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The Latvian coloca Salvador à frente do mercado de luxo ao promover experiências sob medida

Mais do que um espaço para negócios, o The Latvian cria experiências exclusivas para seus associados

Imagine ter acesso a um ambiente ideal para estabelecer novas conexões profissionais, com benefícios que incluem gastronomia de alto padrão até vivências únicas dentro e fora do país, além de atualizações constantes sobre o mundo dos negócios com personalidades de destaque nacional. O business lounge The Latvian coloca Salvador à frente no mercado de experiências de luxo ao promover ambiente exclusivo para quem busca momentos sob medida para alavancar redes de contatos, unindo sofisticação e lazer. 

Nada parece impossível e fora do alcance para o mercado de luxo. Por isso, satisfazer os desejos por serviços cada vez mais exclusivos é um dos grandes desafios para o segmento, como apontou o relatório o ‘Futuro do Luxo’. Feito em parceria com a 180 Luxe, TBWA/Cult e Backslash, o estudo foi realizado em 29 países, entre eles o Brasil, e serve como guia para que o setor se mantenha relevante em meio às transformações do mundo. Nesse sentido, experiências feitas sob medida despontam como grande destaque. 

Justamente para preencher a lacuna existente na capital baiana, que o The Latvian surgiu, em 2022, como o primeiro ambiente propulsor de eventos e conexões exclusivas. Sua sede, localizada na Bahia Marina, se tornou ponto de encontro de grandes empresários e personalidades, que buscam um ambiente requintado e privativo, além de experiências únicas. A proposta deu tão certo que, em três anos, o grupo de associados cresceu exponencialmente, chegando atualmente a 190 membros. 

Feito sob medida

Mas, afinal, o que torna o The Latvian tão especial? Criado como um lounge corporativo, o clube de negócios também é referência na organização de eventos exclusivos. Neste ano, por exemplo, a oitava edição do The Latvian Talks com Fabi Maimone trouxe como convidada especial Rosely Boschini, CEO da Editora Gente reconhecida por sua trajetória à frente da publicação de best-sellers. Outros nomes de destaque já passaram pelo Talks, como Nathalia Arcuri, fundadora do Me Poupe!, maior canal de finanças do mundo; Carlos Ferreirinha, um dos mais importantes formadores de opinião sobre o mercado e gestão de Luxo na América Latina; Ju Ferraz, empresária referência em marketing e relações públicas; Luis Justo, CEO do Rock World – responsável pelos maiores festivais do mundo, como Rock in Rio, Rock in Rio Lisboa, Lollapalooza e The Town, entre outros grandes nomes do cenário nacional.

A atmosfera propícia para a criação de novas conexões empresariais é o carro chefe do ambiente exclusivo. Não é raro encontrar parcerias que surgiram durante um almoço ou jantar no The Latvian. “Iniciamos 2025 com uma programação intensa para nossos associados, com passeios, eventos culturais e experiências únicas como The Art of Blending, um evento exclusivo do Johnny Walker Blue Label, e a visita especial ao Candyall Guetho Square com Carlinhos Brown. Vamos continuar entregando ambientes de requinte e privacidade, além de experiências de luxo para que os membros e convidados alavanquem ainda mais seus negócios e se tornem marcas de mais sucesso na Bahia”, destaca Gustavo Lessa, sócio proprietário do The Latvian.

A gastronomia de alto padrão, inclusive, é outro diferencial do clube, que possui menu de pratos e serviço de bar exclusivos. O cardápio é assinado por Raphael Sepúlveda, renomado chef de gastronomia contemporânea com influência cosmopolita. Às sextas e nos finais de semana, a programação com shows de Jazz e Blues agita os encontros dos associados e visitantes. O acesso ao The Latvian é exclusivo para membros, mas há exceções como as apresentações musicais e em alguns eventos abertos ao público. 

Exclusividade além das Fronteiras 

Não há fronteiras espaciais para o clube de negócios, que promove experiências e viagens sob medida para os associados. Um exemplo é o torneio de tênis Miami Open, que acontece nos Estados Unidos. Além de prestigiar a competição em lugares privilegiados, os associados participam de um torneio particular em uma das quadras mais prestigiadas da competição, no Hard Rock Stadium. Outro momento de descontração promovido pelo The Latvian é a Expedição Chapada, imersão que une arte, cultura e gastronomia em uma experiência de alto luxo no coração da Bahia, a Chapada Diamantina. 

Para 2025, as expectativas são de ainda mais sucesso, com o foco sempre em experiências sob medida para os associados. “O sucesso do The Latvian nos enche de orgulho, especialmente por sua contribuição ao ecossistema empreendedor. Nossa missão permanece a mesma: estimular oportunidades, promover conexões valiosas e criar vivências memoráveis que motivem e impulsionem cada participante em suas jornadas profissional e pessoal”, ressalta Gustavo Lessa. 

Dina Rachid lança projeto multiplataforma “O Poder da Voz” dia 20 de maio, saiba os detalhes

Projeto multiplataforma “O Poder da Voz” por Dina Rachid será lançado no próximo dia 20 de maio

Com 42 anos de carreira, a empresária e comunicadora Dina Rachid apresenta oficialmente o projeto “O Poder da Voz”, dia 20 de maio, terça-feira, com o lançamento simultâneo de quatro produtos criados por ela com foco total em aprendizagem e empreededorismo.

Além de um e-book e um audiobook pensados para serem verdadeiros guias profissionais que levarão todo o respaldo de credibilidade conquistado por Dina, o projeto “O Poder da Voz” contempla também um curso online de formação vocal e uma loja de produtos autorais com o selo “A Voz de Salto Alto” | Bando de Maria.

Criei esse hub de possibilidades com o objetivo de oferecer a voz como ferramenta de cura, conexão e transformação na vida das pessoas. Será um novo despertar do poder da comunicação verdadeira, acessível e agregadora”, relata Dina Rachid.

Tudo sobre o projeto, bastidores, agenda e novos conteúdos estará disponível nos portais coisasdadina.com.br e opoderdavoz.com.br, além dos perfis @dinarachid e @opoderdavozcomdina – ambos no Instagram. Mais detalhes pelo whatsapp de atendimento: 71 98163-1556.

Shopping da capital baiana recebe Mario e Luigi, ícones do mundo dos games

A dupla que marcou uma geração de gamers por conta do jogo Super Mario e Mario Kart desembarcam neste fim de semana no Shopping Paralela

Neste sábado e domingo (26 e 27/04), a partir das 14h30, os ícones do mundo dos games, Mario e Luigi, dos jogos Super Mario e Mario Kart, chegam ao Shopping Paralela, para uma sessão inédita e exclusiva de meet & greet. Os personagens da Nintendo vão atender o público presente interagindo e registrando fotos no stand da Nintendo Switch Shopping Tour, que já está funcionando no Shopping Paralela, no piso L2, em frente à loja Ayla Perfumes.

Totalmente gratuita, a ação será realizada pela primeira vez em Salvador e promete animar diferentes gerações de gamers. Para conseguir a interação com os personagens e registrar uma foto, será necessário realizar um cadastro prévio, no Instagram do Shopping Paralela (@shoppingparalela). Basta clicar no link já disponível na bio e preencher o cadastro.

Além do meet & greet, a Nintendo Switch Shopping Tour estará à disposição do público que deseja jogar games clássicos como Mario Kart, Princess Peach, Super Mario Bros e The Legend of Zelda. Todos disponíveis em português. A atração funciona de segunda até sábado, das 9h a 22h, e aos domingos, das 12h às 21h.

Sobre o Shopping Paralela

Administrado pela Alqia, uma das principais administradoras de shopping centers do país, o Shopping Paralela foi inaugurado em abril de 2009, na Avenida Paralela, uma das principais vias de ligação da cidade de Salvador e próximo ao Centro Administrativo da Bahia (CAB). O centro de compras conquistou o consumidor baiano pela localização, facilidade de acesso e variedade de atrativos de lazer e serviços. Famílias inteiras frequentam o shopping, incluindo pets. Para acompanhar as novidades, acessar o site http://www.shoppingparalela.com.br e os perfis no Instagram e Facebook.

Nova Belles lança Buffet no almoço e novo Menu Degustação

Foto: divulgação/Nova Belles

Restaurante incrementa o Menu Degustação com massas ao vivo e lança pratos consagrados nos eventos em serviço de Buffet no Almoço .

Reconhecido pela qualidade e sofisticação, o Restaurante Nova Belles acaba de lançar duas experiências que prometem encantar os clientes com uma verdadeira imersão gastronômica. Um dos destaques é uma atualização do Menu Degustação – serviço volante que oferece uma variedade de salgados, doces, pratos e carros-chefes da casa, disponíveis em mini porções – que terá agora estação de massas ao vivo preparadas pelo chef. A outra novidade é o lançamento do Buffet no Almoço, com uma seleção de pratos consagrados da Nova Belles nos eventos de casamento, agora disponíveis no restaurante para o almoço.

Menu Degustação

Um dos destaques do Menu Degustação é a nova estação de Massas ao Vivo, disponível das 18h às 20h, onde os clientes podem escolher os ingredientes do seu prato diante das opções disponíveis. As massas são fettuccine e penne preparados na hora. Os molhos disponíveis são: camarão ao molho quatro queijos, burrata com camarão ao molho pomodoro, lascas de filé com shimeji e queijo grana padano, além de opções com pesto e outras combinações especiais.

Além disso, o menu oferece uma seleção de pratos, que incluem mini empratados, finger foods e doces. Entre os mini empratados, as opções são camarão com molho aioli e crispy de alho-poró; ceviche de frutos do mar; escalopinho de filé ao molho shimeji; mariscada; mini medalhões de filé ao molho madeira ou ao molho gorgonzola; nhoque de batata-doce com camarão ao molho pesto; risoto de camarão ao molho quatro queijos; salada de bacalhau; salada caesar com camarão ou frango; salada influencer; salmão marinado ao molho de maracujá; siri à moda baiana; spedini de camarão ao molho rosé; vinagrete de polvo e pãezinhos recheados com catupiry, doce de leite, Nutella ou peru.

A experiência inclui ainda uma variedade de finger foods: bolinho de bacalhau com molho pesto, boliviano, bombom de frango, camarão empanado, coxinha com catupiry, quibe, saltenha e truff. Para adoçar a noite, o menu dá direito a dois docinhos ou uma bola de sorvete para a sobremesa.

O Menu Degustação é oferecido nas duas unidades, Pituba e Santo Antônio Além do Carmo e o valor da experiência varia conforme o dia e horário. De terça a sexta-feira, das 17h às 20h (Happy Hour), o custo é de R$ 89 por pessoa. De terça a quinta nos demais horários, o valor é de R$ 109. Já às sextas, sábados e domingos, o preço é de R$ 119 por pessoa.

“Nosso objetivo é oferecer uma experiência que vá além do paladar, com pratos que surpreendem tanto pelo sabor quanto pela apresentação. O menu degustação foi pensado para valorizar a diversidade da nossa cozinha e proporcionar momentos únicos aos nossos clientes”, afirma Bruno Neri, sócio da Nova Belles.

Buffet no almoço

Além do novo cardápio do Menu Degustação, a Nova Belles anuncia a estreia do seu buffet no almoço. Conhecido pelos pratos servidos em eventos como casamentos e formaturas, o restaurante agora oferece esse menu requintado ao público geral, sempre no almoço, de terça a domingo, exclusivamente na unidade da Pituba.

Entre as opções, estão clássicos como camarão aos quatro queijos, bacalhau, salmão, filé mignon, além de uma farta variedade de saladas, antepastos e sobremesas. O buffet tem ainda dias temáticos: cozido às quintas, comida baiana às sextas e feijoada aos sábados e domingos. O valor é de R$ 129,90 o quilo.

SERVIÇO:

Nova Belles – Menu Degustação
Unidades Pituba e Carmo:
terça a domingo, das 17h às 23h
Estação de massas ao vivo: das 18h às 20h


Nova Belles – Buffet no Almoço
Unidade Pituba:
terça-feira a domingo
Funcionamento: das 12h às 15h (almoço)
Valor: R$ 129,90 o quilo

Mais informações: https://www.instagram.com/restaurantenovabelles/

?        Nova Belles Pituba
Endereço: Rua Miguel Navarro Y Cañizares – Pituba
Funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 23h | domingo, das 12h às 21h

?        Nova Belles Santo Antônio Além do Carmo
Endereço: R. Direita de Santo Antônio, 130
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 21h | sexta e sábado, das 12h às 23h | domingo, das 12h às 20h

Casa Chálabi com culinária líbano-mediterrânea está de volta ao Rio Vermelho.

Foto: Leonardo Freire/Divulgação

O chef Celso Vieira e a empresária Valeska Calazans, do grupo Pasta em Casa, celebram o retorno da Casa Chálabi ao Rio Vermelho, que foi reinaugurada na última terça-feira (22). Após dois anos de funcionamento, com passagem pelo Horto Florestal, o restaurante de culinária líbano-mediterrânea atende aos pedidos dos clientes e volta a funcionar na charmosa calçada da Rua Professora Almerindo Dultra, 67. O local é o mesmo onde há 13 anos funciona o tradicional restaurante Pasta em Casa, também comandado pela dupla. Entre os pratos de destaque do cardápio estão a Kafta preparada com cordeiro, o arroz sírio com lentilha e cebola, o mjadra de galinha caipira, além dos queridos kibes, esfihas e moussaka de cogumelo. A cozinha afetiva que carrega a tradição familiar poderá ser saboreada de terça a domingo, das 11h30 às 22h.

Chef Rapha Sepúlveda recebe Alessandro Narduzzi para jantar italiano no The Latvian

Na 1ª edição do Rapha Convida, o anfitrião receberá o chef do La Lupa para jantar harmonizado com culinária italiana e vinhos

Na próxima quarta-feira, 30 de abril, a partir das 19h, o business lounge The Latvian, na Bahia Marina, realizará a primeira edição do Projeto Rapha Convida. O anfitrião da noite será o chef Raphael Sepúlveda, que comanda a cozinha da casa e do Leto Gastronomia, e que nesta estreia receberá o chef Alessandro Narduzzi, do restaurante La Lupa, para um jantar especial a quatro mãos.

A experiência gastronômica contará com um menu italiano harmonizado com vinhos selecionados da Decanter. O jantar marca o início de uma série de encontros que acontecerão ao longo do ano, sempre com convidados especiais da cena gastronômica.

O menu, composto por quatro etapas, promete encantar os paladares mais exigentes. A noite começa com um Antipasti que reúne salame artesanal, crostini e caponata. Em seguida, duas opções de entrada: Bresaola de atum com creme de burrata, texturas de laranja e azeite de carvão ou Ravioli de rabada defumada na manteiga de sálvia, tomilho e agrião.

Nos principais, os convidados poderão escolher entre o Risoto de aspargos frescos com mascarpone e tartare de camarão rosa, ou o Lombo de cordeiro com salada morna de batatas, cogumelos e emulsão de porcini. Para finalizar, a sobremesa será um elegante Semifreddo de chocolate branco com pistache e framboesas.

“Estou muito feliz em abrir esse projeto com um grande amigo e chef talentoso como o Alessandro Narduzzi. Admiro seu trabalho e será um prazer dividir a cozinha em uma noite dedicada à Itália e sua gastronomia”, celebra Rapha Sepúlveda. Os vinhos da Decanter, cuidadosamente escolhidos para a noite, prometem elevar ainda mais a experiência. “A ideia é seguir com o projeto ao longo do ano, sempre com chefs convidados e menus exclusivos”, completa o chef.

O evento custará R$ 299 para o público e R$ 239 para associados do The Latvian. As reservas podem ser feitas através do telefone (71) 99699-9988. As vagas são limitadas. 

Serviço

1ª Edição do Chef Raphael Sepúlveda convida, com o chef Alessandro Narduzzi
Quando: 30 de abril (quarta-feira), às 19h
Local: The Latvian (Avenida Lafayete Coutinho, 1010 – Bahia Marina)
Valor: R$ 299 (público) e R$ 239 (para associados do The Latvian)

Foto: Renata Marques

Blue Praia recebe mais uma edição do projeto ‘Comer, Beber e Pintar’ com café da manhã

Foto: Pedro Mascarenhas

Experiência ainda inclui Day Use no beach club, no Rio Vermelho

Para os amantes de arte e bons drinks, durante uma boa troca de experiências, a influenciadora Alice Brandão, e Vithória Rocha, convidam o público para mais uma edição do “Comer, Beber e Pintar” no Blue Praia, com a bela vista da Praia do Buracão, no Rio Vermelho, em clima de café da manhã, no próximo sábado, 26 de abril, das 9h às 11h.

O projeto propõe duas horas de experiência sensorial e lúdica, combinando a arte da pintura em aquarela com uma deliciosa experiência gastronômica. Durante o evento, o inscrito terá a oportunidade de soltar a criatividade enquanto desfruta do tradicional brunch da casa e uma Mimosa Drink.iê, versão do drink clássico com espumante e suco de laranja, mas com um toque de caju.

O ingresso, já à venda no Sympla, contempla o material de arte para a pintura em aquarela durante o evento, o Brunch (suco de laranja + café + 1 salada de frutas + 1 opção: bowl de cuscuz de milho, queijo coalho, ovo e manteiga de garrafa OU misto quente no pão de copioba OU Avocado Toast), água com gás e sem gás ilimitada, a Mimosa Drink.iê, sorteio de 2 presentes e Day Use no Blue Praia no próprio dia 26, após a experiência.

CHANDON apresenta novos drinks para 2025 

CHANDON abraça a mixologia brasileira com Squad de bartenders e receitas autorais elaboradas com o espumante Chandon Passion

Drinks Manga Passion, Oasis Passion, Pérola Passion
Crédito: Pridia

São Paulo, 22 de Abril de 2025 – Apaixonada pelo espírito vibrante do verão brasileiro, a CHANDON, marca de espumantes excepcionais, inova mais uma vez ao apresentar novas alternativas para o consumo de seus espumantes. Para 2025, a marca reuniu um Squad de bartenders com a missão de criar drinks exclusivos com Chandon Passion, espumante elaborado especialmente para o paladar brasileiro, combinando ingredientes que evocam a brasilidade e os sabores do país.

“Chandon Passion combina o espírito pioneiro da CHANDON com a brasilidade, resultando em um espumante excepcional, perfeito para celebrar momentos especiais e torná-los memoráveis. Para 2025, reunimos um Squad de bartenders talentosos para explorar toda a sua versatilidade, elaborando drinks autorais que traduzem essa identidade vibrante. Nosso objetivo é criar novas ocasiões de consumo de espumantes, como nas pequenas celebrações do dia-a-dia e em happy hours com os amigos”, comenta Adriano Ciavdar, gerente de marketing da CHANDON Brasil.

A embaixadora do projeto é Neli Pereira, reconhecida mixologista, pesquisadora e consultora de brasilidades, que assina seis drinks exclusivos com Chandon Passion. Pioneira na coquetelaria brasileira, Neli é especialista em ingredientes nacionais e sabores ancestrais, com um trabalho que valoriza botânicos nativos e tradições culturais. Sócia do Espaço Zebra e autora best-seller, ela também foi uma das primeiras a escrever sobre coquetelaria no Brasil, além de atuar como palestrante e referência em coquetelaria sustentável. Sua trajetória inspira uma nova geração de bartenders e a consolida como uma das principais vozes da mixologia no país.

Somando talento à iniciativa, o bartender Danilo Vieira, responsável pelos coquetéis do prestigiado Almenat Tapestry, e o sommelier Leandro Oliveira, com mais de uma década de experiência em casas como Le’Bou Food Art Bar e Foglia Forneria, também assinam receitas autorais para o projeto.

“O processo de criação dos coquetéis foi superinteressante, pois precisavam ser fáceis de reproduzir, mas também bem pensados e gostosos. A versatilidade do espumante permite inúmeras harmonizações, e buscamos caminhos que valorizassem esse potencial, como na caipirinha e no drink com goiabada. Chandon Passion é um ingrediente muito especial, que funciona bem em coquetéis frutados, herbais, cítricos, doces ou com um toque de amargor, sem perder sua identidade. Suas notas tropicais, como maracujá e lichia, combinam perfeitamente com o paladar brasileiro e o nosso clima. Foi um processo muito especial, e os coquetéis ficaram deliciosos”, ressalta a mixologista Neli Pereira

Todos os drinks estarão disponíveis no site da CHANDON, onde o público poderá explorar conteúdos educativos sobre enologia, mixologia e lifestyle.

Para marcar o lançamento, a CHANDON promoverá um evento exclusivo no Espaço Zebra, reunindo convidados especiais para uma experiência sensorial única. Durante o evento, Neli Pereira comandará um workshop exclusivo, ensinando a preparação de dois de seus coquetéis autorais, o Manga Passion e a CaipiPassion.

Happy Hour Passion 

Para apresentar as novas possibilidades e experiências com Chandon Passion e os drinks criados pelo Squad de bartenders, a marca promoverá Happy Hours exclusivos em bares parceiros nas principais cidades brasileiras:

São Paulo: Saul, Vicky Barcelona, Almenat, Pikurrucha’s, Una Rooftop, Vila Anália e Motirô.

Rio de Janeiro: Pesqueiro, Kitchen Marina da Glória, Bar dos Descasados e Pato Com Laranja – Barra.

Salvador: Blue Praia Bar, Barraca do Loro (Flamengo), Barraca do Loro (Stella Maris), Baia Sunse e Restaurante Bottino.

Recife: Restaurante Ostramar e Mazu Sushi.

Brasília: NK Sushi, Doma Rooftop Bar & Restaurante, Rio Bistrô e Boteco Sabiá.

Para conferir a programação completa, acesse o link

Drinks com Chandon Passion

A seguir, as criações do Squad de Bartenders e de Neli Pereira:

Drinks autorais de Neli Pereira

CaipiPassion

Ingredientes:

?   40 ml de cachaça branca Pindorama

?   20 ml de limão taiti espremido

?   20 ml de xarope de açúcar

?   150 ml de Chandon Passion

Modo de preparo:

Bata a cachaça, o limão e o xarope com gelo na coqueteleira. Sirva em um copo alto com gelo e complete com Chandon Passion. Decore com um pedaço de cana ou rodela de limão.

Passion de Julieta

Ingredientes:

?   1 colher de sopa de goiabada cremosa

?   160ml de Chandon Passion

Modo de preparo:

Em uma taça, misture a goiabada com um pouco do espumante para diluir. Acrescente gelo e complete com Chandon Passion. Decore com um pedaço de goiabada cascão e um ramo de hortelã.

Manga Passion

Ingredientes:

?   60 ml de xarope de manga

?   6 folhas de hortelã

?   150ml de Chandon Passion

?   Opcional: espuma de gengibre

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, bata o xarope de manga e hortelã com gelo. Sirva em uma taça com gelo, sem coagem dupla, deixando pedacinhos de hortelã. Complete com Chandon Passion. Decore com manga e hortelã.

French 75

Ingredientes:

?   50 ml de gin London Dry

?   20 ml de suco de limão siciliano

?   10 ml de xarope de açúcar

?   75 ml de Chandon Passion

Modo de preparo:

Bata o gim, suco de limão e xarope na coqueteleira. Coe para uma taça flute e finalize com Chandon Passion.

ChampagneCocktail

Ingredientes:

?   1 cubo de açúcar

?   3 dashes de bitters de Angostura

?   Completar com Chandon Passion 

Modo de preparo:

Coloque um cubo de açúcar em uma colher de bar e regue com o bitter. Coloque o cubo em uma taça de espumante. Complete a taça com Chandon Passion

Vodca Champagne

Ingredientes:

?   40 ml de vodca geladíssima 

?   120 ml Chandon Passion 

?   Decorar com uma uva ou morango congelados 

Modo de Preparo:

Coloque a vodca em uma taça coupé, complete com Chandon Passion e decore com uma fruta congelada.

Drinks autorais de Danilo Oliveira 

Oasis Passion

Ingredientes:

?   150 ml de Chandon Passion

?   20 ml de licor de laranja

?   50 ml de água de coco

?   1 maço de hortelã

?   3 unidades de cravo-da-índia

?   1 zest de laranja Bahia

Modo de preparo:

Adicione o licor de laranja e a água de coco na taça, coloque gelo e acrescente o espumante Chandon Passion. Decore com zest de laranja Bahia, cravo-da-índia e hortelã. (Não mexer, para manter a intensidade do licor).

Âmbar Passion

Ingredientes:

?   35 ml de suco de maracujá

?   15 ml de rum prata

?   10 ml de suco de limão siciliano

?   30 ml de água com gás

?   Completar com Chandon Passion

Modo de preparo:

Coloque na taça gelo, adicione o rum, suco de limão siciliano, água com gás e complete com Chandon Passion. Finalize decorando com zest de limão siciliano.

Drinks autorais de Leandro Almeida

Pérola Passion

Ingredientes:

?   120ml de Chandon Passion

?   30ml de suco de abacaxi fresco

?   70ml de espuma de abacaxi (preparada com suco de abacaxi, limão, xarope e claras de ovo)

Modo de preparo:

Em uma taça flute, adicione o suco de abacaxi, Chandon Passion Rosé e finalize com a espuma de abacaxi.

Passion Rubi

Ingredientes:

?   120ml de Chandon Passion 

?   20ml de vinho tinto (fresco, com pouco tanino)

?   10g de morango

?   20g de abacaxi

?   10g de maracujá

?   50ml de água com gás

?   3 dashes de Orange Bitter

Modo de preparo:

Em uma taça de vinho branco, adicione as frutas cortadas, gelo até a boca, vinho tinto, Orange Bitter e Chandon Passion Rosé. Mexa vagarosamente.

SOBRE CHANDON 

A história da CHANDON começou nos anos 1950, quando ??Robert-Jean de Vogüe, um pioneiro, explorador e enólogo de visão, foi além da tradição, buscando o não convencional.

De malas na mão e espírito pioneiro Robert-Jean de Vogüe saiu à procura de um lugar que tivesse um clima perfeito para o cultivo das uvas. Chegou na América do Sul, em Mendoza, na Argentina, onde fundou, em 1959, a Chandon. Com o compromisso de elaborar vinhos espumantes excepcionais, nascia, ali, a primeira ponta da estrela da marca. A história da CHANDON estava apenas começando. Com um olhar para novos horizontes e um explorador incansável, continuou a busca de novas terras. E foi assim que, em 1973, chegou na Califórnia e em terras brasileiras, e foi em Garibaldi que encontrou o lugar perfeito para ser o lar da Chandon no Brasil.

A CHANDON é uma rede colaborativa com 16 enólogos, de sete nacionalidades na Argentina, no Brasil, na Califórnia (que também está comemorando seus 50 anos), Austrália, China e Índia. Juntas, formam um dos símbolos da marca, a estrela de sete pontas onde cada uma delas representa uma das seis vinícolas pelo mundo, e a sétima, o espírito pioneiro. A CHANDON do Brasil celebra com orgulho 50 anos de sucesso, é reconhecida como um ícone na elaboração de espumantes excepcionais, traz no seu DNA o pioneirismo e a inovação da viticultura nacional. 

Nessa jornada a CHANDON criou raízes, desenvolveu expertise, firmou parcerias e criou um verdadeiro conceito de comunidade, que é um dos pilares da sua história. A CHANDON não está simplesmente no Brasil, ela é do Brasil. Muito mais do que a matéria prima, a marca acredita que a terra proporciona conexões, desde as pessoas até a cultura local. Em seus vinhedos no sul do Brasil, prezam pela preservação e respeito das individualidades.

A CHANDON a reafirma seu compromisso com a excelência, trazendo a expertise dos seus espumantes para a elaboração de um mundo de possibilidades. Cada garrafa de CHANDON é uma celebração da arte da vinificação, e um reflexo dos 50 anos de história no Brasil e ao redor do mundo.

CHANDON celebrando um mundo de possibilidades. 

Facebook: / ChandonBrasil 

Instagram: @Chandon_Brasil 

Hashtag: #FeitoComPassion

Site : www.chandon.com.br 

Grupo Food Qualy, HUB NEXXO e ABRASEL promovem capacitação para bares e restaurantes em Salvador

Com o objetivo de fortalecer o setor de alimentação fora do lar, o Grupo Food Qualy, em parceria com o HUB NEXXO e a Abrasel-Bahia (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), realiza um dia inteiro de capacitação empresarial voltado para colaboradores e gestores de bares e restaurantes de Salvador. O evento acontece na próxima terça-feira, 29 de abril, na sede do HUB NEXXO, no Edifício AlphaMaster, em Alphaville.

A ação visa enfrentar um dos principais desafios do setor atualmente: a escassez de mão de obra qualificada. Para isso, serão oferecidos dois treinamentos com conteúdo prático e adaptado às realidades do dia a dia nos estabelecimentos, com foco na excelência no atendimento e no desenvolvimento de lideranças.

“A capacitação interna é uma ferramenta estratégica essencial para aumentar a produtividade, a motivação das equipes e a satisfação dos clientes. Isso se reflete diretamente nos resultados do negócio”, explica Acácio Sacerdote, CEO do Grupo Food Qualy, que soma mais de 10 anos de atuação no segmento de alimentação e já capacitou mais de 5 mil profissionais em todo o país.

Confira a programação dos treinamentos, com vagas limitadas:

Treinamento 01 – Garçom Encantador

Tema: Atendimento de excelência para encantar e fidelizar clientes em bares e restaurantes

Horário: 08h às 11h30

Inscrições: Clique aqui

Treinamento 02 – Gerentes e Lideranças de Bares e Restaurantes

Tema: Desenvolvimento de competências para gestão de equipes e melhoria contínua nos processos de atendimento

Horário: 15h às 18h30

Inscrições: Clique aqui

Sabores artesanais da A Cubana em qualquer lugar: conheça as opções de delivery e leve pra casa

Crédito foto: Luã Borges/Addicione Soluções Criativas

Entre os lançamentos, estão o Maltado A Cubana e o Milk Shake, clássicos consagrados agora disponíveis para entrega ou retirada, além de box ideais para curtir com a família, celebrar encontros ou matar a saudade dos queridinhos da marca

Com 95 anos de história e tradição, A Cubana Sorvetes – a primeira sorveteria da Bahia e a mais antiga em funcionamento no Brasil – amplia as possibilidades de consumo com novidades no serviço de delivery e leve pra casa, que garantem praticidade e variedade para quem deseja saborear seus clássicos onde estiver. Seja em casa, no trabalho, em confraternizações ou após um passeio nas lojas físicas, a marca oferece mais de 50 sabores disponíveis para entrega ou retirada em potes premium, com a mesma qualidade artesanal que conquistou gerações.

Para os fãs dos shakes, o cardápio de delivery traz como lançamento os já consagrados Maltado – sorvete batido com leite gelado e leite em pó – e o Milk Shake, ambos nas versões Clássico e Zero Açúcar, com os sabores preferidos do cliente. O menu inclui ainda kits promocionais, complementos como caldas de caramelo, chocolate e morango, leite em pó, xerém de castanha e até kit com 10 casquinhas para montar seu próprio sorvete em casa.

Crédito foto: Luã Borges/Addicione Soluções Criativas
Crédito foto: Luã Borges/Addicione Soluções Criativas

Entre os sorvetes clássicos mais pedidos estão os sabores de Coco, Chocolate com Avelã, Brownie, Ninho Trufado, Queijo com Doce de Leite e Iogurte com Amarena. Além deles, o cardápio conta ainda com sorbets sem lactose para atender a diferentes restrições alimentares. Os campões de vendas nessa linha são Morango, Cajá, Pitanga e Cupuaçu.

Além de ser uma excelente opção para o dia a dia, o delivery é ideal para eventos, aniversários, encontros em família e confraternizações. Entre os novos formatos disponíveis no delivery, há potes premium de 180ml e 500ml (nos sabores clássicos e zero açúcar), embalagens de 700ml (com dois sabores) e 1,3L (com três sabores), além do box com 12 potes – lançamento perfeito para dividir com os amigos ou montar uma mesa de sobremesas especial.

“Queremos estar cada vez mais presentes nos diversos momentos, para que as pessoas possam desfrutar da tradição da A Cubana aonde estiverem, com conforto, praticidade e respeito às diferentes necessidades alimentares. O delivery e o leve pra casa são formas de levar nosso sabor para todos os momentos do dia”, destaca Alexandre Bouzas, um dos sócios da marca.

Disponível nas cinco unidades da rede – Elevador Lacerda, Pelourinho, Pituba, Rio Vermelho e Itaigara –, o serviço leve pra casa permite ao cliente viver a experiência completa: tomar um sorvete na loja e ainda levar os sabores preferidos para casa. Já o delivery via iFood funciona todos os dias, das 10h30 às 20h, com entrega rápida e segura para toda a cidade.

Crédito foto: Luã Borges/Addicione Soluções Criativas

Box com 12 potes

A Cubana Sorvetes

Fundada em 1930, A Cubana Sorvetes é a primeira sorveteria da Bahia e a mais antiga do Brasil em funcionamento. Através dos sorvetes artesanais, shakes, taças, bebidas, doces, salgados, bolos, açaí e tortas, a marca faz parte da vida dos baianos e turistas, que encontram em seus produtos mais do que sabor e qualidade. A empresa familiar conta com cinco lojas, situadas no Elevador Lacerda, Pelourinho, Pituba, Rio Vermelho e Itaigara, além de delivery próprio.

Mais informações: www.acubana.com.br | @acubanasorvetes

Serviço

Delivery (via iFood): Todos os dias, das 10h30 às 20h
https://www.ifood.com.br/delivery/salvador-ba/a-cubana-sorvetes-itaigara/
Pedidos e informações (WhatsApp): (71) 99964-4448

Lojas físicas:

  • Elevador Lacerda – Praça Tomé de Souza: Todos os dias, das 8h às 20h
  • Pelourinho – Rua das Portas do Carmo, 12: Todos os dias, das 9h30 às 20h
  • Pituba – Rua Pernambuco, 2269 (Madison Plaza): Todos os dias, das 11h às 20h
  • Rio Vermelho – Largo da Mariquita, 7 (Vila Caramuru): Domingo a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 01h
  • Itaigara – Av. ACM, 1298 (Shopping Cidade): Todos os dias, das 10h30 às 20h