Uma coquetelaria contemporânea, com toque fusion inspirado em aromas e sabores do Oriente. Essa é a proposta criativa dos cinco novos drinks da carta de bebidas do M?rea Asian Fusion, que levam a assinatura do premiado mixologista Alex Mesquita, diretor criativo do Elena, no Rio de Janeiro.
Os cinco drinks já estão disponíveis para o público do restaurante e bar do Horto, pertencente ao Grupo Soho e que traz em seu DNA inovação, atualidade e movimento constante, como diz o lema da casa nas redes sociais: “explore a beleza em meio ao caos.”
Confira quais são os cinco novos drinks da carta de bebidas do M?rea:
Umami Martini
Um mix de gin Beefeater, xarope de shissô, super juice de limão siciliano e água de azeitona, despertando o quinto elemento do paladar, o umami, que traduzido para o Português significa “gosto saboroso e agradável.”
Sensei
Este drink cujo preparo resulta em uma atraente bebida de cor laranja traz shochu, carpano rosso, shurub de morango com balsâmico, licor de café e suco de abacaxi.
Melon Glenlivet
Uma bebida clássica e com acompanhamentos frutais. Este drink leva whisky The Glenlivet, xarope de melão, super juice de limão siciliano e bitter de laranja.
Lichia & Cacau
Mais uma opção com whisky The Glenlivet, desta vez feito com Aperol, xarope de lichia e bitter de cacau.
Nikkei Fresh
Um frescor nipônico obtido através do sakê Hakushika, Havana 7 anos, xarope de maracujá, super juice de limão siciliano, bitter angostura, manjericão e albumina.
O Grupo Soho informa que o contrato referente à consultoria em Alimentos e Bebidas do Fera Palace Hotel foi rescindido, assim como também foi encerrada a consultoria prestada pelo grupo, finalizando de forma definitiva a parceria entre as partes.
“Encerramos esse ciclo de forma respeitosa, com a tranquilidade de termos contribuído de maneira consistente ao longo do período da parceria. Seguimos focados em nossos projetos e na continuidade do trabalho que o Grupo Soho vem desenvolvendo ao longo dos anos”, afirma Karine Queiroz, sócia da empresa.
Com uma trajetória consolidada ao longo de décadas no setor de gastronomia e hospitalidade, o Grupo Soho construiu uma reputação pautada na seriedade, na consistência operacional e no compromisso com a excelência. Reconhecido pela qualidade de suas entregas e pela condução ética de seus projetos, o grupo mantém como pilares a transparência, o respeito institucional e a valorização de equipes e processos.
“O Grupo Soho reúne diferentes operações gastronômicas em Salvador, com presença em bairros estratégicos da cidade”, explica a empresária. Entre os restaurantes estão Soho Marina e Lafayette, na Bahia Marina; Soho Paseo, no Itaigara; Vona, na Graça; e Morea, rooftop no Horto Florestal. O grupo também opera A Taberna e Padoca, no H Mall; o Catiguria, no Mercado do Rio Vermelho; o Zepp Smash, voltado ao universo dos burgers; além do buffet Sofée, ampliando sua atuação no segmento de eventos.
“O Grupo Soho segue direcionando seus esforços para seus projetos atuais e futuros, reafirmando seu compromisso com a excelência e com a condução responsável de suas operações”, acrescenta.
Entre as próximas iniciativas, a empresa assume a operação gastronômica da CASACOR Bahia 2026, realizada de 7 de julho a 6 de setembro, na Casa Nossa Senhora das Mercês. “Essa participação reforça nossa presença em projetos que conectam gastronomia, experiência e design”, diz Karine.
Durante a mostra, o Grupo Soho será responsável pela alimentação do evento, com destaque para um sushi bar e outras ativações, além da assinatura dos menus de eventos ao longo da programação.
O Fera Palace conclui projeto de consultoria com o Grupo SoHo
Ao longo dos últimos meses, o Grupo SoHo colaborou com o Fera Palace em um projeto de consultoria voltado à área de Alimentos & Bebidas. Seguimos com o Arento, sob a liderança do chef Peu Mesquita, dando continuidade ao trabalho que vem sendo construído. Agradecemos à Karine e ao Max pela parceria e contribuição nesse período.
Bacalhau Confit tem a assinatura do chef Peu Mesquita
O Arento, casa especializada em peixes e frutos do mar e localizada no Fera Palace Hotel, criou um prato especialmente pensado para o feriado. Da Sexta-feira Santa (03) até o Domingo de Páscoa (05), o restaurante propõe ao público de clientes externos e hóspedes uma opção assinada pelo chef Peu Mesquita: o Bacalhau Confit.
A sugestão leva bacalhau assado com brócolis e batata ao murro, arroz com amêndoas e molho pil pil (R$ 168). Para harmonizar, o Arento aposta na robusta carta de vinhos de sua adega, além de contar também com uma relação de drinks autorais que completam a experiência na Rua Chile.
Serviço
Arento – Fera Palace Hotel
Endereço: Rua Chile, 20, Centro Histórico, Salvador – BA
Apresentação acontece na Concha Acústica do TCA, no dia 30 de maio, e reúne clássicos dos Engenheiros do Hawaii
O cantor e compositor Humberto Gessinger realiza, no sábado, 30 de maio de 2026, às 19h, o show de encerramento da turnê “Acústicos Engenheiros do Hawaii” na Concha Acústica do TCA, em Salvador. Ingressos disponíveis online e na bilheteria.
A apresentação integra a etapa final do projeto, que revisita os álbuns “Acústico Engenheiros do Hawaii” e “Acústico Novos Horizontes”, reunindo um repertório que percorre diferentes fases da carreira do artista à frente da banda.
Entre as canções previstas estão clássicos como “O Papa é Pop” e “Era Um Garoto Que Como Eu Amava os Beatles e os Rolling Stones”, além de faixas conhecidas do público, como “Toda Forma de Poder” e “Piano Bar”. A proposta é apresentar releituras em formato acústico, destacando a sonoridade e as letras que marcaram a trajetória do grupo.
Com mais de 40 anos de carreira, Gessinger reúne no espetáculo momentos que atravessam diferentes fases dos Engenheiros do Hawaii, em uma apresentação que resgata memórias do público e consolida o legado do rock nacional.
Com a proximidade da data e o avanço das vendas, a expectativa é de casa cheia na Concha Acústica. A produção reforça a orientação para que o público adquira o ingresso com antecedência, já que os lotes podem se esgotar antes do evento.
Agenda Cultural
Show: Humberto Gessinger – Turnê “Acústicos Engenheiros do Hawaii”
Local: Concha Acústica do TCA – Largo do Campo Grande, Salvador (BA)
Moqueca de Camarão do Restaurante Casa de Tereza | ? Divulgação/Grupo Tereza Paim
Do Mar à Mesa: Moquecas, ensopados e o frescor da Bahia
Na sexta-feira “Santa”, 03 de abril, o Restaurante Casa de Tereza, vai exalar dendê, durante às comemorações da Semana Santa, ao lado da família ou dos amigos. Assinado pela chef Tereza Paim – que tem sua comida como memória viva da Bahia e cada receita imersa na cultura, território e identidade -, o repertório de pratos e opções do cardápio autoral é grande.
As famosas moquecas (de camarão, polvo e peixe, ostra, etc) e ensopados da chef vão estar em alta nesta temporada, assim como os peixes e frutos do mar. Uma dica também vai para o clássico e irresistível Bobó de camarão. “O Bobó de camarão mistura influências dos negros, índios e portugueses, representando a primeira tríade do Brasil. Aqui na Casa de Tereza, comida é raiz. É narrativa. Cada prato conta a historia dos povos que criaram o nosso país”, afirma Tereza.
Localizado no bairro do Rio Vermelho, o Restaurante Casa de Tereza, na Rua Odilon Santos, 45, as reservas de mesas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) – 99170 6475 ou no (71) 3329 3016.
Um plus a mais para quem está viajando nesta Semana Santa é mesmo passar na Loja Tereza Paim, que fica no portão 7 do Aeroporto de Salvador. Por lá você pode garantir comida congelada assinada pela chef Tereza Paim e tornar sua ceia santa ainda mais cheia de sabor com produtos como vatapá, caruru, moquecas,e muito mais.
Durante o período da Páscoa, o Grupo Preta mantém suas operações em pleno funcionamento, convidando o público a celebrar a data com experiências que dialogam diretamente com a tradição e os sabores do mar.
Em praticamente todas as casas (Preta Frades, Preta Bistrô no MAC_BAHIA, Preta Tirachapéu e Peixe Voador), os menus ganham protagonismo com pratos à base de frutos do mar, em sintonia com o período, uma das épocas mais simbólicas para esse tipo de gastronomia.
A proposta valoriza ingredientes frescos e a identidade costeira da Bahia, criando experiências que conectam sabor e cultura.
Entre os destaques, o Casarìa apresenta seu café da manhã especial de Páscoa, servido aos sábados e domingos, ideal para começar o dia de forma leve e acolhedora. A programação segue ainda com a tradicional feijoada aos sábados e o brunch aos domingos, ampliando as possibilidades para diferentes momentos do feriado.
A companhia celebrou a ampliação de sua malha aérea na capital baiana no segundo trimestre com 44 novas decolagens semanais a partir de abril
Da direita para esquerda, Julio Ribas, CEO da VINCI Airports no Brasil, Renata Fonseca, vice-presidente de Relações Institucionais e Governamentais, Maurício Bacelar, Secretário de Turismo do Estado da Bahia e Marcos Almeida, gerente Comercial da GOL (Foto: Divulgação/ GOL)
A GOL Linhas Aéreas, Companhia mais pontual do Brasil por dois anos seguidos, mantém em Salvador (SSA) um de seus principais hubs nacionais. Para fortalecer ainda mais a conectividade da região, a empresa anunciou nesta terça-feira (31), em evento especial no Palacete Tira Chapéu – um dos pontos mais simbólicos da cidade -, a expansão de sua malha aérea a partir do aeroporto da capital baiana.
Para o segundo trimestre de 2026, a GOL amplia sua oferta com a criação de uma nova janela de horários com voos conectivos no Aeroporto Internacional de Salvador Luís Eduardo Magalhães, ou seja, voos que são realizados em horários estratégicos para permitir uma melhor conectividade com a malha da GOL para quem chega e/ou parte de Salvador. A implementação deste segundo hub resulta em um aumento de 28% na oferta de assentos na comparação entre abril de 2026 e abril de 2025. A nova estrutura soma-se ao primeiro banco de conexões já existente no aeroporto, com partidas entre 14h30 e 15h10. Ao todo, de Salvador, a GOL já atende 22 destinos, incluindo as operações internacionais para Buenos Aires. Esse fluxo fortalece a malha aérea da GOL, ampliando as opções de conexão e oferecendo um produto mais competitivo para viagens a todo o Nordeste, garantindo maior conveniência e eficiência para os passageiros.
O segundo banco de conexões do aeroporto de Salvador (SSA) ocorrerá no período noturno, entre 22h40 e 23h55, aumentando a frequência de voos de forma estratégica a nove destinos: São Paulo/Congonhas (CGH), Belo Horizonte (CNF), Natal (NAT), Vitória (VIX), Maceió (MCZ), Recife (REC), Fortaleza (FOR), Campina Grande (CPV), na Paraíba, e Petrolina (PNZ), em Pernambuco. Além de Renata Fonseca e Marcos Almeida, vice-presidente de Relações Institucionais e Governamentais e gerente Comercial da GOL, respectivamente, participaram do evento Julio Ribas, CEO da VINCI Airports no Brasil, e Maurício Bacelar, Secretário de Turismo do Estado da Bahia.
A criação deste novo banco de conexões propicia o incremento direto de frequências com crescimento expressivo demonstra a força da Companhia na região: enquanto a indústria adicionou 13% de assentos no período, a GOL está adicionando quase o dobro dessa capacidade. Ao todo, serão 44 decolagens adicionadas por semana na malha aérea da Companhia em Salvador, oferecendo mais opções de horários para destinos já atendidos a partir da capital baiana.
Porta-vozes anunciam em coletiva de imprensa a expansão da malha aérea da GOL a partir do aeroporto de Salvador (Foto: Divulgação GOL) O investimento da GOL em Salvador reforça a importância da capital baiana para a estratégia da Companhia e dá continuidade a uma tendência já observada na atual alta temporada de verão. Entre dezembro de 2025 a fevereiro de 2026, o número de pousos e decolagens em SSA aumentou de 6.350 para 7.620, resultando em um aumento de 1.270 voos, o que representou um crescimento de 20%. Da mesma forma, o número de assentos subiu de 1 milhão 152 mil para 1 milhão e 400 mil, um aumento de aproximadamente 250 mil assentos (22%). “A conectividade aérea tem importância fundamental no desenvolvimento do turismo. Fruto da parceria do Governo da Bahia com a GOL, nós ampliamos a conectividade do estado com esse novo hub da companhia. Isso representa incremento no fluxo turístico e abertura de oportunidades para que visitantes tenham experiências nas 13 zonas turísticas baianas. São ações como essa do Governo do Estado, associada à capacitação de trabalhadores e empreendedores do setor, obras de infraestrutura e promoção do destino em âmbito regional, nacional e internacional, que colocaram a Bahia na liderança do turismo brasileiro”, declarou o secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar. “Salvador é central na estratégia da GOL e, com a implementação deste segundo hub, consolidamos a capital baiana como um pilar fundamental de conectividade no país.
A parceria com o Governo da Bahia e com a Vinci é determinante para crescermos nossa oferta em um ritmo quase duas vezes superior ao da indústria. Essa ampliação, tanto do número de voos quanto das janelas de horários, vai impactar diretamente em setores determinantes para a economia local, como serviços, negócios e turismo, gerando um impacto socioeconômico bastante positivo na cidade e na região. Dessa forma, reforçamos ainda mais nossos compromissos de fortalecer o fluxo intra-Nordeste e oferecer uma experiência de viagem mais eficiente e robusta para todo o Brasil”, comentou Renata Fonseca, vice-presidente de Relações Institucionais e Governamentais da GOL. “O novo banco de conexões reforça o posicionamento de Salvador como um dos principais hubs aéreos do Nordeste e impulsiona seu papel no desenvolvimento regional, com impactos diretos no turismo e na economia local. Ao facilitar o acesso e aproximar diferentes mercados, ampliamos as oportunidades para que mais passageiros escolham a capital baiana tanto como destino final quanto como ponto estratégico de conexão para outras regiões do país”, disse Julio Ribas, CEO da VINCI Airports no Brasil.
Sobre a Gol Linhas Aéreas A GOL, companhia aérea mais pontual do Brasil, faz parte do Grupo Abra e, desde sua fundação em 2001, segue o propósito de “Ser a Primeira para Todos”, democratizando o acesso à aviação com soluções inteligentes que encantam mais de 30 milhões de clientes por ano. A Companhia conta com um time de mais de 15 mil profissionais focados na Segurança, valor número um da GOL, e opera uma frota padronizada de 143 aeronaves Boeing 737. Com alianças com Avianca, American Airlines e Air France-KLM, a GOL disponibiliza aos seus passageiros mais de 60 acordos de codeshare e interline, trazendo mais conveniência e facilidade nas conexões para qualquer lugar atendido por essas parcerias. A Smiles, que é o maior programa de fidelidade do país e oferece uma plataforma completa de viagens, e a GOLLOG, que hoje é a maior operação cargueira regular do Brasil, também fazem parte do ecossistema da GOL.
Sobre o Salvador Bahia Airport Localizado na capital do estado da Bahia, o Salvador Bahia Airport é a primeira Concessão da rede VINCI Airports no Brasil, que assumiu sua operação em 2 de janeiro de 2018. Desde então, o Aeroporto de Salvador incorporou padrões operacionais globais, buscando oferecer mais eficiência, segurança e uma melhor experiência de viagem para seus passageiros. Com um investimento de R$ 700 milhões em obras de modernização e ampliação do terminal, aumentou sua capacidade em 50%, atendendo até 15 milhões de passageiros por ano. Além disso, foi reconhecido com o Selo de Diversidade Étnico-Racial pela Secretaria Municipal da Reparação de Salvador em virtude das iniciativas de combate ao racismo institucional. O Salvador Bahia Airport também se destaca como o “Aeroporto Mais Sustentável do Brasil”, liderando ações de preservação ambiental.
Sobre a VINCI Airports A VINCI Airports, líder mundial em operação de aeroportos privados, atua em mais de 70 aeroportos em 13 países. Graças à sua expertise como integradora global, a VINCI Airports desenvolve, financia, constrói e gerencia aeroportos, disponibilizando sua capacidade de investimento e seu know-how na otimização do desempenho operacional, modernização da infraestrutura, gerenciamento das operações e transição ambiental. A VINCI Airports foi a primeira operadora de aeroportos a se comprometer com uma estratégia ambiental internacional em 2016, visando alcançar a meta de emissões líquidas zero em toda a sua rede até 2050.
Opções incluem pratos principais, doce e até milkshake
O Grupo Soho preparou, para a Semana Santa deste ano, os chamados Especiais de Páscoa – opções com a assinatura de requinte e contemporaneidade que marcam os restaurantes que fazem parte da corporação de gastronomia.
Seis casas do grupo oferecem ao público, de 3 a 5 de abril, variedades em seus cardápios, próprias para a celebração da Páscoa. No total, serão sete itens dos menus com o toque do mar em suas composições, além de duas opções doces.
Confira quais são os Especiais de Páscoa do Grupo Soho deste ano:
Lafayette – Bacalhau à Lagareiro
Lombo de Bacalhau assado com batatinhas ao murro, pimentões, brócolis e cebola assados, regados no azeite, ovo mollet e alho crocante.
VONA – Triangoli di Baccalà
Ravioli nero com recheio de bacalhau e cebola caramelizada com espuma de batata e limão siciliano, tomatinhos assados, purê de cebola caramelizada, tapenade e lascas de bacalhau.
M?rea Asian Fusion – Bacalhau Missô
Bacalhau glaceado no missô, grelhado no carvão com arroz frito de nirá, eringy e bacon, emulsão de pimentões tostados e palha de batata doce.
Zepp Smash Burgers
Nutella Burger
Disco crocante e cremoso de Nutella, molho de morangos e morango fresco no pãozinho bem tostado.
Milkshake de Búlgara
Bebida com crocantes de Búlgara e finalizado com morango e dose de creme de leite fresco.
A Padoca – Babka de Nutella e Chocolate
Uma massa levinha e amanteigada, bem recheada com Nutella e chocolate meio amargo.
A Taberna – Arroz Meloso de Bacalhau
O preparo leva pimentões, azeitonas azapa, páprica defumada, parmesão e crispy de cebola.
A nova edição do maior concurso de butecos do Brasil, o Comida di Buteco, chega à sua 17ª edição em Salvador e Lauro de Freitas, com receitas de dar água na boca. No páreo da disputa, 63 butecos, divididos entre 21 estreantes e 42 veteranos, assinam petiscos criativos a partir do tema ‘Verduras’.
O circuito gastronômico doComida di Buteco 2026vai cruzar mais de 38 bairros em Salvador e Lauro de Freitas, passando pelo Mercadão da Bahia e por regiões como Cajazeiras IV, Rio Vermelho e Graça, além de áreas do Centro, Subúrbio e Cidade Baixa. Ao todo, 63 butecos prometem conquistar o paladar baiano, com a mistura de frutos do mar, refogados, tempurás e assados, servidas nas tradicionais mesas de buteco, entre os dias 10 de abril e 10 de maio.
Bar do Bonito – Itapuã
Serão trinta dias de ‘petiscos saborosos’ e cervejas geladas, levando o sabor e a criatividade do tema ‘Verduras’ para os pratos da edição. Para aproveitar essa experiência, 21 novos butecos integram o circuito de desafiantes, no páreo com 42 estabelecimentos que já reinventam pratos coma identidade do concurso.
Assinando combinações ousadas e cheias de autenticidade, os 63 estabelecimentos que marcam a nova edição do ‘Comida di Buteco’ trazem receitas de dar água na boca. Entre os estreantes, o Posto 12 Bar e Restaurante (Itapuã) encanta a pedida com a receita do‘Baianinho Amostradinho’de aipim com alho-poró, carne de sol, banana-da-terra, queijo coalho e melaço, servido com vinagrete. O também novato Quintal da Esquina (Pituba) promete surpreender com o ‘Lá Ele Desfiado’, com direito à rabada com agrião desfiada, acompanhada de torrada de chimichurri. E no Boteco Casquinha de Siri (Paripe), o sabor ‘Made In Bahia’ traz o toque especial dos frutos do mar com casquinha de siri com camarão e couve, servida com farofa de cebola e vinagrete.
Entre os veteranos, o buteco campeão da último edição (2025), oForça’s Bar, vai defender o título com o prato ‘Sabor & Harmonia’, trazendo a maciez e o tempero do purê de aipim e abóbora com carne de sol, salada de feijão-fradinho com queijo coalho e molho pesto de agrião e manjericão. O Bar Sushili (campeão em 2023), retorna à disputa com o sabor inconfundível do ‘Dragão com Dendê’ – tempurá de repolho e camarão com toque sofisticado de dendê, acompanhando molho de coco com coentro. Já os apreciadores de um petisco raiz podem provar a nova receita do Bar Xique Xique, ‘Q, bão do tabaréu’, que leva bolinho em formato de quibe, com massa de couve-flor, recheado com charque e banana-da-terra; tudo isso servido com geleia de maçã e pimenta-biquinho.
Mapeando o circuito dos bairros boêmios aos mais tradicionais da capital, cerca de 38 bairros estão contemplados no concurso, explorando a diversidade temática dos bares da nova edição. Com um valor fixo de R$ 40, os petiscos do ‘Comida di Buteco 2026’ chegam junto ao clima raiz que toma os meses de abril e maio, dando um sabor ainda mais especial à temporada. Confira abaixo alguns dos pratos autênticos desta edição, por bares veteranos e estreantes no concurso:
Bistrô Negreiros (estreante) Prato Destaque: Tempurá Baiana; Descrição: Tempurá de legumes, camarão e brócolis crocantes com molho de pimenta rubra gelado à moda baiana; Localização: Rua do Alvo, 10 | Saúde, Salvador – BA
Boteco do Gavazza (estreante) Prato Destaque: Polvo & Poro; Descrição: Polvo com alho-poró, acompanhado de torradas; Localização: Rua Greenfield, 174 | Barra, Salvador – BA
Forças Bar (veterano) Prato Destaque: Sabor & Harmonia; Descrição: Purê de aipim e abóbora com carne de sol, acompanhado de salada de feijão-fradinho com queijo coalho e molho pesto de agrião e manjericão; Localização: Av. Antônio Carlos Magalhães, 54 | Capelinha, Salvador – BA
Sushili (veterano) Prato Destaque: Dragão com Dendê; Descrição: Tempurá de repolho e camarão com toque de dendê, acompanha molho de coco com coentro; Localização: R. Alexandre de Gusmão, 50 – B | Rio Vermelho, Salvador – BA
O ‘Comida di Buteco 2026’ conta com Cerveja Oficial Eisenbahn, apresentação de Knorr, patrocínio de Coca-Cola, Liquigás, Santander, 99Food, promoção da Tv Bahia/ Globo e apoio de McCain, Chandon, Elogiata, Sebrae, Abrasel, Germer e Boxnet.
Lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2025:
Abará da Vovó ? R. Direita de Santo Antônio, 16 – Santo Antônio, Salvador – BA
Abará Temperado da Irá ? R. Renato Berbert de Castro, 587 – Praia do Flamengo, Stella Maris, Salvador – BA
Bar D’Gente ? Rua Thomaz Gonzaga, 144 – Cond. S. Judas Tadeu (Portaria 2), Pernambués, Salvador – BA
Bar das Meninas ? Avenida Iemanjá, 211 – Em frente ao Centro de Convenções, Boca do Rio, Salvador – BA
Bar do Bonito ? R. Palame, 9 – Itapuã, Salvador – BA
Bar do Chico ? Rua Artur de Azevedo Machado, 65 – STIEP, Salvador – BA
Bar Xique Xique ? R. Rockefeller, 39 – Barris, Salvador – BA
Biritódromo Bar de Praia ? R. Souza Uzel, 4 – Atrás do Atacadão Garibaldi, Federação, Salvador – BA
Bistrô Negreiros ? Rua do Alvo, 10 – Saúde, Salvador – BA
Bistrô9 ? Av. José Joaquim Seabra, 151 – Box 5, Baixa dos Sapateiros, Salvador – BA
Botecar Bar e Petiscaria ? Rua Andaraí, 723 – Box 1, Resgate, Salvador – BA
Boteco Casquinha de Siri ? Rua Eduardo Dotto, 337 – Paripe, Salvador – BA
Boteco da Sereia ? Beco da Sereia, 7 – Casa, Saúde, Salvador – BA
Boteco Delícia de Pirão ? Estr. Ilha do Mocambo, 8 – Trobogy, Salvador – BA
Boteco do Araújo ? Rua José Mariz Pinto, 60 – Térreo, Baixa de Quintas, Salvador – BA
Boteco do Cheff ? Rua Haeckel José de Almeida, 177 – Loja 13, Shopping Jaguaribe, Salvador – BA
Boteco do Gavazza ? Rua Greenfield, 174 – Barra, Salvador – BA
Boteco do Vale ? Vila São Roque, 413 – Cond. Vale das Flores, Campinas de Brotas, Salvador – BA
Cabana da Sônia ? Ladeira do Abaeté, 18 – Itapuã, Salvador – BA
Cantina dos Artistas ? Av. Oceano Pacífico, 4 – Box 4, São Marcos, Salvador – BA
Casa Amarela Bar ? Ladeira do Carmo, 14 – Casa, Santo Antônio, Salvador – BA
Casa da Carmem ? R. Visconde de Mauá, 174 – Dois de Julho, Salvador – BA
Casa da Renatinha ? Rua da Gratidão, 5 – Em frente ao Cond. Stupendo, Piatã, Salvador – BA
Cia do Sertão ? Rua das Hortências, 288 – Pituba, Salvador – BA
Com Dendê ? Rua Maria Felipa, 23 – Loja 01, Engenho Velho de Brotas, Salvador – BA
Crisana ? R. Artêmio Castro Valente, 295 – Espaço Comercial Paralela, Canabrava, Salvador – BA
Escritório da Gadhega ? Rua Góes Calmon, 33 – Saúde, Salvador – BA
Forças Bar ? Av. Antônio Carlos Magalhães, 54 – Capelinha, Salvador – BA
Joca – Mesa Bar ? Rua Direita de Santo Antônio, 90 – Casa, Santo Antônio, Salvador – BA
Kitanda Gastrobar ? Av. Oceânica, 297 – Térreo, Barra, Salvador – BA
La Barca Restaurante e Petiscaria ? Rua Mário Covas, 1430 – Box 1, Trobogy, Salvador – BA
Lar em Casa ? Ladeira da Fonte, 44 – Conjunto Casa, Campo Grande, Salvador – BA
Língua de Siri ? R. Desembargador Castelo Branco, 7 – Solar do Unhão, Salvador – BA
Margarida Bar e Restaurante ? R. Osvaldo Cruz, 66 – Casa/Térreo, Rio Vermelho, Salvador – BA
Meat Salvador ? Rua Santa Rita de Cássia, 40 – Loja 01, Graça, Salvador – BA
Mocambinho Bar e Restaurante ? Rua da Faísca, 12 – Loja 12, Ed. Vista Bela, Dois de Julho, Salvador – BA
O Boteco do Bocca ? 1ª Travessa Luiz Tarquínio Pontes, 223 – Box 26/27, Centro, Lauro de Freitas – BA
Oh Pirão ? R. Almiro Mário de Almeida, 34 – Ao lado Baratão Auto Peças, Cabula, Salvador – BA
Ôshalé Delícias do Interior ? R. José Mariz Pinto, 18 – Loja 01, Baixa de Quintas, Salvador – BA
Outbecko Comida Bruta ? R. Território do Rio Branco, 125 – Loja 01, Pituba, Salvador – BA
Oxente Bar e Petiscaria ? R. Silveira Martins, 445 – Cabula, Salvador – BA
Panela de Barro ? Rua Tamoio, 0 – Conj. Senhor do Bonfim, Box 9, Plataforma, Salvador – BA
Pasteco Gourmet ? Av. Aliomar Baleeiro, 6078 – Posto Shell Kalilândia, Nova Brasília, Salvador – BA
Petiscaria Carnavalle ? Al. Campinas de Pirajá, 88 – Cond. Parque Campinas de Pirajá, Salvador – BA
Point do Gigante ? Rua Álvaro da Franca Rocha, 5 – Quadra B, Cajazeiras IV, Salvador – BA
Porto Caymmi Bar e Restaurante ? Rua do Meio, 237 – Praça Brigadeiro Faria Rocha, Rio Vermelho, Salvador – BA
Posto 12 Bar e Restaurante ? Rua Aristides Milton, 33 – Itapuã, Salvador – BA
Quintal da Esquina ? Rua das Esperas, 18 – Pituba, Salvador – BA
Quiosque do Mirante ? Ladeira do Abaeté, 0 – Parque Metropolitano do Abaeté, Quiosque 10, Itapuã, Salvador – BA
RCanto do Pascoal ? R. Direita de Santo Antônio, 1 – Cruz do Pascoal, Santo Antônio, Salvador – BA
Recanto do Moura ? R. Resende de Jesus, 6 – São Caetano, Salvador – BA
Rei do Crepe Francês ? Rua Oswaldo Sá Menezes, 8 – Quadra C, Fazenda Grande I, Salvador – BA
Restaurante Aconchego da Zuzu ? Rua Quintino Bocayuva, 18 – Próx. ao Posto de Saúde, Garcia, Salvador – BA
Restaurante Encantos da Maré ? Rua Teodósio Rodrigues de Faria, 27 – Bonfim, Salvador – BA
Restaurante Tia Lú ? R. Pedro Gama, 118 – Loja Térreo, Federação, Salvador – BA
Rita da Lambreta ? Av. Iemanjá, 92 – Boca do Rio, Salvador – BA
Sabor Nordestino Barra ? R. Dias D’Ávila, 110 – Casa, Barra, Salvador – BA
Sabores & Dendê ? Rua Numa Pompílio Bittencourt, 395 – Quadra 05, Lote 10, Pernambués, Salvador – BA
São Vicente Bar e Restaurante ? Praça Gen. Inocêncio Galvão, 13 – Dois de Julho, Salvador – BA
Solar Boteco ? R. Desembargador Castelo Branco de Baixo, 1 – Loja 01, Solar do Unhão, Salvador – BA
Sushili ? R. Alexandre de Gusmão, 50 – B, Rio Vermelho, Salvador – BA
Taiobha ? Rua das Angélicas, 131 – Praça Nossa Senhora da Assunção, Pituba, Salvador – BA
Toka do TG ? Travessa Góes Calmon, 42 – Térreo, Saúde, Salvador – BA
Vibes Solar ? R. Desembargador Castelo Branco, s/n – Próx. Museu de Arte Moderna (MAM), Solar do Unhão, Salvador – BAAnna Vilarina |
Cardápio traz opções criativas e práticas para o almoço de terça a sexta
Dar um toque fresco, italiano e surpreendente ao horário do almoço. A missão da casa, pertencente ao Grupo Soho, está explicitada no Instagram, em inglês (fresh, italian, surprising). E são assim também os pratos do novo Menu do Chef, assinado por Peu Mesquita. O cardápio já está disponível no restaurante da Graça e pode ser conferido de terça a sexta. Segundo Peu, “a ideia do Menu do Chef é trabalharmos um conceito mais leve, prático e rápido, sem perder nossa identidade e qualidade, ideal para a correria do dia a dia.”
Além disso, o preço é atrativo: entrada + principal por R$ 86. Se o cliente desejar arrematar a experiência com notas adocicadas, a sobremesa sai por R$ 12. Para iniciar, há três opções de entradas: Insalata (mix de folhas com tomate cereja e lascas de parmesão); Croquetta, feita com carne de panela; e a Bruschetta, coberta com pesto e camarões grelhados.
Dentre os pratos principais, o público pode escolher entre Alfredo com camarões grelhados; ?Capeletti, com recheio de ricotta com pomodoro; ?Polpetone com gnocchi na manteiga de sálvia; e Pollo alla Griglia, um ?peito de frango grelhado com azeite de ervas e legumes também preparados na grelha.
Já para quem adicionar ao Menu do Chef uma sobremesa, a seleção ocorre entre a clássica Panna Cotta com calda de morango; Mousse al Cioccolato, com anglaise e amêndoas; e Frutti, as frutas frescas do dia.
