O lançamento reforça o cuidado artesanal e a cremosidade que são a essência da Bacio di Latte.
Imagem: Divulgação Bacio di Latte
São Paulo, julho de 2025 – A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011 e é referência em gelatos artesanais, lança nesta terça-feira, 15 de julho, o novo sabor Gran Bianco e chocolate branco, uma criação que exalta do ingrediente principal da Bacio di Latte: o leite puro.
Feito com gelato de leite Ninho, o Gran Bianco é finalizado com uma dupla calda cremosa de leite e polvilhado com leite em pó, apresentando uma explosão de leite em três texturas diferentes. A receita reforça a essência da marca, que valoriza o processo artesanal desde a escolha do principal ingrediente: o leite puro, base de todos os seus sabores.
“O Gran Bianco é uma homenagem ao ingrediente que está no coração do nosso gelato: o leite. Queríamos traduzir essa pureza e cremosidade em um sabor que acolhe e desperta memórias. É simples, clássico e muito especial”, afirma Fábio Medeiros, Diretor de Marketing da Bacio di Latte.
O novo sabor estará disponível a partir de hoje em todas as lojas da Bacio di Latte e também pelo delivery.
Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 160 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de três lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.
Bacio di Latte | AND, ALL
Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 160 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de três lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.
São Paulo, julho de 2025 – No momento em que desembarcamos da lancha no Adaaran Select Hudhuran Fushi, parecia que havíamos sido transportados para dentro de um cartão-postal. A brisa, as palmeiras balançando e aqueles tons de azul característicos das Maldivas se estendendo em todas as direções — era uma cena digna de cinema. Ao ver meus filhos correndo descalços pela areia macia, soube que essa viagem seria algo especial para todos nós.
O que mais me surpreendeu neste resort foi a forma como ele se molda, de forma natural, às necessidades das famílias. Estamos hospedados em uma espaçosa villa na praia, e todas as manhãs as crianças correm direto para a areia, a poucos passos da água. A lagoa aqui é rasa e tranquila — perfeita para os pezinhos e para os iniciantes nas brincadeiras aquáticas. Passamos horas juntos em atividades como caiaque, stand up paddle e até mesmo snorkeling, em que as crianças gritavam de empolgação ao ver peixes coloridos de recife nadando bem embaixo de nós.
Mas a verdadeira mágica tem nome: Koamas Kids Club. Esse tem sido nosso ingrediente secreto para umas férias que realmente parecem um descanso. A equipe calorosa e animada acolheu nossos filhos desde o primeiro minuto, e cada dia trouxe algo novo: arte na areia, contação de histórias maldívias, caminhadas pela natureza e pintura facial. Eles até organizaram uma sessão de cinema, e desde então não paro de ouvir falar da caça ao tesouro planejada para amanhã. Pela primeira vez em muito tempo, meu parceiro e eu conseguimos ler juntos à beira da piscina, sem interrupções. Incrível.
As noites são momentos de reconexão. Seja nos jantares com churrasco à beira-mar, nos buffets coloridos do Banyan ou em um jantar mais tranquilo no Indian Pavilion, enquanto as crianças saboreiam suas pizzas preferidas no Café Mass, não faltam opções. Cada restaurante tem uma experiência própria, e sempre há algo novo para experimentar. Uma noite, nosso filho mais velho devorava orgulhosamente sashimi; na outra, era macarrão com três rodadas de sorvete. O resort também nos surpreendeu com um jantar ao pôr do sol com vista para tubarões — e vamos apenas dizer que ainda falamos sobre aquela lagosta e aquela vista.
E de alguma forma, entre tanta comida e diversão, o Adaaran Select Hudhuran Fushi ainda preserva o espírito da ilha. Há uma forte ênfase na sustentabilidade, com garrafas reutilizáveis, paisagismo consciente e atividades educativas para as crianças sobre a vida marinha e tradições locais. É reconfortante saber que nossas férias também ajudam a manter este lugar belo para o futuro.
Mesmo agora, depois de um dia de snorkeling, smoothies, artesanato infantil e passeios ao entardecer, sinto que ainda nem arranhamos a superfície do que a ilha tem a oferecer. Há algo de desacelerado e acolhedor aqui que é difícil descrever. Não é apenas um resort — é um ritmo no qual você entra. Uma forma de passar o tempo que é ao mesmo tempo empolgante e tranquila.
Se você está sonhando com uma escapada que toda a família vai realmente aproveitar, arrume as malas. Já estamos planejando nossa volta — e, desta vez, vamos trazer amigos!
A alta temporada de férias em Fortaleza se aproxima sob um cenário promissor. Segundo levantamento do Observatório do Turismo de Fortaleza, núcleo de estudos e pesquisas vinculado à Setfor, a capital deverá receber cerca de 460.884 visitantes ao longo do mês de julho, período de maior relevância para o setor turístico. Esses números representam um crescimento de 22,5% em relação ao mesmo mês do ano passado, que obteve 376.214 turistas.
Com base nas pesquisas realizadas entre 1º de abril e 1º de junho de 2025, pela plataforma Booking.com, a capital cearense lidera o ranking de destinos mais buscados entre o norte e nordeste.
Com este robusto panorama econômico, a rede gastronômica cearense está redobrando esforços para atender à demanda. Restaurantes e bares em Fortaleza e litoral investem em estrutura, treinamento de equipes e inovação de cardápios, buscando aliar qualidade e ambientação diferenciada para o público nacional e estrangeiro.
Cervejaria Turatti
Na vanguarda dessas iniciativas está a Cervejaria Turatti, referência no setor desde 1999. Com mais de 100 prêmios nacionais e internacionais, a marca reforça a operação de suas três unidades em Fortaleza (Varjota, Papicu e North Shopping), com ampliação de estoques e eventos temáticos ontem em dia, como festas de lançamentos e harmonizações.
Outro destaque é o Pub 5 Elementos, inaugurado em agosto de 2024 com investimento de R$ 2 milhões. Explorando o conceito de entretenimento e gastronomia com culinária autoral e chope artesanal, o pub intensifica a programação ao vivo e amplia sua equipe para atender reservas de grupos e turistas estrangeiros, apostando na experiência completa como diferencial.
No segmento de cozinha italiana e alta gastronomia, a DOC Trattoria & Wine Bar — conceituada por seu ambiente elegante e mais de 500 rótulos de vinhos — vem reformulando seu menu. Para a alta temporada, investe em ambientação, além de equipe qualificada para atender bem o público nacional e internacional.
Complementando o portfólio, a DOC Pizza Artigianale & Cucina reforça o tripé qualidade–velocidade–variedade com atendimentos rápidos, inclusive via delivery. As novidades no cardápio incluem pizzas com composições exclusivas, pratos italianos como spaghetti, lasagna e outros. Entre os seus diferenciais, um dos estilos mais marcantes da culinária italiana: a pizza ‘Tonda Romana’. Caracterizada por sua massa fina, crocante, assada no forno artesanal, ela possui foco na leveza e na autenticidade, preservando a essência da verdadeira pizza romana, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade para garantir sabor e equilíbrio em cada fatia.
Em meio a este cenário promissor, destacam-se ações de fortalecimento do trade. A Abrasel-CE (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) abriu cerca de 1.500 vagas temporárias em todo o litoral, com foco em bares e restaurantes. Majoritariamente, os estabelecimentos apostam em capacitação rápida para atender à demanda intensa do período.
Celebração será realizada no histórico Castelo Garcia D’Ávila
A chegada de 2026 será comemorada com luxo, sofisticação e um cenário inesquecível. O Réveillon Praia do Forte está confirmado e, mais uma vez, promete reunir grandes atrações da música nacional em um dos locais mais emblemáticos da região: o Castelo Garcia D’Ávila.
O evento acontecerá em três noites especiais — 27, 29 e 31 de dezembro — sendo esta última dedicada à virada do ano, com um serviço open bar premium e uma programação que garante muita música e uma energia única, como o momento merece.
O público já pode garantir presença em uma das festas mais disputadas da temporada, através da pré-venda exclusiva que será disponibilizada mediante cadastro.
Realizado pela Salvador Produções, 2GB Entretenimento, Online Entretenimento e Forte Produções, o Réveillon Praia do Forte terá suas atrações anunciadas em breve.
Para mais informações, acompanhe: @reveillonpraiadoforte.
Novo destino da Aman combina luxo, privacidade, tradição e experiências de wellness integradas à paisagem de Wadi Safar.
No coração de Wadi Safar, próximo ao Patrimônio Mundial da UNESCO de Diriyah e centralmente localizado em Riad, um futuro resort Aman e residências exclusivas da marca surgirão em um dramático desfiladeiro do deserto. Refletindo o espírito de uma das paisagens mais historicamente e culturalmente significativas da Arábia Saudita, a propriedade será conhecida como Amansamar. Proporcionando acesso direto ao estilo de vida característico da Aman e às melhores comodidades de sua categoria, em um cenário de beleza natural, Amansamar faz parte do desenvolvimento mais amplo de Wadi Safar. Com instalações que refletem este destino de estilo de vida de alto padrão, Wadi Safar oferece enriquecimento cultural e atividades ao ar livre como golfe e polo, todas integradas de forma harmoniosa ao ambiente desértico.
Combinando Aman, palavra em sânscrito que significa “paz”, e Samar, termo árabe que se refere ao ritual de compartilhar histórias e conhecimentos com familiares e amigos ao cair da noite, Amansamar representa uma comunidade fundada na conexão e tranquilidade. O nome também pode ser traduzido como “a acácia pacífica”, símbolo de resiliência e paz, conhecida por prosperar em paisagens áridas. Essa árvore simbólica será um elemento central do design de Wadi Safar, com acácias cuidadosamente integradas ao local para refletir uma profunda conexão com o ambiente.
Com um hotel Aman com 80 suítes, a propriedade refletirá os princípios essenciais da marca: paz e privacidade. Um verdadeiro oásis de calma, Amansamar apresentará o design minimalista característico da marca, liderado por Jean-Michel Gathy, do estúdio Denniston Architects.
Abrangendo uma coleção limitada de residências com a marca Aman compostas por vilas ultraluxuosas e propriedades privadas – será o primeiro empreendimento desse tipo no Reino. Ter uma residência em Amansamar representa uma oportunidade rara de viver o estilo de vida Aman em um ambiente naturalmente belo, seguro e extremamente privativo, com o serviço incomparável da marca. Cada casa, com cinco a seis quartos, estará situada em lotes espaçosos a partir de 9.000 metros quadrados, cuidadosamente posicionadas ao longo de penhascos e terrenos desérticos para aproveitar ao máximo a luz natural e vistas panorâmicas. Os residentes também estarão próximos ao Royal Signature Golf Course de Wadi Safar, projetado por Greg Norman, além de instalações de polo e equitação de classe mundial.
Além disso, as várias comodidades de Amansamar estarão disponíveis tanto para hóspedes quanto para proprietários de residências, incluindo um Spa Aman com hammam e banyas exclusivos, instalações de hidroterapia, restaurantes, um clube para esportes de raquetes, várias piscinas e um Kids Club. Os proprietários terão acesso privilegiado ao Residence Club -um refúgio privado para wellness, gastronomia e relaxamento – e também serão convidados a ingressar no Aman Club global, com sedes em Tóquio, Nova York e Bangkok, além de novos destinos em desenvolvimento como Miami Beach e Beverly Hills. O Aman Club em Amansamar oferecerá acesso exclusivo a espaços, experiências e programações selecionadas.
Atualmente em construção, Amansamar se junta à crescente coleção de destinos do Aman Group na região. Estes incluem o Janu Diriyah e o Aman AlUla na Arábia Saudita, Aman Dubai, Janu Dubai, e o recém-anunciado Amangati, um iate de luxo de 183 metros desenvolvido em parceria com a Cruise Saudi, com previsão de iniciar viagens pelo Mediterrâneo em 2027. Com novos projetos a serem anunciados em breve, o Aman Group mantém seu compromisso de oferecer experiências ultraluxuosas e culturalmente conectadas em todo o Oriente Médio.
SOBRE A AMAN A Aman foi fundada em 1988 com a visão de criar uma coleção de refúgios íntimos com a hospitalidade calorosa e discreta de uma residência privada. O primeiro, Amanpuri (lugar de paz), em Phuket, Tailândia, introduziu o conceito e, desde então, a Aman cresceu e passou a contar com 36 hotéis, resorts e residências com marca própria, variando entre urbanos e remotos, em 20 destinos ao redor do mundo. A Aman possui um portfólio robusto de projetos futuros em construção.
Nos últimos anos, o Aman Group expandiu seu cobiçado estilo de vida além de suas propriedades, incluindo Aman Skincare (2018), linha de suplementos Sva (2020), Aman Fine Fragrance (2020), coleção de prêt-à-porter The Essentials by Aman (2021), linha de skincare de alta performance Aman Essential Skin (2023), Aman Interiors (2023), com móveis sob medida inspirados no universo Aman.
Com a inovação como pilar da filosofia da marca, em 2020 a Aman lançou uma nova marca de hotéis, Janu – que significa “alma” em sânscrito. A Janu propõe uma abordagem única à hospitalidade, onde a interação humana genuína, a expressão leve e o bem-estar social estão no centro da experiência. A marca busca equilibrar razão e emoção e reacender a alma. Em março de 2024, o primeiro hotel Janu, o Janu Tokyo, foi inaugurado, e vários outros já estão em desenvolvimento.
Hotel em Águas de São Pedro oferece experiênciaimersiva em hospitalidade, gastronomia e bem-estar
Para quem busca uma hospedagem de luxo e uma experiência inesquecível a poucos quilômetros de São Paulo, o Solar La Luna, localizado na charmosa cidade de Águas de São Pedro (SP), é a escolha perfeita. A menos de 200 quilômetros da capital paulista, na região da Serra do Itaqueri, este exclusivo hotel boutique convida seus hóspedes a vivenciarem momentos de lazer, gastronomia, cultura, arte e bem-estar em um cenário de pura inspiração.
A arte de bem receber é um dos destaques do Solar La Luna. Este é o elemento principal da essência do hotel e está presente em cada detalhe. Concebido a partir de uma viagem cultural inspiradora a diferentes países, ele traduz essa paixão em suas 11 suítes temáticas. Cada uma delas é um capítulo à parte, mobiliadas de forma autêntica com peças raras e obras de arte cuidadosamente trazidas pela fundadora Jacy Angelica em suas viagens ao redor do mundo, o que dá ao empreendimento um charme único e uma personalidade vibrante em cada ambiente.
Entre elas estão as suítes Goa e Índia, ambas equipadas com cama de casal; as versáteis Indonésia e Marrocos, com uma cama de casal e uma de solteiro (ou a opção de três camas de solteiro); a Sahara, que é a maior de todas, com uma cama de casal e duas de solteiro. Há ainda as suítes África e Arizona, com uma cama de casal (ou duas de solteiro) e, por fim, a Mikonos, que dispõe de uma cama de casal, uma cama de solteiro e um berço.
Complementando o Solar La Luna conta com as inovadoras suítes Petra: Petra 1 (cama de casal e sala com sofá), Petra 2 (cama de casal e sofá cama) e Petra 3 (cama de casal e cama extra). Desenvolvidas com o Conceito Modular, representam o que há de mais moderno em arquitetura de alto padrão e montagem sustentável, uma resposta à crescente demanda por soluções habitacionais luxuosas com agilidade. Elas combinam conforto e design inovador, elevando ainda mais a experiência de hospedagem no hotel boutique.
Todas as suítes contam com enxoval importado 500 fios, toalhas de banho e de piscina macias, cobertores aconchegantes, travesseiros e amenities Trousseau, garantindo conforto e sofisticação. O Solar La Luna é também sinônimo de exclusividade. Seja para desfrutar com a família, um grupo de amigos, um casal de namorados ou para um evento especial. Oferece a possibilidade de reservar todas as suítes ou apenas uma, garantindo privacidade e conforto.
A experiência no Solar La Luna transcende a hospedagem, integra os hóspedes a um refúgio de dez mil metros de área em meio a jardins exuberantes e hortas – o cenário perfeito para um profundo contato com a natureza. Em suas charmosas suítes, as onze acomodações temáticas acomodam até 22 adultos e quinze crianças confortavelmente.
A gastronomia é um dos pontos altos, com uma equipe dedicada a criar sabores que surpreendem e encantam, proporcionando uma experiência culinária memorável e de alto padrão. Cada refeição é pensada para complementar a jornada sensorial e de relaxamento. O hotel ainda conta com uma adega diferenciada, com rótulos de vinhos selecionados de várias partes do mundo. A qualidade de serviço é uma filosofia e um valor inegociável.
A atenção aos detalhes e o atendimento personalizado garantem que cada hóspede se sinta como único. E para completar a experiência, o Solar La Luna é Pet Friendly, convidando os companheiros de quatro patas a fazerem parte dessa jornada.
Para o reequilíbrio de corpo, mente e alma, o hotel oferece um SPA de terapias naturais e práticas holísticas, com tratamentos elaborados com ingredientes cuidadosamente selecionados, como óleos essenciais e ervas, e espaços integrados à natureza para uma atmosfera de paz e tranquilidade. A estrutura de lazer contempla piscina, jacuzzi, quadras de tênis e beach tênis, um campo de futebol, sauna e um parquinho.
O Solar La Luna nasceu em 2002 como uma charmosa casa de campo, um “cottage” europeu. Em 2015 o conceito foi expandido, transformando o Solar La Luna em um hotel boutique. Essa fusão do antigo com o contemporâneo, a paixão por objetos artísticos autênticos de diversas partes do mundo e o foco no hóspede como protagonista, são a essência do empreendimento.
Um Destino de Charme Águas de São Pedro, onde o Solar La Luna está situado, é conhecida como um destino de tranquilidade e bem-estar no interior paulista. Famosa por suas fontes de águas medicinais e seu clima ameno, a cidade oferece um cenário perfeito para quem busca relaxamento e contato com a natureza.
Sobre o Solar La Luna O Solar La Luna é um exclusivo hotel boutique localizado em Águas de São Pedro (SP). Conta com oito suítes temáticas inspiradas em viagens culturais globais e uma coleção de móveis e objetos de arte autênticos, o Solar La Luna oferece uma experiência diferenciada e personalizada. Inaugurado em 2002, foi concebido pela matriarca Jacy Angélica – com sua vasta expertise em turismo, yoga e filosofia –, o empreendimento evoluiu para o formato de hotel boutique em 2015, sob a gestão de seu filho Rafael. Acesse: www.solarlaluna.com.br Ou siga-nos em https://www.instagram.com/solarlaluna/
A República Dominicana é muito mais do que resorts all-inclusive e praias paradisíacas: sua capital ainda preserva seu charme colonial que se funde com a receptividade calorosa dos moradores locais. Museus, catedrais e cavernas pré-históricas fazem parte do roteiro.
A República Dominicana sempre foi um dos destinos preferidos dos brasileiros. Suas praias de tirar o fôlego e a hospitalidade do seu povo transformaram o país na joia caribenha que todos querem conhecer, com Punta Cana e Bayahibe como pontos turísticos mais populares. Mas, sendo a segunda terra descoberta por Cristóvão Colombo em 1492, o país guarda uma história fascinante que vale a pena conhecer — e que está concentrada na sua capital: Santo Domingo.
O próprio filho de Colombo, Dom Diego, e sua esposa, María Alvarez de Toledo, viveram em Santo Domingo, mais precisamente em um Palácio Vice-Reinado de 55 quartos, mandado construir pelo rei Fernando, o Católico. Hoje, o local é conhecido como Alcázar Colón, um museu localizado na Plaza España, ponto de partida da maioria dos passeios históricos.
A partir dali, o trajeto segue até a Catedral Primada de América. Construída em meados do século XVI por ordem do Papa Júlio II, é a catedral mais antiga das Américas e o edifício religioso mais importante de Santo Domingo. Com estilo gótico e barroco, seu altar é todo entalhado em madeira e banhado a ouro.
Outro ponto imperdível é o Panteão da Pátria, um monumento que homenageia os heróis nacionais e exerce um papel central na memória histórica do país. De estilo neoclássico, funciona como mausoléu dos principais líderes da independência dominicana.
Também na Plaza España, está o Museu das Casas Reais, uma preciosidade cultural que permite aos visitantes mergulhar na história da ilha e da era colonial espanhola. O museu está instalado em um antigo palácio renascentista construído em 1511, que abrigava os principais órgãos governamentais da época. Assim que se entra, o visitante é transportado para os tempos do descobrimento da América. Entre os destaques, estão mapas náuticos usados por Colombo e tesouros resgatados de embarcações naufragadas.
O circuito histórico continua pela Fortaleza Ozama, o forte europeu mais antigo das Américas. Ao longo dos séculos, teve papel crucial na defesa da cidade contra piratas e invasores. Construída com pedras calcárias e localizada estrategicamente na foz do rio Ozama, a fortaleza oferece uma vista impressionante do mar e leva os visitantes a uma verdadeira viagem no tempo.
Mas nem só de monumentos vive Santo Domingo. A apenas 30 quilômetros do centro está Boca Chica, a praia mais frequentada por moradores e turistas. Como a maioria das praias dominicanas, destaca-se pela areia fina e pelas águas cristalinas, que costumam estar lotadas nos fins de semana. Durante a semana, porém, é um verdadeiro paraíso para relaxar com conforto e boa gastronomia. Uma das atividades mais buscadas é o SUP (Stand Up Paddle), ideal para quem gosta de explorar águas calmas e rasas. Remando pela costa, é possível observar o famoso bosque de manguezais conhecido como La Matica.
Pouca gente sabe, mas a República Dominicana também é rica em recursos naturais como o cacau. As plantações ocupam 10% das áreas verdes do país e são fundamentais para a preservação ambiental. Os visitantes podem fazer o Tour do Cacau, que inclui uma visita à Fazenda La Esmeralda, produtora de chocolates com notas cítricas e frutadas.
Durante o tour, é possível acompanhar todas as etapas da produção de cacau de qualidade — desde o plantio, a colheita, a abertura da vagem e a extração dos grãos, até o pós-colheita, como fermentação e secagem, etapas decisivas para a qualidade final do chocolate. Ao final do tour, a Fábrica de Chocolate La Esmeralda é conhecida, localizada dentro da própria fazenda.
Além de séculos de história registrados em seus edifícios, praias paradisíacas e o mais puro cacau, Santo Domingo também abriga um lugar mágico: a Cueva de las Maravillas. Trata-se do primeiro museu de arte rupestre das Antilhas, situado a 25 metros abaixo do solo, na rodovia San Pedro de Macorís – La Romana, entre os rios Soco e Cumayasa. A caverna exibe mais de 500 pictografias de grande valor estético e arqueológico. Em certos trechos, os tetos são cobertos por estalactites impressionantes.
Alguns pesquisadores chegaram a associar as pictografias da caverna à presença de extraterrestres, sugerindo que os primeiros habitantes da região teriam registrado, de forma simbólica, o impacto causado por visitantes de outros mundos.
Para vivenciar todas essas experiências, o ideal é se hospedar em um local com fácil acesso aos principais atrativos. Entre as opções de hospedagem em Santo Domingo, destaca-se o Aloft Santo Domingo Piantini, localizado a apenas 27 minutos do centro histórico e pouco mais de 30 minutos do aeroporto. Com uma piscina ao ar livre no rooftop, academia e restaurante que serve pratos locais com um toque gourmet, o Aloft Santo Domingo é o preferido de quem busca conforto, praticidade e boa localização.
A 1800 Milenio, que conquistou o título pelo International Wine & Spirits Competition (IWSC) em 2024, é a bebida ideal para celebrar o Dia da Tequila, em 24 de julho
A tequila, que nasceu no México e tomou bares, restaurantes e supermercados ao redor do mundo, ganhou um dia para ser celebrada: 24 de julho. De acordo com a principal consultoria do mercado, a International Wine & Spirits Research (IWSR), a bebida deve crescer em consumo a uma taxa anual global de 9% até 2027 (excluindo o México), com a alta puxada pelas versões super e ultra premium, como é o caso da 1800 Milenio (R$ 1.650), eleita a melhor tequila do mundo em 2024 pela IWSC (International Wine & Spirits Competition) e está no Brasil pela importação de Aurora Fine Brands.
A 1800 Milenio é uma tequila destilada 100% de agave azul, da categoria Extra Añejo e é envelhecida por pelo menos três anos em barris de carvalho e finalizada em barris de conhaque, o que garante sabor complexo e elegante, com notas amadeiradas, baunilha, caramelo e frutas vermelhas e final intenso de canela.
A Casa Cuervo, principal produtora de tequilas do mundo e que, por meio das marcas Jose Cuervo, 1800 Tequila e Mastro Dobel domina 80% do mercado brasileiro de tequilas, também possui como foco para o ano a apresentação e desenvolvimento da Maestro Dobel Diamante (R$ 499), primeira tequila cristalina da história. Elaborada a partir de tequilas das categorias reposado, añejo e extra-añejo envelhecidas em barris do Leste Europeu, o rótulo passa por um processo de filtragem artesanal com carvão ativado conhecido como ‘diamante’, pela qual toda a cor é removida, mas a complexidade, aroma, sabor e suavidade são preservados.
A importação, distribuição e o trabalho de marketing do portfólio da Casa Cuervo no Brasil são realizados pela Aurora Fine Brands. “É parte de um trabalho de educação do público brasileiro, ainda não estamos no patamar dos Estados Unidos da América, onde a tequila já bate de frente com a vodca e whisky como o destilado mais consumido, porém percebemos uma mudança no comportamento e a busca por mais por mais qualidade. Além disso, há um trabalho de promoção de eventos de degustação para mostrar as diferenças sensoriais da bebida e o incentivo do consumo em drinks, para além da famosa Margarita, como é o caso da Paloma”, comenta Marcelo Pereira, gerente da divisão de Destilados de Aurora Fine Brands.
SOBRE AURORA FINE BRANDS
Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.
Sempre conectada a novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados, surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável dá origem ao consumidor final.
Estruturada em quatro divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St. Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, a Louis Latour, Argiano, Alfa Crux, Penfolds entre outras.
Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.
Hotéis da marca Affiliated by Meliá participam da 3ª edição da Wish Dish, campanha da ONG, revertendo 20% do preço de um prato de seus restaurantes para doação.
Até dia 31 de julho, está acontecendo a 3ª edição da Wish Dish, uma campanha promovida pela Make-A-Wish Brasil. Esta ação reúne parceiros e restaurantes em todo o Brasil, em prol das crianças assistidas pela ONG. Os estabelecimentos que participam cadastram um prato do seu menu, que tem parte de suas vendas neste período revertidas para doação.
A Meliá Hotels International apoia e participa desta iniciativa, doando 20% do preço dos pratos, através dos seus hotéis: o São Paulo Nações Unidas Affiliated by Meliá escolheu um dos hits do cardápio do seu restaurante Novedad, o Saint Peter Grelhado com Tartar de Banana da Terra (R$ 75,00), para estar nesta ação. O hotel fica na Rua Fernandes Moreira, 1264 – Chácara Santo Antônio; reservas e informações podem ser feitas através do telefone (11) 5180-9700.
já o Restaurante Novedad do São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliá, optou pela deliciosa sobremesa Crepe com creme de maçã e Sorvete de Canela (R$ 30,00), como o prato para ajudar na campanha Wish Day. O hotel fica na Rua Serra da Jureia, 351, no Tatuapé; reservas e informações podem ser obtidas através do telefone (11)2942-4906.
A Make-A-Wish Brasil é uma das 40 afiliadas da Make-A-Wish® International, uma das instituições de apoio à criança mais conhecidas e respeitadas no mundo. Fundada em 2008, a Make-A-Wish® Brasil possui sede em São Paulo e realiza sonhos de crianças que enfrentam doenças graves em todo o país. Juntos com equipes médicas, voluntários, doadores e patrocinadores, criam sonhos que transformam a vida de crianças com doenças graves, dando-lhes esperança, força e alegria. Graças a esse trabalho, a Make-A-Wish® Brasil é certificada pelo Conselho Municipal dos Direitos da Criança e do Adolescente (CMDCA).
Sobre a Meliá Hotels International
Fundada em 1956 em Palma de Maiorca (Espanha), a Meliá Hotels International conta com mais de 400 hotéis abertos ou em processo de abertura, em mais de 40 países, e um portfólio de nove marcas: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá e Affiliated by Meliá. A Companhia é uma das empresas hoteleiras líderes mundiais no segmento de hotéis de resort e a sua experiência nesta área permitiu-lhe consolidar-se no crescente mercado da hotelaria urbana inspirada no lazer. O seu compromisso com o turismo responsável levou-a a ser reconhecida como a empresa hoteleira europeia mais sustentável do mundo (escolhida como “Sustainability Yearbook Member” em 2025 pela S&P Global), além de ser uma marca “Top Employer 2025” na Europa, América do Norte e Vietnã. Para mais informações, visite www.meliahotelsint
Com vinícolas de altitude e experiências imersivas, o território se consolida como destino para amantes do vinho
O clima ameno, as paisagens serranas e a tradição gastronômica sofisticada são algumas características que tornaram Campos do Jordão um dos destinos mais procurados do Brasil para o turismo. Mas, nos últimos anos, a cidade também tem se destacado como um pólo promissor para os amantes do vinho. O enoturismo na região vem ganhando força, impulsionado por vinícolas que aproveitam as condições diferenciadas de altitude para produzir rótulos notáveis e safras premiadas.
A degustação guiada, o passeio pelos vinhedos e a harmonização com uma gastronomia selecionada são algumas das experiências proporcionadas pelas vinícolas ao redor de Campos do Jordão, que levam a uma imersão no universo do vinho em meio à beleza da Serra da Mantiqueira. Para quem busca sabores memoráveis e cenários encantadores, o destino se firma como uma opção imperdível para explorar a qualidade da viticultura brasileira. Certamente, a viagem com uma programação repleta de brindes será ainda mais especial.
Um dos destaques do enoturismo regional é a premiada Vinícola Ferreira, fundada em 2010 em Campos do Jordão – o primeiro vinhedo da cidade. Com o crescimento das suas plantações, o fundador e proprietário Dormovil Ferreira precisou buscar nas proximidades um terreno mais adequado para o plantio das uvas, encontrando-o na divisa de São Paulo e Minas Gerais, no município de Piranguçu, a 27 km de distância do centro de Campos. Ali, conseguiu explorar plantações das uvas Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc, Petit Verdot e Sauvignon Blanc. Há até mesmo uma produção da uva Gewürztraminer, rara no Brasil e tradicional da região da Alsácia, na França. A previsão é que em 2025 a produção total da vinícola seja de, aproximadamente, 60 mil garrafas.
O produtor destaca que suas uvas não têm agrotóxico e que o cuidado na produção dos últimos anos trouxe reconhecimento para seus vinhos. “Conseguimos produzir uvas de excelente qualidade, tanto que uma das duas medalhas de ouro que o Brasil tem no prêmio Decanter é da vinícola Ferreira”, aponta. O Decanter World Wine Awards (DWWA), de Londres, é considerado o “Oscar dos vinhos” e existe há 22 anos. O rótulo premiado é o tinto Piquant Soléil Syrah 2023, um varietal 100% Syrah que não passa por envelhecimento.
É na área rural de Piranguçu que os visitantes podem conhecer os vinhedos da Vinícola Ferreira, fazer uma degustação de cinco rótulos (no valor de R$ 282 para duas pessoas) ou mesmo escolher um almoço de menu degustação de seis tempos, harmonizado com seis tipos de vinhos. O custo é de R$ 545 por pessoa. Quem preferir visitar somente a cidade de Campos do Jordão pode colocar no roteiro a loja Adega “Des Vins Primés”, no centro da cidade. O endereço oferece os principais rótulos da vinícola, o menu degustação e ainda a gastronomia do restaurante Ferreira’s Bistrô.
O potencial das colheitas de inverno
Em 2018 foi criada a Vinícola Villa Santa Maria, empreendimento que surgiu do sonho da família Carbonari de produzir vinhos como aqueles encontrados na terra dos avós, que deixaram a Itália para virem para o Brasil. Os rótulos da casa, que levam a marca Brandina, são uma homenagem à matriarca, a “nonna” Brandina. A vitivinícola fica localizada em São Bento do Sapucaí, a 28 km de Campos do Jordão.
Quem escolhe visitar o restaurante local para uma refeição harmonizada tem a opção de experimentar o menu degustação de cinco tempos (R$ 330 por pessoa) ou simplesmente pode ficar bebericando os vinhos selecionados acompanhados das bruschettas em uma área reservada para os petiscos. A sócia-proprietária da vinícola Célia Carbonari informa que é comum os visitantes chegarem antes da hora do almoço e ficarem até as 17h.
Na propriedade é possível fazer o tour pelo parreiral, visitar a cave, realizar um piquenique com itens fornecidos pelo local, degustar os vinhos (a degustação de quatro rótulos e do hidromel da casa custa R$ 150) e apreciar uma refeição com uma bela vista da região do Vale do Baú na Serra da Mantiqueira. Célia acredita que o vinho é uma bebida democrática e defende que a melhor maneira de degustá-lo é aquela que a pessoa prefere. Na casa, portanto, apreciar uma boa garrafa é uma experiência leve. “Nós sugerimos harmonizações para os clientes, mas o importante é o que cada um gosta de beber”, completa.
A Villa Santa Maria se destaca por suas colheitas de inverno e foi premiada com medalha de prata no prêmio Decanter pelo rótulo Brandina Assemblage 2020, feito das uvas Syrah e Cabernet Franc sem maturação em barrica. “Quando começamos a plantar não se falava tanto na qualidade dos vinhos brasileiros, ainda mais da nossa região da Serra da Mantiqueira, mas aqui conseguimos produzir rótulos excelentes”, explica a proprietária. As uvas produzidas na vinícola são provenientes de mudas encontradas na região de Bordeaux, na França, como as tintas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, e as brancas Sauvignon Blanc, Chardonnay e Viognier.
O charme das vinícolas boutique
Vinícolas boutique são aquelas que produzem seus rótulos em uma escala menor e existem algumas na região. A Raízes do Baú, por exemplo, localizada em São Bento do Sapucaí (cerca de 30 quilômetros do centro de Campos do Jordão) disponibiliza aproximadamente 8 mil garrafas por ano. Com uma produção mais enxuta, o foco da vinícola é aproveitar a colheita de inverno e a técnica da poda dupla para dar origem à rótulos de aromas e notas diferenciadas. “Temos vinhos mais potentes no teor alcóolico e também mais aromáticos. Nosso terroir nos permite ter produtos bem diferentes em aromas e sabores do que as mesmas cepas plantadas em outros lugares. São vinhos bem equilibrados e surpreendem o paladar”, detalha Marcelo Habice da Motta, proprietário da vinícola.
A Raízes do Baú produz rótulos das uvas Syrah, Viognier, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Pinot Noir, Pinot Meunier (usada na produção do Champagne francês), Chardonnay e Pinot Grigio. Quem visita o espaço pode fazer um tour guiado de duas horas para descobrir os parreirais, conhecer o preparo dos vinhos e ter uma vista impressionante da Pedra do Baú, que nomeia o lugar. O passeio termina com a degustação de três a cinco vinhos (cujo valor é R$ 190 por pessoa), dependendo da produção da vinícola, que é harmonizada com guloseimas artesanais da casa e de outros pequenos produtores da região, incluindo frutas, pães, queijos, embutidos, geleias, torradas, patês e chutneys. O visitante ainda pode levar para casa uma cerveja de castanha fabricada no local. É importante fazer reserva com antecedência.
Localizada também a 30 quilômetros do centro de Campos do Jordão, a Essenza Vinícola Boutique está em uma propriedade a 1.200 metros de altitude cercada pela Mata Atlântica. A vinícola produz rótulos com as uvas Shiraz (um rosé laureado com três prêmios Decanter), Sauvignon Blanc, Alvarinho, Cabernet Franc e Merlot.
Quem visita a vinícola pode fazer o tour “Sabores da Mantiqueira”. “O passeio inclui explicações sobre o cultivo das uvas e das oliveiras, além de uma degustação harmonizada com produtos artesanais, como azeites, pães e charcutaria. Cada detalhe é pensado para conectar o visitante ao terroir da Mantiqueira e proporcionar um entendimento mais profundo da nossa produção”, diz Herbert Sales, produtor e proprietário da Essenza Vinícola Boutique. O valor da experiência é R$ 280 por pessoa. A vinícola ainda oferece menus degustação no restaurante Mantikir de três, cinco ou sete passos, elaborados por chefs que utilizam ingredientes sazonais e frescos, muitos deles produzidos no próprio local. No local, há mais um produto premiado: o azeite Mantikir foi eleito duas vezes o melhor do hemisfério sul pelo prêmio CA Ovibeja, de Portugal.
A vinícola mais alta do país também fica na região. A Bela Vista, em São Bento do Sapucaí, faz jus ao nome, pois fica a 1.785 mil metros de altitude e oferece uma vista impressionante da Serra da Mantiqueira. Jovem e ainda bem pequena, a vinícola que surgiu em 2019 ainda tem uma produção diminuta. A safra de 2025 produziu cerca de 600 garrafas. As visitas começam na temporada de inverno, a partir da segunda quinzena de maio e costumam se estender até agosto.
Os visitantes são levados da propriedade onde podem apreciar a paisagem com um piquenique que inclui uma tábua de frios e frutas, e mais duas taças de vinhos locais – para este ano serão um rosé de Cabernet Franc e um tinto de corte das uvas Syrah e Marselan (no valor de R$ 220). Além dessas, há também no local a uva Chardonnay. “Os nossos vinhos são bastante frutados, uma característica da região. Por conta da altitude e das condições climáticas, há uma grande amplitude térmica, muito frio e muito calor”, explica Marcos Marcos Vinícius Cardoso da Silva, um dos sócios-proprietários da Bela Vista.
Novidade e diferencial do enoturismo nas montanhas
Os amantes de vinhos, portanto, têm boas opções de passeio ao se hospedarem em Campos do Jordão e em breve terão mais uma: a Vinícola Triú, que está em desenvolvimento há quatro anos, terá a sua primeira colheita em agosto de 2025. Ela faz parte de uma iniciativa do grupo RPE de hospitalidade com o objetivo de expandir sua atuação na Serra da Mantiqueira. Um dos objetivos do empreendimento é competir com grandes nomes da viticultura brasileira e oferecer uma experiência completa para seus visitantes de hotelaria, gastronomia e enoturismo.
“O enoturismo em Campos do Jordão e na Serra da Mantiqueira é um convite para vivenciar experiências autênticas e sofisticadas. A combinação de terroir diferenciado, altitude elevada e clima frio proporciona vinhos de alta qualidade que conquistam cada vez mais apreciadores”, explica Rafael Marcandali, membro do Consórcio Aproveite Campos do Jordão e presidente da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP – Vale e Litoral Norte). Segundo Rafael, a excelência da região na vinicultura evidencia o potencial crescente dos produtores locais e fortalece a identidade da Serra da Mantiqueira como um importante destino enoturístico.
“Promover o enoturismo na região é valorizar nossa cultura e oferecer experiências que vão além da degustação, abraçando a beleza natural e a sofisticação da nossa gastronomia. A Serra da Mantiqueira se consolida como um destino relevante e diferenciado, e é essencial fortalecer essa identidade, promovendo nossos produtores e seus rótulos premiados. O enoturismo é um pilar estratégico para o desenvolvimento do turismo em Campos do Jordão e na Mantiqueira, e merece todo o nosso apoio e divulgação”, completa Rafael.
Serviço
Vinícola Ferreira
Endereço: Bairro Vila Maria Estrada Campos do Jordão/Piranguçú, BR-383 – ao lado da Represa São Bernardo – Piranguçú, MG
Telefone: (11) 95027-3808
Dias e horários de funcionamento: quinta a domingo, das 10h às 16h (indicado fazer reserva)
Instagram: @vinicola.ferreira
Vinícola Villa Santa Maria
Endereço: Estrada Municipal José Theotônio da Silva, s/n, Bairro do Baú, São Bento do Sapucaí (SP), a 10 km do Auditório Cláudio Santoro em Campos do Jordão
Telefone: (12) 99633-0222
Dias e horários de funcionamento: de quarta a domingo, das 11h às 17h (somente com reserva)
Instagram: @vinicola_villasantamaria_
Vinícola Raízes do Baú
Endereço: Estrada Municipal José Theotonio Silva, 9400, São Bento do Sapucaí
Telefone: (12) 99600-7711
Dias e horários de funcionamento: sexta a domingo e feriados, das 10h às 17h (tours das das 9h às 16h)
Instagram: @vinicolaraizesdobau
Espaço Essenza Vinícola Boutique
Endereço: Santo Antônio do Pinhal – SP, 12450-000
Telefone: (12) 99687-3643
Dias e horários de funcionamento: sexta a domingo e feriados, das 10h30 às 16h
Instagram: @espacoessenza.oficial
Vinícola Bela Vista
Endereço: Estr. Maj. Pereira, km 6,7 – Campo do Serrano, São Bento do Sapucaí, SP
Dias e horários de funcionamento: sábados, das 10h às 20h (reservas pelo Instagram)
