Clássico almoço italiano, com cardápio a preço fixo, essa é a proposta do Mezzogiorno que o Restaurante Fasano Salvador oferece de terça a sexta-feira durante o almoço. O cardápio dá direito a escolha de uma opção de entrada, um prato principal e uma sobremesa. Experiência completa para os apreciadores da alta gastronomia. O menu, servido em três tempos, foi cuidadosamente montado pelo Chef da casa, Lomanto Oliveira, trazendo massas frescas, receitas que seguem à risca a tradição italiana, ingredientes selecionados e uma adega primorosa.

As massas são um destaque à parte, como o Tortelli di Ricotta com Salsa Bianca alle Noci (Tortelli de ricota), Ravioli di Granchio al Pomodoro (Ravioli de siri), Gnocchi con Mozzarella di Bufalo al Pomodoro (Gnocchi com Mozzarella de Búfala), Fregola al Frutti di Mare (Fregola com Lambreta, Sarnambi e Vermelho) e o Spaghetti con Gamberi, Melanzane e Pomodoro (Spaghetti com Camarão).