Todos os posts de Por Déborah Fontes & Alan Fontes

Duas costas, um mesmo ritual: experiências românticas de luxo no México

Da exuberância caribenha à força do Pacífico, o México convida a celebrar o amor por meio de experiências de luxo. O UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya e o Nobu Hotel Los Cabos reinterpretam a escapada romântica com design, bem-estar e gastronomia de alto nível.

Há destinos que são vividos a dois. Lugares onde o tempo parece desacelerar, as paisagens emolduram cada momento e o luxo se revela nos detalhes. O México propõe celebrar o amor em dois cenários tão distintos quanto complementares: o Caribe mexicano e o Pacífico. O UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya e o Nobu Hotel Los Cabos oferecem experiências românticas que redefinem a viagem a dois, com o selo do luxo contemporâneo e da autenticidade local.

Riviera Maya: romance à beira do Caribe no UNICO 20°87°

Na costa caribenha, onde o mar turquesa e a vegetação exuberante ditam o ritmo, o UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya apresenta uma visão de romance íntima, sofisticada e profundamente conectada à cultura local. Exclusivo para adultos, o resort convida a reconectar-se em um ambiente onde cada experiência é personalizada.

Os casais podem desfrutar de jantares privativos à beira-mar, rituais de spa inspirados em tradições ancestrais, cerimônias simbólicas na praia ou experiências sensoriais que celebram os sabores da região. De tratamentos holísticos a atividades culturais e gastronômicas, tudo no UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya é pensado para criar memórias compartilhadas, sem pressa e com um atendimento personalizado que transforma cada momento em algo único.

Nobu Hotel Los Cabos: amor diante do Pacífico

Do outro lado do México, onde o deserto encontra o oceano, o Nobu Hotel Los Cabos propõe uma experiência romântica marcada pela elegância minimalista e pela excelência gastronômica. Com vistas infinitas para o Pacífico e uma atmosfera serena, o hotel se torna o cenário ideal para celebrações especiais, luas de mel ou até mesmo casamentos à beira-mar.

Entre as experiências mais marcantes está “Mais Além do Agave”, um percurso sensorial que convida a descobrir a história e as nuances dessa tradicional bebida mexicana, ideal para compartilhar a dois. A isso se somam jantares autorais, rituais de bem-estar no spa e a possibilidade de organizar cerimônias personalizadas em um ambiente de design impecável e serviço de alto padrão.

Seja entre praias de areia branca e rituais caribenhos, ou diante de pôr do sol dourados sobre o Pacífico, o UNICO 20°87° Riviera Maya e o Nobu Hotel Los Cabos convidam a celebrar o amor por meio da experiência e dos detalhes. Duas costas, dois estilos e um mesmo convite: viver o romance com o luxo discreto e a sofisticação que hoje definem os grandes destinos do mundo.

Sobre o UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya

O UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya é um hotel à beira-mar, all inclusive e exclusivo para adultos, que une o orgulho regional a uma visão contemporânea e atemporal, convidando os hóspedes a vivenciar a essência local por meio da arte, da gastronomia e da mixologia. Cada detalhe foi concebido com sofisticação e discrição, oferecendo um luxo relaxado e sem pretensões em um dos destinos mais belos do planeta.

O hotel é um santuário à beira-mar localizado ao longo da deslumbrante costa da Riviera Maya; suas coordenadas foram escolhidas para oferecer uma janela ideal para as maravilhas naturais e a energia local da região. Para mais informações ou para reservar uma estadia, visite https://www.unicohotelrivieramaya.com/es/ ou siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube e TikTok como @unico2087.

Sobre o Nobu Hotel Los Cabos

Criado e idealizado pelo renomado chef japonês Nobu Matsuhisa e pelo ator vencedor do Oscar Robert De Niro, o hotel oferece uma experiência única e envolvente nas costas de Cabo San Lucas. Com 200 quartos, o empreendimento combina perfeitamente o minimalismo japonês contemporâneo com materiais naturais de origem local, refletindo uma harmonia elegante entre o design oriental e a tradição mexicana. Seu exclusivo restaurante e bar Nobu, localizado em frente às praias do Oceano Pacífico, proporciona a icônica experiência gastronômica da marca em um ambiente privilegiado, com vistas extraordinárias. O complexo conta ainda com amplas instalações, incluindo espaços para reuniões e eventos, um spa luxuoso, boutiques e uma seleção de experiências gastronômicas e de relaxamento desenvolvidas para oferecer um nível incomparável de sofisticação. Para mais informações, visite www.nobuhotelloscabos.com e siga-nos no Facebook e Instagram como @nobuloscabos.

Arento, no Fera Palace Hotel, traz prato especial para a Semana Santa

Bacalhau Confit tem a assinatura do chef Peu Mesquita

O Arento, casa especializada em peixes e frutos do mar e localizada no Fera Palace Hotel, criou um prato especialmente pensado para o feriado. Da Sexta-feira Santa (03) até o Domingo de Páscoa (05), o restaurante propõe ao público de clientes externos e hóspedes uma opção assinada pelo chef Peu Mesquita: o Bacalhau Confit.

A sugestão leva bacalhau assado com brócolis e batata ao murro, arroz com amêndoas e molho pil pil (R$ 168). Para harmonizar, o Arento aposta na robusta carta de vinhos de sua adega, além de contar também com uma relação de drinks autorais que completam a experiência na Rua Chile. 

Serviço

Arento – Fera Palace Hotel

Endereço: Rua Chile, 20, Centro Histórico, Salvador – BA

Reservas: (71) 3036-9202 | reservas@ferahoteis.com

Instagram: @arentorestaurante 

Humberto Gessinger fará show final da turnê em Salvador

Créditos da Foto/Divulgação Luigi Vieira

Apresentação acontece na Concha Acústica do TCA, no dia 30 de maio, e reúne clássicos dos Engenheiros do Hawaii

O cantor e compositor Humberto Gessinger realiza, no sábado, 30 de maio de 2026, às 19h, o show de encerramento da turnê “Acústicos Engenheiros do Hawaii” na Concha Acústica do TCA, em Salvador. Ingressos disponíveis online e na bilheteria.

A apresentação integra a etapa final do projeto, que revisita os álbuns “Acústico Engenheiros do Hawaii” e “Acústico Novos Horizontes”, reunindo um repertório que percorre diferentes fases da carreira do artista à frente da banda.

Entre as canções previstas estão clássicos como “O Papa é Pop” e “Era Um Garoto Que Como Eu Amava os Beatles e os Rolling Stones”, além de faixas conhecidas do público, como “Toda Forma de Poder” e “Piano Bar”. A proposta é apresentar releituras em formato acústico, destacando a sonoridade e as letras que marcaram a trajetória do grupo.

Com mais de 40 anos de carreira, Gessinger reúne no espetáculo momentos que atravessam diferentes fases dos Engenheiros do Hawaii, em uma apresentação que resgata memórias do público e consolida o legado do rock nacional.

Com a proximidade da data e o avanço das vendas, a expectativa é de casa cheia na Concha Acústica. A produção reforça a orientação para que o público adquira o ingresso com antecedência, já que os lotes podem se esgotar antes do evento.

Agenda Cultural

Show: Humberto Gessinger – Turnê “Acústicos Engenheiros do Hawaii”

Local: Concha Acústica do TCA – Largo do Campo Grande, Salvador (BA)

Data: 30 de maio de 2026(Sábado)

Horário: 19h

Ingressos:
Sympla:https://bileto.sympla.com.br/event/114843/d/358158/s/2422432

Bilheteria do Teatro Castro Alves: https://www.ba.gov.br/tca/bilheteria
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PLATEIA
Meia-Entrada 3º Lote = R$ 110,00 (+ R$ 6,74 TAXA) = R$116,74
Inteira 2º Lote = R$ 200,00(+ R$ 12,26 TAXA) = R$212,26
Vendas: Online e na bilheteria do TCA

Semana Santa no Restaurante Casa de Tereza terá sabor e ancestralidade

Moqueca de Camarão do Restaurante Casa de Tereza | ? Divulgação/Grupo Tereza Paim

Do Mar à Mesa: Moquecas, ensopados e o frescor da Bahia

Na sexta-feira “Santa”, 03 de abril, o Restaurante Casa de Tereza, vai exalar dendê, durante às comemorações da Semana Santa, ao lado da família ou dos amigos. Assinado pela chef Tereza Paim – que tem sua comida como memória viva da Bahia e cada receita imersa na cultura, território e identidade -, o repertório de pratos e opções do cardápio autoral é grande.

As famosas moquecas (de camarão, polvo e peixe, ostra, etc) e ensopados da chef vão estar em alta nesta temporada, assim como os peixes e frutos do mar. Uma dica também vai para o clássico e irresistível Bobó de camarão. “O Bobó de camarão mistura influências dos negros, índios e portugueses, representando a primeira tríade do Brasil. Aqui na Casa de Tereza, comida é raiz. É narrativa. Cada prato conta a historia dos povos que criaram o nosso país”, afirma Tereza.

Localizado no bairro do Rio Vermelho, o Restaurante Casa de Tereza, na Rua Odilon Santos, 45, as reservas de mesas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) – 99170 6475 ou no (71) 3329 3016.

Um plus a mais para quem está viajando nesta Semana Santa é mesmo passar na Loja Tereza Paim, que fica no portão 7 do Aeroporto de Salvador. Por lá você pode garantir comida congelada assinada pela chef Tereza Paim e tornar sua ceia santa ainda mais cheia de sabor com produtos como vatapá, caruru, moquecas,e muito mais.

Páscoa em Salvador: sabores do mar e experiências especiais marcam a programação do Grupo Preta

Durante o período da Páscoa, o Grupo Preta mantém suas operações em pleno funcionamento, convidando o público a celebrar a data com experiências que dialogam diretamente com a tradição e os sabores do mar.

Em praticamente todas as casas (Preta Frades, Preta Bistrô no MAC_BAHIA, Preta Tirachapéu e Peixe Voador), os menus ganham protagonismo com pratos à base de frutos do mar, em sintonia com o período, uma das épocas mais simbólicas para esse tipo de gastronomia.

A proposta valoriza ingredientes frescos e a identidade costeira da Bahia, criando experiências que conectam sabor e cultura.

Entre os destaques, o Casarìa apresenta seu café da manhã especial de Páscoa, servido aos sábados e domingos, ideal para começar o dia de forma leve e acolhedora. A programação segue ainda com a tradicional feijoada aos sábados e o brunch aos domingos, ampliando as possibilidades para diferentes momentos do feriado.

GOL anuncia novo banco de conexões em Salvador e aumenta oferta de assentos em 28%

A companhia celebrou a ampliação de sua malha aérea na capital baiana no segundo trimestre com 44 novas decolagens semanais a partir de abril

Da direita para esquerda, Julio Ribas, CEO da VINCI Airports no Brasil, Renata Fonseca, vice-presidente de Relações Institucionais e Governamentais, Maurício Bacelar, Secretário de Turismo do Estado da Bahia e Marcos Almeida, gerente Comercial da GOL (Foto: Divulgação/ GOL)

A GOL Linhas Aéreas, Companhia mais pontual do Brasil por dois anos seguidos, mantém em Salvador (SSA) um de seus principais hubs nacionais. Para fortalecer ainda mais a conectividade da região, a empresa anunciou nesta terça-feira (31), em evento especial no Palacete Tira Chapéu – um dos pontos mais simbólicos da cidade -, a expansão de sua malha aérea a partir do aeroporto da capital baiana.  

Para o segundo trimestre de 2026, a GOL amplia sua oferta com a criação de uma nova janela de horários com voos conectivos no Aeroporto Internacional de Salvador Luís Eduardo Magalhães, ou seja, voos que são realizados em horários estratégicos para permitir uma melhor conectividade com a malha da GOL para quem chega e/ou parte de Salvador. A implementação deste segundo hub resulta em um aumento de 28% na oferta de assentos na comparação entre abril de 2026 e abril de 2025.   A nova estrutura soma-se ao primeiro banco de conexões já existente no aeroporto, com partidas entre 14h30 e 15h10. Ao todo, de Salvador, a GOL já atende 22 destinos, incluindo as operações internacionais para Buenos Aires. Esse fluxo fortalece a malha aérea da GOL, ampliando as opções de conexão e oferecendo um produto mais competitivo para viagens a todo o Nordeste, garantindo maior conveniência e eficiência para os passageiros.  

O segundo banco de conexões do aeroporto de Salvador (SSA) ocorrerá no período noturno, entre 22h40 e 23h55, aumentando a frequência de voos de forma estratégica a nove destinos: São Paulo/Congonhas (CGH), Belo Horizonte (CNF), Natal (NAT), Vitória (VIX), Maceió (MCZ), Recife (REC), Fortaleza (FOR), Campina Grande (CPV), na Paraíba, e Petrolina (PNZ), em Pernambuco.   Além de Renata Fonseca e Marcos Almeida, vice-presidente de Relações Institucionais e Governamentais e gerente Comercial da GOL, respectivamente, participaram do evento Julio Ribas, CEO da VINCI Airports no Brasil, e Maurício Bacelar, Secretário de Turismo do Estado da Bahia.   

A criação deste novo banco de conexões propicia o incremento direto de frequências com crescimento expressivo demonstra a força da Companhia na região: enquanto a indústria adicionou 13% de assentos no período, a GOL está adicionando quase o dobro dessa capacidade. Ao todo, serão 44 decolagens adicionadas por semana na malha aérea da Companhia em Salvador, oferecendo mais opções de horários para destinos já atendidos a partir da capital baiana.

Porta-vozes anunciam em coletiva de imprensa a expansão da malha aérea da GOL a partir do aeroporto de Salvador (Foto: Divulgação GOL) O investimento da GOL em Salvador reforça a importância da capital baiana para a estratégia da Companhia e dá continuidade a uma tendência já observada na atual alta temporada de verão. Entre dezembro de 2025 a fevereiro de 2026, o número de pousos e decolagens em SSA aumentou de 6.350 para 7.620, resultando em um aumento de 1.270 voos, o que representou um crescimento de 20%. Da mesma forma, o número de assentos subiu de 1 milhão 152 mil para 1 milhão e 400 mil, um aumento de aproximadamente 250 mil assentos (22%).   “A conectividade aérea tem importância fundamental no desenvolvimento do turismo. Fruto da parceria do Governo da Bahia com a GOL, nós ampliamos a conectividade do estado com esse novo hub da companhia. Isso representa incremento no fluxo turístico e abertura de oportunidades para que visitantes tenham experiências nas 13 zonas turísticas baianas. São ações como essa do Governo do Estado, associada à capacitação de trabalhadores e empreendedores do setor, obras de infraestrutura e promoção do destino em âmbito regional, nacional e internacional, que colocaram a Bahia na liderança do turismo brasileiro”, declarou o secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar.   “Salvador é central na estratégia da GOL e, com a implementação deste segundo hub, consolidamos a capital baiana como um pilar fundamental de conectividade no país.

A parceria com o Governo da Bahia e com a Vinci é determinante para crescermos nossa oferta em um ritmo quase duas vezes superior ao da indústria. Essa ampliação, tanto do número de voos quanto das janelas de horários, vai impactar diretamente em setores determinantes para a economia local, como serviços, negócios e turismo, gerando um impacto socioeconômico bastante positivo na cidade e na região. Dessa forma, reforçamos ainda mais nossos compromissos de fortalecer o fluxo intra-Nordeste e oferecer uma experiência de viagem mais eficiente e robusta para todo o Brasil”, comentou Renata Fonseca, vice-presidente de Relações Institucionais e Governamentais da GOL.   “O novo banco de conexões reforça o posicionamento de Salvador como um dos principais hubs aéreos do Nordeste e impulsiona seu papel no desenvolvimento regional, com impactos diretos no turismo e na economia local. Ao facilitar o acesso e aproximar diferentes mercados, ampliamos as oportunidades para que mais passageiros escolham a capital baiana tanto como destino final quanto como ponto estratégico de conexão para outras regiões do país”, disse Julio Ribas, CEO da VINCI Airports no Brasil.

Sobre a Gol Linhas Aéreas A GOL, companhia aérea mais pontual do Brasil, faz parte do Grupo Abra e, desde sua fundação em 2001, segue o propósito de “Ser a Primeira para Todos”, democratizando o acesso à aviação com soluções inteligentes que encantam mais de 30 milhões de clientes por ano. A Companhia conta com um time de mais de 15 mil profissionais focados na Segurança, valor número um da GOL, e opera uma frota padronizada de 143 aeronaves Boeing 737. Com alianças com Avianca, American Airlines e Air France-KLM, a GOL disponibiliza aos seus passageiros mais de 60 acordos de codeshare e interline, trazendo mais conveniência e facilidade nas conexões para qualquer lugar atendido por essas parcerias. A Smiles, que é o maior programa de fidelidade do país e oferece uma plataforma completa de viagens, e a GOLLOG, que hoje é a maior operação cargueira regular do Brasil, também fazem parte do ecossistema da GOL.  

Sobre o Salvador Bahia Airport  Localizado na capital do estado da Bahia, o Salvador Bahia Airport é a primeira Concessão da rede VINCI Airports no Brasil, que assumiu sua operação em 2 de janeiro de 2018. Desde então, o Aeroporto de Salvador incorporou padrões operacionais globais, buscando oferecer mais eficiência, segurança e uma melhor experiência de viagem para seus passageiros. Com um investimento de R$ 700 milhões em obras de modernização e ampliação do terminal, aumentou sua capacidade em 50%, atendendo até 15 milhões de passageiros por ano. Além disso, foi reconhecido com o Selo de Diversidade Étnico-Racial pela Secretaria Municipal da Reparação de Salvador em virtude das iniciativas de combate ao racismo institucional. O Salvador Bahia Airport também se destaca como o “Aeroporto Mais Sustentável do Brasil”, liderando ações de preservação ambiental.  

Sobre a VINCI Airports   A VINCI Airports, líder mundial em operação de aeroportos privados, atua em mais de 70 aeroportos em 13 países. Graças à sua expertise como integradora global, a VINCI Airports desenvolve, financia, constrói e gerencia aeroportos, disponibilizando sua capacidade de investimento e seu know-how na otimização do desempenho operacional, modernização da infraestrutura, gerenciamento das operações e transição ambiental. A VINCI Airports foi a primeira operadora de aeroportos a se comprometer com uma estratégia ambiental internacional em 2016, visando alcançar a meta de emissões líquidas zero em toda a sua rede até 2050.  

Grupo Soho divulga Especiais de Páscoa em seus restaurantes

Arroz Meloso de Bacalhau (A Taberna)

Opções incluem pratos principais, doce e até milkshake

O Grupo Soho preparou, para a Semana Santa deste ano, os chamados Especiais de Páscoa – opções com a assinatura de requinte e contemporaneidade que marcam os restaurantes que fazem parte da corporação de gastronomia.

Seis casas do grupo oferecem ao público, de 3 a 5 de abril, variedades em seus cardápios, próprias para a celebração da Páscoa. No total, serão sete itens dos menus com o toque do mar em suas composições, além de duas opções doces.

Confira quais são os Especiais de Páscoa do Grupo Soho deste ano:

Lafayette – Bacalhau à Lagareiro

Lombo de Bacalhau assado com batatinhas ao murro, pimentões, brócolis e cebola assados, regados no azeite, ovo mollet e alho crocante.

VONA – Triangoli di Baccalà

Ravioli nero com recheio de bacalhau e cebola caramelizada com espuma de batata e limão siciliano, tomatinhos assados, purê de cebola caramelizada, tapenade e lascas de bacalhau.

M?rea Asian Fusion – Bacalhau Missô

Bacalhau glaceado no missô, grelhado no carvão com arroz frito de nirá, eringy e bacon, emulsão de pimentões tostados e palha de batata doce.

Zepp Smash Burgers

Nutella Burger

Disco crocante e cremoso de Nutella, molho de morangos e morango fresco no pãozinho bem tostado.

Milkshake de Búlgara

Bebida com crocantes de Búlgara e finalizado com morango e dose de creme de leite fresco.

A Padoca – Babka de Nutella e Chocolate

Uma massa levinha e amanteigada, bem recheada com Nutella e chocolate meio amargo.

A Taberna – Arroz Meloso de Bacalhau

O preparo leva pimentões, azeitonas azapa, páprica defumada, parmesão e crispy de cebola.

Vinícola brasileira garante medalha de ouro no Chardonnay du Monde, um dos mais rigorosos do mundo

Uma importante medalha de ouro abriu o circuito de premiações conquistadas pela Cooperativa Vinícola Garibaldi em 2026. A condecoração inaugural veio para o espumante Garibaldi Chardonnay durante o Chardonnay du Monde realizado em Saint-Lager, na região da Borgonha, na França, em março. O ouro é emblemático por partir do berço da rainha das uvas brancas, onde a variedade se consagrou historicamente.

A acidez equilibrada e o frescor, predicados desse espumante, chamaram a atenção do corpo técnico de avaliadores. Produzida 100% com Chardonnay, uva que encontrou excelente adaptação no terroir da Serra Gaúcha, a bebida é elaborada pelo método Charmat, no qual o espumante passa por uma segunda fermentação em tanques de inox. De cor amarelo-palha, aspecto brilhante e ótima formação de perlage, o espumante exibe aromas com notas de abacaxi, maçã e um toque de pão tostado. Em boca, é estruturado e cremoso, apresentando acidez equilibrada e refrescante.

O Chardonnay du Monde é um dos mais rigorosos concursos do mundo, seguindo padrões internacionais e metodologia baseadas em critérios técnicos e científicos. As degustações ocorrem em condições controladas, com isolamento sensorial e limitação de até 20 amostras por painel, garantindo maior precisão na análise.

Outro aspecto que reforça a credibilidade do concurso é o treinamento obrigatório para novos jurados. Antes de integrarem os painéis, os especialistas passam por uma capacitação que inclui a definição de perfis sensoriais, identificação de aromas típicos da Chardonnay e familiarização com os métodos utilizados em competições internacionais.

O evento reuniu 471 amostras de vinhos oriundas de 25 países. Do total de participantes, 155 rótulos foram premiados após três dias de avaliações técnicas, sendo apenas 74 de ouro. No ano passado, a Cooperativa Vinícola Garibaldi saiu da mesma competição premiada com medalha de ouro para o espumante Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc.

De Nova Brasília ao Rio Vermelho, novo circuito do ‘Comida di Buteco’ contempla 63 butecos; conheça os estreantes e veteranos

Bar do Bonito – Itapuã

A nova edição do maior concurso de butecos do Brasil, o Comida di Buteco, chega à sua 17ª edição em Salvador e Lauro de Freitas, com receitas de dar água na boca. No páreo da disputa, 63 butecos, divididos entre 21 estreantes e 42 veteranos, assinam petiscos criativos a partir do tema ‘Verduras’. 

O circuito gastronômico do Comida di Buteco 2026 vai cruzar mais de 38 bairros em Salvador e Lauro de Freitas, passando pelo Mercadão da Bahia e por regiões como Cajazeiras IV, Rio Vermelho e Graça, além de áreas do Centro, Subúrbio e Cidade Baixa. Ao todo, 63 butecos prometem conquistar o paladar baiano, com a mistura de frutos do mar, refogados, tempurás e assados, servidas nas tradicionais mesas de buteco, entre os dias 10 de abril e 10 de maio.

Bar do Bonito – Itapuã

Serão trinta dias de petiscos saborosos e cervejas geladas, levando o sabor e a criatividade do tema ‘Verduras’ para os pratos da edição. Para aproveitar essa experiência, 21 novos butecos integram o circuito de desafiantes, no páreo com 42 estabelecimentos que já reinventam pratos com a identidade do concurso

Assinando combinações ousadas e cheias de autenticidade, os 63 estabelecimentos que marcam a nova edição do ‘Comida di Buteco’ trazem receitas de dar água na boca. Entre os estreantes, o Posto 12 Bar e Restaurante (Itapuã) encanta a pedida com a receita do ‘Baianinho Amostradinho’ de aipim com alho-poró, carne de sol, banana-da-terra, queijo coalho e melaço, servido com vinagrete. O também novato Quintal da Esquina (Pituba) promete surpreender com o ‘Lá Ele Desfiado’, com direito à rabada com agrião desfiada, acompanhada de torrada de chimichurri. E no Boteco Casquinha de Siri (Paripe), o sabor ‘Made In Bahia’ traz o toque especial dos frutos do mar com casquinha de siri com camarão e couve, servida com farofa de cebola e vinagrete.

Entre os veteranos, o buteco campeão da último edição (2025)o Força’s Bar, vai defender o título com o prato ‘Sabor & Harmonia’, trazendo a maciez e o tempero do purê de aipim e abóbora com carne de sol, salada de feijão-fradinho com queijo coalho e molho pesto de agrião e manjericão. O Bar Sushili (campeão em 2023), retorna à disputa com o sabor inconfundível do ‘Dragão com Dendê’ – tempurá de repolho e camarão com toque sofisticado de dendê, acompanhando molho de coco com coentro. Já os apreciadores de um petisco raiz podem provar a nova receita do Bar Xique Xique‘Q, bão do tabaréu’, que leva bolinho em formato de quibe, com massa de couve-flor, recheado com charque e banana-da-terra; tudo isso servido com geleia de maçã e pimenta-biquinho. 

Mapeando o circuito dos bairros boêmios aos mais tradicionais da capital, cerca de 38 bairros estão contemplados no concurso, explorando a diversidade temática dos bares da nova edição. Com um valor fixo de R$ 40, os petiscos do ‘Comida di Buteco 2026’ chegam junto ao clima raiz que toma os meses de abril e maio, dando um sabor ainda mais especial à temporada. Confira abaixo alguns dos pratos autênticos desta edição, por bares veteranos e estreantes no concurso:

Bistrô Negreiros (estreante)
Prato Destaque: Tempurá Baiana;
Descrição: Tempurá de legumes, camarão e brócolis crocantes com molho de pimenta rubra gelado à moda baiana;
Localização: Rua do Alvo, 10 | Saúde, Salvador – BA

Boteco do Gavazza (estreante)
Prato Destaque: Polvo & Poro;
Descrição: Polvo com alho-poró, acompanhado de torradas;
Localização: Rua Greenfield, 174 | Barra, Salvador – BA

Forças Bar (veterano)
Prato Destaque: Sabor & Harmonia;
Descrição: Purê de aipim e abóbora com carne de sol, acompanhado de salada de feijão-fradinho com queijo coalho e molho pesto de agrião e manjericão;
Localização: Av. Antônio Carlos Magalhães, 54 | Capelinha, Salvador – BA

Sushili (veterano)
Prato Destaque: Dragão com Dendê;
Descrição: Tempurá de repolho e camarão com toque de dendê, acompanha molho de coco com coentro;
Localização: R. Alexandre de Gusmão, 50 – B | Rio Vermelho, Salvador – BA

O ‘Comida di Buteco 2026’ conta com Cerveja Oficial Eisenbahn, apresentação de Knorr, patrocínio de Coca-Cola, Liquigás, Santander, 99Food, promoção da Tv Bahia/ Globo e apoio de McCain, Chandon, Elogiata, Sebrae, Abrasel, Germer e Boxnet. 

Lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2025: 

Abará da Vovó
? R. Direita de Santo Antônio, 16 – Santo Antônio, Salvador – BA

Abará Temperado da Irá
? R. Renato Berbert de Castro, 587 – Praia do Flamengo, Stella Maris, Salvador – BA

Bar D’Gente
? Rua Thomaz Gonzaga, 144 – Cond. S. Judas Tadeu (Portaria 2), Pernambués, Salvador – BA

Bar das Meninas
? Avenida Iemanjá, 211 – Em frente ao Centro de Convenções, Boca do Rio, Salvador – BA

Bar do Bonito
? R. Palame, 9 – Itapuã, Salvador – BA

Bar do Chico
? Rua Artur de Azevedo Machado, 65 – STIEP, Salvador – BA

Bar Xique Xique
? R. Rockefeller, 39 – Barris, Salvador – BA

Biritódromo Bar de Praia
? R. Souza Uzel, 4 – Atrás do Atacadão Garibaldi, Federação, Salvador – BA

Bistrô Negreiros
? Rua do Alvo, 10 – Saúde, Salvador – BA

Bistrô9
? Av. José Joaquim Seabra, 151 – Box 5, Baixa dos Sapateiros, Salvador – BA

Botecar Bar e Petiscaria
? Rua Andaraí, 723 – Box 1, Resgate, Salvador – BA

Boteco Casquinha de Siri
? Rua Eduardo Dotto, 337 – Paripe, Salvador – BA

Boteco da Sereia
? Beco da Sereia, 7 – Casa, Saúde, Salvador – BA

Boteco Delícia de Pirão
? Estr. Ilha do Mocambo, 8 – Trobogy, Salvador – BA

Boteco do Araújo
? Rua José Mariz Pinto, 60 – Térreo, Baixa de Quintas, Salvador – BA

Boteco do Cheff
? Rua Haeckel José de Almeida, 177 – Loja 13, Shopping Jaguaribe, Salvador – BA

Boteco do Gavazza
? Rua Greenfield, 174 – Barra, Salvador – BA

Boteco do Vale
? Vila São Roque, 413 – Cond. Vale das Flores, Campinas de Brotas, Salvador – BA

Cabana da Sônia
? Ladeira do Abaeté, 18 – Itapuã, Salvador – BA

Cantina dos Artistas
? Av. Oceano Pacífico, 4 – Box 4, São Marcos, Salvador – BA

Casa Amarela Bar
? Ladeira do Carmo, 14 – Casa, Santo Antônio, Salvador – BA

Casa da Carmem
? R. Visconde de Mauá, 174 – Dois de Julho, Salvador – BA

Casa da Renatinha
? Rua da Gratidão, 5 – Em frente ao Cond. Stupendo, Piatã, Salvador – BA

Cia do Sertão
? Rua das Hortências, 288 – Pituba, Salvador – BA

Com Dendê
? Rua Maria Felipa, 23 – Loja 01, Engenho Velho de Brotas, Salvador – BA

Crisana
? R. Artêmio Castro Valente, 295 – Espaço Comercial Paralela, Canabrava, Salvador – BA

Escritório da Gadhega
? Rua Góes Calmon, 33 – Saúde, Salvador – BA

Forças Bar
? Av. Antônio Carlos Magalhães, 54 – Capelinha, Salvador – BA

Joca – Mesa Bar
? Rua Direita de Santo Antônio, 90 – Casa, Santo Antônio, Salvador – BA

Kitanda Gastrobar
? Av. Oceânica, 297 – Térreo, Barra, Salvador – BA

La Barca Restaurante e Petiscaria
? Rua Mário Covas, 1430 – Box 1, Trobogy, Salvador – BA

Lar em Casa
? Ladeira da Fonte, 44 – Conjunto Casa, Campo Grande, Salvador – BA

Língua de Siri
? R. Desembargador Castelo Branco, 7 – Solar do Unhão, Salvador – BA

Margarida Bar e Restaurante
? R. Osvaldo Cruz, 66 – Casa/Térreo, Rio Vermelho, Salvador – BA

Meat Salvador
? Rua Santa Rita de Cássia, 40 – Loja 01, Graça, Salvador – BA

Mocambinho Bar e Restaurante
? Rua da Faísca, 12 – Loja 12, Ed. Vista Bela, Dois de Julho, Salvador – BA

O Boteco do Bocca
? 1ª Travessa Luiz Tarquínio Pontes, 223 – Box 26/27, Centro, Lauro de Freitas – BA

Oh Pirão
? R. Almiro Mário de Almeida, 34 – Ao lado Baratão Auto Peças, Cabula, Salvador – BA

Ôshalé Delícias do Interior
? R. José Mariz Pinto, 18 – Loja 01, Baixa de Quintas, Salvador – BA

Outbecko Comida Bruta
? R. Território do Rio Branco, 125 – Loja 01, Pituba, Salvador – BA

Oxente Bar e Petiscaria
? R. Silveira Martins, 445 – Cabula, Salvador – BA

Panela de Barro
? Rua Tamoio, 0 – Conj. Senhor do Bonfim, Box 9, Plataforma, Salvador – BA

Pasteco Gourmet
? Av. Aliomar Baleeiro, 6078 – Posto Shell Kalilândia, Nova Brasília, Salvador – BA

Petiscaria Carnavalle
? Al. Campinas de Pirajá, 88 – Cond. Parque Campinas de Pirajá, Salvador – BA

Point do Gigante
? Rua Álvaro da Franca Rocha, 5 – Quadra B, Cajazeiras IV, Salvador – BA

Porto Caymmi Bar e Restaurante
? Rua do Meio, 237 – Praça Brigadeiro Faria Rocha, Rio Vermelho, Salvador – BA

Posto 12 Bar e Restaurante
? Rua Aristides Milton, 33 – Itapuã, Salvador – BA

Quintal da Esquina
? Rua das Esperas, 18 – Pituba, Salvador – BA

Quiosque do Mirante
? Ladeira do Abaeté, 0 – Parque Metropolitano do Abaeté, Quiosque 10, Itapuã, Salvador – BA

RCanto do Pascoal
? R. Direita de Santo Antônio, 1 – Cruz do Pascoal, Santo Antônio, Salvador – BA

Recanto do Moura
? R. Resende de Jesus, 6 – São Caetano, Salvador – BA

Rei do Crepe Francês
? Rua Oswaldo Sá Menezes, 8 – Quadra C, Fazenda Grande I, Salvador – BA

Restaurante Aconchego da Zuzu
? Rua Quintino Bocayuva, 18 – Próx. ao Posto de Saúde, Garcia, Salvador – BA

Restaurante Encantos da Maré
? Rua Teodósio Rodrigues de Faria, 27 – Bonfim, Salvador – BA

Restaurante Tia Lú
? R. Pedro Gama, 118 – Loja Térreo, Federação, Salvador – BA

Rita da Lambreta
? Av. Iemanjá, 92 – Boca do Rio, Salvador – BA

Sabor Nordestino Barra
? R. Dias D’Ávila, 110 – Casa, Barra, Salvador – BA

Sabores & Dendê
? Rua Numa Pompílio Bittencourt, 395 – Quadra 05, Lote 10, Pernambués, Salvador – BA

São Vicente Bar e Restaurante
? Praça Gen. Inocêncio Galvão, 13 – Dois de Julho, Salvador – BA

Solar Boteco
? R. Desembargador Castelo Branco de Baixo, 1 – Loja 01, Solar do Unhão, Salvador – BA

Sushili
? R. Alexandre de Gusmão, 50 – B, Rio Vermelho, Salvador – BA

Taiobha
? Rua das Angélicas, 131 – Praça Nossa Senhora da Assunção, Pituba, Salvador – BA

Toka do TG
? Travessa Góes Calmon, 42 – Térreo, Saúde, Salvador – BA

Vibes Solar
? R. Desembargador Castelo Branco, s/n – Próx. Museu de Arte Moderna (MAM), Solar do Unhão, Salvador – BAAnna Vilarina | 

La Mamounia anuncia programação de primavera com jantares em homenagem a Paul Bocuse, residências de bem-estar e experiências assinadas por Pierre Hermé

Histórico hotel-palácio de Marrakech apresenta calendário de abril a maio de 2026 com foco em gastronomia de alta performance, spas com especialistas internacionais e exposição com arte interativa de Elisabeth Busson

Em celebração à primavera de 2026, o La Mamounia, centenário hotel-palácio marroquino, apresenta uma programação especial que reúne experiências gastronômicas, ativações de bem-estar e iniciativas culturais. Entre março e maio, o calendário em Marrakech inclui jantares em homenagem ao chef Paul Bocuse, residências com especialistas internacionais, ações de Páscoa assinadas por Pierre Hermé e uma exposição da artista francesa Elisabeth Busson.

A programação – que coincide com feriados locais em um período de alta de viagens internacionais de brasileiros na temporada de primavera no Hemisfério Norte – foi concebida para o viajante que busca experiências de curta duração, combinando a estrutura do hotel à presença de profissionais consagrados em diferentes áreas.

Entre os dias 16 e 18 de abril, o La Mamounia promove uma homenagem a Paul Bocuse (1926 – 2018), referência histórica da gastronomia francesa. A iniciativa remete à celebração dos 70 anos do chef, realizada no hotel em 1996. Os jantares serão conduzidos por Gilles Reinhardt, Meilleur Ouvrier de France e chef do Restaurante Paul Bocuse, em Lyon, detentor de duas estrelas Michelin.

O menu inclui preparações como lagosta azul em caldo de capim-limão, quenelles de perca e lagosta com molho Champagne e caviar Ossetra, boeuf en croûte com molho Périgueux e o millefeuille Fhlor, criação de Pierre Hermé. A harmonização contempla rótulos como Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champ Gain (Domaine Vincent Girardin, 2022) e Sainte-Foy-Côtes-de-Bordeaux Château Martet (2020, Magnum).

Bem-estar e Páscoa

Entre 15 de abril e 21 de maio, o spa do La Mamounia recebe três especialistas em residências temporárias. David Mallett, hairstylist com influente atuação em semanas de moda internacionais, estará no hotel de 15 a 17 de abril. Em maio, a programação inclui a terapeuta Martine de Richeville (14 e 15), conhecida por técnicas de remodelação corporal, e Jeanne Casimir (20 e 21), especialista em tratamentos faciais.

A agenda de Páscoa tem como destaque a coleção Ludique, desenvolvida por Pierre Hermé para a boutique do hotel. Inspirada no universo dos jogos e baseada no tema Diversão, a linha apresenta chocolates com referências a xadrez e dardos.

Entre 30 de março e 5 de abril, o Salon de Thé por Pierre Hermé e o espaço Menzeh oferecem chás da tarde temáticos, com opções que incluem o mocktail Ispahan, versões com champagne e drinques sem álcool.

Arte tátil de Elisabeth Busson A partir de 5 de abril, o hotel recebe seis obras da artista francesa Elisabeth Busson, instaladas em áreas comuns. As peças integram a série Haptilismo, técnica desenvolvida pela artista que utiliza relevos sobre acrílico para criar superfícies táteis. A proposta, a partir da interação com obras que dialogam com referências de vitrais e técnicas manuais, é estimular experiências sensoriais baseadas no toque, em contraste com o predomínio das telas no cotidiano contemporâneo.

Sobre o La Mamounia

Fundado em 1923, o La Mamounia é um hotel de luxo situado em Marrakech, Marrocos, nos arredores da Medina. Instalado em oito hectares de jardins históricos, reúne espécies como roseiras, oliveiras, palmeiras e laranjeiras. Em 2023, a propriedade passou por uma renovação conduzida pelos designers Sanjit Manku e Patrick Jouin, que requalificou áreas comuns, restaurantes e ambientes internos, preservando sua identidade arquitetônica e decorativa.

O hotel conta com 135 quartos e suítes, três piscinas, quadras de tênis, sala de jogos e um spa de aproximadamente 2.500 m², equipado com hammams tradicionais. A oferta gastronômica abrange diferentes propostas culinárias, com restaurantes dedicados às cozinhas marroquina, italiana e asiática, além de pâtisserie.

Com uma equipe de cerca de 800 colaboradores, o La Mamounia adota uma abordagem de hospitalidade centrada na personalização da experiência, com registro de preferências dos hóspedes para estadias futuras. Ao longo de sua trajetória, o hotel tem sido reconhecido por premiações internacionais do setor. Sua localização permite fácil acesso a marcos como a Mesquita Koutoubia e a praça Jamaa el Fna, além de viabilizar visitas a atrações como os Jardins Majorelle, o Palácio Bahia, os túmulos Saádios e a região da Palmeraie, com suporte de serviços de concierge. Saiba mais em : mamounia.com