No próximo dia 13 de julho (domingo), Salvador recebe a primeira edição do Samba do Piramba, a partir das 14h, no recém-inaugurado Pirambeira, mais novo boteco da cidade, na Rua Guillard Muniz, nº 629, na Pituba. A proposta é celebrar a boa música e a boa mesa em um evento com open bar e open food.

Com menu assinado pelo chef Edu Moraes, o Pirambeira já se destaca pelos seus petiscos criativos e bem executados, que estarão no menu livre do evento. Entre as bebidas, destaque para o chopp perfeito, os drinks exclusivos do Purgatório, caipirinhas e um welcome drink de Aperol Spritz para dar início à tarde.

A trilha sonora fica por conta de muito chorinho e samba ao vivo, garantindo o clima festivo e descontraído que combina com o ambiente do novo bar, que já nasce com alma de clássico. Os ingressos estão à venda pela Ticketmaker, com 2º lote a R$ 290.

Serviço:
Samba do Piramba

13 de julho (domingo), a partir das 14h

Open Bar e Open Food

Samba e Chorinho ao vivo

Pirambeira – Rua Guillard Muniz, 629 – Pituba, Salvador

Ingressos: R$ 290 (2º lote)

Vendas: Ticketmaker

Delivery especializado em sushi premium aposta em experiências que combinam conforto e sabor para curtir no friozinho de Salvador

Com a chegada do inverno, a procura por pratos reconfortantes costuma crescer — mesmo em Salvador, onde o frio dá as caras de forma mais amena. E se engana quem pensa que a culinária japonesa fica de fora desse cenário. O Sattu Sushi, delivery especializado em alta gastronomia japonesa, mostra que sushi e dias frios podem formar uma combinação surpreendente e deliciosa.

Conhecido por unir tradição japonesa e criatividade local, o restaurante – comandado pelos sócios-fundadores Bruno Barros, Guilherme Caracas e Ygor Figueiredo – apresenta uma curadoria de sugestões ideais para a estação. “Mesmo no inverno, o sushi continua sendo nossa estrela. E o que torna essa experiência ainda mais especial são as versões maçaricadas, coberturas quentes e entradas que aquecem o paladar sem perder a leveza que a gastronomia japonesa proporciona”, destacam os empresários.

, preparou uma seleção especial de pratos que aquecem o paladar. “Muita gente associa sushi apenas ao peixe cru, mas a culinária japonesa é rica em preparações quentes e reconfortantes, perfeitas para o inverno”, destacam.

A sugestão do chef são os combinados maçaricados, como o de 24 peças (R$ 199), que trazem sushis com toque de calor na superfície, resultando em uma textura e sabor levemente defumado. Outras opções do cardápio são o Hot Roll (R$ 53,90) e o Hot Philadelphia (R$ 48,90), versões empanadas e crocantes, ideais para uma experiência aconchegante naqueles dias de temperatura mais baixa.

Além dos sushis e sashimis clássicos, o cardápio da casa oferece uma seleção de pratos quentes e entradas crocantes, perfeitos para aquecer o paladar. Entre os mais pedidos, está o Yakissoba de camarão (R$ 57), preparado na chapa com molho shoyu e legumes. Para quem busca variedade, o menu inclui ainda o yakissoba vegetariano, de carne, frango ou misto, além de opções como o filé com shimeji (R$ 96) e o teppan de salmão ou frutos do mar.

Entre as entradas, ideais para compartilhar, destaque vai para o Bolinho de salmão (R$ 46 – 8 unidades), com recheio cremoso e cobertura de patê especial, e o tradicional Guioza (R$ 26 – 3 unidades). O Shimeji na manteiga e a dupla de rolinho crocante, recheado com queijo, salmão ou camarão, também fazem sucesso entre os clientes.

Para finalizar, a sobremesa também pode vir quentinha: o Hot Roll de banana com Nutella (R$ 41) ou com doce de leite (R$ 38) promete adoçar a experiência com uma textura envolvente.

Sobre o Sattu Sushi

Inaugurado em 10 de janeiro de 2024, o Sattu Sushi é fruto da visão inovadora dos empresários Bruno Barros, Guilherme Caracas e Ygor Figueiredo, três amigos que transformaram sua paixão pela culinária japonesa em um conceito de alta gastronomia no delivery. Com foco em qualidade excepcional, o restaurante oferece uma experiência sofisticada e personalizada, levando o sabor único do sushi premium para dentro da casa dos clientes.

Serviço

Sattu Sushi

Funcionamento: segunda a quinta, das 17h às 22:30h | sexta a domingo, das 17h às 23h

Telefone de contato: (71) 99650 6713

Delivery: sattusushi.com | Pedido via Delivery Direto

* Entre para a Lista VIP do Sattu Sushi e aproveite benefícios exclusivos em pedidos futuros.

Comemoração acontece nesta terça (1º) nas três unidades da marca

O Bão comemora seus 9 anos nesta terça-feira, 1º de julho, com uma programação especial nas três unidades de Salvador: Stiep, Pituba e a recém-inaugurada na Barra. Para marcar a data, o público vai poder aproveitar o tradicional happy hour da casa com preços promocionais, música ao vivo e por uma hora a mais, das 16h às 21h.

Durante o horário da promoção, o cardápio traz clássicos com até 50% de desconto. Entre os destaques estão o Sarapatel (R$ 34,95), Carne do Sol com Fritas (R$ 32,45), Douradinho de Coalho (R$ 19,95), Camarão Alho e Óleo (R$ 27,45) e o tradicional Caldo de Sururu (R$ 11,95).

Para beber, opções como Chopp Amstel (R$ 4,95), balde com 4 Eisenbahn (R$ 63,90), Aperol Spritz (R$ 14,95) e Caipirinha de Limão (R$ 9,90) fazem parte da celebração, que ainda conta com ações especiais da Heineken ao longo da noite.

Cada unidade terá uma atração musical diferente: Madina (Stiep), Bruninho (Pituba) e a dupla Júlio e Jonathan (Barra) comandam a trilha sonora da festa.

Fundado em 2016 pelo empresário Henrique Almeida, o Bão nasceu inspirado no legado familiar deixado por seu avô, fundador do icônico Bar do Lobão, no Conjunto dos Bancários, no Stiep, em 1986. “O Bão é mais que um bar, é um símbolo de tradição familiar, em uma atmosfera sempre envolvente, onde muitas histórias ainda vão ser contadas”, destaca Henrique.

Chefs criarão menu de entradinhas para noite especial no Rio Vermelho

O Ayrà Bar, do chef Ícaro Rosa, realiza, na próxima sexta-feira, 27 de junho, a primeira edição do Xirê do Ayrà, a partir das 19h. O evento gastronômico colaborativo contará com a presença de dois chefs convidados: Fabio Espinosa, do restaurante Cauim, direto de Santa Catarina, e Ricardo Silva, do Silva Cozinha, restaurante vizinho no Rio Vermelho.

O nome do evento, Xirê, vem do iorubá e significa “brincar em roda” ou “dança em roda”, um conceito que expressa perfeitamente o espírito da noite: união, troca e celebração através da comida. Inspirado nesse movimento coletivo, o evento propõe uma roda gastronômica, com cada chef contribuindo com sua criatividade para dar vida a um menu de entradinhas servidas ao longo da noite.

Para acompanhar as criações dos três chefs, drinks autorais, vinhos e trilha sonora comandada pela cantora e sócia do Ayrá, Elen Luz, que apresenta o show “Bailinho da Luz”, com repertório repleto de clássicos da música brasileira, bem como versões de artistas da nova geração e canções autorais. Mais informações: (71) 99936-5925 e @ayrabarsalvador.

Na noite desta segunda-feira (16), aconteceu, em Salvador, o primeiro Road Show presencial da Thermomix no Brasil. O evento, realizado no Hotel Fasano, reuniu empresários do ramo de gastronomia, chefs de cozinha, influenciadores e jornalistas especializados para conhecerem de perto o robô de cozinha alemão Thermomix TM6, com o nutricionista baiano, e embaixador da marca no país, Daniel Cady.

Durante a noite, ao lado de Carina Boniatti, desenvolvedora de receitas da empresa, o nutricionista preparou, em apenas 20 minutos, um risoto de camarão, como prato principal e um sorbet de morango para sobremesa, receitas que, tradicionalmente, demandariam mais tempo e múltiplos utensílios. Considerado a “menor cozinha do mundo”, o aparelho centraliza diversas funções essenciais em um único copo e uma única lâmina, promovendo economia de tempo e esforço, enquanto valoriza os alimentos e minimiza o desperdício, possibilitando a elaboração de pratos dignos dos mais renomados chefs, na cozinha de casa.

Além da demonstração culinária, os convidados conheceram mais sobre o modelo de negócio e a estratégia da Thermomix no Brasil. Uma apresentação foi conduzida por Luis Fernando Palomares, CEO da empresa no Brasil, Shirley Lacerda, CFO Financeira e Anthony Cannon, diretor comercial da Vorwerk. Eles compartilharam dados sobre a expansão da marca no território nacional e detalharam os diferenciais do modelo de venda direta, que inclui uma jornada de sete cursos de culinária para garantir que o cliente explore ao máximo todas as funcionalidades do robô.

O evento em Salvador marca o início de uma série de Road Shows planejados pela Thermomix Brasil. Os próximos destinos serão Rio de Janeiro e São Paulo, com datas ainda a serem confirmadas.

Inúmeras possibilidades na ponta dos dedos

A tecnologia é o coração da Thermomix TM6, o robô produzido pela alemã Vorwerk que tem revolucionado a maneira de cozinhar em todo o mundo. Um de seus grandes diferenciais é a integração perfeita com o sistema Cookidoo. Com um painel colorido touchscreen, ela oferece acesso direto a um guia online completo, com mais de 100 mil receitas do mundo todo, em mais de 20 idiomas, além de também capacitar o usuário a programar receitas por dias ou meses, gerar cardápios personalizados e a criar listas de compras de insumos, tudo com um toque de botão. Além do Cookidoo, a Thermomix TM6 reúne até 24 funções – como misturar, cozinhar no vapor, triturar, pesar, moer, bater, emulsionar, controlar temperatura, amassar/sovar, picar, pulverizar, sous-vide e fazer caramelo.

Historicamente presente em cozinhas profissionais de hotéis e restaurantes, a Thermomix TM6 tem ampliado sua influência significativamente nos lares brasileiros. A máquina proporciona uma transição fluida do ambiente de alta gastronomia para a rotina doméstica, permitindo que as pessoas desfrutem de mais tempo, melhorem sua qualidade de vida e adotem hábitos alimentares mais práticos e saudáveis. 

Entre os dias 20 e 24 de agosto, o Centro Histórico de Salvador será invadido por aromas, sabores e música no Wine Brasil Music, um festival que une o melhor do vinho nacional e internacional à arte e à cultura em um dos mais belos cenários do país.

Com mais de 400 rótulos, o evento reúne vinhos de 8 estados brasileiros e 15 países, oferecendo uma experiência única para quem já é apaixonado por vinho e também para quem está começando agora a explorar esse universo.

Na programação:

? Feira de vinhos nacionais e internacionais

? Degustações Premium de vinho e charuto, chocolate e vinho, carnes, embutidos, espumantes e ostras

? Masterclasses com especialistas (ótimo para quem quer aprender mais)

? Leilão de vinhos raros

? Jantares harmonizados com chefs convidados

? Oficinas de vinho, gastronomia e experiências guiadas

? Shows ao vivo de MPB, Jazz, Blues e Bossa para embalar a experiência

? Queijos e vinhos na rua, com clima descontraído e boas conversas

O Wine Brasil Music é feito para todos os níveis: curiosos, iniciantes e grandes conhecedores, todos com um lugar garantido nessa celebração da enogastronomia.

Além de movimentar o setor com oportunidades reais de negócios, o Wine Brasil Music contribui para o fortalecimento da cadeia produtiva nacional e a difusão da cultura do vinho como vetor de valor agregado para o turismo e a gastronomia brasileira. “O Wine Brasil Music será uma grande vitrine de negócios para o setor. O evento cria um ambiente estratégico para geração de novas parcerias, abertura de mercado e atualização sobre tendências do mundo do vinho. É uma oportunidade para o trade conhecer de perto os principais lançamentos, fortalecer relacionamento com marcas e ampliar o portfólio com rótulos que estão ganhando destaque no Brasil e no exterior.”, pontua o empresário Marcelo Magalhães, um dos idealizadores do evento.

Produtores, distribuidores, donos de restaurantes, sommeliers, chefs, representantes comerciais, importadores e profissionais da área de bebidas e alimentos encontrarão no Wine Brasil Music uma plataforma eficaz para relacionamento, divulgação e geração de oportunidades.

“Mais do que um evento de vinhos, o Wine Brasil Music é uma celebração sensorial. Pensamos em cada detalhe para criar experiências acessíveis, acolhedoras e inesquecíveis — tanto para quem está começando a explorar esse universo quanto para quem já é apaixonado por vinhos. É uma oportunidade de descobrir, aprender e brindar em um dos cenários mais inspiradores do Brasil: o Centro Histórico de Salvador.”, explica o arquiteto Marcelo Safadi, do time de idealizadores do evento, em que também está o empresário Ricardo Trick Silva.

SERVIÇO I Wine Brasil Music Quando: De 20 a 24 de agosto

Onde: No Palacete TiraChapéu, Centro Histórico de Salvador

Saiba Mais: Informações e agenda detalhada: @winebrasilmusic I www.winebrasilmusic.com.br

Clube de negócios baiano aposta em vivências sob medida, networking de alto nível e curadoria internacional para atrair líderes e empreendedores exigentes

No coração de Salvador, um clube restrito vem redesenhando as fronteiras entre negócios e sofisticação. O The Latvian não é apenas um business lounge: é a materialização de um novo conceito de luxo corporativo, onde conexões valiosas acontecem em cenários exclusivos, experiências são pensadas nos mínimos detalhes e cada encontro carrega o potencial de se tornar inesquecível.

Com apenas três anos de existência, o clube já reúne mais de 200 associados e consolida um modelo inédito no mercado soteropolitano: o de um hub de experiências de alto padrão que transcende o networking tradicional. “Entendemos que o luxo contemporâneo não está somente em bens, mas em vivências únicas, feitas sob medida para um público que valoriza o tempo, a privacidade e o acesso ao extraordinário”, resume Gustavo Lessa, sócio do The Latvian.

A proposta não se limita à Bahia Marina, onde está localizada a sede do clube. As experiências extrapolam fronteiras geográficas e oferecem imersões que vão de viagens à Chapada Diamantina com roteiros gastronômicos e culturais personalizados, até vivências em eventos internacionais como o Miami Open de Tênis, onde os associados não apenas assistem aos jogos, mas entram em quadra. Entre uma edição do The Latvian Talks e outra, há espaço também para performances intimistas de artistas como Carlinhos Brown, degustações com rótulos raros, visitas a fábricas de charutos e mentorias com nomes que movimentam o ecossistema criativo e empreendedor do país.

Mais do que status, o clube entrega relevância. Não por acaso, Salvador, tradicionalmente fora dos circuitos de luxo corporativo do país, passa a ocupar lugar de destaque nesse novo mapa de consumo e influência. E o The Latvian é um dos responsáveis por esse reposicionamento.

“O clube nasce para um novo perfil de associado: um líder que quer se conectar com propósito, que busca mais do que eventos — quer momentos que expandam suas referências e negócios”, explica Lessa. O resultado é um espaço que mistura sofisticação, inteligência e curadoria, onde até os silêncios têm propósito.

Sobre o The Latvian

Fundado em 2022, o The Latvian é um clube privado de experiências e negócios sediado em Salvador, na Bahia Marina. Com mais de 200 associados, o espaço reúne executivos, empreendedores e personalidades em busca de conexões estratégicas, vivências exclusivas e curadoria de alto padrão. O clube promove uma programação constante que vai de eventos corporativos a viagens internacionais, sempre com foco na personalização, no acesso e na sofisticação.

O clima junino já tomou conta de Salvador e o Deville Prime entra no ritmo com uma programação especial para celebrar o São João em grande estilo. De 23 a 24 de junho, o hotel oferecer um pacote especial com atividades juninas para toda a família.

Na noite do dia 23 de junho, o hotel realiza um Jantar Especial com Buffet Junino, repleto de sabores típicos e mais de 70 itens que homenageiam a cultura nordestina com requinte e autenticidade.

O cardápio traz entradas criativas, como Salada Caipira, Ceviche de Banana da Terra com Caju e Jerimum com Castanhas e Melaço, além de pratos quentes que resgatam as raízes da culinária regional, como Leitão Assado, Arroz Sertanejo, Polenta de Milho com Ragu de Linguiça e a Clássica Galinha Caipira com Batatas.

Na Ilha de Petiscos, o visitante poderá saborear delícias como Milho e Amendoim cozidos, Carne de Sol com Aipim e Pamonhas de Milho, acompanhadas de caldos reconfortantes, como Caldo Verde, Canja de Galinha e Creme de Mandioquinha vegano.

E, claro, as sobremesas são um capítulo à parte: Pudim de Paçoca, Canjica Nordestina, Brigadeirão, Pudim de Leite com Calda de Laranja, Quindim de Iaiá, Creme Brûlée de Milho Verde, Cocadas, Paçocas, Churros, Pé de Moleque e os irresistíveis bolos de Milho com Goiabada e de Aipim com Queijo.

A programação junina inclui também brincadeiras típicas e oficinas temáticas, garantindo diversão para adultos e crianças.

Confira os valores do pacote e demais informações pelo site, e-mail hospedagem.ssa@deville.com.br ou no telefone (71) 2106-8501. O jantar pode ser comprado a parte, por R$ 135 (mais 10%) por pessoa. Crianças de até 5 anos não pagam. De 6 a 11 anos, pagam 50% do valor. O jantar também pode ser adquirido pela Sympla (mais taxas da plataforma).

Sobre o Deville Prime Salvador – O Deville Prime Salvador está localizado na praia de Itapuã, a apenas 15 minutos do Aeroporto Internacional de Salvador, oferecendo tranquilidade, contato com a natureza e fácil acesso ao centro histórico e aos polos industriais de Camaçari, Lauro de Freitas e Simões Filho.

Recém-revitalizado, o hotel conta com quadras de beach tênis, redário, espaço com cinco bangalôs e piscina exclusiva com serviço VIP. A estrutura de lazer inclui o Bar Iguanas, área infantil ampliada com aquaplay na piscina Deville Kids, trilha revitalizada para caminhadas e corridas, além de lago com pedalinhos e recreação infantil.

Para lazer e negócios, o hotel oferece o Restaurante Sabores de Itapuã, espaço de eventos Saveiros, centro de convenções com capacidade para até 1.200 pessoas, academia, quadra de tênis, pista de caminhada, espaço kids, loja de conveniência e agência de turismo com diversas opções de passeios. Siga o hotel nas redes sociais: @devillesalvador.

A cena da coquetelaria em Salvador ganha mais um capítulo vibrante no dia 17 de junho (terça-feira), a partir das 19h30, com mais uma edição do Guest Bartender do Purgatório. Sob a batuta do anfitrião Jonatan Albuquerque e do chef residente Edu Moraes, o evento reúne nomes de destaque da mixologia e da gastronomia, celebrando a criatividade por trás do balcão e da cozinha.

No comando das coqueteleiras, a noite recebe Hilley Júnior e Sol Cerqueira, ambos semifinalistas do Campari Bartender Competition 2025, que prometem uma performance repleta de técnica, personalidade e sabor. De Fortaleza, chega Vitória Olivier, mixologista e chefe de bar do Nico Bistrô.

Enquanto isso, na cozinha, o chef Edu Moraes divide o fogo com o chef convidado Victor Bebé, à frente do Sagratto Café Bar, no Bonfim. Juntos, criam um menu especial para harmonizar com os drinques da noite, somando experiências e experimentações culinárias que fazem do Guest Bartender um verdadeiro laboratório criativo.

O evento segue fomentando encontros e trocas entre profissionais da coquetelaria e da gastronomia, além de oferecer ao público uma oportunidade única de vivenciar o melhor da cena local e nacional em uma atmosfera descontraída e autoral. As reservas podem ser feitas pelo site oficial do Purgatório.

Durante todo o mês de junho, a Jeanne Garcia Confeitaria entra no clima das festas juninas com um brunch temático cheio de memória afetiva, celebrando a tradição e os sabores do Nordeste. O Brunch Junino será oferecido aos sábados e domingos, das 8h às 12h, trazendo releituras criativas de clássicos juninos no espaço da confeiteira, na Rua Ramalho Ortigão, nº 30, Pituba (próximo ao Almacen Pepe).

No cardápio, criações que homenageiam ingredientes típicos como milho, cuscuz e queijo coalho ganham protagonismo. Entre os destaques estão o Milho Sweet Chilli, servido com molho de alho, pimenta dedo de moça, parmesão e toque cítrico; o Cuscuz Sertanejo, com carne do sol na nata e sua versão vegetariana com shimeji refogado; além do Croissant Nordestino, recheado com fumeiro desfiado e creme de queijo, servido com molho lambão.

Os itens são também servidos em combos com cafés e com o mais do que clássico Bolo de Milho, que por lá vem com cream cheese, calda de goiabada e parmesão, traduzindo o espírito da temporada com um quê de novidade.

No Dia dos Namorados, no dia 12 de junho, as opções também serão servidas, no mesmo horário, das 8h às 12h, com menu junino disponível. Neste dia, a confeitaria segue aberta das 14h às 19h. Já no feriadão de São João, de 19 a 21 de junho, o brunch também estará disponível, das 8h às 12h; com confeitaria aberta das 14h às 18h com o seu serviço normal. A casa estará fechada de 22 a 24 de junho.

Menu completo e mais informações: @jeannegarciaconfeitaria.