é responsável pela geração de aproximadamente 24 mil empregos diretos. Por meio dos projetos ambientais, promove o plantio e manutenção de milhares de árvores,

além de ações de sustentabilidade e programa de educação ambiental para escolas municipais. Conta também
com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo
moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais em: www.grupopetropolis.com.br
e @grupo.petropolis nas redes sociais.
Informações para a imprensa

ABIH-BA comemora a retomada dos voos entre Salvador e Buenos Aires em janeiro

Suspensa durante a pandemia de Covid-19, a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, Seção Bahia – ABIH-BA comemora a retomada da conexão aérea entre Salvador e Buenos Aires a partir de janeiro de 2022. A ação é fruto de acordo firmado entre o Consulado da Argentina e a Prefeitura de Salvador, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult). Os voos ocorrerão às terças, quintas e sábados, sempre à noite, a partir do primeiro dia do ano, por meio da companhia aérea Aerolíneas Argentinas.

De acordo com o presidente da ABIH-BA, Luciano Lopes, as expectativas para o setor hoteleiro em 2022 são as melhores, já que a Argentina é o principal país emissor de turistas internacionais para a capital baiana antes da pandemia. “O avanço da vacinação, a gradual retomada dos voos e as ações promocionais são os principais responsáveis pela recuperação da hotelaria. Com a redução no percentual de contaminação da Covid-19 as pessoas estão sentindo mais segurança para viajar, comportamento que renova as esperanças para o aumento do fluxo de turistas em Salvador e na Bahia”, relata.

Road Shows Salvador

Em parceria com a Secult, desde julho a ABIH-BA vem promovendo Road Shows de divulgação do destino turístico junto aos principais mercados emissores do país. Com o objetivo de atrair turistas para a capital baiana, por meio da capacitação de agentes e operadores de viagens, a ação está sendo realizada em mais de 10 cidades do Brasil e da América do Sul, já tendo passado por Porto Alegre, Aracaju, Belo Horizonte, São Paulo, Campinas, Brasília, Goiânia e Rio de Janeiro.

“A Argentina está na nossa programação. Planejamos uma capacitação virtual com foco nas cidades de Buenos Aires e Córdoba, no entanto com este anúncio vamos reavaliar com a Secretaria de Cultura e Turismo de Salvador se realizaremos presencial. Estamos cada vez mais animados e otimistas para atrair turistas. Salvador é uma cidade muito rica, cheia de história, atrativos turísticos, cultural e gastronômico. Possui infraestrutura hoteleira com capacidade para 40 mil leitos e uma malha aérea com voos para dezenas de destinos nacionais e internacionais. O foco é mostrar o que a cidade tem de melhor para oferecer”, ressalta Luciano Lopes.

Palco de encontros, sabores e saberes, o Tempero no Forte, em sua décima quinta edição, celebrando a gastronomia, anuncia o line-up de Aulas Show gratuitas e presenciais, com inscrições 1h antes de cada aula, diretamente no local, sobre Cozinha Brasileira, com chefs convidados. A Cozinha Show será instalada na Praça da Música, na Vila de Praia do Forte, com três dias de aulas, de 25 a 27 de novembro. Outro atrativo na programação do evento é o ‘’Festival Comunidade”, com capacitações gratuitas do SEBRAE e do SENAC-BA, com direito a certificado.

Mantendo a tradição de sempre participar do Tempero no Forte, o chef Beto Pimentel, do restaurante Paraíso Tropical, se apresenta no primeiro dia da Cozinha Show. Ele vai entrar em cena, no dia 25 de novembro, quinta-feira, falando sobre a “Gastronomia para os sentidos – Pimenta, alegria do mundo”, das 19h30 às 20h30, e ainda vai preparar uma Moqueca de aratu e taioba com molho picante de biribiri. No dia seguinte, 26, sexta-feira, o finalista do reality Mestre do Sabor 2021, o chef Cadu Moura (PE/BA), pilotará aula pautada em “A Transformação do simples”, das 17h30 às 18h30, ensinando o passo a passo do Arroz de bobó de frutos do mar com picles de pimenta de cheiro doce, prato assinado por Cadu para o restaurante Risoteria.

Dando continuidade, das 19h às 20h, a dupla de convidados, o chef Renato Valadares (PE) e o mixologista e bartender Lucas Santos (PE), ambos do Cais Rooftop Lounge Bar, no Recife. Juntos, abordarão sobre “Pernambuco falando para o mundo”, nome da música do cantor Lenine, que reverencia aspectos peculiares e típicos do Recife. Renato fará o prato exótico Camarões em especiarias adocicadas com purê de pimenta grelhada e azeite de tucupi com laranja, que também estará disponível para quem for se hospedar no Tivoli,e Lucas, preparará o drink Terra, com Gin Tanajura, Mocororó de Caju, Limão Taiti e Espuma de Coca-Cola, harmonizado com o prato. Fechando as aulas do dia, é a vez do chef Danilo Fernandes, do Amado Restaurante, falar sobre “A nova cozinha regional da Bahia”, das 20h30 às 21h30, mostrando como se faz o prato Fideuá de Moqueca.

No último dia da Cozinha Show, 27 de novembro, sábado, a gurizada tem encontro marcado com o chef Freddy Miranda (Tivoli Ecoresort Praia do Forte), que, das 15h30 às 16h30, adoçará o paladar dos pequenos, a partir da aula “A arte de brincar e cozinhar”, com Brigadeiros divertidos. Em seguida, das 17h às 18h, o chef George Marques (Tivoli Ecoresort Praia do Forte), dará aula sobre a “Cozinha regional – Praia do Forte/Bahia”, trazendo a receita e o preparo do Badejo em crosta de tapioca e castanha, purê de banana da terra e compota de pimenta biquinho. Já, das 18h às 18h30, no intervalo para a próxima aula, a capixaba, de Vitória (ES), Andressa Loss, que trabalhou por 15 anos em São Paulo e que está há um ano na Bahia, revelará os mistérios e dicas importantes da pimenta, através da miniaula “Apimente-se – Curiosidades e Tipos de Pimenta”.

Encerrando a maratona, mais duas aulas: das 18h30 às 19h30, o chef do SENAC-BA, Sergio Paiva, propõe aula de “Petiscos à moda Bahia”, cozinhando a curiosa Concha de tapioca com queijo coalho, carne seca e geleia de pimenta, e a premiada chef brasileira, Morena Leite, do Grupo Capim Santo, que vai falar a respeito da “Cozinha tropical brasileira”, colocando a mão na massa, preparando o Bucaditos com pimenta na telha de tapioca: Crudo de banana, Ceviche de arrais e Tartar de pato.

Festival Comunidade

Com a permanente parceria do SEBRAE Bahia, vai acontecer três oficinas online, sobre Formação de Preços na Prática, em formato de gamificação, via plataforma Microsoft Teams, conduzidas por Caio Viana de Freitas – profissional com mais de dez anos de atuação em consultorias e que desenvolveu uma metodologia única de análise de custos, identificando  mais de R$3.711.263,40, em prejuízos ocultos e como aumentar  o lucro em média de 20% das empresas atingidas, nos dias 11, 16 e 18 de novembro, sempre às 19h. A oficina  abordará estratégias que as empresas estão utilizando para superar a crise e otimizar o lucro, por meio da precificação. Inscrições só com CNPJ.

Estão confirmadas também duas oficinas virtuais pela plataforma Microsoft Teams e uma presencial, voltadas para empresários e empreendedores do trade de bares e restaurantes. Online, no dia 30 de novembro, terça-feira, das 18h30 às 20h30, acontece a aula “Um olhar para movimentação de produção e controle financeiro”, ministrada pelo Instrutor de Hotelaria, Sergio Paiva (SENAC-BA), com carga horária de 2h. No dia 1º de dezembro, quarta-feira, a Instrutora Jessica Amorim conduzirá oficina sobre Confeitaria e Tendências, com carga horária de 2h, das 18h30 às 20h30. E dia 25 de novembro, diretamente da Cozinha Show, vai rolar o “Workshop na prática”, com 30 vagas limitadas, das 14h às 17h. O tema será “As Boas Práticas e o Preparo de Alimentos”, com carga horária de 3h, pilotado também por Jessica Amorim. As inscrições para oficinas podem ser feitas no https://www.ba.senac.br/temperonoforte

Cumprindo os protocolos de segurança e distanciamento exigidos pela Organização Mundial de Saúde (OMS), como o uso de máscaras e álcool em gel, o Tempero no Forte acontece de 25 de novembro a 5 de dezembro, sendo uma realização do Governo Federal, através do Ministério do Turismo e da Secretaria Especial de Cultura, com patrocínio do Banco do Nordeste, Ticket, Coca Cola, e o apoio da Secretaria de Turismo do Governo do Estado, Prefeitura de Mata de São João, Turisforte, Sebrae, Senac, CLN/Invepar, Venturoli e Eisenbahn e organização e produção da 2D Projetos Culturais. Mais informações podem ser acessadas no site www.temperonoforte.com.br ou no Instagram @temperonoforte

A partir do tema Pimenta, chefs do Brasil, de Salvador, Praia do Forte e Litoral Norte, assinam suas criações, de 25 de novembro a 5 de dezembro
Com casas veteranas participantes e novos estabelecimentos, a décima quinta edição do consagrado Festival de Cultura e Gastronomia de Praia do Forte e Litoral Norte, Tempero no Forte, anuncia os 26 restaurantes participantes, que prometem experiências marcantes à mesa, aquecendo a gastronomia e fomentando a economia e o turismo, sendo uma boa pedida para quem não dispensa os sabores e saberes da alta gastronomia brasileira e regional. O evento, que tem como tema e símbolo, a ‘Pimenta’, – uma homenagem à marca do festival que completa quinze anos neste ano de 2021 – aquecerá as caçarolas e paladares, de 25 de novembro a 5 de dezembro, em uma grande festa da gastronomia, reunindo arte, cultura e música instrumental. Confira, abaixo, a relação dos restaurantes, seus pratos e chefs convidados. Também é possível conferir as novidades no Instagram @festivaltemperonoforte ou no site www.temperonoforte.com.br Eleja seus favoritos e deguste à vontade!
7 Express Pizza Bar – Nhoque artesanal de batatas ao molho de linguiça apimentada, com um leve toque de sálvia regado no azeite | Chef Claudiano Menezes (Praia do Forte)7 Pizzas – 7 Perfeições – Pizza de queijo brie com parma crocante e deliciosa geleia artesanal de pimenta | Chef Ronilson Santos (Praia do Forte)Atobá (do Porto Zarpa Hotel) – Camarão Tropical | Chef Maristela Santiago (Praia do Forte)  Belas Nordestinas – Supremo de Carne do Sol ao molho de queijo coalho e cachaça, com arroz cremoso de pimentas e banana da terra | Chef Adriano Duarte (Praia do Forte)Café do Forte – Filé do Forte – Filet Mignon em crosta de pimentas, molho de frutas vermelhas, mousseline de abóbora cabotiá e arroz negro trufado | Chef Davi Bastos (Salvador)Casinha Drinks – Hot Gin – Gin, Xarope de Tangerina, Tangerina, Pimenta de cheiro e Manjericão | Bartender – JP (Praia do Forte)Companhia do Forte – Filet “Retrô” – Filet mignon ao molho de pimenta poivre com batatas rústicas | Chef Chuca Cardoso (Salvador)Créperie – Crepe Chocolate com Pimenta – Nutella com geleia de pimenta e Kiwi | Chef Mônica Sousa (Praia do Forte)Donana – Risoto de carne de fumeiro e camarões, com pimenta doce empanada e recheada com queijo provolone | Chef Adriana Santos (Salvador)Farol Restaurante e Bar – “Crab Cake” dos 7 mares – Hambúrguer artesanal de carne de siri com mostarda Dijon, purê de mandioquinha cremosa, crispy de couve, molho aioli, raspas de limão e pimenta chilli |Chef  Cássio Buzo (SP/Praia do Forte)  It’s Rock&Sport – Elvis Presley – Bife de chorizo Angus ao molho chimichurri apimentado (fusão Argentina/Brasil) com salada colorida e crocantes de raiz | Chefs Fabrícia de Jesus (Praia do Forte) e Javier Rozas (Argentina/Praia do Forte)  O Sertão Vai Virar Mar – Caldo de mariscada com camarões, polvo, siri-mole e sururu, com torrada de siri-catado e molho com pimentas variadas | Chef Adriana Santos (Salvador)Port Royale – Xique-Xique – Filé de cavala grelhado com crosta de gergelim, legumes salteados com molho especial de pimenta e raspas de biribiri | Chefs Carlos Menezes (SP/praia do Forte) e Sheila de Paula (Praia do Forte)Porto da Lua Boutique Hotel – Pescada gratinada com fios de legumes, aromatizados com pimenta de cheiro | Chef convidado: Isaías Néries (BA/RJ) | Sob ReservaRefúgio da Vila – Peixe do dia com farofa de cuscuz, frutos do mar, pimenta de cheiro, aipim e bisque | Chef convidado: Fabrício Lemos (Salvador) e Reginaldo Machado (Salvador)| Sob ReservaRestaurante Polomar – Prato em produção | Chef Angelo Castiglioni (ITA/ Praia do Forte)Risoteria – Arroz de bobó de frutos do mar com picles de pimenta de cheiro doce e Bolinho de fumeiro com carpaccio de bacalhau, azeite de pimenta de cheiro e maionese de coentro | Chef convidado: Cadu Moura (PE/BA) |Sabor da Vila – Moqueca Sabor da Vila – Moqueca de Ostra Apimentada com lascas de coco fresco | Chef Alex Souza (Praia do Forte)Tango Café – Mini Trio de Hambúrgueres – Blend de carnes nobres e linguiça apimentada no pão sírio: 1 – queijo minas padrão, cebola caramelizada, molho de maionese e mostarda Dijon; 2 – tomates grelhados, queijo parmesão e chimichurri com pimenta dedo de moça e 3 – queijo coalho, rúcula e geleia de pimenta | Chef Bernardina do Nascimento (Praia do Forte)Taverna Paradiso – Ravioli de pimenta recheado com pasta de gorgonzola, damasco e nozes, com condutas de queijo | Chef Ueliton Soares (Praia do Forte)Terra Brasil – Peixe do dia glaceado em geleia de bacon, salada morna de feijão verde com camarão, farofa de pimenta e espuma de coentro com limão | Chef convidado: Yury Alvares (Salvador)Terroir do Axé (Lagoa Aruá) – Camarão empanado na tapioca com geleia picante e Cocada Axé ao molho de pimenta | Chef Girlene Conceição (Lagoa Aruá) | Sob ReservaTivoli Ecoresort /Restaurante Tabaréu – Camarões em especiarias adocicadas com purê de pimenta grelhada e azeite de tucupi com laranja | Chef convidado Renato Valadares (PE) | Somente para hóspedesVarandas (Guarajuba) – Filet mignon ao molho de queijo brie e mostarda Dijon, com arroz cremoso e batatas coradas | Chef Mary Duarte (Guarajuba)Vila Gourmet – do Hotel Via dos Corais – Filet Mignon suíno com pirão de queijo meia cura e geleia de pimenta biquinho e Caipirinha Tropical com pimenta dedo de moça | Chef Renata Bonfim e Maitre Adeilson Lisboa (Praia do Forte)VinoPizza – Pizza Nordeste – Carne seca desfiada, salteada na manteiga, cebola, catupiry e pimenta biquinho | Chef Clebio Menezes (Praia do Forte)   7 Express Pizza Bar – Nhoque artesanal de batatas ao molho de linguiça apimentada, com um leve toque de sálvia regado no azeite | Chef Claudiano Menezes (Praia do Forte)7 Pizzas – 7 Perfeições – Pizza de queijo brie com parma crocante e deliciosa geleia artesanal de pimenta | Chef Ronilson Santos (Praia do Forte)Atobá (do Porto Zarpa Hotel) – Camarão Tropical | Chef Maristela Santiago (Praia do Forte)  Belas Nordestinas – Supremo de Carne do Sol ao molho de queijo coalho e cachaça, com arroz cremoso de pimentas e banana da terra | Chef Adriano Duarte (Praia do Forte)Café do Forte – Filé do Forte – Filet Mignon em crosta de pimentas, molho de frutas vermelhas, mousseline de abóbora cabotiá e arroz negro trufado | Chef Davi Bastos (Salvador)Casinha Drinks – Hot Gin – Gin, Xarope de Tangerina, Tangerina, Pimenta de cheiro e Manjericão | Bartender – JP (Praia do Forte)Companhia do Forte – Filet “Retrô” – Filet mignon ao molho de pimenta poivre com batatas rústicas | Chef Chuca Cardoso (Salvador)Créperie – Crepe Chocolate com Pimenta – Nutella com geleia de pimenta e Kiwi | Chef Mônica Sousa (Praia do Forte)Donana – Risoto de carne de fumeiro e camarões, com pimenta doce empanada e recheada com queijo provolone | Chef Adriana Santos (Salvador)Farol Restaurante e Bar – “Crab Cake” dos 7 mares – Hambúrguer artesanal de carne de siri com mostarda Dijon, purê de mandioquinha cremosa, crispy de couve, molho aioli, raspas de limão e pimenta chilli |Chef  Cássio Buzo (SP/Praia do Forte)  It’s Rock&Sport – Elvis Presley – Bife de chorizo Angus ao molho chimichurri apimentado (fusão Argentina/Brasil) com salada colorida e crocantes de raiz | Chefs Fabrícia de Jesus (Praia do Forte) e Javier Rozas (Argentina/Praia do Forte)  O Sertão Vai Virar Mar – Caldo de mariscada com camarões, polvo, siri-mole e sururu, com torrada de siri-catado e molho com pimentas variadas | Chef Adriana Santos (Salvador)Port Royale – Xique-Xique – Filé de cavala grelhado com crosta de gergelim, legumes salteados com molho especial de pimenta e raspas de biribiri | Chefs Carlos Menezes (SP/praia do Forte) e Sheila de Paula (Praia do Forte)Porto da Lua Boutique Hotel – Pescada gratinada com fios de legumes, aromatizados com pimenta de cheiro | Chef convidado: Isaías Néries (BA/RJ) | Sob ReservaRefúgio da Vila – Peixe do dia com farofa de cuscuz, frutos do mar, pimenta de cheiro, aipim e bisque | Chef convidado: Fabrício Lemos (Salvador) e Reginaldo Machado (Salvador)| Sob ReservaRestaurante Polomar – Prato em produção | Chef Angelo Castiglioni (ITA/ Praia do Forte)Risoteria – Arroz de bobó de frutos do mar com picles de pimenta de cheiro doce e Bolinho de fumeiro com carpaccio de bacalhau, azeite de pimenta de cheiro e maionese de coentro | Chef convidado: Cadu Moura (PE/BA) |Sabor da Vila – Moqueca Sabor da Vila – Moqueca de Ostra Apimentada com lascas de coco fresco | Chef Alex Souza (Praia do Forte)Tango Café – Mini Trio de Hambúrgueres – Blend de carnes nobres e linguiça apimentada no pão sírio: 1 – queijo minas padrão, cebola caramelizada, molho de maionese e mostarda Dijon; 2 – tomates grelhados, queijo parmesão e chimichurri com pimenta dedo de moça e 3 – queijo coalho, rúcula e geleia de pimenta | Chef Bernardina do Nascimento (Praia do Forte)Taverna Paradiso – Ravioli de pimenta recheado com pasta de gorgonzola, damasco e nozes, com condutas de queijo | Chef Ueliton Soares (Praia do Forte)Terra Brasil – Peixe do dia glaceado em geleia de bacon, salada morna de feijão verde com camarão, farofa de pimenta e espuma de coentro com limão | Chef convidado: Yury Alvares (Salvador)Terroir do Axé (Lagoa Aruá) – Camarão empanado na tapioca com geleia picante e Cocada Axé ao molho de pimenta | Chef Girlene Conceição (Lagoa Aruá) | Sob ReservaTivoli Ecoresort /Restaurante Tabaréu – Camarões em especiarias adocicadas com purê de pimenta grelhada e azeite de tucupi com laranja | Chef convidado Renato Valadares (PE) | Somente para hóspedesVarandas (Guarajuba) – Filet mignon ao molho de queijo brie e mostarda Dijon, com arroz cremoso e batatas coradas | Chef Mary Duarte (Guarajuba)Vila Gourmet – do Hotel Via dos Corais – Filet Mignon suíno com pirão de queijo meia cura e geleia de pimenta biquinho e Caipirinha Tropical com pimenta dedo de moça | Chef Renata Bonfim e Maitre Adeilson Lisboa (Praia do Forte)VinoPizza – Pizza Nordeste – Carne seca desfiada, salteada na manteiga, cebola, catupiry e pimenta biquinho | Chef Clebio Menezes (Praia do Forte)  

Termos e Condições Campanha Desafio TudoAzul:

1. A Campanha é válida para os desafios cumpridos no período de 01/10/2021 a 15/12/2021 e somente estará disponível para os Clientes TudoAzul Safira, Topázio e Diamante.

2. O Cliente precisará completar ao menos um dos desafios para conseguir manter a sua categoria atual no programa, conforme demais regras.

3. Clientes que já atingiram a quantidade necessária de pontos qualificáveis para manter a sua categoria atual (mais informações em https://tudoazul.voeazul.com.br/web/azul/conheca-o-programa), já estão com a categoria garantida e não precisam participar do desafio.

4. O Desafio funciona apenas para manter a categoria que o cliente está em 2021.

5. Upgrades não são abarcados pela Campanha e continuam dependendo dos pontos qualificáveis, que possuem prazo de expiração no ano vigente (31/12/2021), conforme regulamento do programa.

6. Os clientes TudoAzul, cuja categoria foi adquirida por meio do Clube TudoAzul ou do Azul ItauCard, somente permanecerão nesta mesma categoria desde que mantidas as assinaturas do Clube ou que o cartão ItauCard esteja ativo no ano de 2022.

6.1. Os benefícios das categorias serão mantidos conforme as restrições contidas no https://tudoazul.voeazul.com.br/web/azul/conheca-o-programa.

6.2. Para clientes Diamante com a categoria obtida por meio do Clube 20.000, a obtenção do Companion Pass dependerá obrigatoriamente do cliente possuir 20.000 pontos qualificáveis na conta TudoAzul até 31/12/2021.

6.3. Para clientes Diamante com a categoria obtida por meio do Azul ItauCard Infinite, a obtenção do Companion Pass permanece atrelada às regras do cartão (mais informações em “Regras Gerais”, cláusula 11 em https://tudoazul.voeazul.com.br/web/azul/cartao?origem_segmento=tudoazul-menu).

7. Para cumprir o desafio “Comprar e Voar algum voo da Azul”, é necessário que o cliente titular da conta TudoAzul realize o voo de ao menos um trecho operado pela Azul dentro do período de cumprimento do desafio. A compra pode ser feita por resgate em pontos ou pagamento em dinheiro.

8. Para cumprir o desafio “Comprar e Voar algum voo da Azul” é necessário informar o número TudoAzul no momento da compra ou no momento do check in.

9. Para cumprir o desafio “Acumular 20.000 pontos no TudoAzul” não serão válidos os pontos provenientes de transferência de contas e renovação de pontos.

10. No desafio “Acumular 20.000 pontos no TudoAzul” Os pontos provenientes de parceiros dependem do cronograma dos parceiros em questão, o que pode gerar um atraso na contabilização dos pontos na conta TudoAzul e, consequentemente, no cumprimento do desafio. A manutenção na categoria com o cumprimento do desafio só ocorrerá após a devida transferência dos pontos dos parceiros à conta TudoAzul.

11. O desafio “Assinatura do Clube” somente é valido para a assinatura de planos anuais e o cliente não pode já ser assinante do Clube TudoAzul.

12. Clientes que já forem assinantes do Clube TudoAzul não poderão participar do desafio de assinatura do Clube Anual, precisando cumprir outro desafio para manter sua categoria vigente.

13. A campanha valerá para os desafios cumpridos de 01 de outubro de 2021 até 15 de dezembro de 2021.

14. Clientes que estiverem participando do Desafio Status Match (mais informações em https://tudoazul.voeazul.com.br/web/azul/desafio2) não poderão participar do Desafio de Tier TudoAzul. Os desafios não são cumulativos.

Websérie conta com três episódios e apresenta no youtube o enoturismo baiano

Mais do que belas praias, centenas de igrejas históricas e uma vasta cultura musical, a Bahia também se tornou uma região do Brasil conhecida pela qualidade dos seus vinhos. Pensando nisso, será lançada no youtube (@expedicaovinhosdabahia), neste domingo, dia 7, a Websérie Expedição Vinhos da Bahia.

Com a apresentação de três zonas produtoras de vinho da Bahia, nos episódios serão apresentados destinos como Mucugê, Morro do Chapéu e Vale do São Francisco. O projeto, uma produção da Batuka, é assinado por Bin e conta com a direção de Vinicius Simoni.

No vídeo, produtores e enólogos apresentam o que faz de cada território um terror único. Além disso, personagens locais narram suas experiências com a nova realidade trazida pela produção de vinhos em suas cidades.

O objetivo do projeto é levar ao conhecimento dos consumidores de vinho, potenciais consumidores de vinho e enoturistas, o que pode ser explorado nessas regiões em termos de natureza, lazer, gastronomia e entretenimento, tudo aliado ao consumo do vinho.

A região de Mucugê será representada, em princípio pela Vinícola Uvva, com sua nova e moderna estrutura. Morro do Chapéu estará presente por meio da Vinícola Vaz, trazendo uma produção mais artesanal e de elevada qualidade. Por fim a vanguardista região de Vale do São Francisco, onde a vinícola Miolo Terranova produz vinhos desde 2001.

Nesta terça-feira, Giovanna Ewbank embarcou para Trancoso com os três filhos, em voo da Abaeté Linhas Aéreas. A atriz, que está em temporada baiana, aproveitou para comentar sobre os novos voos que serão abertos em novembro, para Barra Grande e Morro de São Paulo. A linha aérea baiana, que tem mais de 42 anos de operação, foi a primeira do Brasil, e é especializada em destinos únicos da Bahia, diminuindo a distância e facilitando o transporte para regiões difíceis de chegar.

Evento, que comemora sua 24ª edição, reúne mais de 36 mil visitantes

O primeiro destino do Brasil, Itaparica, estará entre os dias de 04 e 09 de novembro em São Paulo, no São Paulo Boat Show. O evento está em sua 24ª edição e reúne mais de 36 mil visitantes, com 170 milhões em negócios gerados, sendo considerada a maior feira náutica da América Latina.

A Bahia estará com estande na 6ª edição dos Destinos Náuticos divulgando destinos náuticos do Estado e a ilha de Itaparica estará presente. O evento acontece integrado ao São Paulo Boat Show. Nele, os principais destinos do país, se apresentam como opção de viagem.

O mais importante salão náutico da América será um evento completo onde os visitantes poderão realizar desde a compra de um barco até encontrar o seu próximo destino náutico.

Localizada na Baía de Todos-os-Santos, quem conhece a cidade de Itaparica sabe o potencial náutico que a região tem. Destinos como Itaparica (sede do município), Ponta de Areia, Amoreiras, Manguinhos, Porto Santo, Bom Despacho e Gameleira são locais ideais para quem gosta do turismo náutico.

No primeiro final de semana do 15º Festival de Cultura e Gastronomia de Praia do Forte e Litoral Norte, acontecem os tradicionais eventos paralelos, sendo experiências imperdíveis e que prometem repetir o sucesso de outras edições. Para começar, à beira mar, o Porto da Lua Boutique Hotel recebe o chef convidado Isaías Neries (Parador Lumiar/RJ), que assina o Menu ‘Almoço do Mar’, no dia 27 de novembro, sábado, às 13h.  Neries, que é veterano no Festival, propõe um Menu, que começa pelo Ravioli de tapioca com queijos coalho e brie ao molho de geleia de pimenta, de entrada, seguido pelo prato principal, Pescada gratinada com fios de legumes, aromatizados com pimenta de cheiro. Para adoçar, a sobremesa é Loucura de Chocolate, com mix de nozes e couli de pimenta com frutas vermelhas. Durante o almoço, o chef apresentará uma aula show de seu prato, às 13h30, seguido de música ao vivo, com o frescor e a brisa de Praia do Forte.

Já à noite, do dia 27, a grande atração é o ‘Jantar no Refúgio’, que acontece na Pousada de Charm Refúgio da Vila, a partir das 19h, com harmonização opcional com vinhos da Decanter e set menu a cargo do premiado chef Fabrício Lemos, do Grupo Origem, que apresentará suas criações com a presença do seu sub Chef Reginaldo Souza. À mesa, será servido como Snack, o torresmo de tapioca, Angu e neve de parmesão e em seguida, a entrada, Camarão na espuma de lambreta e ceviche de caju. Na sequência, Peixe do dia, farofa de cuscuz com frutos do mar, pimenta de cheiro, aipim e bisque, estrelando o prato principal. Para fechar, de sobremesa, o clássico Dona Marieta.

Sob o tema Pimenta, uma homenagem à marca do evento, que comemora quinze edições, o evento gastronômico, que passou a fazer parte do calendário oficial do Ministério do Turismo, promete impulsionar a economia, a gastronomia e o turismo do Litoral Norte, de 25 de novembro a 5 de dezembro, cumprindo os protocolos de segurança exigidos pela Organização Mundial de Saúde (OMS). O Tempero no Forte é uma realização do Governo Federal, através do Ministério do Turismo e da Secretaria Especial de Cultura, com patrocínio do Banco do Nordeste, Ticket, Coca Cola, e apoio do Governo do Estado da Bahia, Prefeitura de Mata de São João, Turisforte, Sebrae e Senac. Informações sobre o evento podem ser conferidas através do site www.temperonoforte.com.br e @temperonoforte

Serviço

O que: Menu Almoço do Mar

Onde: Porto da Lua Boutique Hotel

Quando: 27 de novembro, sábado

Horário: 13h às 15

Menu: Entrada+ Prato Principal + Sobremesa

Atração: Aula Show + Menu + Música ao vivo

Prato: Pescada gratinada com fios de legumes, aromatizados com pimenta de cheiro

Informações e reservas: (71) 3676-1155

Serviço

O que: Jantar no Refúgio

Onde: Pousada de Charm Refúgio da Vila

Quando: 27 de novembro, sábado

Horário: 19h às 22h

Menu: Snack +Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Informações e reservas: (71) 3676-0114 | WhatsApp (71) 98898-2013