Rómulo Acurio, Ricardo Belmonte e Carlos Garcia Castillo
Na noite desta quinta-feira (10), o business lounge The Latvian, na Bahia Marina, foi palco da cerimônia de apresentação do novo Cônsul Honorário do Peru em Salvador, o advogado baiano Ricardo Belmonte. A solenidade marcou oficialmente a reabertura do consulado na capital baiana e contou com a presença do Embaixador do Peru no Brasil, Rómulo Acurio, e do Cônsul-Geral do Peru no Rio de Janeiro, Carlos García Castillo.
O evento reuniu autoridades municipais e estaduais, como a secretária municipal de Política para Mulheres, Infância e Juventude, Fernanda Lordêlo; o secretário municipal de Inovação e Tecnologia, Alberto Braga Neto; e o secretário estadual de Turismo, Luís Maurício Bacellar, além de representantes do Corpo Consular do Estado da Bahia e outras autoridades.
Durante a cerimônia, Ricardo destacou o significado simbólico da retomada das atividades consulares na cidade. “A reabertura do Consulado Honorário do Peru em Salvador, muito mais do que a retomada de serviços e trâmites, vem simbolizar e reafirmar o sentimento de pertencimento e integração da comunidade de quase mil peruanos que vivem no nosso estado”, afirmou.
O Consulado funcionará no escritório do novo cônsul, localizado no 15º andar do Edifício Empresarial Mundo Plaza, na Av. Tancredo Neves. O atendimento ao público será realizado às terças e quartas-feiras, das 9h30 às 16h.
Evento será realizado na unidade do Horto Florestal e apresentará rótulos da Vinícola Principal
No dia 24 de julho, às 19h, a área gourmet do Almacen Pepe Horto abre as portas para mais uma experiência enológica exclusiva. Em parceria com a importadora Qualimpor e a Vinícola Principal, a casa realizará um Wine Tasting guiado pelo premiado sommelier português Antonio Bravo.
Com mais de quatro décadas dedicadas ao vinho e à gastronomia, Bravo é hoje Embaixador de Marcas da Qualimpor no Brasil, membro da Associação dos Escanções de Portugal, da Chaîne des Rôtisseurs e da Confraria Gastronómica do Alentejo. Formado na prestigiosa École Hôtelière de Lausanne, atuou como diretor de Food & Beverage em cruzeiros da P&O Lines, foi diretor da Pousada dos Loios (Évora) e proprietário de restaurantes recomendados pelo Guia Michelin, como o BL Lounge. Ao longo da carreira, acumulou vasta experiência como consultor, educador e coordenador de cursos de hotelaria e restauração em Portugal.
Para a noite de degustação, o sommelier selecionou seis rótulos — incluindo espumante, brancos, tintos e um vinho de sobremesa — harmonizados com um menu especialmente criado pela equipe do Almacen Pepe:
Confira o menu harmonizado:
• Espumante M. Torres Estelado Brut Rosé – Canapés de queijos com geleia de laranja • Vinho Branco Calcário³ do Principal – Mix de folhas com camarões salteados • Vinho Branco Principal Grande Reserva – Pescada-amarela com purê de banana e farofa crocante • Vinho Tinto Calcário³ do Principal – Mini risoto de funghi • Vinho Tinto Principal Grande Reserva – Filé do Pepe com pappardelle • Vinho de Sobremesa Taylor’s 10 Anos – Pastel de nata
O investimento é de R$ 200,00 por pessoa e as vagas são limitadas.
Serviço Wine Tasting Almacen Pepe Horto Data: 24 de julho de 2024 (quarta-feira) Horário: 19h Local: Área gourmet do Almacen Pepe Horto
Valor: R$ 200,00 por pessoa Reservas e informações: (71) 98173-6847
O evento vai até o dia 27 de julho e convida o público a experimentar combinações com a bebida
O Healthy por Victoria Cintra marca presença na 2ª edição do Salvador Café Week, que acontece até o dia 27 de julho no Salvador Shopping e reúne mais de 20 cafeterias participantes. Durante o evento, o restaurante oferece três opções para os amantes da bebida: o Espresso orgânico Latitude 13 (R$ 9), o Combo 1 (R$ 25), que inclui um cupcake com café, e o Combo 2 (R$ 35), que traz uma fatia de bolo de coco ou de chocolate com calda, acompanhada de café.
Todas as receitas seguem a proposta do restaurante: são livres de adição de açúcar, trigo e lactose. “O Healthy conta com uma carta de cafés orgânicos e especiais, feitos com grãos premium. E para acompanhar, temos uma variedade de bolos, tortas e bombons saudáveis e nutritivos”, afirma Victoria Cintra, sócia-fundadora do Grupo Healthy.
Sobre o Grupo Healthy
Fundado em 2019 por Victoria Cintra, o Grupo Healthy tem como missão transformar vidas por meio da alimentação saudável. Com três unidades em Salvador – no Salvador Shopping, no Shopping Barra e no Race Bootcamp (Alameda das Espatódeas) – o grupo também conta com uma fábrica própria de insumos.
2ª edição do Salvador Café Week – Healthy por Victoria Cintra Onde: Salvador Shopping (Piso L2) Quando: até 27 de julho
Inaugurado em localização estratégica, na região da Avenida Tancredo Neves, o novo espaço de eventos Boulevard Hall é fruto da sociedade entre André Garin, Alan Rocha e Paulo Gabriel Carvalho – que apresentaram o projeto na noite desta quarta-feira (9) durante um coquetel exclusivo para cerca de 100 convidados – entre eles, diversas personalidades ligadas ao setor de eventos, cerimonialistas, produtores, imprensa e empresários desta área.
O Boulevard Hall conta com duas áreas moduláveis: um salão principal para até 200 pessoas e um salão anexo que amplia a capacidade para até 350 convidados.
O espaço tem pé direito de cinco metros, climatização total, sala de apoio, camarim, banheiros privativos, mezanino, cozinha industrial equipada e estacionamento no local.
Além da estrutura, o local disponibiliza uma série de serviços extras que podem ser contratados, como mobiliário de mesas e cadeiras, palco, som, iluminação, retroprojetor e buffet completo, mas também permite que os clientes tragam fornecedores de sua preferência.
Localizado dentro do Hotel Mercure com acesso independente, o Boulevard Hall se destaca pelo fácil acesso e versatilidade.
“Estamos preparados para receber desde casamentos, formaturas e aniversários até palestras, convenções e seminários. A ideia é atender tanto o público social quanto o corporativo”, explica Paulo Gabriel, um dos sócios.
A agenda do Boulevard Hall já está aberta, com diversos eventos marcados para o segundo semestre de 2025 e forte demanda para 2026.
Interessados em reservar datas podem entrar em contato pelo número (71) 99337-8993 ou através do perfil @boulevard.hall no Instagram.
Moda circular: a ação, promovida pelo Salvador Shopping, recebe doações de roupas em troca de uma meia-calça italiana
Doar transforma vidas e contribui para a construção de uma sociedade mais justa e solidária. Reforçando esse propósito, o Salvador Shopping promove neste sábado, 12 de julho, o Dia D da campanha “Doe e Ganhe”, uma ação de responsabilidade social que une moda, empatia e a cidadania. A mobilização acontece das 9h às 22h, no Posto de Trocas, localizado no piso L1. A iniciativa tem como objetivo arrecadar roupas em bom estado de conservação, que serão destinadas às mulheres vítimas de violência atendidas pela Casa da Mulher Brasileira, localizada na Av. Tancredo Neves, além dos Centros de Referência de Atendimento à Mulher Vítima de Violência.
Em troca da doação de, no mínimo, três peças de roupas, os clientes ganham uma meia-calça da marca italiana Calzedonia. Para participar, é necessário fazer o cadastro no aplicativo Salvador Shopping (disponível para Android e iOS), gerar o QR Code e apresentá-lo no Posto de Trocas (piso L1, próximo à loja Freitas Varejo). A troca é válida enquanto durar o estoque, limitada a um brinde por CPF durante a campanha, que segue até 13 de julho. O regulamento está disponível no app e no Posto, que funciona até sábado, das 9h às 22h, e aos domingos, das 12h às 21h. A ação conta com o apoio da Prefeitura de Salvador, por meio da Secretaria Municipal de Políticas para Mulheres, Infância e Juventude (SPMJ), reforçando a importância da rede de apoio a mulheres em situação de vulnerabilidade.
Casa da Mulher Brasileira | Importante equipamento público dedicado ao acolhimento e à proteção de mulheres em situação de violência. O espaço oferece atendimento humanizado e integrado, reunindo em um só local serviços essenciais como a Delegacia Especializada de Atendimento à Mulher, Juizado de Violência Doméstica, Ministério Público, Defensoria Pública e apoio psicossocial. Localizada em Salvador, a unidade também disponibiliza alojamento de passagem para mulheres em risco iminente e faz parte da política nacional de enfrentamento à violência contra a mulher, promovendo respostas ágeis e eficazes àqueles que mais precisam.
O restaurante aposta em combinações criativas e clássicos repaginados, como a pizza de Mortadela com Pistache e a icônica Pizzeta di Burrata, lançada há oito anos
Em homenagem ao Dia Mundial da Pizza, comemorado em 10 de julho, o Pasta em Casa — referência em gastronomia italiana na Bahia — destaca os sabores autorais de sua Forneria, que funciona de terça a sábado, das 18h30 às 23h30, e aos domingos, das 18h30 às 23h, nas duas unidades: Rio Vermelho e Alphaville. Entre os destaques do cardápio, a casa relembra a criação da icônica Pizzeta di Burrata, lançada há oito anos, e que representa a abordagem criativa e pioneira do restaurante, com foco em uma comida generosa, descomplicada e “bordada a mão”.
“A Pizzeta di Burrata surgiu da vontade de trazer novas combinações para o cardápio, respeitando nossa essência e o cuidado artesanal com cada ingrediente. Feita com pomodoratta, burrata artesanal e pesto sobre uma massa de longa fermentação, servida em porção de seis fatias, rapidamente se tornou uma das queridinhas dos clientes e uma tendência. Ela traduz bem o que construímos ao longo dos anos: um repertório original, com personalidade e sabor marcante”, afirma o chef Celso Vieira. Outro destaque é a pizza Quatro Estações, que traz muçarela, cogumelos, presunto parma e alcachofra. Já a Mortadela com Pistache, com creme de queijos e fatias finíssimas de mortadela italiana, finalizada com farofa crocante de pistache, é um dos sabores mais autorais e surpreendentes da casa.
O cardápio da Forneria inclui ainda criações como a Zucchini, feita com abobrinha assada, alho frito e parmesão; a Peppe in Grani, que mistura pernil suíno com lascas de laranja e muçarela; a tradicional Caprese, com tomate seco, rúcula e parmesão curado; além da Affumicata, com queijo defumado, sálvia e azeitonas pretas. Para quem busca sabores mais clássicos, há também versões como Pepperoni, Calabresa Artesanal, Vegetariana, Quatro Queijos e a Margherita Tradicional, todas preparadas com ingredientes selecionados e técnicas artesanais.
A casa oferece também opções individuais no formato de calzone, como a Margherita, Calabresa Artesanal, Presunto, Vegetariano e Quatro Queijos — ideais para um jantar mais rápido ou para quem busca experimentar sabores variados em porções menores.
“Nosso compromisso é com a boa comida feita com tempo, respeito ao ingrediente e criatividade. A pizza é uma das formas mais generosas de servir isso tudo. Está presente na cultura do brasileiro e do mundo, tem a ver com reunir pessoas queridas em volta da mesa e celebrar. É simples, compartilhável e cheia de possibilidades — exatamente como gostamos de cozinhar aqui no Pasta”, completa o chef.
Pasta em Casa
Referência em gastronomia italiana com pratos saborosos e suculentos e precursor de várias tendências na capital baiana desde 2012, o Pasta em Casa apresenta um cardápio completo com uma variedade de massas artesanais, saladas, lasanhas, forneria com pizzas e calzones, sobremesas, menu de café da manhã, bolos e doces, cafés, sucos, sodas e menu kis, além dos coquetéis da casa, drinks clássicos e uma carta de vinhos nacionais e importados.
O grupo possui unidades no Rio Vermelho e Alphaville, além de delivery via iFood. Mais informações: www.instagram.com/pastaemcasa
Serviço
Pasta em Casa Funcionamento da Forneria (pizzas e calzones): Terça a sábado, das 18h30 às 23h30 e Domingo, das 18h30 às 23h Pasta em Casa Rio Vermelho: Rua Professora Almerinda Dultra, 67 – Rio Vermelho Pasta em Casa Alphaville: Edf. Alpha Fitness Business – Av. Alphaville, 0522 – Alphaville I Mais informações: @pastaemcasa
Ação especial integra o mês dedicado à pizza, com cardápio renovado e massas de fermentação lenta
Para celebrar o mês da pizza, o Mariposa do Salvador Shopping lança uma ação especial válida durante todas as quartas-feiras de julho: na compra de uma pizza, o cliente garante 50% de desconto na segunda unidade*, promovendo ainda mais sabor e compartilhamento nas mesas do restaurante. A promoção é exclusiva da unidade localizada no Piso L3 do Salvador Shopping.
As pizzas, que estrearam recentemente no menu da casa, são preparadas com massa de fermentação lenta e natural, no estilo napolitano, resultando em uma base leve, crocante por fora e macia por dentro. O cardápio oferece versões individuais e grandes (com oito fatias), em sabores clássicos e autorais que agradam diferentes paladares.
Entre os destaques estão as opções tradicionais como Mussarela, Calabresa, Portuguesa e Frango com Catupiry, além de sabores especiais como Abobrinha, Pepperoni, 4 Queijos e Marguerita. Para quem prefere ousar na sobremesa, o menu também traz as versões doces Banana com Queijo e Canela, e Nutella com Morango.
“Investimos em receitas que unem técnica e sabor, valorizando ingredientes frescos para proporcionar uma experiência gastronômica que agrade a todos os paladares. A promoção é uma forma de incentivar nossos clientes a conhecerem nossos lançamentos e compartilharem bons momentos ao redor da pizza”, explica Victoria Cintra, sócia do Mariposa Salvador Shopping.
A novidade integra o processo de renovação do restaurante, que inclui retrofit da unidade, nova identidade visual e um menu ainda mais completo. Além das pizzas, o cardápio apresenta pratos nutritivos e saborosos como bowls, pokes, grelhados saudáveis, os famosos crepes e saladas em cestinhas crocantes. A proposta da casa é oferecer uma gastronomia democrática e cheia de brasilidade.
*Promoção válida somente às quartas-feiras de julho, na unidade Mariposa do Salvador Shopping. Desconto de 50% aplicado na pizza de menor valor.
Mariposa
O Mariposa do Salvador Shopping integra a franquia de restaurantes fundada em 2004 na capital baiana. Com um cardápio diversificado que alia brasilidade e sofisticação, o Mariposa oferece uma experiência gastronômica completa, que inclui pratos leves e saborosos com ingredientes selecionados. Com ambiente acolhedor e atendimento de qualidade, é o lugar ideal para refeições afetivas e encontros.
Mariposa – Salvador Shopping Endereço: Piso L3 do Salvador Shopping – Av. Tancredo Neves, 3133 – Caminho das Árvores, Salvador – BA Funcionamento: das 11h às 22h – todos os dias Telefone: (71) 3016-1801 Mais informações no @mariposasalvadorshopping
A unidade do Shopping Barra traz desconto de 15% nas pizzas de segunda a quinta
Fotos: Pedro Ribeiro
Julho reúne uma das datas que celebra um clássico da gastronomia: a Pizza. Para marcar o Dia da Pizza, celebrado no dia 10 de julho, com sabor e equilíbrio, a Healthy por Victoria Cintra, preparou um cardápio especial com versões saudáveis de pizzas, mantendo o compromisso com a alimentação leve, funcional e sem ingredientes inflamatórios. Clientes que forem na unidade do Shopping Barra, terão 15% de desconto na compra de pizzas, de segunda a quinta, durante o mês de julho.
Para os apaixonados por pizza, a forneria da Healthy oferece seis sabores de pizzas funcionais, com 30cm e 6 fatias, preparadas com massa sem trigo e recheios naturais. As opções incluem margherita (com tomate cereja, queijo sem lactose e manjericão), frango (com frango desfiado e queijo maçaricado), palmito (com creme de castanha, cogumelos e palmito), sertaneja (carne de sol, banana da terra e queijo maçaricado), atum (com molho de queijo e cebola) e camarão (com queijo maçaricado). Todas seguem a proposta do grupo: sabor, leveza e ingredientes de qualidade.
“Aproveitamos a data para reforçar que nossos clientes encontram no nosso cardápio opções que combinam sabor e saúde, para celebrar sem abrir mão do bem-estar. Essas receitas já são queridinhas em nossas unidades e queremos que mais pessoas conheçam e desfrutem desse equilíbrio alimentar”, destaca Ana Amoedo, franqueada da Healthy do Shopping. Todos os produtos estão disponíveis nas unidades do Salvador Shopping e Shopping Barra.
Sobre o Grupo Healthy
Fundado em 2019 por Victoria Cintra, o Grupo Healthy tem como missão transformar vidas por meio da alimentação saudável. Com três unidades em Salvador – no Salvador Shopping, no Shopping Barra e no Race Bootcamp (Alameda das Espatódeas) – o grupo também conta com uma fábrica própria de insumos.
SERVIÇO
Dias da Pizza – Healthy por Victoria Cintra
Onde: Salvador Shopping (piso L2) | Shopping Barra (Barra Gourmet – 1º piso)
Cardápio: pizzas de 30cm nos sabores margherita, frango, palmito, sertaneja, atum e camarão
Pedidos e consumo no local: Salvador Shopping – 71 99646-4547 | Shopping Barra – 71 99335-5251
Com o tema “O Poder de Perguntar”, o evento teve como convidada a jornalista e especialista em inovação Gabriela de Paula
Na noite da última terça, 8 de julho, o The Latvian recebeu mais uma edição do Protagonistas, série de encontros dedicada a mulheres que desejam pensar o presente e construir o futuro com lucidez e propósito. Desta vez, o tema foi O Poder de Perguntar, um convite à reflexão sobre o papel das perguntas em um mundo cada vez mais moldado por respostas automáticas e inteligências artificiais.
A jornalista Gabriela de Paula, referência em tecnologia e inovação, editora-chefe da Ayoo e criadora do projeto “Bom Dia, Futuro”, foi a convidada da noite. Com sua escuta afiada e provocação sensível, ela conduziu um diálogo profundo sobre a importância de cultivar perguntas com intenção, coragem e presença, mesmo em tempos em que os algoritmos oferecem respostas prontas para tudo.
“Foi uma noite muito especial. Em tempos de tanta pressa por respostas, poder trazer a discussão sobre a importância de perguntar com intenção, escuta e coragem ao lado de mulheres tão conscientes e potentes, foi um privilégio para todos nós”, afirmaram Amanda Zaira, Head de Eventos do The Latvian, e Lara Morel, Head de Estratégia do The Latvian.
Déborah Fontes Crédito foto: @daquidesalvador
O encontro reuniu associadas e convidadas em um ambiente de trocas autênticas, reflexão coletiva e fortalecimento de vínculos entre mulheres que lideram, empreendem e escolhem viver com consciência.
O restaurante oferece almoço em três etapas com pratos da cozinha espanhola e portuguesa
Um Menu Executivo que combina praticidade com a tradição da gastronomia espanhola e portuguesa, é o que diferencia o Santiago Culinária Ibérica entre muitas ofertas nos almoços dos restaurantes de Salvador. A proposta é oferecer um cardápio variado no dia a dia, com a possibilidade de personalização em três etapas: entrada, prato principal e sobremesa. Com um investimento individual no valor de R$ 79,90, o menu executivo será servido de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, nas unidades do Shopping Barra, L4 e no Clube Espanhol. No menu de três etapas, o Santiago oferece uma experiência gastronômica saborosa, rápida e completa durante a pausa do trabalho. A primeira etapa inicia na escolha de uma das entradas: o tradicional Bolinho de Bacalhau, bacalhau desfiado à mão com uma mistura secreta; a Pollo Empanada, tradicional receita galega com recheio de frango; Croqueta de Jamón, bolinho de massa bechamel com cubinhos de jamón serrano; e Salada Caesar. com alface romana e croutons crocantes envolvidos em um cremoso molho Caesar. Nos pratos principais, a opção será escolher um dos sabores da gastronomia espanhola ou portuguesa. O menu reúne a Paella Marinera Paella Del Mar, feita com uma fina seleção de mariscos; o Bacalhau Gomes de Sá, bacalhau desfiado com batatas, azeitonas, e uvas passas; Pollo a la Plancha, peito de frango grelhado, servido com legumes salteados; e os populares Bife a Cavalo com Batata Frita, filé mignon grelhado com ovo frito, e batatas fritas; e o Frango à Milanesa, peito de frango empanado, crocante e servido com purê de batata. O cardápio executivo finaliza com as sobremesas, servidas nas seguintes opções: Flan de La Abuela, pudim de leite caseiro; Travesseiro de Sintra, almofada de massa folhada com recheio de creme de ovos e amêndoas; Pastel de Belém, massa folhada fina e recheio de creme à base de ovos e baunilha); e café expresso. Uma das referências da cozinha espanhola em Salvador, o Santiago celebra a rica tradição da culinária ibérica. Sucesso há quatro anos no Clube Espanhol, o restaurante da família Caqueiro Santiago Culinária chegou recentemente no Shopping Barra, ampliando o seu conceito de um ponto de encontro para amigos, casais e familiares. Além da culinária, as duas unidades têm em comum o espaço moderno, confortável e cheio de referências da Espanha.
