Baile de Máscaras do hotel Fairmont celebra o carnaval carioca com menu exclusivo

Frutos do mar e ingredientes inspirados na leveza da estação ganham destaque nos pratos assinados pelo Chef Executivo Jérôme Dardillac

Crédito: Victor Carnevale/ RT Fotografia

O hotel Fairmont Rio de Janeiro Copacabana abre suas portas no dia 20 de fevereiro para um dos eventos mais sofisticados da temporada: o seu tradicional Baile de Máscaras. Sob o tema “Verão Maravilha”, o hotel resgata o glamour dos grandes bailes em uma noite que une música e uma experiência gastronômica desenhada para celebrar a energia solar e a leveza do verão carioca. O grande destaque da noite é o menu exclusivo assinado pelo Chef Executivo Jérôme Dardillac, focado em ingredientes frescos, propostas contemporâneas e opções de baixa caloria, resultando em um cardápio que é uma verdadeira ode à estação mais quente do ano.

“Inspirado no tema Verão Maravilha, o menu foi desenvolvido com foco em ingredientes leves e frescos, como peixes, frutos do mar, frutas e folhas. A criação busca traduzir a leveza do verão em pratos equilibrados, sofisticados e pensados para harmonizar com a atmosfera elegante e festiva do evento”, destaca o chef executivo Jérôme Dardillac.

Em uma jornada de alta gastronomia, o jantar será dividido em estações temáticas que percorrem toda a madrugada para o deleite dos convidados. Na Vitrine do Mar e Antepastos, a noite começa com uma imersão no frescor marinho, incluindo Ceviche de Salmão com Leite de Tigre, Crudo de Atum com Ponzu de Aperol e uma imponente Meule de Parmesão Grana Padano. No buffet quente, estarão os pratos robustos e refinados, como o Bacalhau Confitado, o Arroz Caldoso de Camarão e o Curry de Palmito Pupunha com Leite de Coco e Capim Limão. Entre as sobremesas e a chocolataria, haverá uma celebração à doçura tropical com Pavlova de Caipirinha, Bolo Gelado com Compota de Abacaxi e uma mesa de chocolates belgas decorada com esculturas.

Para elevar ainda mais a experiência sensorial da noite, a coquetelaria do Baile de Máscaras ganha uma assinatura de prestígio com criações exclusivas do mixologista Cassiano Melo. Inspirado pelo tema Verão Maravilha, Melo desenvolveu uma carta que transita entre o frescor clássico e a ousadia contemporânea, destacando drinks como o “Lillet Spritz”, composto por Lillet Blanc, água tônica, laranja e tomilho, e o sofisticado “Gold Rush”, preparado com Whisky The Glenlivet 12 anos, xarope de mel e limão siciliano.

O espírito festivo da estação é personificado no drink “Verão Maravilha”, que combina Gin Beefeater 24, abacaxi, framboesa, limão e bitter, enquanto o toque de brasilidade surge no “Dancing Queen”, uma mistura de Cachaça Pindorama Prata, gengibre, limão e água Perrier. Completando a imersão nos anos disco e na elegância, o “Studio 54” traz a Vodka Absolut com xarope de curaçau blue, abacaxi e água de rosas, além da opção inclusiva e refrescante “Abre Alas”, um mocktail elaborado com cordial de tangerina, limão siciliano e água Perrier.

A celebração contará também com um farto buffet de frutas tropicais e gelatos, onde uma barraca de frutas exóticas como mangostão, rambutã e pitaia, junto ao carrinho de gelatos Coa e CO, garantirá o frescor durante a festa. E para renovar as energias na madrugada, estará a After Hours; uma estação de caldos, além de mini cheese burgers Fairmont e pizzas artesanais de diversos sabores.

Uma experiência que une moda, sofisticação, brasilidade, nostalgia e a exuberância dos trópicos no coração de Copacabana:

O conceito Verão Maravilha nasce do encontro entre a efervescência do Carnaval carioca e a ousadia estética que marcou uma era. A principal inspiração é o lendário Studio 54, ícone absoluto da vida noturna nova-iorquina inaugurado em 1977. Mais do que uma discoteca, o espaço se tornou símbolo de um tempo em que moda, música, arte e hedonismo se encontravam sem regras, celebrando o excesso, a diversidade e a liberdade de expressão.

Realizado em parceria com o Camarote Arpoador, o Baile de Máscaras acontece na sexta-feira que antecede o Desfile das Campeãs e terá Ludmilla como atração principal da noite. No palco, a artista se apresenta acompanhada pela bateria da Grande Rio e DJs convidados, em uma celebração que mistura música, moda e identidade cultural. Brunna Gonçalves será a musa especial da edição, reforçando o protagonismo feminino e a potência artística do evento.

Serviço

Baile de Máscaras Fairmont Rio – Verão Maravilha
Data: sexta-feira, 20 de fevereiro de 2026 – 21h às 4h
Local: Fairmont Rio de Janeiro Copacabana – Avenida Atlântica, 4240, Copacabana, Rio de Janeiro – RJ

Ingressos: Baile de Máscaras – Rio de Janeiro – 20/02/2026 – Venda Geral

Itaipava inova criando Pack Responsável e distribui latas 0% álcool no Carnaval estimulando consumo responsável

 Criada pela WMcCANN, ação apresenta embalagem de cerveja que ensina a beber do jeito certo; No Metrô de SP, Grupo Petrópolis distribui águas gratuitamente em parceria com a Mastercard

O Grupo Petrópolis e a cerveja Itaipava inovam nesse Carnaval e criam o Pack Responsável, iniciativa que incentiva o consumo moderado de bebidas alcoólicas durante o Carnaval. Como parte do Programa Saber Beber – plataforma da empresa de conscientização sobre o consumo de bebidas –, a iniciativa inclui no tradicional pack de latas cerveja Itaipava de 350ml três latas de cerveja sem álcool.

A ação, criada pela WMcCANN, foi inspirada no conceito global de “Zebra Striping”, uma prática que consiste em alternar bebidas alcoólicas e não alcoólicas, reduzindo os efeitos negativos da ingestão excessiva de álcool. A tendência já movimenta hábitos de consumo em países como o Reino Unido, onde um estudo de 2024 apontou que 25% dos consumidores de álcool adotam a técnica, parcela que salta para 78% entre os jovens de 18 a 24 anos.

O insight para o desenvolvimento do Pack Responsável é baseado em pesquisas que indicam que consumir uma bebida sem álcool após três latas com álcool pode reduzir significativamente os riscos de embriaguez e mal-estar. O Pack Responsável surge como um exemplo prático de como uma pequena mudança no produto pode promover um comportamento mais saudável, promovendo um movimento educativo com a própria embalagem.

“O Pack Responsável nasce como uma forma de dar contornos mais criativos e descontraídos à conscientização dos foliões, já que é o consumo de bebidas alcoólicas cresce exponencialmente em um curto período de Carnaval. Queremos que a festa seja longa e memorável, mas sempre com parcimônia para que o show sempre torne a acontecer. Sendo a maior cervejaria brasileira, possuímos um compromisso sólido de, reiteradamente, impactar os consumidores quanto à necessidade do consumo equilibrado”, conta Diego Santelices, head de comunicação e mídia do Grupo Petrópolis.

Além de reforçar a importância da moderação, a iniciativa promove um cross-sell inteligente entre os produtos da marca, contribuindo também para a ampliação do conhecimento e consumo da linha Itaipava 0% álcool.

“A ação é um convite leve e criativo para mudar o comportamento de consumo, especialmente no Carnaval, quando os exageros são comuns. Ao inserir a mensagem diretamente no produto, mostramos que é possível educar sem interromper a experiência de marca. Ao contrário, a gente a melhora”, comenta Fernanda Duca, diretora de negócios da WMcCANN.

Distribuição de água

Além do Pack Responsável, o Grupo Petrópolis, em parceria com a Mastercard, promoverá uma ação especial reforçando o Programa Saber Beber na estação República de Metrô, em São Paulo. A iniciativa disponibilizará mobiliários personalizados da operadora de cartões que liberam gratuitamente garrafinhas de água potável para os foliões que possuem o cartão, oferecendo uma solução prática e necessária em meio ao calor intenso e à grande aglomeração típicos dos dias de folia. A ação reforça o compromisso das marcas com o consumo consciente, o bem-estar e a segurança do público durante a folia.

O Programa Saber Beber foi criado em 2017 pelo Grupo Petrópolis, com o objetivo de conscientizar os consumidores sobre a importância do consumo moderado de álcool. Além de aparecer em todas as embalagens de cerveja e outras bebidas alcoólicas da companhia, o Programa difunde o conceito “Beba com Sabedoria” nos mais diversos canais. Além disso, promove ações de conscientização nos eventos patrocinados pelas marcas e em bares e restaurantes parceiros, incluindo a distribuição de materiais de comunicação, brindes e, em alguns casos, vouchers promocionais para aplicativos de transporte.

Neste Carnaval, a iniciativa estará presente em grandes eventos ao redor do Brasil, como Camarote Villa (BA), Rooftop Petra (BA), Carnaval dos Sonhos (MG) e Olinda Beer (PE). “Esse cenário torna o Programa Saber Beber uma iniciativa de caráter essencial em nosso quadro de ações sociais. E conectarmos Itaipava, uma das marcas mais consumidas de todo o Brasil, com mensagens tão relevantes, certamente, é mais um relevante passo no caminho que estamos trilhando.”, reforça Santelices, do GP. 

AMBAAR e Chopp Brahma transformam salas vip em espaços de celebração nos aeroportos

Ativação contará com experiências sensoriais e ações especiais para viajantes, como o chopp gelado servido em São Paulo e Salvador

A AMBAAR, referência em hospitalidade e gestão de lounges há mais de 10 anos, promove de 13 a 17 de fevereiro, ação especial de Carnaval em suas salas VIP, transformando os lounges em ambientes de celebração, cultura e experiência sensorial.  

Nos bares da AMBAAR Club Salvador e AMBAAR Club Congonhas também terá Happy Hour by Chopp Brahma, uma parceria especial que traz o chopp Brahma para completar a experiência com ainda mais sabor e celebração, das 17h às 20h.  Além disso, todas as unidades Ambaar espalhadas pelos aeroportos brasileiros, também vão entrar na folia: máscaras de Carnaval serão disponibilizadas para crianças. Já no bar, os drinks receberão tags inspiradas na festa, além da degustação da cachaça Cravinho, bebida típica do Carnaval baiano, com infusão aromática de cravo-da-índia com cachaça, que carrega tradição e brasilidade.  

Carlinhos Brown recebe convidados na abertura do Camarote Brown By Licia Fabio e Zum Brazil

Ninguém foi mais aguardado do que Carlinhos Brown no primeiro dia do Camarote Brown by Licia Fabio e Zum Brazil, aberto nesta sexta-feira (13), no Barravento, na Barra. O artista marcou presença no espaço, antes de seguir para o desfile com seu trio elétrico no Circuito Dodô. No camarote, o percussionista, cantor e compositor conversou com seus convidados, atendeu à imprensa e foi saudado pelos artistas e cantou com Bell Marques que passava com seu bloco pelo circuito.

Música, gastronomia e total interação entre os mais de mil convidados e os artistas que passavam nos trios elétricos marcaram a estreia do confortável espaço. Além de Brown, o camarote tem como anfitriões a promoter Licia Fabio, Tuca Zamaroni (CEO da Zum Brazil) e Matheus Chetto, diretor empresarial do Grupo Brown.

Uma das revelações do samba e do pagode baiano, o cantor Uel contou com a participação de Brown e das Sambadeiras do Candyall. No palco Chula, Brown ainda festejou o aniversário do filho caçula Daniel, que estava completando oito anos. Além DJ D’Victor, no comando das pick-ups todos os dias da festa, a programação desta sexta conta com o show de DJ+2, que mistura percussão com música eletrônica.

Gastronomia em destaque:

A comida é muito farta em festas assinadas por Licia Fabio. A gastronomia do Camarote Brown faz jus à fama da promoter, com buffet servido durante o funcionamento do espaço. Desde a abertura do primeiro, os convidados provaram as delícias do buffet do Lafayette, restaurante residente do evento, que serviu Arroz de Moqueca, Escondidinho de Carne Seca e massas. O restaurante Amado, convidado especial do dia, provocou congestionamento no buffet com seu delicioso e elogiado Arroz de Bacalhau.

Para este sábado, o Lafayette preparou para o cardápio arroz de rabada, escondidinho de carne de sol e rigattoni ao molho ragu e branco. “Como nas duas primeiras edições, elaboramos um cardápio especial que celebra as riquezas da culinária brasileira e baiana, inspirado em pratos que se tornaram ícones do nosso restaurante”, afirma a empresária Karine Queiroz.

Também participam da programação gastronômica deste sábado os restaurantes Santiago, com paella valenciana, e Bella Napoli, que apresenta um ragu de costela em sua terceira participação no espaço.

“É uma honra participar pela primeira vez do Camarote Brown. Sempre desejamos estar presentes no Carnaval, e Carlinhos Brown é um artista muito admirado e respeitado na Espanha, o que torna o convite ainda mais especial”, afirma o empresário Rafael Casqueiro.

Já o Bella Napoli celebra mais uma edição no evento. “Criamos um prato especial para os convidados e fazemos isso com muito prazer, especialmente quando ouvimos que adoraram a nossa comida”, destaca Gian Angelino.

Itaipava transforma aviso legal em alerta contra o assédio e propõe novo padrão de comunicação no mercado cervejeiro


Campanha se apoia em pesquisa inédita do Instituto Locomotiva com dados sobre o assédio durante o Carnaval

Durante décadas, o texto legal das campanhas de cerveja cumpriu uma função obrigatória. Presente em todas as peças do setor, a mensagem “Beba com moderação” acabou se tornando invisível aos olhos do público. A partir desse diagnóstico e amparada por uma pesquisa inédita do Instituto Locomotiva, realizada em parceria com a marca para esse 2026, a Itaipava decidiu ressignificar esse espaço para chamar atenção a um problema urgente da sociedade brasileira: o assédio, especialmente intensificado durante o Carnaval.

Criada pela WMcCANN, a iniciativa transforma o aviso legal em um alerta direto e impossível de ignorar e dá início a um movimento com a nova assinatura “Nunca assedie. Beba com sabedoria”, colocando o combate ao assédio como prioridade em sua comunicação. Os dados que embasam a iniciativa fazem parte de uma parceria da Itaipava com o Instituto Locomotiva e evidenciam a dimensão do problema: 79% das brasileiras afirmam temer sofrer assédio no Carnaval e 5 em cada 10 mulheres já passaram por situações de assédio durante a festa. As informações integram as peças da campanha de Carnaval da marca e reforçam a urgência do tema, validando seu compromisso social ao integrar o “Não Se Cale”, pacto assinado pelo Grupo Petrópolis no lançamento do movimento, em 2024.

“Nós entendemos que o Carnaval é um momento de celebração, mas também de responsabilidade. Com esta iniciativa, queremos ser pioneiros em uma mudança de comportamento que pode e deve ser abraçada por todo o setor. Transformar o aviso legal em um alerta contra o assédio é um passo simbólico, mas de grande impacto”, afirma Giulia Faria, Co-CEO do Grupo Petrópolis.

“A parceria entre Itaipava, WMcCANN e Instituto Locomotiva nasce do compromisso de usar a comunicação para tornar visíveis verdades que não podem mais ser ignoradas. O posicionamento da WMcCANN, baseado em verdades bem contadas, está diretamente ligado à responsabilidade cultural. Ao realizar uma ação sustentada por dados, a comunicação cumpre seu papel de provocar reflexão, influenciar a cultura para transformar comportamentos e contribuir para um ambiente mais seguro para as mulheres”, comenta Ranata Bokel, CEO da WMcCANN.

Para Maíra Saruê, diretora de pesquisa do Instituto Locomotiva, os dados da pesquisa revelam um cenário preocupante e reforçam como o assédio ainda faz parte da realidade de muitas mulheres durante o Carnaval. “Ao divulgar esses dados, buscamos não só amplificar o debate público sobre o tema, mas também chamar à reflexão quem está pulando o Carnaval. O assédio não é uma questão individual de uma ou outra mulher, é um problema social que precisamos enfrentar de forma coletiva, como sociedade”, explica.

A ação se desdobra em uma estratégia de comunicação integrada que leva a mensagem para as ruas, redes sociais e plataformas digitais. O movimento inclui a aplicação da nova assinatura na veiculação de filme, peças em DOOH e materiais promocionais, com ampla presença em regiões de alta concentração de blocos e festividades carnavalescas. A estratégia busca amplitude e mobilização, incentivando o engajamento de parceiros e consumidores para que a mensagem se perpetue além do Carnaval.

Pacto Ninguém se Cala
O Grupo Petrópolis foi a primeira grande empresa do setor cervejeiro a assinar o Pacto Ninguém Se Cala, iniciativa do Ministério Público de São Paulo e do Ministério Público do Trabalho de combate ao assédio e à violência contra a mulher. Entre as ações adotadas, a empresa tem conscientizado clientes, fornecedores, promotores de eventos e colaboradores a respeito do tema, dentro da estratégia do seu programa de consumo consciente, o Saber Beber. A inclusão do alerta “Nunca Assedie” no aviso legal das embalagens de cerveja é mais uma ação adotada nesse sentido.

Bob’s é patrocinador oficial do Camarote Glamour Salvador 2026 e amplia presença no Carnaval com benefícios exclusivos para clientes

Marca estará na praça de alimentação do camarote de sexta a terça de Carnaval, com o sanduíche exclusivo Big Glamour e itens clássicos do cardápio, além de oferecer desconto em abadás para clientes Bob’s Fã

O Bob’s, primeira rede de fast food e de franquias de alimentação do Brasil, é o patrocinador oficial do Camarote Glamour Salvador 2026 e reforça sua conexão com uma das maiores e mais emblemáticas manifestações culturais do país: o Carnaval de Salvador. A parceria contempla benefícios exclusivos para os consumidores e uma presença proprietária da marca ao longo de toda a festa.

Como parte da ação, clientes Bob’s Fã garantem 10% de desconto na compra do abadá do Camarote Glamour na aquisição do Trio Bob’s Glamour em qualquer loja da rede. Além disso, o Bob’s assina a praça de alimentação do camarote, onde estará presente de sexta a terça-feira de Carnaval, com um cardápio pensado para acompanhar a intensidade da folia, incluindo a venda do exclusivo Bob’s Glamour.

A iniciativa reforça a estratégia do Bob’s de estar presente em grandes eventos culturais e de entretenimento que mobilizam o público brasileiro, como Rock in Rio, The Town, Carnaval do Rio de Janeiro e São Paulo, e São João de Campina Grande. Na Bahia, após marcar presença no Festival de Verão 2026, a marca amplia sua atuação em Salvador ao se associar ao maior Carnaval de rua do
mundo, reconhecido pelo Guinness World Records.

Benefício exclusivo para clientes Bob’s Fã
Na compra do Trio Bob’s Glamour, no valor sugerido de R$ 39,90, o consumidor Bob’s Fã recebe um código promocional que garante 10% off no abadá do Camarote Glamour Salvador. O combo inclui o sanduíche Big Glamour, batata palito e refrigerante, e ainda dá direito a uma casquinha. Para participar, basta baixar o aplicativo Bob’s e resgatar o benefício.

Experiência completa dentro do Camarote Glamour
Durante os dias de festa, o Bob’s será responsável pela operação da praça de alimentação do Camarote Glamour, oferecendo opções práticas e indulgentes para os foliões. O cardápio conta com cinco itens:

Big Glamour (R$35)
Duplo Cheeseburger (R$30)
Milk Shake Crocante 500 ml (R$30)
Milk Shake Baunilha 500 ml (R$30)
Batata Palito Mega (R$30)

“Fazer parte do Carnaval de Salvador é muito simbólico para o Bob’s. Está no DNA da marca participar de grandes eventos e criar experiências que vão além do
produto. Pelo segundo ano consecutivo no Camarote Glamour, queremos
proporcionar aos foliões momentos de recarga de energia, sabor e conexão, agora também com um benefício exclusivo para os fãs que fazem parte do nosso programa de vantagens”, afirma Renata Brigatti, diretora de Marketing do Bob’s.

Conexão com cultura, turismo e economia
A presença do Bob’s no Carnaval de Salvador também dialoga com a força cultural, turística e econômica da festa. Em 2025, cerca de 11 milhões de foliões participaram da celebração, segundo dados da Secretaria de Segurança Pública da Bahia. Para 2026, o Observatório do Turismo de Salvador estima a chegada de mais de 1,2 milhão de turistas entre os dias 12 e 18 de fevereiro.

Restaurantes do Grupo Soho têm funcionamento especial durante o Carnaval

Fotos Soho Marina: divulgação

Durante o Carnaval, os restaurantes do Grupo Soho operam com horários especiais, ajustando o funcionamento de acordo com a dinâmica da folia em Salvador. As casas do grupo mantêm propostas distintas ao longo da semana, com períodos de abertura ampliada, pausas estratégicas e retomada gradual na Quarta-feira de Cinzas.

O Soho Marina (Bahia Marina) funciona de quinta (12) a domingo (15) das 12h às 23h30. Já de segunda (16) até a Quarta-feira de Cinzas (18), o restaurante segue aberto das 12h às 23h. O Soho Paseo (Itaigara), por sua vez, permanece fechado para a realização de reformas.

O Lafayette (Bahia Marina) abre na quinta (12) e na sexta-feira (13), das 12h às 23h30. No sábado (14) e no domingo (15), a casa permanece fechada para a realização de evento. O atendimento é retomado na segunda (16), terça (17) e na Quarta-feira de Cinzas (18), novamente das 12h às 23h30.

Já o Vona (Graça) adota funcionamento segmentado. Na quinta-feira (12), abre para almoço, das 11h45 às 15h30, e retorna no jantar, das 18h45 às 23h. Na sexta (13), funciona apenas no almoço. O restaurante permanece fechado entre sábado (14) e terça-feira (17), retomando o atendimento na Quarta-feira de Cinzas (18), com funcionamento normal no almoço e no jantar.

O Morea (rooftop do Alamenda Vert, Horto Florestal) abre na quinta-feira (12) apenas no período noturno, das 19h às 23h30. Na sexta (13) e no sábado (14), funciona no almoço, das 12h às 15h30, e no jantar, das 19h à 0h. No domingo (15), o atendimento acontece das 12h às 15h30 e das 18h às 23h. A casa permanece fechada na segunda (16) e na terça-feira (17), retomando o funcionamento na Quarta-feira de Cinzas (18), das 19h às 23h30.

No caso do A Taberna (H Mall, no Horto Florestal), o funcionamento ocorre na quinta-feira (12) das 12h às 15h e das 18h às 23h. Na sexta (13), a casa abre de forma contínua, das 12h às 23h, e no sábado (14) atende apenas no almoço, das 12h às 16h. O restaurante permanece fechado de domingo (15) até terça-feira (17), retomando as atividades na Quarta-feira de Cinzas (18), no almoço e no jantar.

No mesmo endereço, a Padoca funciona na quinta (12) e na sexta-feira (13), das 8h às 20h, e no sábado (14), das 8h às 16h. A casa permanece fechada de domingo (15) a terça-feira (17), retomando o funcionamento na Quarta-feira de Cinzas (18), das 12h às 20h.

O Catiguria (Mercado do Rio Vermelho) funciona na quinta-feira (12) das 8h30 às 18h, na sexta (13) e no sábado (14) das 8h30 às 19h, e no domingo (15) das 8h30 às 16h. A casa permanece fechada na segunda (16) e na terça-feira (17), reabrindo na Quarta-feira de Cinzas (18), das 8h30 às 18h.

Já o Zepp Smash funciona na quinta-feira (12) das 17h às 22h. Na sexta (13), no sábado (14) e no domingo (15), o atendimento acontece das 16h às 23h. O espaço permanece fechado na segunda (16) e na terça-feira (17), retornando a operação na Quarta-feira de Cinzas (18), das 17h às 22h.

Grupo Di Liana informa horários de funcionamento no Carnaval 2026

Em sintonia com o movimento da temporada carnavalesca em Salvador, o Grupo Di Liana anuncia o horário de funcionamento de suas unidades, garantindo que clientes e foliões possam se programar com conforto e flexibilidade. Com presença marcante na cena gastronômica soteropolitana, o Grupo Di Liana une tradição e criatividade em seus endereços, que oferecem desde menus italianos contemporâneos até opções descontraídas para delivery.

O Restaurante Di Liana, em Ondina, fará uma pausa em sua operação presencial durante o Carnaval. A casa estará fechada do jantar de 9 de fevereiro até o almoço de 18 de fevereiro de 2026, retornando suas atividades normalmente a partir do jantar da Quarta-feira de Cinzas, com o atendimento completo de salão.

Para ampliar a conveniência, no entanto, o serviço de delivery fora do circuito tradicional estará disponível todos os dias, das 12h às 22h. Por meio das principais plataformas e canais diretos, os clientes poderão pedir as especialidades do grupo, incluindo a linha DiliFit, para aproveitar em casa.

Já a Forneria Di Liana opera normalmente no período, para a felicidade dos apaixonados pelas pizzas artesanais. O serviço de delivery funcionará diariamente, das 17h30 às 22h, garantindo a entrega das clássicas pizzas de fermentação natural.

Enquanto isso, as unidades do Di Liana Cucina, no Hiperideal Cidade Jardim, no Hiperideal de Feira de Santana e no Salvador Shopping, ficarão abertas todos os dias durante o Carnaval, oferecendo atendimento contínuo com menus que transitam entre a culinária italiana contemporânea e opções pensadas para o público que circula pela cidade nessa época do ano.

O Grupo Di Liana reforça seu compromisso com a experiência gastronômica de qualidade, mesmo em períodos de grande movimentação na cidade, adaptando seus serviços para atender aos diferentes ritmos e perfis de público que visitam Salvador na folia.

Pedidos pelo www.dilianaemcasa.com.br ou iFood. Mais informações: @restaurantediliana.

Camarote Brown by Licia Fabio e Zum Brazil: onde o samba encontra o mar

No Carnaval de Salvador, existe um lugar onde o samba encontra o mar. A ancestralidade do Samba de Roda, dança e ritmos originários do Recôncavo Baiano, inspiram a terceira edição do Camarote Brown, by Licia Fabio e Zum Brazil 2026, o único localizado ao lado do mar da orla da Barra. O espaço volta a ocupar toda a área interna e externa do restaurante Barravento, juntinho da praia e com mirantes com vista panorâmica para o Circuito Dodô e os cartões postais da cidade, o Farol da Barra e o Cristo.

Exclusivo para convidados, o camarote funcionará de sexta-feira (13/02) a terça-feira (17/02), das 15h à meia-noite, recebendo diariamente cerca de mil pessoas, entre artistas, empresários, celebridades e foliões apaixonados pelo Carnaval. Em todos os espaços, os convidados vão se sentir presentes em uma plataforma cultural viva, com ativações de grandes marcas e uma interação maior do público com as atrações dos trios elétricos.

Com a proposta de imersão no universo cultural da música da Bahia e do Carnaval, o camarote tem como principal referência o Samba de Roda, sua influência na música brasileira, na gastronomia, na ambientação e nas exposições artísticas. Além do conforto e da segurança de uma estrutura já existente — com salões e banheiros climatizados — durante os cinco dias de folia, o serviço será all inclusive, com bebidas e buffet variado e um mirante externo montado especialmente para a festa.

O camarote leva a assinatura do cantor, compositor, músico e artista visual Carlinhos Brown, da empresária e promoter Licia Fabio, referência no Carnaval e em grandes eventos que fortalecem a identidade cultural da Bahia e da Zum Brazil Eventos, reconhecida nacional e internacionalmente por transformar ideias em experiências que conectam e encantam pessoas.

Durante os cinco dias de folia, as empresas parceiras interagirão com os convidados através das ativações de suas marcas. O Camarote Brown conta com o patrocínio da Brahma, Tech4Kids, Tennys Pé Baruel, Shopping da Bahia e Zarns. O apoio vem do Grupo Luiz Mendonça Restaurante Lafayette, Sost, Smirnoff, Costa do Sauipe, Tidelli, Vitalmed, Tivoli Ecoresort, Vestra, NN Arquitetura, Zoom Imagens, Tecnosonda, Grou Turismo, Plus Turismo, Santa Helena e Jamm Cigar.

“No carnaval de Salvador, a despeito de suas várias influências musicais, o caldeirão cultural que deu gênese ao Axé Music sempre pulsou o ritmo ancestral do samba de roda! E nesse próximo carnaval de 2026, na festa que extasia, mas que também tem a obrigação de ensinar, vamos mais uma vez lhe dar o devido lugar de destaque, juntamente com a comemoração de 30 anos do meu primeiro álbum solo, o Alfagamabetizado, disco que em sua essência, além de outros encantos e axés, igualmente traz o samba de roda.”, revela Carlinhos Brown.

No projeto idealizado e conceituado pela Zum Brazil, o camarote foi concebido como uma imersão no universo do samba de roda, com cenografia que mescla tradição e contemporaneidade. Ao utilizar elementos e texturas da cultura baiana e do Recôncavo, a NN Arquitetura criou uma decoração instagramável com elementos e objetos em palha, madeira e fibras naturais. O resultado é uma ambientação sofisticada e acolhedora, com móveis exclusivos da marca baiana Tidelli, destacando cadeiras e poltronas de muito conforto nas áreas externas e internas.
Música

No Camarote Brown, o conceito se traduz em experiências. O Palco Chula dá voz aos mestres do Recôncavo em diálogo com artistas convidados de diversas vertentes de ritmos nordestinos e nacionais. A Varanda Recôncavo recria a atmosfera de cidades como Cachoeira e Santo Amaro, enquanto o Mirante Maré Cheia abre a roda para a Baía.
No Palco Chula, o DJ D’Victor assina a residência e comanda diariamente a pista, das 15h às 24h, com uma batida que transita entre o afro-house e o samba-house. O samba, em suas diversas vertentes, é a base do repertório de todas as atrações.

A programação musical segue ao longo da folia: na sexta-feira, a banda Batifum se apresenta das 21h às 23h; no sábado, Taian Riachão recebe Karinah, das 20h30 às 22h30; no domingo, sobem ao palco Dois Baianos, das 17h às 19h, e Uel, das 20h30 às 22h30; na segunda-feira, Ju Moraes se apresenta das 20h às 22h; e, na terça-feira, Os Eficientes encerram a programação, das 19h às 21h.
Comes & Bebes

Dentro da tradição das grandes festas e espaços carnavalescos assinados por Licia Fábio, a gastronomia se consolida como um dos principais destaques, reunindo os restaurantes de referência e chefs renomados de Salvador. Pelo terceiro ano consecutivo, o Lafayette será o restaurante residente, responsável pelo bufê servido durante toda a festa.

A cada dia, o camarote contará ainda com participações especiais de restaurantes convidados, promovendo uma experiência gastronômica afinada com a energia e a alegria do carnaval de Salvador. Estão confirmadas as participações do Amado (sexta), Santiago e Bella Napoli (sábado), Fabrício Lemos (domingo), Pasta em casa e Dona Madá (segunda-feira) e Dadá (terça-feira).

No salão principal, o Bar Prato-e-Faca transforma um símbolo do samba em performance sensorial e gastronômica. O espaço propõe uma verdadeira roda de sabores, com a geladíssima cerveja Brahma e drinks com nomes do vocabulário do samba de roda. Os ingredientes são típicos do Recôncavo, como a doçura da rapadura e do mel de engenho, a acidez do cajá, graviola e limão-cravo, passando pela força da cachaça artesanal e pela leveza da água de coco.

Entre os destaques estão os drinks Umbigada: drink-ritual de boas-vindas, com toque de cachaça e licor de dendê; Chula: cítrico e refrescante, com cajá e hortelã; Prato-e-Faca: intenso e marcante, com cachaça envelhecida e especiarias; e o Samba Corrido: energético e vibrante, com frutas tropicais e espuma de gengibre.
Alfagamabetizado

Nesta terceira edição, o espaço-museu vai receber a exposição em homenagem aos 30 anos do álbum Alfagamabetizado, o primeiro disco do Cacique do Candeal. Em um ambiente fechado, os foliões vão percorrer um santuário cultural e emocional, revisitando momentos marcantes da carreira de Carlinhos Brown.

Com curadoria assinada pelo próprio artista, a mostra reúne um acervo visual rico em fotos, capas de álbuns, figurinos, bastidores e memórias. Uma viagem imersiva e sensorial pelo universo do disco, com projeções elegantes, ambientação sonora envolvente e imersão visual.


Serviço:
Camarote Brown by Licia Fabio e Zum Brazil
Data: 13 a 17 de fevereiro (sexta a terça-feira)
Horário: Das 15h às 24h
Classificação etária: A partir de 16 anos
Acesso: Exclusivo para convidados
Parceiros (ativações): Legacy, Rio Valley, Capelinha, Bauducco, Danone, Indaiá, Sempre Viva, Piracanjuba, Latitude, Mendoá, Avatim, Kzz Drinks, Higiklar, Quality Massagem e Lumy Beauty.

Com mercado mais atento à cultura corporativa, BFFC atinge 83% de aprovação em pesquisa que embasa certificação Great Place to Work

Certificação reforça a relevância estratégica da gestão de pessoas para competitividade e sustentabilidade dos negócios

A BFFC, detentora da marca Bob’s, conquistou pela oitava vez o selo Great Place to Work (GPTW), certificação internacional que reconhece empresas com alto nível de confiança entre colaboradores e boas práticas de gestão de pessoas. O reconhecimento é concedido a partir de uma metodologia aplicada em mais de 100 países baseada principalmente na percepção dos funcionários sobre o ambiente de trabalho, além da avaliação das políticas e processos organizacionais. Nesta edição, a companhia alcançou pontuação de 83%.

No Brasil, o tema tem ganhado relevância crescente no ambiente corporativo, impulsionado pela transformação das relações de trabalho e pelo impacto direto da experiência do colaborador nos resultados das empresas. Estudos do próprio Great Place to Work indicam que organizações certificadas apresentam, em média, maior retenção de talentos, níveis mais altos de engajamento e melhor desempenho operacional quando comparadas ao mercado em geral.

Nos últimos anos, a experiência do colaborador passou a ser tratada como fator estratégico para o desempenho das empresas.

Levantamentos da consultoria Gallup indicam que organizações com alto nível de engajamento registram resultados operacionais superiores, com aumento médio de 18% na produtividade e 23% na lucratividade. Esses ambientes também apresentam redução de 78% nos índices de absenteísmo e queda de 21% na rotatividade de profissionais, indicadores diretamente associados à eficiência operacional e à retenção de talentos.

Dentro desse contexto, a BFFC estruturou, ao longo dos últimos anos, uma série de iniciativas voltadas ao fortalecimento da cultura organizacional e à construção de relações baseadas em confiança e transparência. Entre as principais práticas adotadas está a Pesquisa de Pulso quinzenal, que monitora a percepção dos colaboradores sobre diferentes aspectos do ambiente corporativo e permite a implementação contínua de melhorias a partir dos feedbacks coletados.

A companhia também mantém programas dedicados ao desenvolvimento de lideranças, considerados estratégicos para a disseminação da cultura organizacional. O Programa de Desenvolvimento da Liderança trabalha competências alinhadas aos pilares avaliados pelo GPTW, com foco na formação de gestores com atuação mais próxima das equipes e orientada ao desenvolvimento humano e profissional.

Outro eixo relevante é o Programa de Feedback Estruturado, conhecido internamente como One on One, que estabelece encontros periódicos entre líderes e colaboradores para alinhamento de expectativas, acompanhamento de desempenho e identificação de oportunidades de crescimento. A empresa também investe em ações de integração entre áreas e projetos colaborativos que buscam fortalecer o senso de pertencimento e o trabalho em equipe.

Especialistas em gestão corporativa apontam que iniciativas voltadas à experiência do colaborador deixaram de ser apenas diferenciais e passaram a ocupar posição estratégica dentro das organizações, influenciando diretamente indicadores como produtividade, inovação e reputação institucional. Em setores com alta competitividade e necessidade constante de adaptação, como o de alimentação e franchising, o desenvolvimento e a retenção de talentos têm sido considerados fatores determinantes para a sustentabilidade do negócio.

“Conquistar o oitavo selo GPTW reforça a consistência da nossa cultura organizacional e o compromisso com a evolução contínua do ambiente de trabalho. A pontuação de 83% reflete a percepção genuína dos colaboradores e evidencia a importância de mantermos as pessoas no centro da estratégia, transformando escuta e feedback em ações concretas que impactam o dia a dia das equipes e o desempenho da companhia”, afirma Valéria Ribeiro, diretora de Gente e ESG do Bob’s.

Para os próximos anos, a BFFC pretende ampliar as iniciativas voltadas ao desenvolvimento de lideranças, fortalecer os canais de escuta e intensificar programas que estimulem a colaboração entre as equipes, com o objetivo de sustentar o crescimento do negócio aliado à valorização das pessoas.

Para mais informações acesse: Bob’s Brasil

Sobre o Bob’s?? ?
O Bob’s, primeira rede de fast food e de franquias de alimentação do Brasil, fundada em 1952 no burburinho de Copacabana, rapidamente lançou moda e virou mania entre os cariocas. Sua expansão pelo Brasil começou em 1984 por meio de um bem-sucedido sistema de franquias, que segue até hoje oferecendo suporte para todos os interessados em abrir uma unidade da rede. Atualmente, são mais de 1.000 pontos de venda em todas as regiões do Brasil.

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