Com atividades para adultos e crianças, Hotel Ort promete experiências
inesquecíveis para data

Campos do Jordão, fevereiro de 2022 — Com o Carnaval se aproximando, Campos do Jordão atrai muitos turistas que querem aproveitar o feriado num ambiente diferenciado, com conforto, requinte e próximo da Natureza. Localizado em uma reserva ambiental, o Hotel Ort, complexo hoteleiro de luxo, oferece a seus hospedes o equilíbrio entre diversão e relaxamento com uma programação especial para a data e ainda a inauguração de diversas atividades.

Os hóspedes mais aventureiros, que buscam sair de sua zona de conforto, poderão conhecer, em primeira mão, o exclusivo Berg Explora, uma experiência que une trilhas, escaladas e rapel, com destinos às famosas Pedra do Baú, Pedra Ana Chata, Três Vales, Três Matas e Pedra do Bauzinho. Outra atividade imperdível que será inaugurada no período é sua Tirolesa de quase 180 metros, em quatro fases, que promete uma vista esplêndida da propriedade, chegando na famosa Tiere (fazendinha) do complexo hoteleiro, onde várias espécies de animais vivem soltas.

Para aqueles que buscam tranquilidade, o Hotel ORT – considerado um dos melhores hotéis de montanha dos país – possui atividades para toda a família. São oferecidas aulas de yoga, spa, mountains bikes, cinema, sala de jogos, piscinas aquecidas e cobertas, sauna, lareira, fogo de chão a céu aberto e uma das melhores equipes de recreação do país, incluindo interação bilíngue para divertir as crianças ao longo do dia com pintura artística, trilhas, contatos com animais e muitas outras opções.

Além das inaugurações e programações exclusivas para o Carnaval, o Hotel Ort ainda possui uma incrível gastronomia, com pratos assinados pelo renomado Chef, Kaliu Castro. O restaurante Küche, é considerado um dos 3 melhores da cidade e o Ôpa, a melhor pizzaria de Campos do Jordão. Os hóspedes também poderão apreciar apresentações do Duo Sarah & Peter ( zarah.singer), que após uma temporada de sucesso pelos Estados Unidos e Europa, estarão se apresentando no Hotel Ort para encantar a todos.

Sobre o Berg Hotel Ort

Uma grande revitalização em 2020 transformou o espaço construído em 1943 no luxuoso Hotel Ort para fomentar o turismo da região da Serra da Mantiqueira, em Campos do Jordão.

Sua área de 40 mil m² conta com uma infraestrutura completa para receber hóspedes do mundo inteiro e oferece uma experiência única de lazer, wellness e gastronomia para toda a família.

Todas as 56 acomodações de 7 Berg Haus de até 300 m2, possuem ambiente climatizado, piso do banheiro aquecido, aquecedor de toalhas, roupas de cama importada, televisores, frigobar e decoração contemporânea e requintada.

O complexo hoteleiro conta com 2 restaurantes renomados, o Küche com receitas assinadas pelo chef Kaliu Castro e a pizzaria ÔPA. O hotel ainda tem o Bar Musik, sala de lareira, fireplace, Berg SPA, sala de leitura, indoor park climatizado, spielplatz ao ar livre, fazendinha, piscina, sauna, sala de ginástica, quadras de tênis e poliesportiva, sala de sinema, sala de snooker, além de uma extensa programação de lazer como: aulas de Yoga, Pilates, trilhas, mountain bike, passeios a cavalo, entre outros.

Serviço:

Endereço: Rua Eng. Gustavo Kaiser, nº 165, Vila Natal — Campos do Jordão/SP

Telefone: (12) 3668-9130/ (12) 9 9150-0888

Vista de Campos do Jordão. Foto/Divulgação: Luís Felipe Rodrigues

Com programas em meio à natureza, rica gastronomia e o gostoso clima das montanhas da Mantiqueira, Campos do Jordão é o destino perfeito para quem quer fugir do tumulto durante o Carnaval; comerciantes estão otimistas com o feriado.

Para quem busca aproveitar a semana do Carnaval, a partir de sexta-feira (17), para fugir do tumulto das praias nessa época do ano, Campos do Jordão é a opção ideal com inúmeros atrativos — que vão da rica gastronomia aos passeios em meio à natureza. A expectativa da Associação Comercial e Empresarial (ACE) é que a cidade receba um público rotativo de cerca de 80 mil visitantes no período.

Segundo o presidente da ACE, Guilherme Centofante, os comerciantes têm boas perspectivas em relação ao feriado — entre 17 a 22 de fevereiro. “O verão em Campos do Jordão também é sensacional, um clima gostoso que favorece os passeios aos inúmeros parques e locais ao ar livre. Além disso, temos uma rica gastronomia nacional e internacional e atrativos para todas as idades. Local perfeito para desestressar durante o Carnaval”, afirma.

O setor hoteleiro, acrescenta ele, está bem movimentado e a taxa de ocupação deverá ultrapassar 80% durante o período de Carnaval. Atualmente, a cidade soma mais de 240 meios de hospedagem — entre pousadas e hotéis. “A cidade, como sempre, está preparada para acolher seus visitantes com muito carinho”.

FESTIVAL DE VERÃO — Ainda dá tempo para curtir a segunda 2ª edição do Festival de Verão de Campos do Jordão, que segue até 18 de fevereiro, com incríveis apresentações musicais — clássica e popular.

SERVIÇO – Acompanhe as atividades pelas redes sociais da Associação Comercial de Campos do Jordão: @acecamposdojordao (Insta), ACE Campos do Jordão (Face) e Site. Informações pelo telefone: (12) 3664-3925 ou na sede, à Rua Maurílio Comóglio, número 115, Abernéssia.

FOTOS/DIVULGAÇÃO: Luís Felipe Rodrigues

 

Portal de Campos do Jordão. Foto/Divulgação: Luís Felipe Rodrigues

Tradicional bondinho de Campos do Jordão. Foto/Divulgação: Luís Felipe Rodrigues

Horto Florestal de Campos do Jordão. Foto/Divulgação: Luís Felipe Rodrigues

O Carnaval 3×2 é válido para duas pessoas e inclui Feijoada com Samba e Sunday Brunch
 

Uma das maiores festas populares do mundo está chegando. O carnaval é o período do ano em que o país recebe muitos turistas e a variedade de atrações pelo Brasil só aumenta. Seja para curtir os desfiles das escolas de samba, para acompanhar os shows e bloquinhos de rua ou até para relaxar durante o recesso com o conforto e atrações especiais de um hotel cinco estrelas, o Hotel Grand Hyatt São Paulo preparou especialmente para a data, uma promoção para a estadia de duas pessoas. O pacote 3 x 2, garante a estadia de três noites, em que os hóspedes pagarão apenas duas.
 

O pacote especial inclui para duas pessoas, além das diárias, café da manhã, feijoada com caipirinha e cerveja à vontade no sábado, o tradicional Sunday Brunch – brunch aos domingos – e estacionamento para um veículo. Para realizar a reserva, o hóspede pode escolher o dia da entrada, sendo sexta-feira (17/2) ou sábado (18/2). Além de todas as opções inclusas, os visitantes podem usufruir da piscina interna climatizada e externa, serviços do Amanary Spa, que são cobrados a parte, fitness center e aproveitar a parte gastronômica do hotel, que conta com o Restaurante C, de cozinha contemporânea, do chef William Torres e o Kinu Sushi Bar, de comida japonesa, comandado pelo chef Nelson Tanaka.

Desde janeiro, o bar do hotel também se tornou uma atração à parte que vale a experiência etílica. A carta de coquetéis foi toda repaginada pelo premiado mixologista Alex Mesquita, que elaborou a “Alquimia” em conjunto com os bartenders da casa, Anderson Nascimento, Victor Ferraz, Daniel Andrade, Fernando Carvalho e Thiago Xavier, que puderam pôr em prática toda paixão e conhecimento que possuem em coquetelaria. Com a supervisão e mentoria de Mesquita, cada coquetel leva um toque de cada profissional. A “Feijuca Especial de Carnaval”, servida no sábado, das 13h às 16h, é composta pela autêntica feijoada brasileira completa com ilha de petiscos e saladas, open bar de caipirinha, cerveja, um buffet de sobremesas típicas do Brasil e samba ao vivo. No Sunday Brunch, que inicia às 13h, são servidos todos os favoritos do café da manhã, como muffins, waffles e panquecas e uma caprichada variedade de saladas e estações de frutos do mar, com ostras frescas, queijos e frios, que são acompanhados de espumantes, vinhos brancos e tintos. 

Drinks Jack Daniel’s com piscina

Vale lembrar a ação especial de verão, que estará em atividade no período do Carnaval. Durante os finais de semana dos dias 11/2, 18/2, 25/2, 4/3, 11/3 e 18/3, carrinhos exclusivos de Jack Daniel’s estarão dispostos na área da piscina para receberem aos hóspedes, incluindo os do pacote 3×2, com um refrescante welcome drink, que pode ser Jack Honey & Lemonade, que leva o rótulo saborizado da marca, o Tennessee Whiskey Jack Honey, sprite, limão siciliano e rodelas de limão, ou Jack Apple & Tonic, que leva o rótulo Tennessee Whiskey Jack Apple, rodelas de maçã verde, água tônica e suco de limão tahiti. 

Sobre o Grand Hyatt São Paulo?

O Grand Hyatt São Paulo foi o primeiro hotel da rede Hyatt no Brasil. Construído com um novo conceito em design, conta com três complexos distintos com entradas independentes: apartamentos, área gastronômica e área de eventos. Localizado na região da Berrini e Chucri Zaidan, principal centro de negócios da cidade, o hotel cinco estrelas conta com 467 apartamentos, 34 suítes e dois restaurantes, o C, que destaca comfort food, além do Kinu Sushi Bar, especializado em cozinha japonesa. O hotel tem ainda em suas dependências uma área de eventos com 3 mil m² com dois ballrooms, sendo o salão principal com capacidade de até 1.200 pessoas, dez salas de reunião com completa infraestrutura tecnológica, e o Amanary Spa, com piscinas interna climatizada e externa, fitness center, sauna e serviços de massagem e relaxamento.??

Serviço

Grand Hyatt São Paulo

Endereço: Av. das Nações Unidas, 13301 — Itaim Bibi

Pacote 3×2 Carnaval:

O pacote para duas pessoas inclui:

• Hospedagem de três noites para duas pessoas com café da manhã
• Feijuca de Carnaval (sábado, 18/02) — feijoada completa com ilha de petisco, caipirinha e cerveja à vontade e samba ao vivo
• Sunday Brunch (domingo (19/02)
• Estacionamento para 1 veículo
• Válido para a entrada de Sexta-feira (17/2) ou sábado (18/2) a partir das 15h.

Tivoli Mofarrej São Paulo oferece a seu hospede desconto e outros mimos para a época do Carnaval. Nela, as hospedagens realizadas entre 17 e 27 de fevereiro terão 30% de desconto em diárias que incluem também o delicioso café da manhã, com uma das vistas mais belas da cidade, e wi-fi.

Deluxe Suite Garden View – Tivoli Mofarrej São Paulo

Além do desconto, a oferta inclui ainda um voucher de R? 100,00 para ser utilizado no Anantara Spa São Paulo, parte dos serviços de excelência disponibilizados no hotel. O renomado spa visa oferecer o bem-estar e equilíbrio através de benefícios holísticos da tradição tailandesa. Com influências brasileiras, os tratamentos trazem benefícios a longo prazo em experiências únicas de relaxamento físico e espiritual.

Anantara Spa São Paulo

Termos & Condições – Carnaval Tivoli Mofarrej São Paulo

Oferta: 30% de desconto sobre a tarifa flexível em todas as categorias (exceto Park e Presidencial) + voucher de R? 100 de crédito para ser utilizado no Anantara Spa São Paulo durante a hospedagem

Período de reserva: 05 de janeiro a 27 de fevereiro de 2023
Período de hospedagem: de 17 a 27 de fevereiro de 2023
Inclui: Wifi • Café da manhã para até 2 pessoas

Política: Tarifa não reembolsável • Não cumulativo com outras ofertas e promoções • Tarifas não comissionáveis • Reservas realizadas apenas pelo site

Serviço

Tivoli Mofarrej São Paulo
End.: Alameda Santos, 1437 — Cerqueira César| São Paulo, Brasil?

Tel.:?+55 (11) 3146 5900?

E-mail:?reservations.tspm@tivolihotels.com?

Instagram: @Tivolimofarrej

Facebook: @TivoliMofarrej

Em fevereiro, os clientes terão 15% off no tratamento exclusivo, como também poderão aproveitar o pacote especial de Valentine’s Day

São Paulo, fevereiro de 2023 — Após muitas comemorações com os amigos e um tempo delicioso aproveitando o sol, termina a época festiva. E com o seu fim, os excessos acabam aparecendo no corpo e na pele de uma forma ou de outra. Para dar a eles um novo vigor e realmente começar o ano com o pé direito, os tratamentos detox são ideais neste momento.

Em fevereiro, o Anantara Spa São Paulo apresenta o pacote Detox, em um tratamento que oferece a sensação completa de renovação e rejuvenescimento. Nele, o cliente terá uma jornada de 3 etapas, começando com o escalda pés, seguido pela esfoliação de Buriti. O esfoliante vegetal de Buriti é 100% natural e biodegradável, e sua ação ajuda na remoção de células mortas da pele. O ativo também aumenta a circulação sanguínea, rejuvenesce a pele, remove as impurezas dos poros e proporciona um toque suave.

O tratamento se completa com a massagem Samba, que tem como objetivo modelar o corpo, auxiliando na redução de inchaço. Através de pressões manuais rápidas e firmes, as manobras auxiliam na desintoxicação corporal e retenção de líquido, promovendo um relaxamento profundo e energização com a diminuição da tensão muscular.

O pacote Detox do Anantara Spa São Paulo tem duração de 2 horas, com o valor de R? 700,00. Especialmente no mês de fevereiro, ao reservar 2 tratamentos, ambos receberão desconto de 15% sob o valor (R? 595,00 cada).

Valentine’s Day no Anantara SPA

Ainda em fevereiro, o Anantara Spa São Paulo apresenta um pacote exclusivo para casais comemorarem o Valentine’s Day com bem-estar. No Trio do Amor, o corpo e o rosto são contemplados em um tratamento completo, iniciando com uma massagem corporal de 60 minutos. Na sequência, a hidratação facial realizada com ampola de colágeno Skeyndor auxilia na estimulação da produção da proteína, proporcionando firmeza e elasticidade à pele.

Os apaixonados terão então um relaxante e romântico banho de imersão para finalizar a experiência. Funcionando como um banho terapêutico, ele traz diversos benefícios a curto e longo prazo, que vão desde efeitos calmantes até a melhora da respiração. O pacote Trio do Amor tem o valor de R? 600,00 por pessoa.

Se diferenciando pelas técnicas tailandesas utilizadas, os tratamentos do Anantara Spa São Paulo são verdadeiras jornadas de wellness. Parte da excelência dos serviços do Tivoli Mofarrej São Paulo, o spa é considerado um verdadeiro refúgio dentro da capital paulistana, sendo o ambiente ideal para momentos de autocuidado e descontração.?

Serviço

Anantara Spa | Tivoli Mofarrej São Paulo

Endereço: Alameda Santos, 1437 — 4º andar | São Paulo, Brasil

Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 09h às 21h | domingos e feriados, das 09h às 19h

Tel.: (11) 3146 6420 / 3146 6421

E-mail: spa.tspm@tivolihotels.com

Site: Link

Pacote Detox | Anantara Spa SP

Inclui: Escalda pés + Esfoliação de Buriti 30 min + Massagem Samba 60min

Oferta: 15% de desconto ao reservar 2 pacotes

Validade: 01 a 28 de fevereiro de 2023

Termos e condições: Oferta não cumulativa com outras promoções

Pacote Trio do Amor | Anantara Spa SP

Inclui: Massagem corporal 60 min + Hidratação facial com ampola colágeno e elastina Skeyndor + banho de imersão 30 min

Oferta: Valor especial de R? 600,00 por pessoa

Validade: 01 a 28 de fevereiro de 2023

Termos e condições: Oferta não cumulativa com outras promoções

Sobre o Anantara Spa 

Enraizada na bela Tailândia, a essência da filosofia do Anantara Spa deriva da antiga palavra sânscrita “Anantara”, que significa “sem fim”, que evoca liberdade, movimento e harmonia. No luxuoso spa de São Paulo, eles oferecem uma ampla variedade de tratamentos com benefícios holísticos inspirados nas tradições tailandesas com influências brasileiras. Desconecte-se do mundo exterior e relaxe em um paraíso para os sentidos, no Anantara Spa.

Crédito fotografia: Bahamas Ministry of Tourism, Investments and Aviation (BMOTIA)

Nassau, Bahamas, fevereiro de 2023 — Entre praias de areia branca e ilhotas azul-safira, apaixonar-se é natural nas Ilhas das Bahamas. Durante o mês de fevereiro, os visitantes podem redescobrir seu senso de aventura, mergulhar nas tradições culturais e garantir descontos sazonais para aproveitar ao máximo uma escapadinha.

NOTÍCIAS 

O Ministério de Turismo, Investimentos e Aviação das Bahamas nomeou nova diretora geral — Latia Duncombe, experiente profissional de negócios das Bahamas e ex-diretora geral interina, foi designada diretora geral. Ela continuará supervisionando os esforços para impulsionar a recuperação e o crescimento do turismo, bem como mostrar ainda mais as Bahamas como um dos principais destinos do Caribe. 

Experiência gastronômica imersiva “Our Ocean, Our World” é lançada em Miami — Hidden Worlds e as Ilhas das Bahamas fizeram uma parceria para sediar um jantar pop-up imersivo de 13 dias que mescla esforços de arte, entretenimento e conservação das Bahamas. A experiência “Our Ocean, Our World” acontecerá de 15 de fevereiro a 4 de março, com receitas parciais beneficiando a Beneath the Waves, uma organização sem fins lucrativos dedicada à proteção dos ecossistemas oceânicos. 

Valentine’s Day no Café Boulud, no Rosewood Baha Mar — O chef Antoine Baillargeon do Café Boulud, no Rosewood Baha Mar, elaborou meticulosamente um menu de degustação de apenas uma noite para casais apaixonados celebrarem o Valentine’s Day. A viagem culinária de seis pratos começa em 190 dólares/por pessoa e inclui ostras, caviar e trufas. As reservas são preenchidas por ordem de chegada. 

Upscale Cocktail Lounge, The Dilly Club, é novidade no Atlantis Paradise Island — O Atlantis Paradise Island inaugurou o The Dilly Club, um café especializado durante o dia e um lounge de coquetéis artesanais à noite. Criado pelos proprietários do popular Bon Vivants Bar & Café em Nassau, o menu é extenso e possui 50 opções de bebidas originais, clássicas e exóticas.
 

Grand Bahama Island inicia construção de novo terminal internacional — O terminal doméstico do Aeroporto de Grand Bahama foi reaberto no último dia 2 de janeiro, após uma reforma completa para reparar os extensos danos sofridos em 2019, por consequência do furacão Dorian. Pouco depois, foi anunciado que o termina internacional também será reformado — a United Orca Construction Company recebeu o contrato de 1,2 milhão de dólares. O trabalho está previsto para começar no primeiro trimestre de 2023.

Aztec Airways com mais voos para Eleuthera — Desde 24 de janeiro a Aztec Airways aumentou o serviço semanal entre o Aeroporto Executivo de Fort Lauderdale, na Flórida, e o Aeroporto Internacional de North Eleuthera. Os viajantes agora podem reservar voos de curta distância todas as segundas, terças, quartas, sextas e sábados, chegando a Eleuthera em apenas 1h15.

PROMOÇÕES E OFERTA 

Caerula Mar Club com três novos pacotes complementares — Luxuosa escapadinha em Out Island, o Caerula Mar Club, localizado em South Andros, lançou três novos pacotes complementares que oferecem eventos e experiências especiais sob medida para viajantes românticos, em busca de bem-estar e aventura. Os pacotes começam em 830 dólares por casal. 

The Cove Eleuthera é o lugar para os amantes — Durante fevereiro, mês do Valentine’s Day, o The Cove convida os casais a celebrar seu amor com o pacote Rest & Radiance, que inclui 2 noites de acomodações luxuosas, um piquenique com champanhe e morangos para serem desfrutados em um Floating Sea Lounge, um cruzeiro ao pôr do sol com canapés e champanhe, um café da manhã privativo ao ar livre e muito mais! 

Economize no Valentine’s Day em Grand Bahama Island — Uma Flash Sale do Lighthouse Pointe em Grand Lucayan, em Grand Bahama Island, está oferecendo desconto de 50%, tornando-se uma escapdela acessível e com tudo incluso durante o Valentine’s Day. Com o desconto, as tarifas começam em 89 dólares/por noite. Também há upgrades gratuitos para quartos com vista para a marina, de acordo com a disponibilidade. Reservas e viagens válidas até 14 de março de 2023. 

Não deixe de verificar o status do destino nas Bahamas antes de viajar.

Sobre as Ilhas das Bahamas

Com mais de 700 ilhas, ilhotas e 16 ilhas-destinos, as Ilhas das Bahamas ficam a apenas 80,4 km da costa da Flórida, oferecendo uma escapadela fácil que transporta os viajantes para longe de sua rotina diária. As Ilhas das Bahamas têm pesca, mergulho, passeios de barco de classe mundial e milhares de quilômetros das águas e praias mais espetaculares da Terra para famílias, casais e aventureiros. Explore tudo o que as ilhas têm a oferecer no site oficialou através das redes sociais Facebook,?Twitter, Youtube e ?Instagram para entender porque é melhor nas Bahamas!

Sobre a TM Americas

Empresa líder em marketing de turismo internacional, especializada em destinos e atrações de classe mundial. Conta com uma equipe de profissionais trilíngues especializados em diferentes áreas: marketing, vendas, comunicação, marketing digital e posicionamento de marca. Sediada na Flórida, está presente no Brasil, Colômbia, México, Argentina e Canadá — abrangendo 18 países.

TM Americas é a agência de Promoção e Marketing Turístico na América Latina do Ministério do Turismo, Investimentos e Aviação das Bahamas.

Localizado a cerca de duas horas do destino, o aeroporto é estratégico para visitar um dos pontos turísticos mais procurados no Brasil

Cachoeira do Formiga é um dos atrativos mais visitados do Jalapão (Flávio Cavalera/Governo do Tocantins)

Palmas, fevereiro de 2023 — O Aeroporto de Palmas, administrado pela CCR Aeroportos, é a principal opção de viagem para quem pretende conhecer o Jalapão. Localizado a duas horas do aeroporto, o destino é um dos mais procurados pelos amantes de aventura e de ecoturismo. O Parque Estadual do Jalapão é conhecido pelos famosos fervedouros que atraem turistas que querem experimentar a sensação de flutuar nas águas, além de suas cachoeiras.

Uma pesquisa recente aponta que 99% dos turistas que conheceram o Jalapão recomendam para amigos e familiares e 70% pretendem retornar ao destino. Esses dados são do Governo do Tocantins e foram divulgados por meio do Observatório do Turismo do Tocantins.

Outro dado que chama atenção é que 99,5% dos turistas entrevistados ao longo do ano de 2022 são provenientes de várias cidades do Brasil. O gerente do Aeroporto de Palmas, Juliano Duarte, reforça que o aeroporto segue preparado para receber esses passageiros. “Os nossos clientes vão encontrar o aeroporto com as condições ideais para oferecer conforto e uma boa experiência”, afirma.

O Aeroporto de Palmas possui um leque de opções para os turistas de São Paulo, Goiânia, Recife, Campinas e Brasília. Os voos são regulares e operados pelas companhias aéreas Latam, Azul Linhas Aéreas e Gol Linhas Aéreas.

Confira o painel de voos:

Turistas praticam rafting pelas corredeiras da Cachoeira da Velha (Flávio Cavalera/Governo do Tocantins)

Sobre a CCR Aeroportos

A CCR Aeroportos, Negócio do Grupo CCR, opera 20 aeroportos no mundo, firmando sua presença em quatro países e nove estados brasileiros. Com a recente expansão a empresa se consolidou como uma das maiores operadoras em número de aeroportos no Brasil. Ao todo administra 17 aeroportos brasileiros: São Luís e Imperatriz, no Maranhão; Palmas, no Tocantins; Teresina, no Piauí; Petrolina, em Pernambuco; Goiânia, em Goiás; o Aeroporto Internacional de Belo Horizonte, por meio da BH Airport, e o Aeroporto da Pampulha, em Minas Gerais; Curitiba, Bacacheri, Londrina e Foz do Iguaçu, no Paraná; Navegantes e Joinville, em Santa Catarina; e Pelotas, Uruguaiana e Bagé, no Rio Grande do Sul. No exterior, a empresa opera os aeroportos de Juan Santamaria (Costa Rica), Quito (Equador) e Curaçao (Antilhas Holandesas). Em todas estas operações, a CCR Aeroportos movimenta cerca de 42 milhões de passageiros/ano.

De acordo com a Associação Verdadeira Pizza Napolitana (AVPN), a receita tradicional tem massa mais leve, bordas altas, discos abertos a mão e tamanho individual

Margherita DOP [Madá Pizza & Vinho] –  Símbolo da gastronomia italiana, o estilo napolitano de fazer pizza surgiu no século XVIII, em Nápoles, e se espalhou pelos cinco continentes rapidamente, ganhando popularidade mundial. Para proteger a receita tradicional e não deixar o estilo napolitano se perder com o tempo, foi criada em 1984 a Associação Verdadeira Pizza Napolitana (AVPN), que confere um selo às pizzarias cujos ingredientes, receitas e método de preparo condizem com os padrões originais. “Uma verdadeira pizza napolitana deve ter um disco de no máximo 35cm de diâmetro, com borda muito generosa e aerada, feita com farinha especial e fermentação de 8 a 24 horas. Além disso, a massa deve ser aberta com a ponta dos dedos e a cereja do bolo é o forno a lenha tinindo, para uma leve chamuscada nas bordas, porém com interior macio”, conta o chef Beto Madalosso, que comanda o Madá Pizza & Vinho, principal pizzaria napolitana de Curitiba (PR).

O manuseio dos ingredientes também requer atenção especial. “O tomate pelado, por exemplo, deve ser homogeneizado com as mãos, para que não fique denso, enquanto o tomate fresco deve ser cortado em fatias”, explica. Neste quesito, existe ainda a certificação de Denominação de Origem Protegida (DOP), que garante a origem e a tradição dos ingredientes. Além disso, apenas dois tipos de coberturas (ou recheios) podem dar vida e sabor à pizza napolitana: Marinara e Margherita. “A pizza Marinara leva tomate, azeite de oliva extra virgem, orégano e alho. Já a Margherita é composta por tomate, azeite de oliva extra virgem, manjericão e queijo mozzarella”, diz.

Além disso, apenas dois tipos de coberturas (ou recheios) podem dar vida e sabor à pizza napolitana: Marinara e Margherita. “A pizza Marinara leva tomate, azeite de oliva extra virgem, orégano e alho. Já a Margherita é composta por tomate, azeite de oliva extra virgem, manjericão e queijo mozzarella”, diz.

Contudo, não podemos esquecer que um dos aspectos da pizza napolitana é ser um produto artesanal, ou seja, podem haver pequenas diferenças entre as pizzas certificadas, contanto que sigam os principais critérios. “Depois de assada por 60 a 90 segundos à uma temperatura de 400ºC, a verdadeira napolitana deve dobrar-se com facilidade, para facilitar o consumo com as mãos, como manda a tradição italiana”, complementa o chef Beto Madalosso. 

Quem optar por um roteiro na Serra Gaúcha nesse Carnaval pode reservar uma ou duas noites para viver uma experiência de muita fantasia.

Em Gramado, dois restaurantes se destacam ao apostarem no ambiente mágico que seduz adultos e crianças: a Hector Hamburgueria Temática e a Hector Pizzaria.

Os personagens e a ambientação remetem ao universo da Disney e às histórias de Harry Potter, mas quem brilha é o dragão aprendiz Hector, personagem criado exclusivamente para a experiência nos restaurantes. Além de cuidados especiais com iluminação e efeitos sonoros, um elenco de atores ajuda a criar o clima de fantasia.

A Hector Hamburgueria foi inaugurada em outubro e já é um sucesso na cidade.

Do lado de fora do restaurante, há uma pequena vitrine na fachada indicando uma livraria antiga, sem muitas pistas sobre a “magia” do lugar. Apenas com o bilhete é possível chegar ao ambiente “secreto”, que na verdade é um trem com janelas digitais que passará por diversos reinos temáticos. O serviço de bordo é feito durante a viagem, batizada de “Hector e a ferrovia secreta”.

Para embarcar na aventura, é preciso fazer reserva antecipadamente para um dos horários disponíveis (17h, 19h ou 21h). Após ultrapassar a entrada secreta, o cliente viverá uma experiência gastronômica de 120 minutos. Um elenco de mais de 100 profissionais, entre cantores, dançarinos e ilusionistas, se espalha em um espaço de 140m² para entreter o público.

O cardápio traz “globos de sabor” (hambúrgueres), “bastonetes da crocância eterna” (batata frita) e drinques que são elixires. Para sobremesa, o doce que imita um ovo de dragão é o preferido do público.

A Hector Pizzaria Temática fica a poucos minutos de carro da hamburgueria. Também oferece experiência gastronômica inspirada no mundo mágico de Hector e os personagens de seu universo, Ônyra.

Localizada à margem de um lago, no centro de Gramado, a pizzaria é dividida em três salões, ambientados como uma escola de magia. A fachada é assinada por um escritório de arquitetura especializado, com projetos internacionais no currículo. Há também no local uma loja de lembranças e souvenirs, além de vinhos com rótulos próprios.

Além dos discos de sabor (pizzas), servidos em sistema de rodízio, com destaque para opções como o Soluço do Dragão (gorgonzola, geleia de bacon e pimenta jalapeña), o restaurante traz no cardápio bebidas como o suco de hidromel. Como petisco, a sugestão é o Sopro do Dragão (bolinhas de queijo com polvilho). 

Serviço

Hector Hamburgueria Temática – @hectorhamburgueria

Av. Borges de Medeiros, 2875 – Centro, Gramado

Segunda a quinta, das 17h às 23h

Sexta a domingo, a partir das 15h

Preço médio por pessoa: R? 120

Somente com reservas

Hector Pizzaria Temática @hectorpizzaria

Av. Borges de Medeiros, 1791 – Centro, Gramado

Todos os dias, das 17h30 às 23h

Preço médio por pessoa: R? 199,90 (rodízio)

“Alcachofra Massa” é o nome do novo prato do Donna Pinha em Santo Antônio do Pinhal. Foto/Divulgação: Douglas Fagundes

O Restaurante Donna Pinha, localizado em Santo Antônio do Pinhal, acaba de lançar o “Prato da Boa Lembrança” de 2023; o cliente degusta e ganha uma linda arte em cerâmica para levar de recordação.

São Paulo – Imagine um delicioso Pappardelle feito com o melhor trigo italiano, molho branco preparado com leite e queijo regionais e, claro, as famosas alcachofras da Serra da Mantiqueira. Essa delícia tem nome: “Alcachofra Massa”, a nova receita da chef Anouk Migotto para o cardápio do Restaurante Donna Pinha, localizado em Santo Antônio do Pinhal/SP.

A receita foi elaborada especialmente para o “Prato da Boa Lembrança” — uma iniciativa da Associação dos Pratos da Boa Lembrança, que reúne um seleto grupo de restaurantes do país. No projeto, os associados criam anualmente receitas e cerâmicas (pratos), pintadas à mão, que podem ser levadas para casa após a degustação. Uma verdadeira coleção de artes e, claro, boas lembranças!

Para esta edição, a chef se inspirou em uma recente viagem que fez à Itália. “O Pappardelle é originário da região da Toscana, uma massa cortada em tiras bem largas, similar a um fettuccine. O nome deriva do verbo ‘pappare’ que em italiano significa engolir ou devorar”, explica Anouk.

Apaixonada pelas alcachofras, a chef revela que o novo prato tem um significado todo especial: “A receita foi criada com muito carinho, unindo três paixões: as alcachofras, a Mantiqueira e a Itália”, diz. A nova receita também marca um novo momento da chef na gastronomia, com excelentes novidades que deverão ser anunciadas em breve.

O “Prato da Boa Lembrança” é um motivo a mais para prestigiar a gastronomia de montanha do restaurante Donna Pinha e curtir o gostoso clima de Santo Antônio do Pinhal. “Venham degustar a culinária da nossa região”, convida Anouk.

O “Alcachofra Massa” custa R? 98,80 (individual). Outras receitas do cardápio do Donna Pinha podem ser conferidas no site do Donna Pinha.

SERVIÇO — O Restaurante Donna Pinha está localizado à Avenida Antônio Joaquim de Oliveira, número 647, no Centro de Santo Antônio do Pinhal/SP. Abre todos os dias para almoço, das 11h às 17h. Para jantar, funciona de sexta e sábado até as 23h e domingo até as 19h. Atendimento pelo telefone fixo (12)36662669. Acompanhe também pelas redes sociais: @donnapinha (Insta) ou Donna Pinha (Face).

 

Pappardelle com as famosas alcachofras da Mantiqueira. Foto/Divulgação: Douglas Fagundes

Novo “Prato da Boa Lembrança” do Donna Pinha na Mantiqueira. Foto/Divulgação: Douglas Fagundes

Chef Anouk Migotto do Restaurante Donna Pinha. Foto/Divulgação: Douglas Fagundes