Jantar acontece no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo e tem a vista mais bonita de São Paulo. Menu conta também com opções vegetarianas e open bar com Champagne Perrier-Jouët, além de carta de drinks exclusiva
 Menu de Dia dos Namorados do Seen São Paulo (Foto: Elvis Fernandes) |
São Paulo, maio de 2024 – No Seen São Paulo, a chef Gizely Rocha preparou um menu exclusivo para o Dia dos Namorados deste ano, oferecendo uma experiência gastronômica única. Disponível de 12 a 15 de junho, o menu especial é uma celebração do amor por meio de pratos criados para a data. Enquanto os casais saboreiam cada um dos 5 pratos, as noites serão embaladas por música ao vivo, proporcionando uma atmosfera romântica e animada.
Localizado no 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, nos Jardins, o Seen oferece uma ampla variedade gastronômica em um cenário espetacular, proporcionando uma vista deslumbrante da capital paulista. Para brindar a ocasião, o restaurante oferece um Open Bar que inclui Champagne Perrier-Jouët Brut, vinho branco, vinho tinto e uma seleção de drinks exclusivos da carta Zodíaco, elaborada pelo renomado head bartender Heitor Marin.
Para essa ocasião especial, a chef Gizely Rocha selecionou cuidadosamente ingredientes que se complementam, resultando em uma harmonização única e memorável, especialmente concebida para a data. Gizely enfatiza que “a escolha dos ingredientes é crucial para garantir a qualidade e a apresentação do prato, uma vez que são os ingredientes frescos e de alta qualidade que conferem sabor e beleza aos pratos, tornando-os ideais para uma noite especial”. É com todo esse aroma de amor que o Seen promete encantar os namorados.
As noites de celebração serão embaladas pela música ao vivo do cantor Matheus Torres, tornando o ambiente ainda mais acolhedor. O casal pode aproveitar o jantar especial de Dia dos Namorados pelo valor de R$ 2.200, a partir das 19h30.
Detalhes do Menu
Uma sugestão é iniciar a degustação com peixe branco grelhado com molho de unagi, Ikura, crocante de mandioquinha e broto, ou berinjela grelhada com molho missô, crocante de mandioquinha, sagu de algas marinhas, broto como opção vegetariana. Em seguida, uma entrada refrescante de lâminas de robalo, caju, grapefruit, gel de limão cravo, coalhada, castanha de pequi. Para quem é vegetariano, a opção é substituir o peixe pelas saborosas lâminas de lichia.
Como prato principal, ravioli tartufo com ricota, gema, mix de cogumelos, queijo parmesão para os vegetarianos. O segundo prato principal é o carré marinado no missô, rúcula selvagem, quenelle de batata, pimenta macaco e molho roti, e na opção sem carne, ensopado de cogumelo porto belo, rúcula selvagem, quenelle de batata, pimenta macaco e crocante de arroz.
Para fechar essa noite tão especial com chave de ouro, a estrela é a criação “Jardim Passion”, com frutas tropicais, merengue crocante, limão confit, creme anglaise, crumble de coco, sorbet de jiló e tuíle de maracujá.
| Jardim Passion, sobremesa feita com frutas tropicais, merengue crocante, limão confit, creme anglaise, crumble de coco, sorbet de jiló e tuille de maracujá (foto: Elvis Fernandes) |
Serviço | Jantar Dia dos Namorados
SEEN São Paulo
End.: Alameda Santos, 1437 – 23° andar
Data: Dias 12 a 15 de junho de 2024
Horário: A partir das 19h30
Valor: R$ 2.200 por casal
Opção vegetariana disponível.
Site: seensp.com
Instagram: SeenSaoPaulo
Sobre o SEEN São Paulo?
Inaugurado em 2017, o Seen São Paulo traz um conceito minuciosamente criado pelo chefpreneur franco-português Olivier da Costa. Com conceito e gastronomia da marca “by Olivier”, o restaurante e bar ocupa o 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, conferindo a ele uma vista impressionante da capital. A experiência que cada cliente vivencia ao entrar no rooftop é única e memorável. A gastronomia é uma fusão das receitas mais emblemáticas de Olivier?com pratos interpretados pela chef Gizely Rocha, em um menu variado que agrada a todos os paladares. Completando a equipe do restaurante, o chef Fernando Sant’anna lidera o sushi bar com cardápio de toques contemporâneos, e na coquetelaria, o renomado barman Heitor Marin apresenta suas criações únicas.?
Sobre a Tivoli Hotels & Resorts
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra.
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes.
Para mais informações sobre Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels. com/en. Siga-nos no Facebook e Instagram @TivoliHotels
Sobre a Minor Hotels
A Minor Hotels é um grupo proprietário, operador e investidor internacional de hotéis, atualmente com mais de 530 hotéis em operação. A Minor Hotels explora constantemente novas possibilidades no setor hoteleiro com um portfólio de propriedades projetadas para atrair diferentes tipos de viajantes, atendendo a novos gostos e necessidades pessoais. Por meio das propriedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu e Minor International, a Minor Hotels opera em 56 países na Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África, Oceano Índico, Europa, América do Sul e América do Norte.
Com planos agressivos para expandir as marcas existentes e explorar aquisições estratégicas nos mercados mais oportunos, a Minor Hotels persegue a visão de um mundo mais apaixonado e interligado.