Maior rede de wine bars do Brasil traz experiência completa para o enófilo da capital baiana

Após uma fase de testes, a unidade de Salvador da Vino!, maior rede de wine bars do país, firma sua programação oficial. Localizada na Rua das Dálias, nº 540, na Pituba, a casa abriu as portas em outubro do ano passado e rapidamente conquistou o público baiano com sua proposta diferenciada.

Comandada pelas sócias Ananda Rodrigues, Rochele Dourado e Jessica Martins, a Vino! Salvador oferece mais de 150 rótulos de 14 países diferentes, todos disponíveis em taça, com preços a partir de R$ 15. A curadoria fica a cargo de Raphael Zanette, um dos maiores especialistas em vinhos do Brasil. Além disso, a casa aposta na produção própria e em rótulos exclusivos, incluindo opções em lata, que podem ser consumidos na loja, levados para casa ou pedidos pelo iFood.

O menu acompanha a proposta da casa, com opções que vão de petiscos a pratos principais elaborados. Entre os destaques estão os Camarões Al Pil Pil, Carpaccio Bovino e Polvo à Feira. Nos pratos principais, o Carbonara, o Filé Mignon ao Seu Jeito e o Risoto de Camarão são algumas das opções que conquistam os clientes. As sobremesas não ficam de fora, com a Torta de Maçã e o Brownie de Chocolate com Calda de Nutella.

O ambiente intimista e descontraído complementa a experiência, que vai além do wine bar e se estende à loja de vinhos e restaurante, consolidando a proposta 3 em 1 da Vino! Salvador.

A programação semanal inclui atrativos especiais para os apreciadores de vinho e boa música. Às terças-feiras, os clientes aproveitam 20% de desconto em garrafas e taças selecionadas. Às quartas, o Open Wine oferece uma seleção de rótulos à vontade por R$ 99 por pessoa, das 18h às 21h. Às quintas e sextas, a casa anima as noites com música ao vivo: na Ladies Night, às quintas, e no Wine Up, às sextas, sempre a partir das 20h.

As reservas podem ser feitas pelo telefone (71) 98421-2102.

Na ocasião, o artista receberá a cantora Marisa Monte como convidada

A Agência Diva vai realizar mais uma edição do “Axé 40 Brown”, essa grande homenagem aos 40 anos do Axé, sempre de casa lotada e muita animação. E, neste domingo, dia 16 de fevereiro, a partir das 16 horas, no Candyall Guetto Square, não será diferente! Além do ambiente cheio de alto astral, Carlinhos Brown promete, mais uma vez, revisitar grandes clássicos do Axé, em uma performance cheia de emoção. A convidada especial será a cantora e compositora Marisa Monte, parceira de longas datas do artista baiano. “Esse evento já é um dos grandes destaques da estação! E dessa vez, trazendo Marisa Monte, promete ser mais uma edição de sucesso e ingressos esgotados. Com certeza, esse tem sido um verão de grandes eventos para a Agência Diva”, comenta Michel Cohen, sócio da produtora de eventos.

Quem quiser se antecipar, e ouvir o rufar dos tambores, precisa se apressar. Os últimos ingressos ainda estão disponíveis através de https://www.ingresse.com/axe-40-brown-carlinhos-brown-no-guetho/ ou na loja da Agência Diva, localizada no Shopping da Bahia, piso L2, sem taxa.

A banda se apresenta gratuitamente, na quinta-feira, 13 de fevereiro, às 12h, direto do Ice Cream Park

Encerrando a programação do ‘Fuzuê de Verão’ da Bahia FM no Salvador Shopping, a banda do “Balanssu”, Filhos de Jorge, sobre ao palco na quinta-feira, 13 de fevereiro. Com sonoridade única, resultado da soma de instrumentos percussivos exclusivos, a banda vai cantar os sucessos “Xuxu”, “Saudade de você”, “Subo o morro”, “Ziriguidum”, entre outros.

A apresentação acontece a partir das 12h, direto do Ice Cream Park, localizado no piso L1 do centro de compras. Sob o comando de Maurício Habib e Michely Santana, o programa da Bahia FM (88,7 FM) terá transmissão ao vivo para o público, pelo rádio e pelas redes sociais. A entrada é gratuita. Mais informações no APP Salvador Shopping (disponível em Android e IOS).

SERVIÇO

Edição especial do Fuzuê de Verão no Salvador

Atração: Filhos de Jorge

Data: quinta-feira, 13 de fevereiro de 2025;

Horário: 12h;

Local: Ice Cream Park, piso L1, Salvador Shopping;

Entrada gratuita.

Unidade de Salvador é a 32ª do Grupo JP e oferece experiência gastronômica única a partir do dia 17 de fevereiro em soft opening

Em grande estilo e com a chancela de ser o grupo que mais cresce no setor de churrascarias no Brasil, o grupo goiano JP Steakhouse, chega à Bahia, implantando sua primeira churrascaria em Salvador, sendo a 32ª unidade do grupo, de frente para o mar, na Orla de Pituaçu, onde funcionou o 705 Restaurante e Bar.  A abertura em soft opening para o público, acontece no dia 17 de fevereiro, segunda-feira, e no dia 19, quarta-feira,  evento fechado para convidados e parceiros. “O baiano pode esperar uma experiência gastronômica única com a chegada da JP Steakhouse a Salvador. Nossa decisão de abrir a primeira unidade na Bahia foi motivada pelo rico cenário cultural e culinário da região, além do reconhecimento do potencial do mercado local”, afirma Gabriel Gomes, Gestor Regional Nordeste. 

No total, a churrascaria serve mais de 25 tipos diferentes de cortes, em serviço volante de espeto e buffet sortido, assegurando uma experiência diversificada e saborosa para todos os gostos, desenhado por uma ampla variedade de cortes premium, incluindo Picanha importada, Chorizo Angus , Ancho, Costela prime, etc. “Nossa proposta combina a tradição do churrasco com inovação, qualidade superior e um serviço de excelência, proporcionando aos baianos uma nova opção para apreciar o melhor da culinária de carnes”, é o que adianta Gabriel.

Quanto à estrutura, a unidade baiana conta com uma área total de 1500 m², com capacidade para 360 pessoas sentadas confortavelmente. Em comparação com outras unidades JP, houve um aumento significativo no número de assentos, permitindo atender a um público maior sem comprometer o conforto e a qualidade do serviço. Para maior conforto e segurança, os clientes contarão com estacionamento conveniente. Os valores e detalhes específicos sobre o estacionamento estarão disponíveis no local e podem ser consultados através dos nossos canais de atendimento.

Com mais de três décadas de história e presente em 14 estados brasileiros, o Grupo JP Steakhouse — liderado pelo CEO catarinense Jaime Prezotto, no Brasil, — reúne as operações Favo de Mel, Top Grill e Nativas Grill e tem como conceito oferecer uma experiência gastronômica premium, focada em carnes de alta qualidade e um atendimento diferenciado. “Nossa missão é proporcionar momentos memoráveis aos nossos clientes, através de uma combinação perfeita entre sabor, ambiente e serviço e o nosso compromisso é com a excelência em todos os aspectos, desde a seleção dos melhores cortes até a capacitação contínua de nossa equipe, sempre visando superar as expectativas dos nossos clientes”, diz Gabriel.

 Empregos 

A abertura da JP Steakhouse em Salvador gerou um impacto positivo significativo no mercado de trabalho local. A casa está operando com um total de 85 funcionários, combinando a experiência de colaboradores que já atuavam no local anterior com novos talentos. “Além disso, ainda temos mais de 20 vagas em aberto, demonstrando nosso compromisso com a geração de empregos na região”, finaliza Gabriel Gomes.

 Serviço

O quê: JP Steakhouse | @jpsteakhousesalvador

Onde:  R. Manoel Antônio Galvão, 32, Pituaçu, Salvador – BA

Funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h, do almoço ao jantar

Reservas: (71) – 3901-3705

Nova unidade inaugura o plano de expansão da marca para outras cidades brasileiras

Ao completar 19 anos de uma história recheada de prêmios, nacionais e internacionais, de reconhecimento público, de memórias afetivas e de fazer uma cozinha contemporânea de excelência, o Amado, nascido e criado às margens da Baía de Todos-os-Santos, vai expandir seus domínios para outras “praias”.

No começo do segundo semestre deste ano, o restaurante criado pelo chef Edinho Engel, abrirá as portas de uma segunda unidade, no Salvador Shopping, inaugurando assim seu projeto de expansão que prevê a abertura de novas casas em outras capitais do Nordeste.

O novo empreendimento enogastronômico vai ser batizado de Café Amado – Restaurante e Wine Bar e ocupará uma área de mais de 300 m², onde serão distribuídos cerca de 120 lugares previstos no projeto arquitetônico do escritório Caio Bandeira e Thiago Martins.

O espaço, localizado no L1, contará ainda com um mezanino onde será instalada uma loja de vinhos que comercializará um grande portfólio de rótulos das mais diversas origens que podem ser consumidos no restaurante, ou levados para casa, tudo sempre com preço de loja.

A nova casa chega ao centro de compras com uma proposta mais informal, mas sem perder o requinte e o serviço impecável, marcas do Amado.  O cardápio elaborado pelo chef Edinho Engel terá, além das opções à la carte, um menu executivo especialmente criado para o público que trabalha naquela região da cidade.

A ideia, segundo o chef é trabalhar sempre com a proposta de Pratos do Dia. “Um dia serviremos comida baiana no outro, sertaneja e por aí vai. Teremos sempre sugestões para cada dia, que vão de cozido à feijoada e outras comidas brasileiras”, conta.

De acordo com Engel, a ideia é ter sempre pratos mais rápidos e acessíveis no menu executivo. “Teremos coisas práticas e deliciosas para quem busca uma refeição de qualidade durante a pausa para o almoço”, completa o chef.

Expansão – A ideia de expandir os negócios já vinha sendo amadurecida pelos sócios Edinho Engel e Flavio Bandeira. “Já vínhamos trabalhando num projeto de expansão do Amado, quando surgiu o convite do Salvador Shopping com a proposta de estender a nossa marca também para outras praças onde o Grupo JCPM atua, então resolvemos aceitar”, conta Flávio Bandeira, sócio do Amado.

Além do Amado, em Salvador, Edinho e Flávio têm ainda o Manacá, no litoral paulista.

Jantar harmonizado com a bebida será uma verdadeira jornada sensorial, que une sofisticação, sabor e tradição

O business lounge The Latvian e a Johnnie Walker Blue Label se juntarão para uma experiência sensorial única, nesta quarta-feira (12/02), às 19h30, onde o mundo da alta gastronomia e do whisky de excelência se encontrarão em perfeita harmonia. Essa será a primeira edição exclusiva do Art Blending em Salvador – um evento fechado para associados do The Latvian, que acontecerá pela primeira vez na Bahia e segunda no Nordeste.

O evento contará com 40 associados, que terão a oportunidade de desfrutar de um menu exclusivo, cuidadosamente elaborado pelo chef da casa, Rapha Sepulveda, harmonizado com Johnnie Walker Blue Label e Blue Label Umami. Guiado pelo embaixador da Johnnie Walker, Nicola Pietroluongo, que virá a Salvador exclusivamente para o evento, os participantes serão conduzidos por uma experiência de degustação única, com menu harmonizado em 4 etapas – snack, entrada, prato principal e sobremesa – que combinará os sabores refinados do Blue Label com a alta gastronomia do The Latvian.

“A Johnnie Walker Blue Label seleciona pouquíssimas casas no país para realizar essa experiência e o The Latvian foi uma delas. No Brasil, menos de 30 casas foram selecionadas para sediar essa vivência única, que será gratuita para os nossos associados – algo que não acontece em outros estados, onde eventos similares são cobrados. Portanto, essa é uma oportunidade para os membros do The Latvian vivenciarem uma experiência única com a marca Blue Label, em um ambiente sofisticado e inovador que só nós temos na capital baiana”, afirma Gustavo Lessa, sócio do Grupo Latvian.

Exclusivo para convidados, o espaço promete levar a energia do Candyall Guetho Square para o Circuito Dodô

Num espaço juntinho ao mar da Barra, em Salvador, o Camarote Brown by Licia Fabio realizará uma imersão no universo do Cacique do Candeal e vai reunir música, gastronomia e muita alegria com localização privilegiada e vista panorâmica para as atrações do Circuito Dodô. A promoter Licia Fabio, referência no Carnaval de Salvador e expert em eventos de luxo, assina o camarote, que funcionará de 28 de fevereiro (sexta-feira) até 04 de março, das 15h às 24h, no espaço do restaurante Barravento, na Barra. 

Na cadência do cantor e compositor Carlinhos Brown, o camarote também entra no clima total da folia para celebrar os 75 anos do Trio Elétrico e os 40 anos de Axé Music. A realização é da Candyall Entertainment, Join Entretenimento e Licia Fabio Produções.  

O espaço foi escolhido estrategicamente pela sua localização única, entre o Cristo e o Farol da Barra, com a brisa do mar e uma vista deslumbrante. Além do conforto e segurança de um estrutura já existente, com salões e banheiros climatizados, serviço all inclusive com buffet variado, ativações de grandes marcas e um mirante externo montado exclusivamente para o Carnaval. O Camarote Brown by Licia Fabio vai receber diariamente 1000 pessoas, entre artistas, empresários, celebridades e muitos foliões apaixonados pelo Carnaval. 

“Camarote Brown, de todas as cores. Esse camarote, que traz uma visão transparente do Carnaval, pois é o que está mais próximo do artista, também se encontra em um ponto icônico que é o Barravento. Logo atrás temos o Cristo da Barra, que por sua vez foi construído antes do Cristo Redentor do Rio de Janeiro, mas que traz fé de tamanho igual. Com o mar ao fundo, o camarote foi um grande acontecimento em sua primeira edição e, agora, teremos novamente um espaço para as pessoas se divertirem e as marcas estarem presentes para networking cultural”, afirma Brown.

Neste segundo ano, o camarote vem inspirado no Candyall Guetho Square, com suas cores, formas, músicas e outras identidades do bairro multicultural, que tem a sua maior referência o trabalho de Carlinhos Brown. No projeto assinado pela NN Arquitetos, não faltam também detalhes referentes ao artista, como fotos, instrumentos e adereços do cantor. Um palco montado no interior do camarote receberá ainda diversificada programação musical.   

“Afinal, no Carnaval se brinca, se tem alegria, mas é também um expoente do que fazemos ao longo do tempo. Contaremos também com uma cabine de transmissão da GloboNews, nosso parceiro pelo segundo ano, isso fortalece muito as comunicações de todos em torno dessa festa. E nos 75 anos do Trio Elétrico e 40 anos de Axé Music não poderia ser diferente, vamos celebrar bastante esses marcos”, promete Brown.

Salão do restaurante recebe obras de Alexandre Feliciano e Gábi Daltro

O que nasceu da estampa de uma camisa virou a exposição “Iemanjá da Silva”, aberta no Silva Cozinha, no coração do Rio Vermelho, na véspera do último 2 de fevereiro. O artista plástico Alexandre Feliciano foi convidado pelo chef Ricardo Silva para assinar as camisas que alguns de seus convidados usaram na tradicional reunião que faz, todo ano, das últimas horas do dia 1º à alvorada do dia 2.

Durante o processo, nasceu a ideia da mostra, que conta ainda com obras da fotógrafa Gábi Daltro. A exposição segue no salão do Silva Cozinha, onde arte sempre fez morada, por tempo indeterminado e pode ser visitada gratuitamente no horário de funcionamento da casa, oportunidade também de conhecer ou revisitar a gastronomia do chef.

Iemanjá da Silva – Na curadoria, Iemanjá vem das profundezas do mar, não apenas como divindade, mas como símbolo do humano que transborda. A rainha das águas veste sua pele mais efêmera, carregando as marcas do seu tempo e dança entre o sagrado e o cotidiano, como quem celebra o infinito na simplicidade do instante.

Nas obras de Alexandre Feliciano, o azul das águas abraça a intensidade das cores que traduzem a força, a ancestralidade e a delicadeza de Iemanjá. Ela é mítica, mas também familiar; majestosa e ao mesmo tempo tangível, uma mãe que acolhe, transforma e renova. Suas formas vibram como ondas, ecoando histórias e memórias que nunca cessam de chegar à praia.

Já as fotografias de Gábi Daltro, pertencentes à série “Eu Torço Pelo Acaso”, capturam Iemanjá no intervalo entre o olhar e o inesperado. São fragmentos fugidios, onde reflexos e texturas se tornam portais para outros mundos. O acaso aqui é cúmplice da criação: é nele que Iemanjá se revela, entre luzes dançantes e silêncios profundos, como quem guarda um segredo no balanço das águas.

Serviço:

Mostra Iemanjá da Silva – Silva Cozinha

R. da Paciência, 295 – Rio Vermelho

Informações de funcionamento: @silva_cozinha

Em soft openning, o local oferece gastronomia afetiva e drinks autorais, na Rua da Paciência

Com bossa e elegância, chega ao Rio Vermelho o RiviéRouge Bistrô – comandado pela dupla de sócios-proprietários, Analaura Mascarenhas e Romildo Almeida – que fica em frente ao mar do Rio Vermelho, na Rua da Paciência, e se soma com bares que popularizam o bairro como reduto boêmio, cultural e gastronômico da capital baiana. Com proposta pautada na afetividade, onde os clientes possam sentir-se em casa, ao lado da família ou dos amigos, a casa está aberta em soft openning. “O Rio Vermelho sempre foi um bairro boêmio, que atrai residentes e turistas, com infraestrutura de hotéis e pousadas, além de contemplar uma das paisagens mais bonitas de Salvador”, afirma Romildo. 

O local do Bistrô pertence ao Marchand e Agitador Cultural, Nino Nogueira, que imprimiu seu bom gosto no layout e na decoração do local, trazendo requinte e sofisticação ao espaço, sem perder a essência do acolhimento. A área total é de 80 m2, totalmente interna, sem área externa, momentaneamente, pois a intencão do local é implantar um parklet. Nessa área estão contempladas duas áreas no salão de atendimento aos clientes, um bar, cozinha, um banheiro para clientes, um banheiro de colaboradores e uma área de serviço. A capacidade de atendimento é de 50 pessoas, simultaneamente. 

 Comer & Beber

Nos sabores gastronômicos, a premissa do RiviéRouge Bistrô é oferecer uma comida de qualidade, com memória afetiva. “A idéia é remeter à cozinha dos nossos antepassados. Meus pais recebiam convidados e serviam um menu à época muito bem elaborado, com cozinheiras que eram qualificadas como de”forno e fogão”, ou seja, faziam pratos mais elaborados. Aprendemos muito”, diz o sócio. 

No banquete de delícias, sob assinatura do chef Iran Santana, o cardápio de entradas, vale apostar no Steak tartare, um filé mignon picado na ponta da faca, temperado com especiarias, uma receita de família. Tem também a Matulinha de Carpaccio de carne, recheado com ricota finamente temperada e o Ceviche de Salmão e Camarão. Nos principais, os pratos hits são: Tornedor de Filé Mignon, em corte alto de filé com opção de molhos e acompanhamentos, Camarão ao Pesto, acompanhando nhoque ou massa artesanal e o Arroz de Pato. No quesito sobremesas estão Mousse de Chocolate Meio Amargo, Folhado de Morango e Creme de Baunilha e Pudim de Tapioca.

Na ala das bebidas, o bar do bistrô conta com assessoria e criações especiais e elaborações autorais, garantindo drinks classicos. A carta de vinhos harmoniza com o cardápio, e dispõe de cerca de 40 rótulos distintos, entre espumantes, brancos, frisantes e tintos, nacionais e importados. Sobre taxa de rolha, haverá cobrança, contudo poderá ser dispensada na hipótese de o cliente consumir o equivalente em vinhos da casa. 

Com funcionamento inicial de terça a sábado, das 19h às 23h e aos domingos, das 12h às 16h, @rivierougebistro está localizado na Rua da Paciência, 295, no Rio Vermelho. As reservas e informações podem ser obtidas através do whatsapp de número (71) 98915 – 0770.

A Happy Tour, agência baiana especializada em turismo de experiência, está atenta ao crescente interesse dos brasileiros pela Coreia do Sul. De acordo com dados recentes, de janeiro a outubro de 2024, o país asiático recebeu 30 mil turistas brasileiros, um aumento de 30% em relação ao mesmo período de 2023. Esse crescimento é impulsionado pela popularidade dos K-dramas e do K-pop, especialmente do grupo BTS.

Em resposta a essa tendência, a Happy Tour acaba de lançar um roteiro inédito para a Coreia do Sul, com saída em junho, especialmente desenvolvido para fãs de doramas e do BTS. A viagem combina cultura, cenários icônicos e experiências inesquecíveis, sendo uma oportunidade única para mergulhar no universo sul-coreano.

O roteiro inclui visitas aos locais mais emblemáticos de Seul, como os palácios da Dinastia Joseon, onde os viajantes poderão vestir o tradicional hanbok e reviver a história. Estão também na programação cenários famosos de doramas, como o Riacho Cheonggyecheon (Apaixonados na Cidade), a Namsan Tower (Beleza Verdadeira) e a charmosa Bukchon Hanok Village. Outro ponto imperdível é o animado bairro de Gangnam, conhecido pela música de PSY e pela famosa K-Star Road, repleta de homenagens a grupos de K-pop.

O mês de junho é especial, pois marca o aniversário do BTS, e os fãs terão a oportunidade de visitar locais relacionados ao grupo, como a cafeteria Magnate, do pai do cantor Jimin, além de explorar pontos importantes da história dos demais integrantes. Em Busan, terra natal de Jungkook e Jimin, o itinerário é composto pela visita ao Haedong Yonggungsa Temple, a vibrante Gamcheon Cultural Village e o famoso Sky Capsule, um trenzinho colorido que percorre a costa, oferecendo vistas espetaculares.

Com a qualidade e organização que são marcas da Happy Tour, o pacote inclui hospedagem em hotéis selecionados, transporte exclusivo, guia especializado e ingressos para as atrações. Tudo foi planejado para proporcionar conforto e momentos memoráveis.

As vagas são limitadas, e os interessados podem acessar o formulário de inscrição pelo link na bio da agência no Instagram @happytourviagem ou pelos números: (71) 3270-7200 | 9 9985-8206.