No mês de abril, a Vinícola Matetic marcou um novo capítulo em sua história ao realizar o primeiro evento “Encontros de Vindima”. A vindima, que até então era um ritual restrito à equipe, abriu as portas para um grupo seleto de 80 participantes, sinalizando uma mudança estratégica em direção ao turismo de experiência ultrapersonalizado.

Enquanto o enoturismo tradicional muitas vezes foca na observação, a Matetic apostou na participação ativa. Os visitantes, recebidos pela família Matetic, não foram meros espectadores: atuaram na colheita manual da cepa Syrah e operaram a mesa de seleção de uvas, vivenciando o rigor técnico da produção biodinâmica sob a supervisão do enólogo-chefe Julio Bastías.

Um mosaico sensorial: Da tradição folclórica ao “Mapping” tecnológico

O diferencial do evento foi a curadoria cultural, que conectou o terroir do Vale do Rosario a diferentes expressões artísticas:

• Identidade Local: A recepção contou com a renomada cantora Emma Madariaga, expoente do folclore chileno nascida no próprio vale e cuja família trabalha na vinícola, reforçando o vínculo comunitário do projeto.
• Contraste Musical: A trilha sonora transitou entre o set contemporâneo da DJ Mille durante o coquetel ao ar livre e a elegância clássica do quarteto de cordas Las 4 Estaciones.
• Inovação Visual: Na sala de guarda, uma projeção envolvente nas paredes sobre o Vale do Rosário, através da técnica conhecida como mapping, acompanhou a degustação vertical comparativa entre os Syrahs das safras 2013 e 2023, traduzindo visualmente a evolução do vinho ao longo de uma década.

Gastronomia de Origem e Sustentabilidade

O almoço, assinado pelo chef executivo da vinícola Matetic, Juan José Morales, foi servido em uma grande e elegante mesa entre os vinhedos, destacando produtos do mar e diferentes cortes de carne harmonizados com vinhos da linha de alta gama EQ. A experiência reforçou o compromisso da vinícola com a agricultura biodinâmica, que hoje cobre 130 hectares certificados nos Vales de San Antonio e Casablanca.

Para o setor de turismo, o sucesso do evento — que teve 100% de ocupação — confirma uma tendência crescente no Chile: a busca por experiências diferenciadas e de excelência, que unam educação técnica, hospitalidade familiar e sustentabilidade real.

Mais informações sobre a vinícola em www.matetic.com