O Isola Cucina Italiana, no coração do Rio Vermelho e de frente para a Casa de Iemanjá, abraça mais uma vez a tradição e celebra o dia 2 de fevereiro, uma das datas mais emblemáticas do calendário de festas populares de Salvador.

Conhecido por trazer à mesa os autênticos sabores da Sardenha ao longo do ano, o chef italiano Marco Caria aposta, pelo terceiro ano, em uma experiência que mistura o melhor da culinária baiana com um toque final italiano.

Durante a festa que celebra a Rainha do Mar, os clientes poderão desfrutar de um menu especial que combina as tradições locais nas entradas – o sabor inconfundível do acarajé e do abará – e no prato principal – um buffet completo de feijoada.

A sobremesa, no entanto, terá um toque especial da casa: os famosos gelatos artesanais do chef, como o de amendoim, chocolate e amarena e opções de frutas, como morango, cupuaçu e cajá, para refrescar o dia de calor.

O menu completo, incluindo entradas, feijoada e sobremesa, será oferecido por R$ 250 por pessoa. As reservas já estão abertas e podem ser feitas diretamente pelo Instagram oficial do restaurante: @isolacucinaitaliana.

Com inspiração em pratos clássicos da culinária brasileira, o menu está disponível de segunda a sexta, das 12h às 16h, exceto em feriados

Para quem busca uma alimentação equilibrada, aliando sabor e saúde em pratos criativos e autorais, o restaurante Healthy do Shopping Barra lança o seu Menu Executivo, que inclui entrada, prato principal e sobremesa. Com inspiração em pratos clássicos da culinária brasileira, todos os ingredientes são livres de trigo, açúcar e lactose. O menu é válido de segunda a sexta-feira, exceto feriados, durante o horário de almoço (das 12h às 16h).

Os preços variam de R$ 79,90 a R$ 89,90, de acordo com o prato principal escolhido. O cliente pode selecionar livremente uma entrada e uma sobremesa entre as opções disponíveis. Para  a entrada, o menu executivo oferece o Sanduíche de pernil, composto por pernil suína assado lentamente por cinco horas, pão saudável sem glúten, maionese de cebola e salsa, ou Salada verde com legumes e molho de mostarda e mel.

Já os pratos principais, os clientes podem escolher entre o Strogonoff de carne ou cogumelos com arroz negro e batata palha da casa (R$ 79,90) e o Risoto de camarão com pupunha ao molho de queijos (R$ 89,90). Para encerrar a refeição com sofisticação, o menu executivo oferece duas opções de sobremesa: Pudim de leite, um pudim saudável e proteico, sem açúcar e sem lactose, ou Brigadeiro, também sem açúcar e sem lactose.

Sobre o Grupo Healthy

Fundado por Victoria Cintra em 2019, o Grupo Healthy tem a missão de transformar vidas por meio da alimentação saudável. O grupo é composto pelo Healthy Salad Bar, o restaurante e confeitaria Healthy by Victoria Cintra, ambos localizados no Salvador Shopping, e uma fábrica onde todos os insumos são produzidos, situada em Amaralina.

Serviço
Menu Executivo – Healthy by Victoria Cintra – Shopping Barra
Quando: de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
Horário: das 12h às 16h
Endereço: Shopping Barra, Barra Gourmet – 1° Piso, Salvador
Valor: de R$ 79,90 a R$ 89,90 (consulte o menu) – Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Mais informações: @healthyporvc | @saladbarhealthy | www.healthyporvc.com.br

Telefone: 71 99335-5351

Crédito: Pedro Cidreira

Atração estreia em breve temporada no dia 17 de janeiro no Parque Shopping Bahia

Foto: Divulgação

O Parque Shopping Bahia, em Lauro de Freitas, preparou uma super programação para divertir as crianças durante as férias escolares: o Férias no Parque. Uma das atrações que fazem parte do eventoé o Circo Maximus que estreiapela primeira vez no município na sexta-feira (17) com espetáculos completos com palhaços, malabaristas, equilibristas, contorcionistas e um globo da morte com cinco motoqueiros. 

Até o dia 06 de março, o público vai poder conferir apresentações que misturam a tradição circense com tecnologias. Em turnê pelo país, o Circo Maximus oferece uma proposta inovadora, unindo música, dança, teatro, manobras radicais e efeitos especiais dentro de uma tenda de alto padrão, e equipamentos de última geração, garantindo o máximo de conforto e imersão ao público.

“O Parque Shopping Bahia está muito feliz em receber o Circo Maximus que será um dos nossos eventos de férias. O circo trará muita alegria e encantamento às crianças e famílias de Lauro de a Freitas e também de toda a região metropolitana de Salvador. Com certeza será uma temporada de muita diversão e conexão para todos os públicos que estará presente para prestigiar o circo”,  afirma Lulie Najar, superintendente do Parque Shopping Bahia.

Os ingressos podem ser adquiridos na bilheteria do circo de segunda a sexta, a partir das 18h; e aos sábados, domingos e feriados, a partir das 10h. Para quem não quiser se deslocar, basta acessar o site https://ingressocircomaximus.com.br/unidade2 e garantir o passaporte.

Férias no Parque – A programação montada pelo Parque Shopping Bahia para as férias escolares traz opções como circo, brinquedos, cinema e feira de livros para divertir a garotada nesse período. Os detalhes de cada atração serão divulgados em breve. 

SERVIÇO

O quê: Circo Maximus

Quando: Estreia em 17 de janeiro, às 20h
Programação:
Segunda a sexta-feira: 20h
Sábados, Domingos e feriados: 16h, 18h e 20h

Duração: aproximadamente 1h40
Classificação: Livre

Onde: Parque Shopping Bahia – Av. Av. Santos Dumont, 4360 – Centro

Ingressos: Disponíveis a partir de R$20 no https://ingressocircomaximus.com.br/unidade2 ou na bilheteria do circo (sem taxa adicional).

No último domingo (12/01), os associados do The Latvian, business lounge localizado na Bahia Marina, vivenciaram uma experiência única e enriquecedora no Candyall Ghetto Square, centro cultural fundado em 1996 por Carlinhos Brown. Durante o evento, os participantes desfrutaram de uma imersão cultural que combinou gastronomia, arte e música.

A programação teve início com um almoço no D’Madda Gastronomia, restaurante comandado pela mãe de Carlinhos Brown. Em seguida, os associados conheceram a comunidade do Candeal, realizaram um tour pelo estúdio e escritório pessoal do cantor e, para finalizar, assistiram do Lounge Vip ao emblemático show “40 Anos de Axé”, com Carlinhos Brown, em uma apresentação inesquecível.

“Como sempre buscamos oferecer aos nossos associados experiências únicas e marcantes, esta não poderia ser diferente. Tivemos a chance de conhecer o Candyall Ghetto Square, um local cheio de histórias, tradições e cultura, e ver de perto o trabalho realizado por Brown na comunidade com a música”, afirmou Gustavo Lessa, sócio do The Latvian. O The Latvian ofereceu translado de ida e volta para os associados, saindo da Bahia Marina, proporcionando uma experiência ainda mais confortável e completa a todos.

A tradicional Lavagem do Bonfim, considerada uma das maiores manifestações populares da Bahia, é realizada em 2025 no dia 16 de janeiro. E para celebrar esta data especial, o Almacen Pepe apresenta em sua unidade do Horto Florestal uma edição especial da sua Feijoada, a partir das 12h.

O prato, que já é tradição nos sábados do Almacen Pepe, é servido em porções ideais para duas pessoas, com uma variedade de acompanhamentos. A experiência gastronômica típica do verão fica ainda mais especial com a carta de drinks de Cachaça, que, além de caipirinhas clássicas e com combinações de frutas, também conta com os drinks autorais Don Pepe e Sunset in Bahia.

 SERVIÇO

Almacen Pepe-Horto

Área Gourmet Almacen Pepe

Av. Santa Luzia, 985 – Horto Florestal, Salvador – BA, 40295-050

Horário funcionamento: Seg a Qua – Das 7h às 21h Qui a Dom – Das 7h às 23h

Apresentação une jazz, bossa nova e “o que ocorrer”, segundo cantor

O Purgatório Sounds, no Purgatório Bar, tem mais uma edição confirmada, nesta terça-feira, 14 de janeiro, às 20h, comandada pelo cantor André Caldeira. Os amantes da boa música poderão brindar ao som de repertório eclético, que tornará a experiência no premiado speakeasy de Salvador ainda mais especial.

“Meu repertório é uma visita ao jazz clássico e à bossa nova, um pouco de música brasileira, da qual não abro mão, além do Pop e da MPB”, promete o artista, que abre espaço para o improviso.

“Já que o Purgatório tem esse clima mais intimista, é um ambiente onde as pessoas ficam próximas umas das outras, eu vou entendendo a demanda do público e atendendo a alguns pedidos. É um show de experiência, de vivência”, contextualiza.

O projeto integra a programação do bar baiano, entre os 500 melhores do mundo e dono da Melhor Carta de Drinks do Brasil, pela Prazeres da Mesa, de levar a coquetelaria na cidade, no estado e na região a outro patamar. A iniciativa é uma ótima oportunidade do público que ainda não conhece o espaço de desbravar a carta de drinks premiada, assinada pelo bartender Jonatan Albuquerque, enquanto degusta um menu especial do chef Edu Moraes.

As reservas de mesas podem ser feitas através do site oficial do Purgatório Bar.

Serviço:

Purgatório Sounds com André Caldeira

Purgatório Bar, 14 de janeiro (terça-feira), 20h

Reservas: https://purgatoriobar.com.br

Entre os destaques, estão o Queijo Tulha, premiado internacionalmente; o cremoso Queijo GOA, da Serra da Mantiqueira, e o Queijo Lininho, produzido com leite A2 sem lactose. Nutricionista Carolina Dias dá dicas de consumo para dietas inclusivas.

O queijo é um dos derivados lácteos mais consumidos mundialmente. No Brasil, que é um dos cinco maiores produtores de queijo do mundo, 28% da população consome o alimento diariamente. Presente nas mais diversas receitas, sejam doces ou salgadas, o queijo é um alimento versátil que harmoniza com pães, torradas, biscoitos, frutas frescas, bebidas, geleias, massas e carnes. Para quem é intolerante à lactose e busca opções deliciosas, a Oxe! É de Minas, conhecida por ter uma das maiores curadorias de queijos artesanais brasileiros, apresenta uma seleção especial de queijos de alta qualidade sem lactose, ideais para pessoas com restrições alimentares.

Apesar de não conterem lactose em sua composição, esses queijos não trazem no rótulo a indicação “zero lactose”, mas atendem perfeitamente às necessidades de quem busca alternativas inclusivas. Segundo a nutricionista funcional Carolina Dias, fundadora da CD Clinique,  os queijos de cabra são uma excelente opção para quem busca alternativas com menos lactose e mais fácil digestão em comparação aos queijos de vaca. “Eles são ricos em proteínas de alta qualidade, cálcio e gorduras saudáveis, além de apresentarem menor potencial alergênico. Dentre os queijos de vaca, os mais curados e envelhecidos, como parmesão e provolone, também são ótimas escolhas, pois possuem baixo teor de lactose devido ao processo de maturação”, explica Carol.

Entre os destaques dos queijos sem lactose da Oxe! É de Minas está o Queijo Tulha, premiado internacionalmente no World Cheese Awards e produzido na Fazenda Atalaia, em São Paulo. Curado por 12 meses, o queijo apresenta textura firme e cristalina, além de um aroma intenso e complexo, com notas de frutas secas e castanhas. “Sua casca avermelhada é o resultado do envelhecimento em tulhas de café, que confere um toque especial e autêntico a cada pedaço”, explica o queijista e sócio da Oxe! É de Minas, Fred Teixeira.

Outra opção para dietas inclusivas é o Queijo GOA, proveniente da Serra da Mantiqueira, que agrada aos paladares mais exigentes. Com textura cremosa e amanteigada e sabor marcante, esse rótulo é ideal para acompanhar pães artesanais, frutas e vinhos, proporcionando uma experiência gastronômica completa e acessível a todos.

Completando a linha, o Queijo Lininho, feito com leite A2 e sem lactose, é ideal para quem busca uma opção mais leve e saudável. O Queijo Lininho é produzido de forma artesanal, seguindo as técnicas tradicionais que garantem um sabor autêntico e uma textura única. Além disso, o leite A2, utilizado em sua produção, é conhecido por ser mais fácil de digerir e por trazer benefícios para quem tem sensibilidade ao leite comum.

“Nós buscamos trazer em nosso mix de produtos, opções completas para todos os consumidores de queijos, inclusive as pessoas que têm restrições alimentares, mas não abrem mão de apreciar um queijo artesanal de alta qualidade”, afirmam os sócios da Oxe! É de Minas, Fred Teixeira e Tatiana Lopes.

Os queijos podem ser conferidos tanto na loja física, no Mercado do Rio Vermelho, quanto no site [https://www.oxeedeminas.com.br/], que também apresenta uma seleção de produtos artesanais, como pães, antepastos e charcutaria. Os produtos já estão pesados e indicados com os valores correspondentes dos descontos.

Oxe! É de Minas

Criada em 2016 pelo mineiro Fred Teixeira e pela baiana Tati Lopes, a Oxe! É de Minas tem a maior curadoria de queijos artesanais brasileiros da Bahia. Na loja física, situada no Mercado do Rio Vermelho desde 2018, já passaram mais de 300 rótulos de queijos de todo o território nacional, além de uma seleção de produtos, como pães de queijo, pães artesanais, charcutaria e embutidos, iogurtes artesanais, leite A2, geleias molhos e antepastos, sempre com foco na qualidade dos ingredientes e respeito à cadeia produtiva de ponta a ponta.

Mais informações: www.oxeedeminas.com.br | www.instagram.com/oxeedeminas/