Novidades da cafeteria apostam em ingredientes orgânicos e combinações criativas que vão do espresso ao chá artesanal
Na próxima segunda-feira, 14 de abril, o Dia Mundial do Café convida os amantes da bebida a explorarem novos aromas, sabores e experiências. Para marcar a data, a recém-inaugurada Palato Especiarias dos Barris apresenta oficialmente sua carta de cafés e chás, assinada por Fernando Santos, barista premiado e um dos nomes mais respeitados do universo cafeeiro.
O novo cardápio aposta em ingredientes orgânicos, combinações autorais e extrações variadas que realçam o sabor e a essência de cada grão. Entre os destaques, estão os blends criativos preparados com café, como o Orange Coffee (espresso com suco de laranja – R$ 16), o Espresso Tônica (com água tônica – R$ 16), o clássico Affogato (sorvete de nata afogado em café – R$ 17) e o refrescante Iced Lattè (com leite gelado – R$ 17).
Além dos cafés especiais, a casa oferece uma seleção de extrações exclusivas que vai do espresso tradicional (R$ 9) ao Cappuccino 3 Corações (R$ 20), passando por versões como Espresso Doppio, Drip Coffee Portinari e Espresso Macchiato.
“Acreditamos que café é mais do que uma bebida — é um ritual, um momento de conexão. Por isso, cada receita foi pensada para traduzir a pureza dos ingredientes e o cuidado em cada etapa do preparo”, destacam Pedro Lisboa e Taciana Lisboa, sócios da Palato Especiarias.
Rituais de chás
Outro diferencial da Palato dos Barris é a chaleria, que propõe uma experiência sensorial por meio de infusões naturais e funcionais. O cardápio apresenta diversos Rituais de Chás, divididos em categorias: Calmantes, Energéticos, Digestivos e Nutritivos. Entre as criações do chef, o digestivo Chá Palato, com maracujá, erva-doce, mel e limão, e o nutritivo com chá de frutas desidratadas, hibisco, cranberry, limão e sorvete são boas pedidas para qualquer hora do dia.
Palato Especiarias
A Palato Especiarias é referência em produtos naturais e essências na Bahia. Localizada no bairro de Itapuã (Av. Dorival Caymmi, 786), na Ferreira Costa (Av. Paralela), na Home Center Ferreira Costa dos Barris e em Simões Filho, a marca oferece mais de 100 opções em óleos essenciais, especiarias, oleaginosas, suplementos alimentares, temperos, além de itens sem glúten e sem lactose para tornar a lancheira das crianças ainda mais saudável e nutritiva.
Mais informações: @palatoespeciarias – https://www.instagram.com/palatoespeciarias.