Localizado no Salvador Shopping, restaurante participa da categoria Menu Week Plus, no almoço e jantar, das 11h30 às 23h
Nesta 27ª edição da Salvador Restaurant Week (SRW), em cartaz a partir de hoje, 14 de maio, até 14 de junho, o Ferreiro Café, que está localizado no Espaço Gourmet do Salvador Shopping, 1? piso, desde 2007, promete, mais uma vez, entregar doses saborosas da culinária contemporânea, com menus completos (entrada+principal+sobremesa), ora para o almoço, ora para o jantar, sob assinatura do chef Genilson Sales. Com funcionamento das 11h30 às 23h, a casa participa na categoria Menu Plus: R$ 73,90 (almoço) e R$ 94,90 (jantar). Abraçando a solidariedade, a cada menu venfido são acrescidos, de forma opcional, R$2 para doação às Obras Sociais Irmã Dulce.
O festival gastronômico mais democrático do Brasil tem como tema “A cozinha dos campeões”, onde a ideia é que os restaurantes prestem uma homenagem à gastronomia dos países que já conquistaram a Copa do Mundo: Brasil, Itália, Alemanha, França, Argentina, Espanha, Inglaterra e Uruguai.
Menu Week Plus
Almoço
Entradas: Empilhadinho de Camarão, montado no purê de gorgonzola com palmito ou Salada dona Maria (Mix de folhas, abobrinhas e frango grelhado com molho de iogurte).
Pratos principais: Baião de dois + Costela ao forno ou Medalhão de mignon ao molho balsâmico, acompanhado de espaguete a carbonara ou Salmão grelhado com creme de espinafre, saladinha e purê de jerimum.
Sobremesas: Cocada ao Forno ou Pudim de Leite.
Jantar
Entradas: Tartar de Salmão ou Tortilha de Tomate seco, muçarela de búfala e rúcula (Com Rap 10 integral).
Pratos principais:
Medalhão de Tilápia; Polvo com toque de molho pesto, acompanhado de legumes grelhados; Tornedor com cobertura de Provolone massaricado, farofinha de panko e risoto de alho poró ou Grelhados do Mar (peixe branco, camarão e polvo) com Risoto de açafrão.
Sobremesas
Banana caramelizada com Sorvete de Capim Santo ou Taça de churros com Sorvete de Canela.
Serviço
O quê: 27ª Salvador Restaurant Week | Ferreiro Café
Quando: 14 de maio a 14 de junho
Onde: Ferreiro Café do Salvador Shopping | Espaço Gourmet, 1? piso @ferreirocafe.salvador
Horário: 11h30 às 23h
Categoria: Menu Week Plus: R$ 73,90 (almoço) e R$ 94,90 (jantar) + R$2 (opcional) para doação às Obras Sociais Irmã Dulce.