O A380 da Emirates está prestes a alcançar novos patamares com a conclusão da primeira instalação do Wi-Fi Starlink de próxima geração a bordo.

Sendo uma das primeiras aeronaves comerciais do mundo a oferecer internet aos seus clientes, o A380 da Emirates já contava com sistemas de primeira geração que disponibilizavam uma largura de banda total inferior a 1 Mbps. A instalação de três antenas Starlink em cada A380 da Emirates aumentará a qualidade do Wi-Fi a bordo em mil vezes – oferecendo aos clientes uma experiência de conectividade “melhor do que em casa”, mesmo voando a 40.000 pés.

A primeira aeronave desse porte equipada com Starlink retornou a Dubai nesta semana, após a instalação e certificação terem sido concluídas em Newquay, no Reino Unido. Com mais A380 programados para receber a instalação de forma acelerada ao longo de 2026, os clientes da Emirates em breve desfrutarão de um salto na conectividade a bordo, com a possibilidade de assistir a conteúdos em streaming, jogar, navegar e trabalhar durante toda a viagem em seus dispositivos pessoais.

O serviço será gratuito para todos os clientes, em todas as classes, com cadastro e acesso fáceis. Futuras melhorias incluirão transmissão de TV ao vivo via Starlink, inicialmente em dispositivos pessoais e, posteriormente, integrada às telas dos assentos.

Uma inovação técnica para a maior aeronave de passageiros do mundo

Como a maior aeronave de passageiros do mundo, o A380 apresenta desafios e oportunidades únicas de engenharia. Essa configuração inédita da Starlink foi projetada para atender às exigências do layout de “dois andares” do A380 e à sua alta capacidade de passageiros, sendo capaz de fornecer mais de 2 Gbps de largura de banda total em toda a cabine.

Em comparação com o Boeing 777 da Emirates, o A380 da companhia conta com pontos de acesso sem fio adicionais e uma terceira antena para oferecer uma experiência de conectividade aprimorada para sua maior capacidade de passageiros. A integração otimizada entre os andares garante uma experiência de Wi-Fi contínua, permitindo que os clientes desfrutem de altas velocidades dependendo do uso e da capacidade de seus dispositivos.

Implementação acelerada em uma frota líder do setor

As instalações do Starlink em breve começarão nas instalações da Emirates Engineering em Dubai, para acelerar a implementação em toda a frota. A Emirates está comprometida em levar a melhor conectividade possível para toda a sua frota o mais rápido possível, com 25 aeronaves Boeing 777-300ER já equipadas com Starlink e o primeiro A380 agora entrando em operação.

Até o momento, mais de 650.000 clientes da Emirates já voaram em voos equipados com Starlink, experimentando em primeira mão os benefícios da conectividade a bordo.

Investimento contínuo da Emirates na melhoria da experiência do cliente

A introdução do Starlink no A380 reforça o investimento contínuo da Emirates em redefinir a jornada do cliente, incluindo um dos programas de retrofit mais ambiciosos da história da aviação.

Até agora, 93 aeronaves da Emirates foram totalmente renovadas, com a instalação das cabines Premium Economy, uma Classe Executiva aprimorada, suítes de Primeira Classe renovadas, interiores e acabamentos atualizados na Classe Econômica e em todos os aspectos da cabine, além de sistemas de entretenimento a bordo expandidos e atualizados, capazes de oferecer mais de 6.500 canais.

Para complementar as melhorias em toda a infraestrutura, a Emirates também continua investindo em seus programas de treinamento e instalações, fundamentais para a experiência do cliente. Em meados de 2025, a Emirates inaugurou uma instalação de US$ 8 milhões – o “Centro de Excelência em Hospitalidade” — para treinar seus 25.000 comissários de bordo na arte da hospitalidade a bordo.

Sobre a Emirates:
  A Emirates foi fundada em 1985 e hoje é uma das maiores e mais reconhecidas companhias aéreas internacionais do mundo. Com sede em Dubai, a Emirates opera uma frota moderna com mais de 260 aeronaves, que atendem a mais de 140 destinos em seis continentes. A companhia aérea é reconhecida por seu compromisso de oferecer serviço excepcional ao cliente e seu foco em inovação, incluindo experiências a bordo e projetos de sustentabilidade. Como pioneira na indústria da aviação, a Emirates constantemente integra tecnologias avançadas e práticas sustentáveis para aprimorar suas operações e reduzir seu impacto ambiental. A companhia aérea desempenha um papel fundamental no posicionamento de Dubai como um hub de aviação global, além de promover iniciativas de sustentabilidade alinhadas à visão dos Emirados Árabes Unidos de um futuro mais verde.

Com foco em espumante, marca gaúcha quer ampliar conexão com o varejo e o consumidor local

Com o Nordeste se apresentando como um mercado potencial para o avanço da comercialização de vinhos e espumantes nacionais, a tradicional Cooperativa Vinícola Garibaldi está se aproximando cada vez mais das praças da região, como Salvador. Uma das ações pensadas nesse sentido será a participação da vinícola da Serra Gaúcha no 49º Encontro Baiano de Supermercados, junto com um importante distribuidor da marca.

O evento está programado para novembro, reunindo profissionais e empresas do varejo alimentar de todo o Estado, sendo uma grande oportunidade para fortalecer a presença da vinícola na Bahia, bem como para se aproximar de varejistas e empreendedores locais. No horizonte, também, está o plano para ampliar o faturamento da marca no Estado, que tem como destaque os espumantes, responsáveis por 45% do faturamento, e o suco de uva integral, com 27%.

Com a visão de ser referência na bebida no país, aliando sortimento a qualidade reconhecida, chancelada por premiações nacionais e internacionais, e ótima relação qualidade x benefício, a cooperativa que explorar o perfil do consumidor baiano, influenciado pelo clima predominantemente quente e pela valorização de momentos de convivência. Isso favorece a preferência por bebidas leves, refrescantes e versáteis, características que encontram nos espumantes uma forte identificação.

Muitos rótulos da cooperativa gaúcha exemplificam esse perfil. O premiado espumante Garibaldi Moscatel é um dos destaques do portfólio. Elaborado pelo método Asti, combina frescor, jovialidade e intensidade aromática, com equilíbrio entre açúcar e acidez. Recentemente, conquistou medalha gran ouro no concurso francês Citadelles du Vin, com 95 pontos, o que rendeu uma edição comemorativa da bebida em 2025.

Outro destaque é o Garibaldi Floratta, lançado no ano passado, que voltou a ganhar protagonismo após reconhecimento internacional, com medalha de prata no Sélections Mondiales des Vins, no Canadá, e de grande ouro no Concurso do Espumante Brasileiro. Produzido com Moscato de Alexandria e Moscato de Hamburgo, apresenta perfil aromático de frutas vermelhas, frescor e dulçor equilibrado, sendo versátil para diferentes harmonizações.

Outro exemplar, o Garibaldi Prosecco, medalha de ouro no Catad’Or World Wine Awards, reforça a linha com um perfil leve e elegante. Elaborado pelo método Charmat, traz notas frutadas e acidez equilibrada, ideal para acompanhar desde entradas até pratos leves.

Produtos como esses podem ser encontrados em diversos supermercados e distribuidores da Bahia, garantindo capilaridade e acesso ao consumidor. Entre os principais pontos de venda estão Hiperideal, RedeMiX, Novo Mix e Cambuí Supermercados, além das distribuidoras Armazém Top Alto, em Salvador, e Oesa/Delly’s, com atuação no sul do estado, especialmente na região de Porto Seguro. Além do varejo, os produtos da marca estão presentes em restaurantes e empreendimentos turísticos, reforçando a conexão com experiências gastronômicas e de lazer. Entre os estabelecimentos estão o Bistrot Trapiche, em Salvador, o Obar Restaurante & Mar, em Maraú, e o Transamerica Comandatuba Resort, em Una.

Produtos receberam chancelas de Platina e Mérito Uva em certame promovido pela ABE

A Cooperativa Vinícola Garibaldi foi destaque no inédito Concurso do Suco de Uva Brasileiro, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). Foram chancelados quatro rótulos da Cooperativa: Garibaldi da Casa Orgânico Tinto 2026, que conquistou medalha Platina; Garibaldi Integral Branco 2025 (1,5L); Garibaldi Integral Tinto 2025 (300ml) e Garibaldi Integral Tinto 2025 (1,5L), todos da categoria Integral RS, que receberam a distinção Mérito Uva, responsável por valorizar produtos de boa qualidade.

“Essas premiações são muito importantes para a cooperativa porque reforçam nosso compromisso com a qualidade em todos os nossos produtos e valorizam a excelência de um rótulo que tem grande volume dentro do nosso portfólio, já que são mais de 10 milhões de litros de suco de uva, e que também representa relevância econômica no contexto de sustentabilidade para nossos cooperados, uma vez que boa parte deles produz uvas destinadas à elaboração de suco de uva”, destaca Ricardo Morari, enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

Segundo ele, reconhecimentos como esse abrem portas no mercado, mostrando que os sucos da Garibaldi apresentam qualidade diferenciada, chegando para o consumidor com todos os apelos também de saudabilidade, de uma bebida integral e sem conservantes, com destaque para o orgânico, que atende um importante nicho de mercado.

As produções da Cooperativa foram avaliadas por um time de 35 degustadores, concorrendo com 190 amostras de 69 empresas, oriundas de seis estados brasileiros, abrangendo regiões como Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha, Serra Catarinense, Serra da Mantiqueira e Vale do São Francisco.

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Medalha Platina (Sucos com pontuação de 90 a 95 pontos):

Garibaldi da Casa Orgânico Tinto 2026: Categoria Orgânico ou Biodinâmico 

Mérito Uva (Sucos com pontuação de 85 e 89 pontos):

Garibaldi Integral Branco 2025 1,5L. Categoria Integral

Garibaldi Integral Tinto 2025 – 300ml. Categoria Integral

Garibaldi Integral Tinto 2025 1,5L. Categoria Integral

A nova Delta One entra em cena nos A350-1000 em 2027 e a companhia amplia sua oferta para a frota A330-200/300, consolidando a liderança da Delta como a empresa com o maior número de suítes de classe executiva entre as aéreas dos EUA

Uma década de insights dos clientes, aliada a dois anos de desenvolvimento focado, resultou na nova geração de suítes Delta One no Airbus A350-1000 – a maior e mais nova aeronave da frota da Delta –, que contará com uma configuração com 50% de assentos premium e tem previsão de entrada em operação no início de 2027.   A frota de Airbus A330-200/300 da Delta passará por uma modernização que inclui, pela primeira vez, suítes com portas para garantir privacidade na cabine Delta One, além de uma experiência aprimorada em todas as classes. No total, essas iniciativas fazem parte de um dos maiores investimentos da Delta em atualização de frota, que ultrapassa US$ 1 bilhão.

“Cada vez que um cliente embarca em um voo da Delta, a experiência e o ambiente devem transmitir familiaridade, criando uma sensação de conforto e acolhimento mesmo longe de casa”, afirmou o vice-presidente de Experiência de Marca, Mauricio Parise. “Esse foi o princípio que orientou cada elemento de design e cada investimento no desenvolvimento da experiência a bordo dos nossos novos A350-1000, que também está sendo estendida à modernização completa dos A330-200/300 e continuará a ser implementada em toda a nossa frota”.

Os assentos das cabines Delta Comfort e Delta Main também foram remodelados com um novo design e novos materiais e receberam telas 4K maiores, com 13 polegadas (33 centímetros) “A experiência foi concebida com foco total nas pessoas, com cada detalhe da aeronave pensado para oferecer o máximo em conforto e conectividade”, afirmou Parise. “À medida em que expandimos nossa rede para a Ásia, África, Oriente Médio e outros mercados, essas aeronaves garantem a capacidade, eficiência e experiência que nossos clientes esperam da Delta”.   Todos os assentos nos A350-1000 e A330-200/300 contarão com telas individuais maiores, com resolução 4K QLED e conectividade Bluetooth.   Equipado com tecnologia de última geração da Thales, anunciada inicialmente na CES 2025, o novo sistema de entretenimento a bordo (IFE) amplia significativamente a oferta de conteúdo, proporcionando uma biblioteca mais completa e diversificada de filmes, séries, transmissões ao vivo e conteúdos com curadoria e experiências interativas, tudo com potencial de expansão contínua ao longo do tempo.   Os membros do programa SkyMiles poderão fazer login na experiência Delta Sync diretamente na tela do assento para acessar recomendações personalizadas e notificações de viagem em tempo real, disponíveis atualmente em mais de 430 aeronaves.   A iluminação da cabine também foi projetada para acompanhar todos os momentos do voo em toda a aeronave, usando desde tons quentes e acolhedores durante as refeições até configurações suaves e relaxantes para o descanso, passando por uma transição gradual para a luz do dia, ajudando os clientes a se adaptarem a um novo fuso horário ao chegar ao destino.   Esses investimentos não são a linha de chegada: são um reflexo direto e uma ação da “Diferença Delta” e do compromisso inabalável da companhia aérea de seguir evoluindo ao ouvir, aprender e investir no que mais importa para os clientes e colaboradores da empresa.  

Sobre a Delta Air Lines

Por meio da cordialidade e do serviço do pessoal da Delta Air Lines (NYSE: DAL), bem como do poder da inovação, a Delta nunca para de procurar maneiras de fazer com que cada viagem pareça feita sob medida para cada cliente.   Mais de 100 mil funcionários da Delta lideram o caminho para oferecer uma experiência de alto nível ao cliente em mais de 4 mil voos diários para mais de 290 destinos em seis continentes, conectando pessoas a lugares e entre si.   A Delta está empenhada em atender com segurança até 200 milhões de clientes anualmente, com inovação e confiabilidade de atendimento ao cliente líderes do setor – e é reconhecida como a companhia aérea mais pontual da América do Norte. Estamos empenhados em garantir que o futuro das viagens seja conectado, personalizado e agradável. A motivação genuína e duradoura de nosso pessoal é fazer com que cada cliente se sinta bem-vindo e respeitado em todos os pontos de sua jornada conosco.   Com sede em Atlanta, a Delta opera hubs significativos e mercados-chave em Amsterdã, Atlanta, Boston, Detroit, Londres-Heathrow, Los Angeles, Cidade do México, Minneapolis-St. Paul, Nova York-JFK e LaGuardia, Paris-Charles de Gaulle, Salt Lake City, Seattle, Seul-Incheon e Tóquio.   Como companhia aérea líder global, a missão da Delta de conectar o mundo cria oportunidades, promove a compreensão e expande horizontes ao conectar pessoas e comunidades entre si e seu potencial.   Impulsionada por parcerias inovadoras e estratégicas com a Aeromexico, Air France-KLM, China Eastern, Korean Air, LATAM, Virgin Atlantic e WestJet, a Delta oferece mais opções e oportunidades para clientes em todo o mundo.   A Delta é a companhia aérea mais premiada dos Estados Unidos graças à dedicação, paixão e profissionalismo de seu pessoal. A empresa foi reconhecida pela Cirium pela excelência operacional e considerada a principal companhia aérea dos Estados Unidos pelo Wall Street Journal; está entre as empresas mais inovadoras da Fast Company; é a Companhia Aérea Mais Admirada do Mundo pela Fortune e uma das Melhores Empresas para Trabalhar segundo a Glassdoor, além de uma das principais empregadoras para diversidade, veteranos e melhores locais de trabalho para mulheres de acordo com a Forbes.

Companhia terá novas aeronaves Airbus A321XLR a partir de 2027, com cabine Premium Business com assentos totalmente reclináveis, porta individual, telas de entretenimento de última geração a bordo, Bluetooth e conexão Wi?Fi

O novo modelo possui um alcance mais de 50% superior ao de outros aviões de corredor único da mesma família, o que permitirá ao grupo LATAM explorar novas rotas e fortalecer sua rede de destinos de longa distância

O LATAM Airlines Group anuncia que suas futuras aeronaves Airbus A321XLR contarão com uma cabine Premium Business equipada com assentos totalmente reclináveis do modelo VantageSOLO, da Thompson Aero Seating, tornando-se a primeira companhia aérea da América do Sul a oferecer esse tipo de experiência em aviões de corredor único.

Os novos Airbus A321XLR começarão a ser recebidos em 2027 e terão capacidade superior a 170 passageiros, distribuídos entre as cabines Premium Business, Economy Plus e Economy. A nova cabine Premium Business contará com configuração 1?1 (dois assentos por fileira, um de cada lado do corredor), oferecendo acesso direto ao corredor para todos os passageiros, elevando o padrão de viagem nesse tipo de aeronave. Já a cabine Economy terá configuração 3?3 (seis assentos por fileira), com assentos Recaro R3.

O Grupo LATAM também irá incorporar uma experiência de bordo renovada, que incluirá conectividade Wi?Fi, Bluetooth e, pela primeira vez em sua frota de corredor único, um sistema de entretenimento a bordo com telas individuais.

“O Airbus A321XLR nos permite elevar nossa proposta de valor a um novo nível e aprimorar a experiência de viagem de nossos passageiros. Estamos incorporando uma cabine Premium Business em aeronaves de corredor único, com padrões de conforto, conectividade e privacidade típicos de voos de longa distância, além de um design inspirado na América do Sul. Isso nos permite oferecer mais opções de viagem, fortalecer nossa malha e entregar uma experiência mais consistente aos nossos passageiros”, afirma Paulo Miranda, Vice?Presidente de Experiência e Clientes do LATAM Airlines Group.

A nova aeronave representa um passo relevante na estratégia de crescimento e modernização da frota do Grupo LATAM. Graças ao seu maior alcance — mais de 50% superior em relação aos demais membros da Família A320neo —, esse avião permitirá a abertura de novas rotas e o fortalecimento da conectividade entre a América do Sul e destinos mais distantes. Nesse contexto, o grupo LATAM já possui um compromisso para mais de 10 aeronaves A321XLR, cujas primeiras entregas estão previstas para a partir de 2027.

O anúncio foi realizado durante a Aircraft Interiors Expo, uma das principais feiras internacionais da indústria. Durante o evento, a LATAM apresentou uma prévia da nova experiência a bordo de seus A321XLR, que incorpora o assento VantageSOLO, da Thompson Aero Seating, para a cabine Premium Business, e o assento R3, da Recaro, para a Economy.

O conceito de cabine foi desenvolvido pela LATAM em parceria com a PriestmanGoode, que assessorou na visão de design e na seleção de materiais para ambas as cabines, incluindo o trabalho conjunto com a Thompson Aero Seating na personalização do assento da Classe Executiva, iluminação e acabamentos internos. O design busca refletir o espírito da América do Sul, com uma estética contemporânea inspirada nas paisagens, materiais e contrastes da região.

Com essa incorporação, o Grupo LATAM continua avançando em sua estratégia de modernização de frota e na melhoria contínua da experiência de viagem, reforçando seu compromisso com um padrão de classe mundial na América do Sul e consolidando sua posição como o principal grupo de companhias aéreas da região, com uma das maiores frotas do mundo e uma projeção de 410 aeronaves até o final de 2026

Sobre o Grupo LATAM

A LATAM Airlines S.A. e suas afiliadas são o principal grupo aéreo da América Latina, com presença em cinco mercados domésticos da região: Brasil, Chile, Colômbia, Equador e Peru, além de operações internacionais dentro da América Latina e para Europa, Oceania, África, Estados Unidos e o Caribe.

O grupo LATAM possui uma frota de aeronaves Boeing 767, 777 e 787 e Airbus A321, A321neo, A320, A320neo e A319.

LATAM Cargo Chile, LATAM Cargo Colômbia e LATAM Cargo Brasil são as afiliadas de carga do grupo LATAM, possuindo uma frota combinada de 21 aeronaves de carga. Essas afiliadas de carga contam com acesso as aeronaves de passageiros do grupo e operam na rede do grupo LATAM, bem como em rotas internacionais exclusivas para transporte de cargas. Além disso, oferecem uma infraestrutura moderna e uma ampla variedade de serviços e opções de atendimento para atender às necessidades de seus clientes.
 

• Evvai e Tuju, ambos em São Paulo, fizeram história e são os primeiros restaurantes com Três Estrelas MICHELIN do Brasil e da América Latina.
• O.M., Lasai e Oro mantêm suas Duas Estrelas MICHELIN, reafirmando seus status de referência culinária.
• Madame Olympe, no Rio de Janeiro, conquista sua primeira Estrela MICHELIN, elevando para 19 o número de estabelecimentos nesta categoria.

O Guia MICHELIN anuncia, com grande satisfação, a nova seleção Rio de Janeiro & São Paulo 2026, revelada mundialmente no dia 13 de abril, durante  cerimônia realizada no emblemático Copacabana Palace, A Belmond Hotel, Rio de Janeiro. O local  (reconhecido com Duas Chaves MICHELIN), recebeu o evento, em colaboração com a Prefeitura do Rio, para celebrar a culinária de excelência.

A edição deste ano é um testemunho da gastronomia vibrante e em evolução do Brasil, com 12 novos e empolgantes restaurantes, ressaltando o dinâmico progresso culinário do país. Este ano marca um momento histórico: dois restaurantes de São Paulo (Evvai e Tuju) receberam Três Estrelas MICHELIN, a mais elevada e prestigiosa distinção do Guia. Essa conquista monumental não só eleva esses estabelecimentos aos de maior destaque da gastronomia global, como também os torna os primeiros em toda a América Latina a receber esse reconhecimento.

Em linhas gerais, nossos inspetores observaram que a identidade gastronômica do Brasil continua profundamente enraizada em seus sabores autênticos e ingredientes locais. Ao mesmo tempo, cozinhas internacionais, como a italiana e a japonesa, seguem prosperando e cativando os clientes em todo o país.

No que diz respeito ao serviço, temos o prazer de registrar avanços significativos. As equipes, frequentemente compostas por profissionais altamente capacitados e atenciosos, estão elevando o padrão com sua expertise e dedicação, aprimorando a experiência gastronômica dos clientes.

Refletindo sobre essa edição histórica, Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia MICHELIN, declarou : “Estou muito feliz  em anunciar que o Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026 será lembrado como um momento histórico. Pela primeira vez vamos celebrar a incrível conquista de ter restaurantes com Três Estrelas MICHELIN na América Latina. Essa é uma missão extraordinária, liderada pelos paulistanos Evvai e Tuju, que estabelecem o Brasil como um destino de preferência para os apaixonados por gastrônomia e entusiastas de aventuras culinárias inesquecíveis, de todo o mundo.

Evvai e Tuju, os primeiros restaurantes com Três Estrelas MICHELIN do Brasil e da América Latina

O que o Evvai e o Tuju alcançaram, representa um verdadeiro marco para a gastronomia brasileira. Ao ganhar Três Estrelas MICHELIN, esses restaurantes estabelecem um novo padrão de excelência, e juntam-se aos destinos gastronômicos mais celebrados do mundo. Suas conquistas não apenas destacam a arte de sua culinária, mas também posicionam o Brasil como um destino imperdível para viajantes gourmets.

Evvai, São Paulo

O chef Luiz Filipe Souza é um visionário da culinária, misturando magistralmente suas influências brasileiras e italianas. Sua criatividade genial brilha por meio do menu degustação Oriundi, um tributo ao intercâmbio cultural que celebra os sabores vibrantes e as tradições dos dois países. O menu se inicia com entradas delicadas, sempre inspiradas nas cores do Brasil e da Itália que transbordam em uma sinfonia de sabores e texturas. Pratos assinados como a Moqueca branca com lula e pupunha ou a Bomba de vieira, exemplificam  sua postura inovadora diante da gastronomia. Acrescentando um toque único de arte ao integrar ao menu ilustrações originais, elaboradas pelo próprio chef, que relatam a história e a inspiração por trás de cada prato.

Tuju, São Paulo

Situado em uma deslumbrante obra arquitetônica de três pavimentos, o chef Ivan Ralston oferece uma experiência gastronômica imersiva que começa quando você atravessa as portas. No primeiro andar, os convidados são recebidos com entradas elegantes, uma adega cuidadosamente selecionada e um tranquilo jardim interno. No segundo andar, uma cozinha aberta ocupa o centro das atenções, cercada por mesas intimistas que convidam os clientes a testemunharem de perto a magia culinária. O terceiro andar conta com um amplo bar e uma linda vista, proporcionando o cenário perfeito para um drink antes ou depois do jantar. À frente está o chef Ivan Ralston que, junto a uma equipe competente, que aborda a culinária com notável sensibilidade e criatividade. Ao combinar ingredientes sazonais brasileiros com técnicas de vanguarda, o chef cria pratos ousados, imaginativos e profundamente conectados aos ritmos da natureza. O menu degustação evolui com as estações, inspirando-se nos diversos climas do Brasil, desde a umidade e a chuva até o vento e os períodos de seca, resultando em uma experiência gastronômica dinâmica e inesquecível.

Três restaurantes com Duas Estrelas MICHELIN renovam sua distinção

Nesta estimada categoria, que reconhece os estabelecimentos que oferecem uma cozinha excepcional pela qual “vale a pena fazer um desvio”, nós celebramos o D.O.M. (São Paulo), o Lasai (Rio de Janeiro) e o Oro (Rio de Janeiro). Estes restaurantes renovam sua distinção após um ano de sucessos. Sua dedicação e criatividade continuam sendo uma inestimável fonte de inspiração no setor gastronômico em todo o mundo.

Um novo restaurante com sua primeira Estrela MICHELIN

A seleção do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026 apresenta uma novidade nesta categoria. Parabéns ao Madame Olympe, no Rio de Janeiro, por conquistar esse reconhecimento. Com sua inclusão, temos agora um total de 19 estabelecimentos com Uma Estrela MICHELIN.

Madame Olympe, Rio de Janeiro

Os chefs Claude Troisgros e Jéssica Trindade entregam, em conjunto, uma extraodinária experiência neste restaurante, localizado no bairro carioca do Leblon. A visão culinária deles une perfeitamente a expertise francesa, os melhores ingredientes brasileiros e as sutis influências da culinária japonesa. O ambiente contemporâneo do restaurante complementa suas duas opções de menu degustação: um mais elaborado com oito pratos e uma versão reduzida com quatro. Entre os de destaque está o Magret de Canard, acompanhado de palmito, salicórnia (aspargo do mar), tucupi e couve-flor. O chef Claude Troisgros, um maestro da culinária francesa, com mais de 45 anos de experiência no Brasil, continua profundamente inspirado pela rica variedade de ingredientes locais, tornando essa experiência gastronômica verdadeiramente excepcional.

Seis novos Bib Gourmand

Se há uma distinção que conquista os gastrônomos de todo o mundo, essa é o Bib Gourmand. O reconhecimento, representado pelo encantador  Boneco Michelin lambendo os lábios, destaca restaurantes com a melhor relação custo benefício, independentemente do tipo de cozinha. Nesta edição, nossos inpetores adicionaram 6 novidades Bib Gourmand:1 no Rio de Janeiro (Koral) e as outras 5 em São Paulo (Jiquitaia, Manioca JK, Ping Yang Thai, Tab?a Cozinha Artesanal e Tanit). Essas inclusões elevaram para 44 o número total de estabelecimentos nesta categoria.

Gastronomia do futuro

No que diz respeito ao compromisso com a gastronomia do futuro, continuamos com os mesmos 3 estabelecimentos com a distinção estrela verde, todos eles localizados em São Paulo (A Casa do Porco, Corrutela e Tuju)

Sete novos restaurantes Recomendados

O dinamismo culinário do Rio de Janeiro e de São Paulo é constante, por isso nunca faltam propostas e sempre há novos estabelecimentos para visitar. Os inspetores, confirmam  que a gastronomia brasileira de qualidade vive em constante ascensão, independentemente do tipo de cozinha.

Com a inclusão dessas 7 novidades adicionadas a nossa categoria de recomendados:  2 no Rio de Janeiro (Sushi Vaz e Yayá Comidaria Pop Brasileira) e 5 em São Paulo (Bar da Dona Onça, Grotta Cucina, Kureiji, Makoto San e SIMONE). Essas inclusões elevam o número total de restaurantes Recomendados para 81. Ser selecionado como restaurante Recomendado é uma conquista significativa, pois reflete um compromisso com qualidade excepcional e excelência culinária.

Os quatro Prêmios Especiais MICHELIN de 2026

A gastronomia é, em sua essência, um empreendimento coletivo.  Por meio de suas distinções, o Guia MICHELIN celebra não apenas a execução, mas também o caráter distintivo das criações culinárias. Ainda assim, em seu compromisso inabalável com a excelência, o Guia também busca destacar os profissionais da gastronomia cuja dedicação e paixão diárias elevam a experiência gastronômica a patamares extraordinários.

Os Prêmios Especiais MICHELIN, instituídos para homenagear a perícia e o artesanato que criam lembranças gastronômicas inesquecíveis, reconhecerão este ano diversas personalidades excepcionais cujos talentos notáveis deixaram uma marca no setor:

• The MICHELIN Young Chef Award 2026

O Prêmio Jovem Chef deste ano é entregue a Pedro Coronha (29 anos), o visionário chef por trás do restaurante Koral, no Rio de Janeiro. Com uma abordagem moderna alicerçada em uma sólida base técnica, se formou na escola de culinária local de Alain Ducasse e aperfeiçoou suas habilidades em estabelecimentos prestigiados em Lisboa e Copenhague. O chef Pedro Coronha desponta como uma das figuras mais promissoras da culinária brasileira contemporânea. Seu domínio é particularmente evidente no tratamento de frutos do mar, onde técnicas como defumação e grelhados resultam em pratos que cativam e encantam os clientes.

• The MICHELIN Sommelier Award 2026

Robério de Sousa Queiroz, gerente e sommelier do restaurante Maní (em São Paulo, com Uma Estrela MICHELIN), é homenageado com este prêmio em reconhecimento ao seu trabalho incansável para elevar a experiência do cliente. Ele iniciou sua carreira ainda muito jovem, com apenas 16 anos, quando descobriu sua vocação pelo serviço e, desde então, se dedicou a aperfeiçoar seu ofício e a lapidar sua arte. Após concluir seus estudos pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), deu um passo audacioso rumo à realização de seus sonhos, ajudando seus clientes a realizarem os seus próprios, ao oferecer um serviço impecável e experiências enológicas inesquecíveis.

• The MICHELIN Service Award 2026

Este prêmio foi concedido a Raphael Zanon, responsável pela sala do restaurante Casa 201 (no Rio de Janeiro, com uma Estrela MICHELIN). Com verdadeira paixão por receber, ele concilia as funções de maître e sommelier, habilidosamente empregando o icônico tastevin durante seu serviço de vinhos. Liderando a sala com graça e profissionalismo, ele valoriza as criações culinárias visionárias do chef João Paulo Frankenfeld por meio de harmonizações cuidadosas e atenção meticulosa aos detalhes, garantindo uma experiência gastronômica elevada e memorável.

• The MICHELIN Exceptional Cocktail Award 2026

Pela primeira vez no Brasil, o Exceptional Cocktail Award reconhece a excelência do país em oferecer bebidas inovadoras. Esta distinção é concedida a Anderson Oliveira, a força criativa por trás do bar e do programa de coquetéis do restaurante D.O.M., em São Paulo (reconhecido com Duas Estrelas MICHELIN). Conhecido por sua engenhosidade, Anderson apresenta cerca de quatro coquetéis originais a cada estação, além de uma seleção de favoritos assinados. Essas criações cuidadosamente elaboradas foram concebidas para harmonizar perfeitamente com o celebrado menu degustação do chef Alex Atala, valorizando a experiência de alta gastronomia a cada gole.

O Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026 em resumo:

3 Estrelas: 2 restaurantes (2 novidades)

2 Estrelas: 3 restaurantes

1 Estrela: 19 restaurantes (1 novidade)

Bib Gourmand: 44 restaurantes (6 novidades)

Recomendados: 81 restaurantes (7 novidades)

Estrela Verde: 3 restaurantes

Todas as recomendações do Guia MICHELIN podem ser consultadas gratuitamente no site e no aplicativo do Guia MICHELIN, juntamente com uma seleção de hotéis para se hospedar no Brasil e ao redor do mundo. Cada acomodação foi selecionada pelos especialistas do Guia MICHELIN por seu estilo, serviço e personalidade únicos, e pode ser reservada diretamente no site http://www.guide.michelin.com ou no aplicativo do Guia MICHELIN. No Brasil, destacam-se os hotéis boutique intimistas com design vanguardista, bem como estabelecimentos da coleção “Plus”. O Guia MICHELIN, referência no mundo da gastronomia, estabelece agora um novo padrão de qualidade para o setor hoteleiro. Como referência global em gastronomia, o Guia MICHELIN agora amplia sua expertise para redefinir a excelência em hospitalidade, cumprindo sua promessa de qualidade e serviço incomparáveis.

United Airlines vai introduzir categorias de tarifas por níveis, oferecendo aos clientes mais opções em todos os tipos de passagem

• A companhia aérea passará a oferecer opções de tarifas base, standard e flexible para clientes da United Polaris? e United Premium Plus? que viajam em voos internacionais de longa distância, voos transcontinentais nos EUA e em alguns voos para o Havaí, somando-se às atuais tarifas basic, standard e flexible das cabines United Economy?.
• Os clientes poderão escolher opções relacionadas à seleção de assentos, bagagem despachada, passagens reembolsáveis e acesso a lounges e salas VIP, de acordo com suas preferências.
• Em determinados voos transcontinentais nos EUA e em alguns voos mais longos para o Havaí, a cabine dianteira será denominada United Polaris e incluirá opções de acesso ao lounge United Polaris.
• A United planeja implementar as novas categorias de tarifas por níveis ainda este ano.

São Paulo, 06 de abril de 2026 – A United anunciou hoje uma nova estrutura de tarifas por níveis que tornará mais fácil para os clientes encontrar a experiência de voo que melhor corresponde às suas preferências.

A companhia aérea oferecerá três opções de tarifas nas cabines premium para voos internacionais de longa distância, voos transcontinentais nos Estados Unidos e alguns voos para o Havaí: base – uma nova opção –, standard e flexible, que se somarão às atuais tarifas basic, standard e flexible já existentes na classe econômica.

A cabine dianteira também será denominada United Polaris em determinados voos transcontinentais nos Estados Unidos e em alguns voos mais longos para o Havaí, e os clientes que adquirirem as tarifas standard ou flexible da United Polaris nesses voos terão acesso ao lounge United Polaris. Os clientes que optarem pela tarifa base da United Polaris continuarão tendo acesso ao United Club.

A United reformulou as páginas de compra em seu site e em seu aplicativo móvel para acomodar essa mudança e espera lançar as novas categorias em mercados selecionados ainda este mês, com expansão para outros voos internacionais de longa distância, voos transcontinentais nos EUA e voos mais longos para o Havaí ao longo deste ano.

“Essas novas opções de tarifas por níveis oferecem aos clientes mais escolha e tornam mais fácil encontrar uma tarifa que inclua os benefícios que eles mais desejam – seja um ótimo custo-benefício, vantagens adicionais ou máxima flexibilidade”, afirmou Andrew Nocella, vice-presidente executivo e Chief Commercial Officer da United.

Visão geral das categorias de tarifas

Para voos domésticos e internacionais de curta distância, bem como para viagens na cabine United Economy em voos internacionais de longa distância, não haverá mudanças no que está incluído nas categorias basic, standard e flexible – elas apenas passarão a ser exibidas nas páginas de compra da United de uma forma nova e mais clara.

Nas cabines premium em voos internacionais de longa distância, voos transcontinentais nos Estados Unidos e voos entre os hubs da companhia em Newark/Nova York, Washington D.C. e Chicago e o Havaí, a categoria base oferece aos clientes o menor preço, a categoria standard inclui benefícios como seleção gratuita de assentos, franquia adicional de bagagem despachada e possibilidade de alterações, e as passagens da categoria flexible são totalmente reembolsáveis e oferecem todos os benefícios incluídos nas tarifas standard.

A programação do feriado traz ativações que incluem luau à beira-mar, noites temáticas e experiências ligadas à biodiversidade local

Entre o mar e a Mata Atlântica, o Txai Resort Itacaré, localizado na Costa do Cacau, no sul da Bahia, preparou uma programação especial para o feriado de Dia do Trabalho, celebrado em 1º de maio. A proposta é transformar a data em uma pausa no ritmo cotidiano, com experiências que combinam natureza, gastronomia e bem-estar em um cenário à beira-mar.

Entre os dias 30 de abril e 3 de maio de 2026, os hóspedes poderão aproveitar uma agenda que reúne momentos já tradicionais do resort, como o Luau Txai e a noite da pizza, além de vivências em contato direto com a natureza. Um dos destaques do período é o acompanhamento da eclosão dos ninhos de tartarugas, realizado em parceria com o projeto Txaitaruga, que permite observar de perto um dos ciclos mais simbólicos da biodiversidade local.

As trilhas também entram como um dos destaques do período. Há opções para diferentes níveis, como a trilha de Jeribucaçu, que atravessa trechos de Mata Atlântica até o encontro do rio com o mar, passando por manguezais, coqueirais e cachoeiras. Outra opção é o percurso entre Engenhoca, Havaizinho e Camboinha, que combina caminhada leve com mirantes e praias ao longo do caminho, retornando pela faixa de areia. 

Na gastronomia, a experiência é conduzida pelos restaurantes Orixás e Praia, que apresentam menus baseados em ingredientes locais e na cultura baiana. Entre os pratos, estão preparos como o peixe inteiro na brasa, a moqueca e o camarão da terra, além de criações autorais como o Pad Thai baiano, acompanhados por entradas para compartilhar, como mini acarajés e casquinha de jeribucaçu.

Para momentos de relaxamento, o Spa Shamash oferece uma seleção de tratamentos e rituais que promovem equilíbrio e bem-estar, em um espaço integrado à paisagem natural. Entre as opções, estão massagens terapêuticas e práticas que utilizam técnicas como a aplicação de pedras quentes, combinando calor, alongamentos e movimentos suaves para aliviar tensões musculares e induzir ao relaxamento.

Para mais informações e reservas, entre em contato por e-mail central.reservas@txairesorts.com ou telefone (11) 3040-5010.

Informações sobre reservas

Para o feriado de Dia do Trabalho, entre os dias 30 de abril e 3 de maio de 2026, os pacotes de três noites têm valores a partir de R$ 19.010,00.

As diárias incluem pensão completa, com café da manhã, almoço e jantar. Bebidas alcoólicas e não alcoólicas não estão incluídas.

O resort oferece transfer in/out entre o Aeroporto de Ilhéus e o hotel, além de sala VIP para recepção dos hóspedes, garantindo comodidade e segurança aos hóspedes.

Sala VIP do Txai Resort Itacaré

Localizada no Aeroporto Jorge Amado (Ilhéus), a Sala VIP do Txai Resort Itacaré é um espaço exclusivo para hóspedes, pensado para oferecer conforto e privacidade antes ou após o deslocamento até o hotel. Com 74 m² e recentemente ampliada, a área conta com um ambiente contemporâneo e acolhedor, que traduz a estética e o cuidado presentes na experiência do resort.

Sobre o Txai Resort Itacaré

Com certificação do prestigiado grupo Relais & Châteaux, o Txai Resort Itacaré, pertencente ao Grupo RFM, oferece o melhor da hospitalidade, gastronomia, lazer e bem-estar no cenário hoteleiro brasileiro. Inserido em 92 hectares de Mata Atlântica preservada, em uma região ambientalmente protegida no sul da Bahia e na rota de baleias e golfinhos, o complexo está localizado entre coqueiros, águas cristalinas e paisagens exuberantes.

A arquitetura rústica e autoral se integra ao entorno, destacando as belezas da Costa do Cacau e criando uma atmosfera acolhedora e serena. Com apenas 38 bangalôs distribuídos em sete categorias, proporciona conforto à beira-mar ao longo de 3 km de praia deserta, combinando exclusividade e contato direto com o meio ambiente.

Mais do que hospedagem, o resort proporciona vivências completas. A cozinha combina sabores típicos da Bahia com criações inovadoras, enquanto as opções de lazer incluem piscinas, bares, SPA com vista para o mar, atividades guiadas pela Mata Atlântica e programação para todas as idades. Comprometido com a sustentabilidade, mantém projetos de conservação da biodiversidade e conta com infraestrutura para eventos e celebrações, garantindo momentos sofisticados, memoráveis e em total sintonia com a natureza.

Serviço 

Txai Resort Itacaré 

Rodovia Ilhéus – Itacaré/Bahia BA 001 – km 48  

Reservas e informações: (11) 3040-5010, (73) 2101-5000 ou central.reservas@txairesorts.com. Três companhias aéreas nacionais realizam voos diretos das principais capitais brasileiras para Ilhéus: Latam, Gol e Azul. 

Uma importante medalha de ouro abriu o circuito de premiações conquistadas pela Cooperativa Vinícola Garibaldi em 2026. A condecoração inaugural veio para o espumante Garibaldi Chardonnay durante o Chardonnay du Monde realizado em Saint-Lager, na região da Borgonha, na França, em março. O ouro é emblemático por partir do berço da rainha das uvas brancas, onde a variedade se consagrou historicamente.

A acidez equilibrada e o frescor, predicados desse espumante, chamaram a atenção do corpo técnico de avaliadores. Produzida 100% com Chardonnay, uva que encontrou excelente adaptação no terroir da Serra Gaúcha, a bebida é elaborada pelo método Charmat, no qual o espumante passa por uma segunda fermentação em tanques de inox. De cor amarelo-palha, aspecto brilhante e ótima formação de perlage, o espumante exibe aromas com notas de abacaxi, maçã e um toque de pão tostado. Em boca, é estruturado e cremoso, apresentando acidez equilibrada e refrescante.

O Chardonnay du Monde é um dos mais rigorosos concursos do mundo, seguindo padrões internacionais e metodologia baseadas em critérios técnicos e científicos. As degustações ocorrem em condições controladas, com isolamento sensorial e limitação de até 20 amostras por painel, garantindo maior precisão na análise.

Outro aspecto que reforça a credibilidade do concurso é o treinamento obrigatório para novos jurados. Antes de integrarem os painéis, os especialistas passam por uma capacitação que inclui a definição de perfis sensoriais, identificação de aromas típicos da Chardonnay e familiarização com os métodos utilizados em competições internacionais.

O evento reuniu 471 amostras de vinhos oriundas de 25 países. Do total de participantes, 155 rótulos foram premiados após três dias de avaliações técnicas, sendo apenas 74 de ouro. No ano passado, a Cooperativa Vinícola Garibaldi saiu da mesma competição premiada com medalha de ouro para o espumante Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc.

Cerveja alemã que deu origem à Oktoberfest será produzida no Brasil na região de Leme (SP) e comercializada a partir de março de 2026

A tradicional cervejaria alemã Hofbräu München (HB), pertencente ao Estado da Baviera, e pela primeira vez em sua história, terá a produção da sua famosa Weiss Bier fora da Alemanha para fins de distribuição, e o Brasil foi o país escolhido

O Brasil é o terceiro maior consumidor de cerveja no mundo, ficando atrás apenas da China e dos Estados Unidos. Considerando o potencial do mercado brasileiro, a tradicional cervejaria alemã Hofbräu München (HB) — que pertence ao estado da Baviera e que foi a fornecedora oficial da Corte Real Bávara, além de ser a cerveja que deu origem à primeira Oktoberfest, resolveu migrar o negócio no Brasil de exportação para produção local. É a primeira vez em sua história, que sua famosa Weiss Bier será produzida fora da Alemanha para fins de distribuição. Essa operação no Brasil será coordenada pela Bier Wein, importadora fundada em 1986 e especializada em cervejas especiais desde 1993.

Um processo rigoroso de homologação foi conduzido pelo Diretor Industrial e Mestre Cervejeiro da HB, Sr. Thorsten, em meados de 2025, quando visitou o Brasil e analisou algumas potenciais fábricas. O parceiro fabril escolhido foi a NewAge Bebidas, localizada na cidade de Leme, interior de São Paulo. A empresa foi fundada em 1988 e seu parque fabril conta com uma cervejaria. Marcas famosas como Schweppes, Crush e Gini, além do refrigerante Guaraná Cruzeiro fazem parte de sua história. A planta fabril de 20.000 m2 está instalada em uma área de 56.000 m2 com capacidade de produção de 300.000 hl/ano. Hoje, a Newage produz e comercializa mais de 337 produtos diferentes, sendo 131 de marcas próprias e 206 de terceiros.

“A chegada da Hofbräu München ao Brasil representa um marco histórico para o mercado cervejeiro nacional. Estamos falando de uma cerveja com qualidade excepcional, tradição secular e enorme relevância para o setor. Sermos escolhidos para conduzir a produção no país é uma responsabilidade grandiosa — e, ao mesmo tempo, motivo de imenso orgulho. É um passo que fortalece nossa trajetória e reafirma nosso compromisso com a excelência”, afirma Fabio Violin, Diretor Comercial da Newage.

O primeiro lote das cervejas Hofbräu Lager e Hofbräu Weiss estará pronto e disponível para comercialização em março de 2026. Todo o processo de produção foi acompanhado pessoalmente pelo Max Müllner, que integra o time de mestres cervejeiros da HB e ficou na NewAge por quase 02 meses acompanhando toda a produção.

Rudolf Seider, diretor Comercial da HB, esteve ano passado no Brasil e também se envolveu em todo o projeto.

“Após mais de 20 anos exportando com sucesso suas cervejas para o Brasil, a Hofbräu München deu um importante passo estratégico ao decidir produzir parte de seu portfólio de cervejas localmente no Brasil. A mudança para a produção local também contribui para a sustentabilidade ambiental, reduzindo o transporte de contêineres e a pegada de carbono”, explica Seider.

O processo acontecerá sob detalhada supervisão dos mestres cervejeiros de Munique, garantindo que a receita, os ingredientes e a qualidade sigam fielmente os padrões da Hofbräu original.

“Pela primeira vez, a Hofbräu Weissbier será produzida para o mercado externo e essa mudança permite à Hofbräu München reduzir significativamente os processos de transporte, que são longos, complexos e dispendiosos, garantindo que os consumidores brasileiros possam desfrutar de uma das marcas de cerveja premium mais icônicas da Alemanha”, ressalta Seider.

Inicialmente serão produzidos dois estilos da HB em solo nacional: a HB Weissbier, uma cerveja de trigo de com aromas frutados como banana, damasco além das notas de cravo, característica do estilo, e a HB Lager, uma Lager, do estilo Helles com uma lupulagem equilibrada que se tornou um dos rótulos mais queridos na Alemanha. “A levedura, os maltes especiais e os lúpulos utilizados no processo de fabricação da HB serão importados. Apenas a água e o malte pilsen e de trigo serão nacionais”, afirma Marcelo Stein, sócio da Bier Wein.

Com a produção nacional da HB, a tendência é que o valor final da cerveja tenha uma redução de 20%, já que não terá mais taxas de importação e custos logísticos. “Outro ponto importante que vale ressaltar é que os consumidores terão mais facilidade em encontrar a cerveja nos pontos de venda, pois o processo de abastecimento será mais contínuo, fora que ela estará mais fresca, enfim, serão vários benefícios”, pontua Stein.

Sobre a Bier & Wein

Fundada há 32 anos, a Bier Wein é pioneira no mercado de cervejas especiais no Brasil. Responsável pela introdução de grandes marcas e estilos no país. Com a produção local da Hofbräu, reforça sua missão de conectar o consumidor brasileiro às melhores tradições cervejeiras do mundo.